ניט אַזוי באַרימט ווי די 5טע עוועניו און ניט אַזוי אַנאָנימע באַנוצערס ווי די אַליז פון טשינאַטאָוון
ווער איז געווען בליאַקער?
אויב הייַנט מיר קענען גיין שטיל דורך בלעקער סטריט עס איז דאַנק צו בליעקער משפּחה . עס איז געווען 1809 ווען אַנטאַני בליקער ע ר הא ט אײנגעארדנ ט צ ו פארקויפ ן א טײ ל פו ן דע ר ערד , װא ס הא ט געגרענעצ ט זײ ן פארם , צ ו דע ר שטאט־ראט . אזוי איז געבוירן דער ערשטער אָפּטיילונג פון בלעקער סטריט וואָס געגאנגען פון באָווערי צו בראָדוויי . שפעטער האט מען פארלענגערט די גאס צו פארבינדן די דריי יעצטיגע דערפער: מזרח, גרינוויטש און מערב . דער כיין פון דעם מאַרשרוט ליגט דאָ, אין די קאַנטראַסט פון די נייבערכודז אַז עס קאַנעקץ אין זייַן כּמעט 2 קילאָמעטערס פון מאַרשרוט.
פול מיט לעבן און קאַנטראַס
ערשטער אָפּטיילונג, פֿון מזרח ווילידזש צו נאָהאָ
אונדזער שפּאַציר הייבט זיך אָן מזרח ווילידזש כאָטש מיר זענען באַלד טעקניקלי אריין די אַזוי גערופענע NoHo קוואַרטאַל (צפון פון האָוסטאָן סטריט, ווי קעגן צו soho , דרום פון דעם זעלבן גאס). עס איז קוים נייטיק צו נעמען אַ שריט ווייַל אין די זעלבע ווינקל פון בלעקער און באָורי מיר שוין האָבן אַן אַנטשולדיקן צו מאַכן אַ ערשטער האַלטן. זעקס אזייגער נאכמיטאג, מאַדאַם גענעוואַ עפנט דיינע טירן. כאָטש עס איז זייער שווער צו געפֿינען זיי. דעם אָרט וואָס טראַנספּאָרט אונדז צו אַ בריטיש קאַלאַני פון סינגאַפּאָר אין די 18 יאָרהונדערט איז אַ געזונט-באקאנט _ ספּיקאַסי ,_ פאַרבאָרגן באַרס וואָס איז געווארן פאָלקס אין די 20 ס צו ויסמיידן די איסור פון טרוקן געזעץ צו דינען און פאַרנוצן אַלקאָהאָל. צו אַקסעס די טשאַרמז פון מאַדאַם גענעוואַ און זייַן דזשין קאַקטיילז, איר מוזן אַרייַן דורך אן אנדער פאַרלייגן, דער רעסטאָראַן סאַקסאָן + פּאַראָל .
מי ר גײע ן זי ך קײ ן בלעקע ר אי ן אײנע ם פו ן זײנ ע רואיקסט ע סעקציע ס בי ז מי ר דערגרײכן Lafayette St. , לכבוד דעם פראנצויזישן גענעראל וועלכער האט געקעמפט אויף דער אמעריקאנער זייט בעת דער אומאפהענגיקייטס-מלחמה. דאָ מיר האָבן אַ בייַשפּיל פון די טיפּיש נוצן פון פּלאַץ אין ניו יארק. אין אַן עפּל וואָס שרינגקט זיך צו אַ פונט, ווי די באַרימט פלאַטיראָן בילדינג , סערווייווז אַ ** קליינטשיק סענדוויטש שלאָס גערופן ביט ** וואָס קענען באַקומען איר אויס פון אַ הונגעריק קלעם. ווייַטער אַרויף איז ** די פּובליק טעאַטער **, איינער פון די מערסט יקסייטינג קינאָס אַוועק פון די כאַסאַל און האַוועניש פון Times Square אין דער שטאָט.
