הונגער? נעמען טאָן פון די בעסטער מעקסיקאַן טאַקאָוז אין ניו יארק
אין ניו יארק דארף מען נישט קיין תירוץ פינפטע ר מאי צו גיין משוגע מיט מעקסיקאַן עסנוואַרג. דער בום וואָס די קוויזין פון די ארומיקע מדינה האט געליטן אין די לעצטע יאָרן און, ספּעציעל, אין די פאָרעם פון טאַקאָוז דאָס לעצטע יאָר איז עפּעס ימפּרעסיוו. מיר האָבן שוין געזאָגט: דאָס איז געווען איינער פון די 14 סיבות צו באַזוכן ניו יארק אין 2014.
עס איז דא עסנוואַרג טראַקס מיט גוט און ביליק טאַקאָוז אויף כּמעט קיין ווינקל, פון קווינס צו ברוקלין, פון ונטערשטאָט צו דער אויבערשטער. טאָרטיללאַס מיט פיש, הינדל אָדער פלייש, מיט אָדער אָן גאָואַקאַמאָלע, מיט אָדער אָן סילאַנטראָו, האָבן גענומען דעם אָרט פון האַמבורגערס און זענען הייס אויף די כילז פון פּיצע און הייס הינט. צווישן אנדערע ווייַל פֿון 3$ איר קענען געפֿינען געשמאַק סנאַקס . אבער צווישן אַזוי פיל פאָרשלאָג, עס זענען עטלעכע וואָס שטיין אויס, פון לויף.
PACHANGA PATTERSON
מיר האָבן שוין געזאָגט אַז אַסטאָריאַ איז דער געגנט צו גיין עסן. און אין פאַל עס איז נישט קלאָר, איר אויך האָבן צו גיין פֿאַר די Pachanga Patterson טאַקאָוז. זיי האָבן פינף ווערייאַטיז, אָבער די וואָס זענען טאַקע ווערט די יאַזדע אַריבער די קוועענסבאָראָ זענען די פּיגלעט פּיביל און קאַטשקע מאָאָ-שו . סטאַרטינג בייַ 12 בייַ נאַכט אויף וויקענדז זיי קאָסטן בלויז קסנומקס $ . אויב דאָס איז נישט אַ גוטע סיבה ...
פינף ווערייאַטיז פון טאַקאָוז און $ 1 אויף וויקענדז
די קאַפע פּאַראַדאָר
עס איז דער אָולדאַסט מעקסיקאַן רעסטאָראַן אין ניו יארק . געעפֿנט אין 1959, אין די 1960 ס און 1970 ס עס איז געווען אַ באַליבסטע פון ניו יארק ס רום און דזשעט סעט, און זינט די 1990 ס איז געווען געפירט דורך אַ גאַליציאַנער משפּחה. אַלעקס אַלעדזשאַנדראָ איז אין דער רודער און נאָך וועלקאַמז אַלט און נייַ קלייאַנץ כּמעט יעדער טאָג. זיין טראדיציאנעלן פלייווערז, מיקסינג אין זיין מעניו די פאַרשידענע קוויזין פון די ריזיק און וועריד מעקסיקאַן לאַנד און אַדינג מאָדערן רירט (און נייַ קיילים יעדער טאָג, דיפּענדינג אויף וואָס איר געפֿינען אין די מאַרק) איז דער סוד צו האַלטן זיי פילונג יעדער נאַכט.
עס זענען פילע סיבות צו גיין צו El Parador, סטאַרטינג מיט עפשער בעסטער מאַרגאַריטאַ אין מאַנהאַטטאַן , אָבער זינט מיר זענען אין טאַקאָוז, לאָמיר גיין צו טאַקאָוז: זייער באַדזשאַ פיש טאַקאָוז זענען אַ מוזן . מאַהי מאַהי אין זייַן גאנץ פונט, אַוואָקאַדאָ און סילאַנטראָו סאָוס. אויב איר ענדיקן מיט די Tres Leches שטיקל, איר וועט קומען צוריק און קומען צוריק ווי די קאַסטאַמערז וואָס האָבן פארבראכט מער ווי 50 יאָר צו מאַכן אַ פּילגרימ-נעסיע צו על פּאַראַדאָר יעדער וואָך.
