קליין דעטאַילס ווי דאָס זענען וואָס פירן איר צו ימאַדזשאַן אנדערע לעבן
ווער עס יז וואס ווייסט מינאָרקאַ, ווער פארשטייט מענערקא, ווייסט אז דאס עס איז נישט אַ זומער אינזל און אַז ס עס ברעג באַר און אַז ס עס. איצט דאָ נאָענט. דער קלענסטער מעדיאטישער פון די באלעארישע אינזלען שטרעבט צו בלייבן אזוי, צו גיין אומבאמערקט פון דעם עולם, און גלייכצייטיק צוברעכן מיט סיזאַנאַליטי און ווערן. אַ אָרט צו שטענדיק גיין, פון וואָס איר וועט קיינמאָל פאַרלאָזן.
עס זענען פילע סיבות: אַ בריליאַנט גאַסטראַנאַמי פֿאַר וואָס עס איז אויסדערוויילט אייראפעישער געגנט פון גאַסטראָנאָמיע אין 2022, א קולטור־לעבן, וואס גייט צו א נייעם זעניט א דאנק דער איינשווערונג פון דער Hauser & Wirth קונסט צענטער אויף King's Island (עס וועט זיין ווייַטער יולי 17) און אַ וועג צו פֿאַרשטיין די האָספּיטאַליטי וואָס דאַץ יעדער ווינקל פון ימפּעקקאַבלע האָטעל פראיעקטן.
די ינלענדיש פּלאַן פון דיין הויז אין Mahón איז געחתמעט דורך Lorenzo Castillo
כאָטש אָופּס, מיר געזאגט "האָטעל" און דאָ וואָס מיר געוואלט איז געווען צו זאָגן "כאָוממייד", ווייַל דאָס איז וואָס עס איז אַלע וועגן קריסטין בעדפאָר גאַסט הייזער. פון זיין אַ הויז, דיין הויז, אין מאַהאָן.
קריסטינאַ לאָזאַנאָ און דניאל ענטרעקאַנאַלעס זיי זענען די אַרקאַטעקץ פון דעם דערפילט חלום און זיי זאָגן עס אַזוי, מיט די שיינינג אויגן פון עמעצער וואס איז ייַנטיילן זייער אילוזיע. פרענדז פֿאַר יאָרן און לייַדנשאַפטלעך וועגן Menorca, זיי זענען נישט אַליין אין זייער פּאַסירונג: די ינלענדיש דיזיינער Lorenzo Castillo און די לאַנדשאַפט דיזיינער Álvaro de la Rosa האָבן אָנגעפילט מיט לעבן, ליכט און פּערזענלעכקייט ביידע די 21 רומז און די ימפּרעסיוו ינלענדיש גאָרטן פון מער ווי 600 קוואַדראַט מעטער.
געדרוקט שטאָף פון דאָ און דאָרט, מעבל און אַנטיקס געקויפט לאַרגעלי פון אַנטיק הענדלער אויף דעם אינזל אָבער אויך פון פֿראַנקרייַך און די פֿאַראייניקטע מלכות ווייַל דאָס איז אַ טראַוולער 'ס הויז, געפארן, און די חכמה פון אַנטלויפן פון די טיפּיש און אַקטואַל ווייַס מעדיטערראַנעאַן פּאָסטקאַרטל און בלוז .
ניט פון דעם: אין קריסטין בעדפאָר’ס הויז פילטערן די פאָרהאַנגן די זון און פאַרבן זי בראָנדז ווען דער זון-אונטערגאַנג רופט צו רו, די קישן זענען שטאַרק, ווייך, כבוד פאַר אַ דרעמל, און די קליין דעטאַילס זענען וואָס פירן איר צו ימאַדזשאַן אנדערע לעבן ווען איר גיין דורך דעם בנין - וואָס איז פאקטיש דריי - אין דעם היסטארישן צענטער פון מאַהאָן.