די שליימעסדיק סענדוויטש
בראָדוויי, די גרענעץ פון גרינוויטש ווילידזש
א ביסל שפּעטער מיר קומען צו בראָדוויי, די לאָנגעסט גאַס אין ניו יארק . צו די דרום געפינען מיר די **SoHo סטאָרז**, צו די צפון, די טעאַטער געגנט, אָבער מיר זענען באשלאסן צו פאָרזעצן גלייך פאָרויס און אַרייַן די קוואַרטאַל פון גרינוויטש ווילידזש . דאָ מיר קאָנטראָלירן אַ ערשטער Bleecker טראַנספאָרמאַציע. מי ר זענע ן ארײ ן אי ן אוניװערסיטעט . די ענג הויך און מיעס רעזידענטשאַל בנינים פון ביידע זייטן זענען שטוב צו סטודענטן און פיייקייַט פון NYU (ניו יארק אוניווערסיטעט) וועמענס פאַקולטיעס פּונקט וואשינגטאן קוואדראט פארק , די שיין פּאַרק נאָר צוויי גאסן אַרויף. אבער דאָ אַ פּאָר פון דזשולז שטיין אויס ווו עס איז באַקוועם צו האַלטן.
ד י ערשט ע , א אומאפהענגיק ע ביכער־געשעפט , װא ס געפינ ט זי ך שוי ן קוי ם אי ן שטאט . עס איז ** Mercer Street Books & Records ** און האט אַ גוט קאַטאַלאָג פון געוויינט ביכער און וויינאַל פון אַלע זשאַנראַז. די רגע איז אַ ליטעראַל יידלשטיין פון קונסט . און פון פּאַבלאָ פּיקאַסאָו, ניט מער ניט ווייניקער. פאַרבאָרגן אין דער פּאַרק פון די וווינונג קאָמפּלעקס דרום פון Bleecker, ליגט אַ ריז פאַרווייַלונג פון מער ווי 10 מעטער הויך פון די בוסט פון סילוועטטע פון די שפּאַניש קינסטלער. פּיקאַסאָו קיינמאָל שטעלן פֿיס דאָ אָבער זיין טאַלאַנט איז דערמאנט אין דעם פּאַרק אין קסל גרייס.
פאַרגאַנגענהייט די שיין קהל גאַרדענס פון לאַגואַרדיאַ אָרט (וואָס זענען אין געפאַר צו ווערן חרובֿ אין אַ נייַ יקספּאַנשאַן פון NYU) מיר אַרייַן גאָר אין די באַר געגנט . ביי נאַכט עס איז שווער צו אַנטלויפן די קליימז פון זייַן דאָרמען וואָס כּמעט שטופּן איר אין די לאָקאַל. צווישן די מערסט ינסיסטאַנט זענען די פון די ביטער סוף . עס איז געווען אין די האַרץ פון גרינוויטש ווילידזש פֿאַר מער ווי 50 יאָר און די קולות פון באָב דילאַן, נאָראַ דזשאָנעס און ניל דיאַמאָנד . אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּראָגראַממינג פון רויט ליאָן , אן אנדער מוזיק באַר מיט לעבן מוזיק יעדער נאַכט פון די וואָך, אין דרייַ שיפץ מיט פאַרשידענע באַנדס . אבער אויב עס איז אַ קלאָר רעפֿערענץ צו דעם געגנט, עס איז (לע) פּויססאָן רוזש . א קאָמבינאַציע פון באַר, קאָנצערט זאַל, אַוואַנט-גאַרד קונסט פּלאַץ און בורלעסקווע בינע, די ווערסאַטילאַטי פון דעם אָרט אַטראַקץ פילע פון די געגנט ס יונג קאָלעגע סטודענטן.
די ביטער סוף
מיר פאָרזעצן פאָרויס און, ווי מיר זענען געקומען צו גיין אָבער אויך צו עסן, אין מאַקדאָוגאַל סטריט מיר האָבן צוויי גוט אַפּערטונאַטיז צו טאָן עס. צוזאמען דעם מאָדערן גאַס עס זענען רעסטראַנץ פון אַלע מעגלעך קוויזין, אָבער אויף די ווינקל פון Bleecker איר קענען געפֿינען ** by CHLOE **. דעם קיוט רעסטאָראַן האט אַ וועריד 100% וועגאַן מעניו וואָס יימז צו מאַכן איר פאַרגעסן וועגן פלייש און מילכיק. פּרוּווט אַסקינג פֿאַר קלאַסיש בערגער מיט פרייז וואָס טראגט נישט עפּעס וואָס איז נישט געקומען פון די גרינס. א ביסל ווייַטער דרום פון Macdougal מיר געפֿינען די דאַנטע . דער קאַפע, ווי לעדזשאַנדערי ווי זייַן געטרייַ קאַסטאַמערז, געעפנט אין 1915 און האט כּמעט מעראַקיאַלאַסלי סערווייווד ביז דעם טאָג. די אָונערז האָבן לעצטנס טראַנספערד די געשעפט צו אַן אַוסטראַליאַן משפּחה וואָס האָבן רילאַנטשט זייער טראדיציאנעלן איטאַליעניש עסנוואַרג מיט אַ זייער ניו יארק טוויסט.
