לעבן-לאַנג ניו יארקערס עסן דאָ
א דינער איז דורך דעפֿיניציע אַ פּלאַץ פון צוטרוי . דער קוואַרטאַל רעסטאָראַן ווו שכנים זענען געגאנגען פֿאַר דעקאַדעס. זיי זענען בכלל קליין ערטער. שטענדיק ביליק. לאַנג מעניוז, כאָטש איר שטענדיק אָרדערינג די זעלבע זאַך. פאָוקיסט אויף געפּרעגלט און גרילד. סענדוויטשעס און סופּס. א גוטע דינער קלאַסיש וועט מאַכן איר דער בעסטער מילקשייק און וועט האָבן אַ סאָף סאָרטירונג פון דיזערץ. עס סערוועס ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז און, אין אַדישאַן, זייַן וואַיטערס און קוקס וועלן אָנטייל נעמען אין אַ רעקאָרד צייט. איר וועט קיינמאָל פעלן וואַסער אין דיין גלאז, אָדער קאַווע, אויב איר גיין אין פרישטיק צייט.
עדוואַרד האַפּער אָנגעפילט ניו יארק דינערס מיט בענקשאַפט און פאַסאַניישאַן ווען ער פּיינטיד אין נייטהאַווקס א נאכטמאלע סצענע אין איינעם וואס עקזיסטירט מער נישט, אויב עס איז געווען. ווי כאַפּער געשילדערט עס, אין אַ קלאַסיש דינער וועט באַהערשן אַ באַר מיט סטולז פאַרפעסטיקט צו די שטאָק. און אין דערצו, עס וועט עפענען 24 שעה.
נייטהאַווקס, אַ 'האָפּפּעריאַן' אָדע צו די דינער
אין די דרייסיקער און פערציקער יארן ווען זיי האבן זיך מער פארשפרייט, זיי זענען געווען פּריפאַבריקייטיד לאָקאַל, וואָס האט אויסגעזען ווי אַ באַן מאַשין פון די אַרויס , פאר זיינע שטאל טעלער, און זיינע פענצטער. די דעטאַילס זענען פון קונסט דעקאָ פּלאַן און די בוטס אָדער סאָופאַז פייסינג יעדער אנדערע - ווי אין טריינז - פאַרנומען די פּלאַץ לינקס דורך די באַר.
זייער ווייניק פון די קלאַסיש דינערז בלייבן אין ניו יארק הייַנט . די איינוואוינער פון ניו דזשערזי, אויף די אנדערע זייט, שטייען שטאלץ ווי די סטעיט מיט די מערסטע דינערס פּער איינוואוינער. אין ניו יארק, דזשענטריפיקיישאַן האט אויסגעקערט פילע, אַזאַ ווי די אימפעריע דינער, שוין עטלעכע מאָל פֿאַרמאַכט און ווידער געעפֿנט, אָבער אָן הצלחה. דערפֿאַר זײַנען די, וואָס פֿאַרבליבן, און די, וואָס מיר פֿאַרזאַמלען דאָ, עכט לעבנ געבליבענער פֿון אַן אַנדער תּקופֿה. זייטלעך מיט פאָלקס געשיכטע ווו איר שוין וויסן וואָס עסנוואַרג איר וועט געפֿינען.
טאָם ס רעסטאָראַן
איר קען דערקענען עס מיט אן אנדער נאָמען, די מאָנק ס קאַפע : עס איז געווען דער באַגעגעניש אָרט פון סיינפעלד און זיינע פריינט . אין מינדסטער די יקסטיריער, ווייַל די ינלענדיש איז געווען שאָס אין אַ סטודיע אין לאס אנדזשעלעס. עס אויך ינספּייערד סוזאַן וועגאַ פֿאַר איר ליד טאָם ס דינער . אבער אויבן אַלע, עס איז אַ קלאַסיש דינער פֿאַר אַפּער וועסט סייד רעזידאַנץ, אָפן זינט די 1940 ס. אויף זייער פרישטיק מעניו, עגגס און מער עגגס אין יעדער מעגלעך פאַרשיידנקייַט. אין זיין לאָנטש און מיטאָג מעניו, גריכיש ינפלואַנסיז. עס איז געווען פּראָסט פֿאַר דינערז צו זיין געפירט דורך גריכיש אימיגראַנט משפחות, וואָס איז וואָס אין פילע איר וועט געפֿינען גיראָ און קעבאַב קיילים , ווייַטער צו די האַמבורגער אָדער סאַלאַט מיט פעטאַ, ווייַטער צו די קיסר.
