קאָקוועטיש און באַקוועם, גאנץ פֿאַר אַ זומער מיטאָג: דאָס איז Pez Playa
ברוכים הבאים צו ברעג באַר ווו גאַזפּאַטשאָס זענען פאַרפרוירן, טאַטאַקיס זענען סמאָוקט אונטער אַ גלאז גלאָק סלוי, און פלייש איז דערלאנגט אויף אַ ליליפּוטיאַן מאַכנ אַ פּיקניק טיש. ניין. ברעג פיש עס איז אויך נישט אַ רעסטאָראַן אויף דעם ברעג.
ספעריפיקאַטיאָנס, סמאָוקט, סיפאָנס, פליסיק ניטראָגען. דער 'זשעלע מאמענט' איז נישט אנגעקומען. נאָך. אבער אויב איר זוכט פֿאַר איז צו הנאה מיט דעם טעם אָבער אויך מיט די מיינונג, אין ברעג פיש איר וועט געפֿינען דיין פּראָבע לאַבאָראַטאָריע.
דער אַרכיטעקט פון דעם אַלטשעמי, פון יענע וויזשאַוואַל און געשמאַק שפּילערייַ, זי איז די קאַנאַריאַן שעף קימברלי גאָנזאַלעז . זי איז דער הויפּט פון דעם פּרויעקט אויף דעם ברעג און איז ליגן ין דער שפּאַס ME Majorca .
סערלאָין קאַרפּאַקסיאָ, פּאַרמעסאַן פלאַקעס און פּעז פּלייַאַ אַרוגולאַ
"איך בין פאַרליבט אין קאָכן מיט קאַנאַריש-ווענעזועלאַ וואָרצל און זייער לייַדנשאַפטלעך וועגן וואָס איך טאָן. איך פילן טאַקע אַז מיין קיך איז מיין שפּיגל; איז פריילעך, שעפעריש, פאדערן ...," ער קאָמענטן Kimberly a Traveller.es.
אַלע דעם מאכט זינען, און אַ פּלאַץ, נאָך געזען ווי ער מאכט זיין שוין באַרימט פאַרפרוירן גאַזפּאַטשאָ . עס איז אַ פאַרלאַנג צו כידעש, צו פאָרשלאָגן טראדיציאנעלן זומער פלייווערז ווי קיינמאָל פריער און צו טאָן דאָס מיט דעם וואַו ווירקונג אויף וואָס איז באזירט די ברעג פיש גייסט.
די באַרימט פראָזען גאַזפּאַטשאָ פון פּעז פּלייַאַ
עס איז אויך אַן כוונה: צו מאַכן דעם אָרט אַ טאָוטאַלי ינסטאַגראַמאַבאַל פּלאַץ. זיי האָבן געראָטן.
און דאָ איז ווו די גרויס דילעמאַ ליגט. קענען עפּעס ווי 'פּליטקע' ווי קליקינג און לייקינג העכערונג צו די קונסט פון קוקינג אָן שאַטן די קוואַליטעט פון עס? ווען איר האָבן צו זיין אַזוי אַווער פון די וואַו ווירקונג, די ספּעקטאַקיאַלער און די קינסטלעך ... וואָס וועגן די נאַש פון די פלייווערז און די זאָרגן פון די פּראָדוקט?
"איך טראכט אז דער פּראָדוקט קען קיינמאָל פאַרלירן פּראַמאַנאַנס, פריש און קוואַליטעט . מיט אַ געזונט-קאַרד-פֿאַר רוי מאַטעריאַל, עס איז בלויז נייטיק צו געפֿינען אַ וואָג מיט די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. אונדזער דעוויז אין Pez Playa de ME Mallorca איז שטענדיק געווען: קאַנגקער דורך די אויגן, צוציען דורך שמעקן און באַפרידיקן דעם גומען ... טשעקקמאַט!