א באַרג פון פלייש פאַרגעניגן
מיסיע קאַנטין
איינער פון די לעצטע הייס ספּאַץ אויף די נידעריקער מזרח זייַט, פון קורס, איז געווען מעקסיקאַן עסנוואַרג. און דאָך, דער שטערן פון זיין מעניו האט צו זיין די טאַקאָוז (איצט אויך די בורריטאָס , זינט זיי זענען געדינט אין דעם רעסטאָראַן, אין אַדישאַן צו נעמען אַוועק). שעף ס סוד דאַני באָווין עס איז זייער יקערדיק: זיי מאַכן זייער אייגן טאָרטיללאַס מיט די בעסטער פּאַפּשוי. עס האט געשמאַק גרינס אָפּציעס אַזאַ ווי בוריק אָדער קירבעס און געשמאַק פלייש טאַקאָוז אַזאַ ווי בריסקעט (ריב אָדער בריסקעט).
מישאַן קאַנטינאַ ס פלאַגשיפּ טאַקאָ
קיך שטופּן און טאַקווערי שטופּן
דער ערשטער איז אין די מזרח ווילידזש און די רגע איז אין די וועסט ווילידזש. מיט די צוויי, דער שעף אַלעקס סטופּאַק דאַמאַנייץ ביידע זייטן פון דעם אינזל פון מאַנהאַטטאַן אין אַ ענין פון טאַקאָוז . די צוויי טיילן אַ בריוו. פּאַסטראַמי, קאַרניטאַס, צונג אָדער בריסל ספּראַוץ זענען עטלעכע פון די מערסט געבעטן אין זייער מעניו. אָבער זיי האָבן עטלעכע דיפעראַנסיז: ביי די טאַקעריאַ, למשל, עס זענען ספּעציעלע ספּעציעלע יעדער טאָג. אויב איר ווילן צו מאַכן זיך אַ קלאַסיש טאַקאָ דינסטיק , איר וועט באַקומען די קראַב איינער.
טאַקאָוז אויף ביידע זייטן פון דעם אינזל פון מאַנהאַטטאַן
TACOMBI AT FONDA NOLITA
דער כייפּ פון דעם גאַראַזש-ווי אָרט ווו די טאַקאָמבי וואן וואָס סטאַרטעד די יאַזדע אין פּלייַאַ דעל קאַרמען איז פּאַרקט איז נישט נאָך געענדיקט. אין איר, די קוקס צוגרייטן די פּראָטים מעקסיקאַן סטעווס און שטעלן זיי אויף פריש טאָרטיללאַס . דער בעסטער אין טאַקאָמבי, אָן אַ צווייפל, איז דער אין קריספּי פיש (קריספּי פיש) .
לעבן אין קאַפע האַבאַנאַ, צווישן טאַקאָוז און מאַרגאַריטאַס
האַוואַנאַ קאַווע
אויב טאַקאָמבי איז פול, ווייַטער טיר איר האָבן קאַפע האַבאַנאַ. און צוריק. קיין פון זיי אָננעמען רעזערוויישאַנז. , אַזוי אַז פון ווארטן אפילו מער ווי אַ שעה קענען זיין גרינג אויב איר גיין אויף וויקענדז. פון קורס, אויב איר אַרויספאָדערן צו וואַרטן, מיר פאַרזיכערן איר אַז עס איז ווערט עס. אין קאַפע האַבאַנאַ, ווי אין אנדערע רעסטראַנץ, די ריטשאַסט מיט די פון באַדזשאַ פיש באַטערד און געפּרעגלט . דער גרויסער חילוק פון דעם קליינטשיק און שפּאַס אָרט (אַן אַלט דינער, אין וואָס זיי האָבן אפגעהיט די באַפּוצונג), וואָס סעלאַברייץ זיין 14 יאָרטאָג, איז אַז זיי דינען זיי מיט זייער רייַז און בינז . און אויב איר פאַרענדיקן עס מיט די מערסט באַרימט שיסל, פּאַפּשוי אויף די קאַב, איר וועט נישט וועלן צו לאָזן.
