[ווידעא] די פינף בעסטער בראַנטשעס אין מאַדריד
אין די ** BumpGreen ** מען סלאָוז אַראָפּ, נעמט עס גרינג און ינדזשויז נייַגעריק די פּראַפּאָוזאַלז פון זייַן צוויי מעניוז. בעשאַס אַ פריי באַפיי, צוויי הויפּט קיילים צו קלייַבן פון און אַ באַל - מעלאָכע פאַרבייַסן, די טעם באַדז פריי, צווישן אנדערע פּראַפּאָוזאַלז, מיט קווינאָאַ אָדער קרוסיפעראָוס סאַלאַדס; טערקיי אָדער אַוואָקאַדאָ-לייַם טאָסט; טשיזיז געמאכט מיט זייער אייגן רעצעפּט; אַ גרינס קאָורגעט מאַקאַראָנען מיט גרינס קאַרבאָנאַראַ סאָוס; און א געצוקערט אַרטיטשאָוק אָמעלעט סענדוויטש אין בוימל וואָס מען וואָלט וועלן איבערחזרן אין די אינפיניטום. צוזאמען די וועג, איר וועט האָבן צו לאָזן פּלאַץ פֿאַר זייער קייקס. אַ פאָרשלאָג? דער מיט קירבעס און מאָן. פרייליך זיך אויף זונטאג! (Calle Velázquez, 11. שעה: סונדייַס צווישן 12:00 און 5:00 PM. פּרייַז: 30 עוראָס)
** Frida ** איז קאָליר און ליכט אין זעט אין די האַרץ פון Chueca. און עס איז אויך אַ אַנדערש בראַנטש אין וואָס עס איז קיין באַשטימט מעניו. , אָבער גאַנץ אַ מעניו מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון געזאָלצן, זיס און סמאָאָטהיע אָפּציעס אַזוי אַז יעדער קונה קענען קלייַבן וואָס זיי עסן און ווי פיל זיי פאַרברענגען. דאָ, און ינ ערגעצ ניט אַנדערש, איר וועט געשמאַק זייער לאַטייַן עגגס בענעדיקט , מיט אַ באַזע פון אַרעפּאַ, פּאָאַטשעד עגגס, אַוואָקאַדאָ, יבעריאַן שינקע און האָלאַנדאַיסע סאָוס. (Calle San Gregorio, 8. שעה: סאַטורדייַס, סונדייַס און האָלידייַס צווישן 11:00 און 16:00).
זיין קירבעס און מאָן שטיקל
** El Huerto de Lucas **, זיין מאַרק, זיין קאַנטין און זיין קאַפעטעריע זענען סאַנאַנאַמאַס מיט אָרגאַניק, אַ טרייט וואָס אויך דיפיינז זיין בראַנטש. געמאכט מיט פריש און גמאָ-פֿרייַ פּראָדוקטן , דער בראַנטש כולל אַ זאַפט, אַ קאַווע; טאָסט אָדער פּייסטריז; אַ וואָק, עגגס אָדער אָרגאַניק קעבאַב; און אַ נאַטירלעך ביאָ יאָגורט אָדער כאַנמייד שטיקל. וואָס טאָן מיר ליבע? אָרגאַניק סקראַמבאַלד עגגס מיט שפּינאַט און ציגעלע קעז. ופמערקזאַמקייַט, סעליאַקס, וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז, עס האט אָפּציעס פֿאַר קיין טיפּ פון אַלערדזשיז, ינטאַלעראַנסיז אָדער עסנוואַרג פּרעפֿערענצן. (Calle San Lucas, 13. שעה: סונדייַס צווישן 11:00 און 14:00. פּרייַז: 21 עוראָס)
דער בראַנטש פון ** La Bicicleta ** איז דער בראַנטש צו הנאה לאַנג און שווער אין אַן ינקרעדאַבלי גוט אַטמאָספער. עס איז דער בראַנטש אין וואָס וואָס איז געטאן איז פּאַמפּערד, אין וואָס יעדער דעטאַל קאַונץ . האָבן מיר שוין דערציילט איר וועגן זייער בייקט עגגס, מיט פּאָמידאָר און טראַפאַל ייל? (פּלאַזאַ דע סאַן ילדעפאָנסאָ, 9. שעה: סונדייַס צווישן 11:00 און 15:30. פּרייַז: 18 עוראָס).
אין די SB Greenhouse, בראַנטש איז געדינט יעדער טאָג פון די וואָך און איז ינדזשויד סעראַונדאַד דורך נאַטור. און וואָס קענען מיר טרינקען אין די אָאַזיס פון Gran Vía? קאַווע אָדער טיי; מאַראַנץ זאַפט, מימאָסאַ, בלאַדי מרים אָדער זעץ בעלליני; פּאַנקייקס, אַרטיסאַן קוואַסאַנט, וואַפליע מיט דולסע דע לעטשע און באַנאַנע אָדער יאָגורט צעברעקלען; און יי בענדיקט מיט יבעריאַן שינקע, פּאָמידאָר פאָקאַקסיאַ, בורראַטאַ און פּעסטאָ אָדער הינדל טאַקאָוז. (Gran Vía, 65. שעה: מאנטיק צו פרייטאג פון 11:00 צו 13:30; און וויקענדז פון 11:00 צו 16:00 פּרייַז: 20 עוראָס).