עס וועט קלינגען אַ גלאָק אויב איר זענט אַ פאָכער פון סיינפעלד
טאָם ס רעסטאָראַן
זעלביקער נאָמען. דאָרטן ענדיקן זיך די ענלעכקייטן. די טאָם ס רעסטאָראַן אין פּראָספּעקט העיגהץ, ברוקלין , איז אָפן זינט 1936 און איז געווען אין דער זעלביקער משפּחה זינט. עס איז אַ רעסטאָראַן וואָס האט סערווייווד און נאָך סערווייווז די דזשענטריפיקיישאַן פון דעם געגנט, פאַרבאָרגן הינטער אַ וואַנט פון געוויקסן און דינען די בעסטער פרישטיק אין דער געגנט. אויף וויקענדז די וואַרטן איז לאַנג צו פּרובירן זייער שייקס מיט סעלטער אָדער זייער פּאַנקייקס. עס איז די שליימעסדיק פּלאַן נאָך אַ וויזיט צו די ברוקלין מוזיי אָדער די באָטאַניק גאַרדאַן.
טאָם ס רעסטאָראַן אין ברוקלין
לעקסינגטאָן זיסוואַרג קראָם
דעם קלאַסיש פון אפער איסט סייד עס איז דער בעסטער אָפּציע צו עסן ביליק אין דער געגנט נאָך אַ לאַנגן מאָרגן אויף מוזיי מייל . לעצטע יאָר זיי סעלאַברייטיד זייער 90 יאָרטאָג. זיי רופן דעם דינער אַ צייט קאַפּסל. און עס איז, פון זייַן קראָם פֿענצטער מיט אַלע קאָקס לאגלען וואָס האָבן עקסיסטירט, צו זייַן ינלענדיש פון אָטשער פארבן און זייַן קעלנערין מיט דער זעלביקער טראַדיציע ווי דער אָרט. די לעצטע רענאַוויישאַן פון די לאָקאַל איז פון 1948. אין מינדסטער גיין ין צו פּרובירן זייער סמאָאָטהיעס אָדער זייער פרעשלי געמאכט לימענאַד. פון קורס, עס האט זיסוואַרג ווי די נאָמען סאַגדזשעס. איר וועט דערקענען אים אין דעם פֿילם די דריי טעג פון די קאָנדאָר.
זייַן סמאָאָטהיעס און פרעשלי געמאכט לימענאַד זענען יקערדיק
KELLOGG'S Diner
שטאָל ווענט, גרויס פֿענצטער, עפענען 24 שעה , בורגערס אויף זייער מעניו. עס איז אַ דינער, אַ קלאַסיש. און איצט אַ היפּסטער באַליבט אין וויליאַמסבורג. א האַמבורגער אָדער עגגס און פּאַטייטאָוז בייַ 5 אין דער מאָרגן נאָך אַ לאַנג נאַכט זיי זענען דער בעסטער וועג צו קאַנגקער זיי.
די באָנבאָנניע
א פּאָמפּאָוס, מאָדיש נאָמען פֿאַר די בלויז גריסי, יעלאָויש רעסטאָראַן לינקס אין די גאנצע וועסט ווילידזש. פֿאַר עפּעס איז איינער פון די פאַוואָריטעס פון די קוואַרטאַל ינקריסינגלי פּאַש. עטהאַן האַווקע איז אַ רעגולער, זיי זאָגן . קיין קיוט באַפּוצונג און מחבר ס מעניו אין זיין פאָרמיקאַ באַר (ווי אַ גוט דינער באַר זאָל זיין) בורגערס און מילקשייקס געדינט.