עסן טאַקאָוז אַרויס קאַפע האַבאַנאַ
ישועה TACO
מיט אַ ביסל איבער אַ יאָר צוריק, מיטשעלין שטערן שעף (די ספּאָטטעד חזיר), אפריל בלומפילד, צוזאַמען מיט Ken Friedman, געעפנט דעם טאַקעריאַ אין די האָטעל פּאָד 39 און עס איז געווען איינער פון די וואָס האָבן רעוואַלושאַנייזד די לייַדנשאַפט פֿאַר דעם מעקסיקאַן שיסל. זיי דינען פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. די טאַקאָוז וואָס זענען אויף די מעניו אַלע טאָג, ווייַל זיי זענען די מלכים, זיי זענען די אָנעס מיט גרילד בלומענקרויט און בראָטן רינדערנס . יענע פֿאַר מיטאָג זענען פיל מער פּראָטים און אַסיאַן-ינספּייערד, ווי די גרילד פלייש מיט קימטשי. אין זומער, איר קענען וואַרטן אָדער ענדיקן די מיטאָג אויף די רופטאַפּ פון דעם האָטעל וואָס סערוועס ישועה קאַקטיילז.
פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג און טאַקאָס
די טאַקאָוז נומ 1
מיר האָבן שױן געװוּסט, אַז ער גײט אױפֿן טשעלסי מאַרקעט, דער עיקר, עסן האָמאַר, קאַפּקייקס, אייזקרעם... און פֿאַר עטלעכע חדשים אײנס פֿון די בעסטע טאַקאָ אין שטאָט. אין אַ ריוואַמפּט טייל פון די מאַרק, דריי פרענדז פון טידזשואַנאַ, מעקסיקא און קאַליפאָרניאַ האָבן געעפנט דעם לאס טאַקאָס נאָ.1 פעסט פוד שטיין: בלויז פיר פּלאָמבירן אָפּציעס (ראָאַסטעד אָדער מאַרינאַטעד זענען די בעסטער) אַז איר קענען סדר אין פּאַפּשוי אָדער מעל טאָרטיללאַ און מיט די עקסטרע ינגרידיאַנץ איר ווילן. און אויב אַנשטאָט פון אַ טאַקאָ, איר ווילן עס ווי אַ קוועסאַדיללאַ, עס איז אויך מעגלעך. ווען איר פּרובירן זיי, איר וועט פֿאַרשטיין אַז ריי צו וואַרטן. די שליימעסדיק פּלאַן? עטלעכע מאַרינאַטעד טאַקאָוז, גאָואַקאַמאָלע און האָרטשאַטאַ צו גיין און הנאה עס אויף די נירביי הויך ליניע.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- פארוואס איז מעקסיקאַן קוויזין איינער פון די מערסט געשמאַק אין דער וועלט?
- גייד צו רעסטראַנץ אין ניו יארק
- דער בעסטער בורגערס אין ניו יארק
- די ניו יארק באר טרייל
- אָרגאַניק רעסטראַנץ אין ניו יארק - די ראַמען בערגער און אנדערע יריזיסטאַבאַל שמוציק ערטער אין ניו יארק
- ניו יארק גייד
- אַלע אַרטיקלען פון Irene Crespo
זיין זאַך איז צו באַקומען אַ טאַקאָ דאָ און הנאה עס אויף די הויך ליניע