Cristine Bedfor Guest Houses איז וועגן דעם, וועגן זיין דיין היים אויף די באַלעאַריק אינזל
די הויף, מיט איר קליין קראָם פול פון אַלע די סווואַנירז וואָס מאַכן קריסטין צופרידן, זי וויל צו זיין (און וועט זיין) עפּאַסענטער פון מענאָרקאַן קולטור און כידאַניזאַם. די שווים באסיין, אָבער, ער בעסער צו זיין קליין, סיקלודיד, ווייַל עס איז אַ פּאַטיאָ בעקן, איינער פון די וואָס פאַרגיטיקן פֿאַר די מאָומאַנץ אָן די ים אָבער טאָן ניט פאַרבייַטן זיי: קיינער טוישט דאָ דעם ים נישט פאַר עפּעס.
יבעריק צו זאָגן אַז יעדער פון די 21 רומז איז אַנדערש און אַז עס איז ניט איינער בעסער ווי אנדערן אָבער אַז, אַנדערש. און אן אנדער דעטאַל: אין די קלאָזעט איר וועט זען אַז עס איז קיין פּלאַסטיק, אָבער נישט אין די מנוחה פון דעם האָטעל, זינט זייַן היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי איז באזירט אויף ריסייקלינג און פּלאַסטיק פריי מיט דער פילאָסאָפיע פון "רעדוסירן, רייוז, ריסייקאַל און קויפן בלויז וואָס איר דאַרפֿן."
מאַנשאַפֿט יונאַפאָרמז, עקאָאַלף — דיין באשעפער, Javier Goyeneche, איז אן אנדער פון די פרענדז אין דעם פּאַסירונג - זיי רעזולטאַט אין אַ 'עקאָ' קוק וואָס אויך דעוועלאָפּס צוזאמען מיט די Menorca Preservation Fund, היגע ינסטיטושאַן מיט וואָס קריסטין בעדפאָר איז שוין ארבעטן אויף די געדאַנק פון חלום גלאבאלע, עסן לאקאלע (חלום גלאבאלע, עסן היגע), וועמענס אָביעקטיוו איז צו פּרייאָראַטייז נול קילאָמעטער קוויזין און פארשטארקן די אינזל עקאנאמיע.
זיי נעמען קעיר פון אים Oriol Castell און Marco Collado, צוויי כעוויווייץ פון מענאָרקאַן גאַסטראַנאַמי דאַנק צו פופצן יאָר דערפאַרונג אין סעס פאָרקווילס, אַ אַבליגאַטאָרי האַלטן פֿאַר די (פילע) וואס פרעסן דעם אינזל פון טיש צו טיש. אין דערצו, אין דעם נייַ פּלאַץ פון "פאָרשלאָגן איינגעווארצלט אין דעם לאַנד, געטרייַ צו אונדזער אָריגינס און צייַטווייַליק," לויט זייערע ווערטער וועלן זיי נישט בלויז דינען די געסט, זינט דער רעסטאָראַן, סקעדזשולד פֿאַר ווייַטער סעזאָן, וועט האָבן אַ באַזונדער אַרייַנגאַנג אָפן פֿאַר דעם ציבור.
דער גאָרטן וויל צו זיין (און וועט זיין) דער עפּאַסענטער פון מענאָרקאַן קולטור און העדאָניזאַם
אַלע דעם מאכט קריסטין בעדפאָר באַרימערייַ מיט די אָפּשיידנדיק מינאָרקאַ ביאָספערע רעסערווע, אַז אנערקענט די אַרבעט פון די קאָמפּאַניעס וואָס ינוועסטירן אין דעם אינזל דורך ינישאַטיווז צו באַשיצן די סוויווע, טראַדיציע און קולטור.
קריסטינאַ, וואָס דערציילט אונדז אַלץ מיט די פינקלען אין די אויגן פון אַ מקיים חלום, פארזיכערט אַז דאס האט זיך נאר אנגעהויבן. און עס איז אַז, בשעת מיר פּרעמיערע זיין מענאָרקאַן הויז ... לעצטע און דער וואָס וועט מאַכן אונדז צופרידן אין מאַלאַגאַ.
דער באַריכט איז ארויס אין נומער 145 פון Condé Nast Traveler Magazine (פרילינג 2021). אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (€ 18.00, יערלעך אַבאָנעמענט, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל). די אפריל אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן אויף דיין בילכער מיטל