Kimberly Domínguez, שעף אין Pez Playa
און ער האלט ווייטער: "ערלעך, איך פילן אַ גרויס פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, עס איז ניט מער לימיטעד צו חידוש די קונה אָבער אויך די טויזנטער פון פרענדז און קאָנטאַקטן מיט וועמען זיי טיילן זייער פאָטאָ אויף נעטוואָרקס . די געשמאַק פון די שיסל איז ינדזשויד בלויז דורך די דינער, אָבער צו פאַרדינען די 'ינסטאַגראַממאַבלע' פירמע, עס מוזן זיין וויזשאַוואַל, פאַרביק, אַפּעטיטלעך און אָריגינעל, ווערט אַ ווי ”.
"מיר קענען נישט פאַרלירן די צפון, מיר מוזן שטענדיק האַלטן אין זינען אַז דער ערשטער אָביעקטיוו פון דער קיך מוזן זיין עסן געזונט. די יסודות קענען קיינמאָל פאַרלאָזן, טאַם, געוועב און קוקינג זיי מוזן זיין שליימעסדיק, און מיר לייגן די מנוחה, "קימברלי אויס.
מיר גלויבן עס? מיר האָבן צו טאָן עס: אַ גלאָק אַפּראָוטשיז, אַ קליין קלאַפּ פון די האַנטגעלענק ... און לאָזן די ווייַזן אָנהייבן!
מיר האָבן פּונקט וויטנאַסט ווי זיי צוגרייטן איינער פון די בעסטער קיילים אויף די מעניו, זייַן סמאָוקט טונפיש טאַטאַקי מיט גרין טיי.
יעדער ביסל פון דעם טאַטאַקי, אַ טאַלאַנט צו די גומען. שליימעסדיק געוועב פון די טונפיש פאַרטיק מיט דעם קליין רויך פאַרבינדן וואָס מאכט איר ווילן מער.
אויך די אָסאַם סערלאָין קאַרפּאַססיאָ, פּאַרמעסאַן פלאַקעס און אַרוגולאַ (גערויכערט אין דער מאָמענט) און קראַונד מיט ספעריפיקאַטיאָנס פון מאַסלינע ייל.
Pez Playa קאַלבפלייש טענדערלוין
וואָס איז טשיקאַווע, אַחוץ דעם רעסטאָראַן, איז אַז בילכערקייַט איז שטענדיק געגעבן צו היגע פּראָדוקטן. ווי צו וויסט וואָס דאָס לאַנד און דעם ים גיט אונדז? "די פאַרפרוירן גאַזפּאַטשאָ איז אַ גוט בייַשפּיל פון דעם, די טאַמאַטאָוז וואָס מיר נוצן צו מאַכן עס זענען טאַמאַטאָוז פון Ramallet Mallorquin," קימברלי ינפאָרמז אונדז.
די באַרימט פראָזען גאַזפּאַטשאָ פון פּעז פּלייַאַ
וואָס קען דער קאַנאַריאַן מומחה באזירט אין מאַללאָרקאַ רעקאָמענדירן? וואָס אינזל מישן טאָן איר פאָרשלאָגן?
"איך באַטראַכטן זיך אַ סופּער פאָכער פון היגע פּראָדוקטן. ווען איך אַרומפאָרן איך פּרובירן צו פֿאַרשטיין די גאַסטראַנאַמי פון דעם אָרט, וויסן זייַן געשיכטע און וואָס. איך גלויבן אַז די פילאָסאָפיע איז בישליימעס שפיגלט אין אונדזער דענטעקס האַלב אין באַנאַנע בלעטער. פיש פון דאנען פריש געקאכט ארײן קאַנאַריאַן באַנאַנע בלעטער, געדינט מיט אַ פּיוריי פון דער זעלביקער פרוכט ".