יינגער ס
עפשער די לאָנגעסט מעניו אין ניו יארק, אָבער איר נאָר האָבן צו צייכן אַרויף פֿאַר איין שיסל: טשעעסעקאַקע. טראַדיציאָנעל טשיזקייק, מיט טרוסקאַווקע, רויט סאַמעט . ווי איר ווי, אָבער טשיזקייק . זיין מערסט קלאַסיש אָרט איז ברוקלין, לעבן די באַרקלייס צענטער. אבער דער שטיקל איז אויך געדינט אין דעם רעסטאָראַן אין Times Square און גראַנד סענטראַל.
טשעעסעקאַקע
JOE JR. רעסטאָראַן
עפשער דער בעסטער בורגער אין ניו יארק צו זיין געוויזן אויף רשימות פון די בעסטער בורגערס אין ניו יארק. אָן פּריטענשאַנז. א האַמבורגער וועמענס רעצעפּט האט נישט געביטן זינט די זיבעציקער, ווייַל עס איז באזירט אויף גוט פלייש אין די רעכט פונט. און אַ ביסל פעט, פון קורס. ווי עס זאָל זיין.
זשעקסאן לאָך
**הענרי (Ray Liotta) און טאַמי (Joe Pesci)** וואַרטן אַרויס די ערליין דינער צו אָפּרוען די גנייווע. די בחורים פון איינער פון אונדזער זיי אריבערגעפארן אַרום קווינס. עס איז געווען זיין מלכות און טעריטאָריע. און דעם דינער, איצט ריניימד Jackson Hole, שטייט נאָך אין אַסטאָריאַ, מיט דעם זעלבן אַפיש וואָס סקאָרסע האָט רעקאָרדירט.
אַסטאָריאַ, אין פאַקט, איז אַ קוואַרטאַל פֿאַר דינער טוריזם: עטלעכע בלאַקס מערב איז די נעפּטון דינער, היגע באַליבסטע, און ווו David Bowie און Catherine Deneuve האָבן געגעסן אין 1982. פֿאַר וואָס אַליין, איז ניט ווערט אַ באַזוכן?
די בעל-איר דינער, אויף 21 סטריט, עס איז אפילו מער קלאַסיש אין זיין קוק און זיין קוואַרטאַל-פּאַסיק גריכיש-אמעריקאנער מעניו.
קוואַדראַט דינער
דער בלויז קלאַסיש דינער פֿאַר זייַן אַרקאַטעקטשער און אויסזען וואָס בלייבט אין אָפּעראַציע אין מאַנהאַטטאַן. קליין צווישן די גוואַלד פון די פינאַנציעל דיסטריקט און טריבעקאַ עס איז ווי אַ באַן מאַשין סטאַפּט אין צייט. גריכיש-אמעריקאנער מעניו.
גיי @irenecrespo\_
דינערס, אַ טראַדיציע: אַ לעבן-לאַנג באַר
מיט די דינערס שפּילט מען נישט
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- גאַסטראַנאַמיק טרענדס אין ניו יארק פֿאַר 2016
- די טאַקאָ איז דער נייַ בערגער אין ניו יארק
- די לעצט גייד צו בורגערס אין ניו יארק
- אַכט יקערדיק פרישטיקס אין ניו יארק
- ניו יארק פֿאַר צוויי
- די 25 מערסט ראָמאַנטיש האָטעלס אין ספּאַין: ווו קינגס גרייס הערשן
- ניו יארק האָטעלס וועמענס ווענט רעדן
- 40 קינאָ וואָס וועט מאַכן איר פאַלן אין ליבע (אַפֿילו מער) אין ניו יארק
- ניו דזשערזי: אין די פוססטעפּס פון ברוס ספּרינגסטין
- Asbury Park, ניו דזשערזי ס שטיין ברעג
- טורינג ניו דזשערזי ווי טאני סאָפּראַנאָ וואָלט
- 15 סיבות צו צוריקקומען צו ניו יארק אין 2015
- קליין גאַליציע, די ניו דזשערזי קוואַרטאַל ווו איר קענען עסן ספּרוט אַ פיראַ
- 24 עצות צו ויסמיידן קוקן ווי אַ טוריסט אין ניו יארק
- דער טריומף פון שנעל גלייַכגילטיק אין ניו יארק: די נייַע 'דיעט'
- אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ניו יארק
- אַלע אַרטיקלען פון Irene Crespo
טשעעסעקאַקע