איידער מיר באַקומען אין די זעקסטע אַוועניו (אויך גערופן אַווענוע פון די אמעריקע) אונדזער נאָז וועט ינעוואַטאַבלי פירן אונדז צו ** Porto Rico ימפּאָרטינג פֿירמע **, אַ קראָם וואָס איז געפירט דורך די זעלבע משפּחה פֿאַר דריי דורות, ווו איר קענען קויפן קאַווע בינז און טיי בלעטער. זיי דינען 130 ווערייאַטיז פון קאַווע פון מער ווי 20 לענדער און צווישן זייער קלייאַנץ עס זענען 350 רעסטראַנץ איבער דער שטאָט.
פּאָרטאַ ריקאָ ימפּאָרטינג פֿירמע
לעצט אויסשטרעקן אין די מערב ווילידזש
דער איטאַליעניש טאַם אַקאַמפּאַניז אונדז צו די וועסט ווילידזש . אויף די ווינקל פון Bleecker און Carmine עס זענען עטלעכע רעסטראַנץ פון מאַקאַראָנען, פּיצעריאַז און אייז קרעם פּאַרלאָרס . ווי די **GROM**. דאָ איר וועט געפֿינען עכט איטאַליעניש אייז קרעם (אָלבייט אין אַ זייער ניו יארק פּרייַז). דער אָרט איז רעכט אין פראָנט פון אַ קליין פּאַרק ( פאטער דעמאָ פּאַרק ) װאו , אי ן אנגענעמע ן װארעמע ן נאכמיטאג , דאר ף מע ן זי ך ניצל ן זיצ ן או ן פארניכ ן אײז . יענע מיט אַ זיס צאָן זענען אין גליק ווייַל נאָך גייט פארביי די קירך געגרינדעט דורך אַן איטאַליעניש קהל, אונדזער לאַדי פון פּאָמפּעיי, די וויטרינע פון Pasticceria Rocco ברענגט אונדז גוט נייַעס. די איטאַליעניש אימיגראַנט פּאַטיססעריע פּריפּערז אַלע מינים פון קאַנאָליס, ריז קיכלעך און קייקס מיט האַנט. זייער טשיזקייק און דער שטיקל פֿאַר שאָקאָלאַד ליבהאָבער זיי זענען די בעסטער. זיי אויך דינען מער שטיקל אָבער, מיט ראָקאָ ס דערלויבעניש, אַ ביסל פֿיס אויבן, אין ** אַמי ס ברויט **, ער האט אַ פיל בעסער. צומ גליק, וואָס איין קראָם פעלן, די אנדערע מאכט זיך פֿאַר.
מער שטיקל, דער בעסטער מער שטיקל אויף בלעקער סטריט
גאָרנישט בעסער צו קאַמבאַט די זיסקייַט פון אַזוי פילע פּייסטריז ווי מיט דעם טאַם פון הינדל און גאָואַקאַמאָלע . נאָך Bleecker, אין קאָרנעליאַ סטריט מיר געפינען אַ קאָמבי, די באַרימט נאָליטאַ מעקסיקאַן טאַקעריאַ וואָס האט געעפנט דעם צווייַג אין די ווילידזש מיט אַ פּאָר פון יאָרן צוריק. אויב פּיצע איז דיין זאַך (גאָרנישט צו באַשולדיקן אין ניו יארק), יוחנן ס פּיזזעריאַ עס איז צווישן די בעסטער אין דער שטאָט. מיר טאָן ניט נאָר זאָגן עס. ווודי עלען מיינט אויך אַזוי וואָס האָט געשאָסן אַ סצענע פֿון זײַן קלאַסישער אויף זײַנע טישן מאנהעטן.