"פֿאַר דעקאַדעס, די באַנאַנע אינדוסטריע איז געווען דער פּראָוטאַגאַנאַסט פון די עקאָנאָמיש וווּקס פון די קאַנאַרי אינזלען און הייַנט עס האלט צו זיין איינער פון די מערסט וויכטיק קראַפּס אין די אַרטשאַפּאַלייגאָו, איך געוואלט צו פאַרטראַכטנ זייַן וויכטיקייט אין איינער פון מיין קיילים פֿאַר Pez Playa ".
ספּעקטאַקיאַלעראַטי אויף די טעלער, אין די מיס אַ פּלאַץ , אין דער צוגרייטונג פון די שיסל אין פראָנט פון די דינער.
Pez Playa איז אַ לעבן און דירעקט ווייַזן, אַ קאָנצערט, וואָס ווערט נאָר פֿאַרענדיקט מיט דעם קלאַנג פֿון טעלער און גלעזער איבערפולט מיט טאָסטעס פֿון גליק, מיט דער בוכטע פֿון קאַלוויאַ אין הינטערגרונט. יאָ, דאָס "איז זייער ינסטאַגראַם." אָבער נאָך די לייקס, עס טאַקע סטייז אין דער נשמה.
קוקן פון די Pez Playa עסצימער מיט די בעסטער קוקן אין דער הינטערגרונט
לאָמיר פאַרענדיקן די דערפאַרונג מיט ...
1. א שווימען אין ים און אַ ברעכן אין די זון דעק פּריוואַט האָטעל, ביי די ים, גאנץ פֿאַר רעסטינג, נעמען אַ דרעמל און רילאַקסינג.
צוויי. א שווימען אין די ווונדערלעך בעקן בלויז אַדאַלץ פון ME Majorca . דאָ איר קענען אויך בעטן דיין ויסשליסיק דינסט פון באַלינעזישע בעדז און האַלטן די גלעזל פלאָוינג!
3. איין נאַכט אין ME Majorca . אָדער צוויי, אָדער דרייַ ... אָדער אַ לעבן. זייַן רומז זענען די הויז אויף דעם ברעג וואָס מיר אַלע ווילן. ווער קענען אַנטקעגנשטעלנ זיך לייענען מיט ים קוקן פון די טעראַסע? און ווער וויל אַ טונקען אין זייער פֿענצטער-פייסינג טובז מיט אַ פלאַש פון שאַמפּאַניער ווארטן?
זאל זיך זיין אַדווייזד דורך AuraManager פון דעם האָטעל (אין פאַקט, איר וועט שוין וויסן וואָס איר ווילט, וואָס איר זוכט פֿאַר Majorca און וואָס טאָן איר ווי איידער טשעק אין ...). רובֿ מסתּמא, עס איז ווארטן פֿאַר איר אַ אָנזאָג, אַ ציטאַט אויף דער האָטעל שפּיגל ... און איר וועט ווונדער "ווי קען ער האָבן געווען אַזוי רעכט ...?". אָראַ ווייסט בעסטער. זיי זענען די גורוס פון דיין בלייַבן.
פיר. די ימפּרעסיוו פרישטיק באַפיי פון ME Mallorca. אַ שטראָם פון פּלעזשערז. דאָס איז דער האָטעל פרישטיק. האַלטן אין דער געגנט פּראָדוקטן פון דער ערד און געשמאַק אַ מאַדזשאָרקאַן ענסאַימאַדאַ סטאַפט מיט סאָבראַסאַדאַ? וואס דו ווילסט. איר וועט אויך געפֿינען אַ פּיראַמיד פון די סעליאַק דילייץ . דאָ אַלץ איז פערזענליכען.
5 . א מאַסאַזש אין ** Codage Paris Spa .** די שליימעסדיק אָרט צו אָפּרוען, באַלעווען זיך און, אויבן אַלע, ליידיק דיין מיינונג און לאָזן דיין גוף באַקומען אַלע די ענערגיע פון דעם אָרט.
די מאַדזשאָרקאַן ווינקל וועט זיין דיין פאַל