דער בעסטער פּיצאַ אין ניו יארק?
כּמעט אין פראָנט פון דעם געשמאַק פּיצאַ, טאָן ניט פאַרפירן די געלעגנהייט צו שטעקן דיין נאָז אין די פֿענצטער אָטטאָמאַנעללי & סאָנס פלייש מאַרקעט . קאַצעוו שאַפּס ווי דאָס, וואָס איז געעפנט געווארן מיט כּמעט אַ האַלב יאָרהונדערט צוריק דורך דער זעלביקער משפּחה וואָס עס איצט פירט, זענען קוים מער אין ניו יארק. זיי באַלעווען דעם פּראָדוקט פון אָנהייב צו ענדיקן און זייער פלייש איז געדינט אויף די פּלאַטעס פון פילע רעסטראַנץ אין דער שטאָט.
אָטטאָמאַנעללי & סאָנס פלייש מאַרקעט
מיר זענען ביי די טויערן פון לעצטע פוס פון בליאַקער און עס איז דווקא די אויסשטרעקן ווו אונדזער קרעדיט קאַרטל איז מערסט אין געפאַר. פֿון די זיבעטער עוועניו רעסטראַנץ געבן וועג צו הויך-סוף קליידער און אַקסעסעריז סטאָרז ווי געזונט ווי די רענטאַלס פון די שיין הייזער אין די וועסט ווילידזש. אָבער איידער מיר אָנהייבן אין עס, מיר געפֿינען צוויי ערטער מיט אַ גאַנץ אַוטדייטיד אַטמאָספער ווו מיר קענען פאָקוס אונדזער ופמערקזאַמקייט. דער ערשטער פון זיי איז שיך & סאַדלעס , אוי ף דע ם זעלב ן אוועניו ן צ ו צפון . איר האָבן צו גיין אַראָפּ עטלעכע טרעפּ צו אַנטדעקן דעם ונטערטוקנ זיך פון ביליק טרינקען און שלעפּן מלכּה ווייזט יעדער נאַכט. די אנדערע איז אַ גאַס הינטער, אין גראָווע סטריט , און איז ידעאַל פֿאַר ליבהאבערס פון מיוזיקאַלז. מאַריע ס קריזיס עס איז אַ פּיאַנע באַר וואָס שטעלט אונדזער זכּרון און טונינג סקילז צו די פּראָבע.
ענדליך זענען מיר אנגעקומען צום גן-עדן פון קראמען און אן די מאס פון סאָהאָ אדער פינפטע עוועניו. די רעקלעך פון בורבעררי און ראַלף לאָראַן, די שיכלעך פון פלי לאָנדאָן ניק , די זעקלעך פון מיכאל קאָרס י מארק יעקבס און אפילו די ווינטידזש האַץ פון Goorin Bros Hat Shop . הערט נישט אויף צו צוקומען פּערי סטריט ווו (אין אַדישאַן צו וואַטשינג אַ קליין גרופּע פון טוריס נעמען פאָטאָס פון די טריט פון קאַררי בראַדשאַוו ס הויז אין געשלעכט אין ניו יארק ), איר וועט קענען צו באַווונדערן די אָריגינעל בראַונסטאָונז פון די וועסט ווילידזש.
בלעקער סטריט קומט צו אַ סוף , רעכט אויף הדסטאָן סטריט וואָס ווערט אַכט עוועניו. אבער דעם לאַנג גיין איז ריוואָרדיד. לעבן דעם סוף, אויף די ווינקל פון וו 11 סטריט, מאַגנאָליאַ בעקערייַ זיי שטעלן אונדזער מאָגן צו די פּראָבע ווידער. די בעקערייַ איז באַרימט פֿאַר זייַן קאַפּקייקס, כאָטש מיר רעקאָמענדירן די באַנאַנע קוגל אַז איר קענען הנאה אין די פּאַרק פאַרקערט, צו רו דיין לעגס און נעמען אַ לאַגער פון דיין פאָטאָס (און פּערטשאַסאַז).
ספּעציעלע 'טהאַנקסגיווינג' קירבעס קופּקאַקעס