עס זענען האָטעלס פֿאַר אַלץ
יעדער פֿילם גוער כיידז אַ סוד געשיכטע מיט מאַרילין , איך אלץ לייענען גיין ווער ווייסט ווו. אין דער זעלביקער וועג - אַלע פון אונדז וואָס ליבע האָטעלס ימאַדזשאַן אַ האָטעל פֿאַר יעדער וויכטיק סצענע פון אונדזער לעבן: אַ האָטעל צו לעבן אין (וואָס אַ זיס חלום, צו לעבן אין אַ האָטעל), אַ האָטעל צו איזאָלירן זיך, אַ האָטעל צו באַלאַגאַן אַרויף (זייער) ברוין און אַ האָטעל ווו צו אַנטלויפן. א האטעל וואו מען קען שרייבן, א האטעל וואו מען קען חתונה האבן און אפילו א האטעל וואו מען קען זיך גט.
און דאָך, אַ האָטעל ווו איר קענען פאַרשליסן זיך אין ענג פֿאַר פיר טעג און גיין אויס נאָר פֿאַר די צייטונג (אויב אַז) און צוריקקריגן שטאַרקייַט מיט עטלעכע קראַמבאַלד עגגס און דרייַ קאַוועס. יענע דעסטאַניישאַנז אַוועק פון די מאַדינג מאַסע ווו איר וויסן וואָס איר גיין פֿאַר, זי ווייסט וואָס איר גיין פֿאַר און אפילו די לעצטע טרייני בעלבוי ווייסט וואָס איר גיין פֿאַר . יאָ, עס איז אַ ספּאַ און גרין אָפּצאָל און בייק טאָורס, אָבער דאָס איז אַ געשלעכט יאַזדע אָן מנוחה און ניט מער רעדן. דאס זענען אונדזער דעסטאַניישאַנז אויסדערוויילט פֿאַר אַזאַ אַ ימפּודאַנט ציל.
אַסיאַ גאַרדענס
די סאָוטהעאַסט אַסיאַן ווייב (וואָס ס די פונט פון נאַרן אַרום) האט שטענדיק געהאט עפּעס נודנע און טיקי טאַקאַ וועגן אים. א האָטעל וואָס איז אַ קליין אינזל צווישן בענידאָרם און די Serra d'Aitana, מער ווי 370,000 קוואַדראַט מעטער מיט 110,000 ביימער און זעלטן מינים. קליין אַפּאַרטמאַנץ פאַרבאָרגן צווישן בלומען (טויזנטער פון בלומען), פּאָנדס, לאַקעס און סטרימז. און פֿאַר מיר, אַז די נאַטור מאַכט מיר אַ גוואַלדיק, איך קען נישט ווי דעם באַגריף פון אַ דיאָניסיאַן גאָרטן, ווו עס איז גאָרנישט צו טאָן ווי שלאָפן, עסן, בעט און מנוחה. אַלץ איז גוט.
יא: קינג גרייס בעט, 2 דורך 2, קאַפּאַלז מאַסאַזש (אַהאַ) Nuad Nam Mun Balinese , בעקאַראַ האָלץ אומעטום און די Koh Samui רעסטאָראַן ווו די טונקל סאַמז זענען ווונדערלעך.
אזיע גאַרדענס: גרין מאכט אונדז נאַריש
מער פֿון TORRENT
Más de Torrent איז אַן אַלט קאַטאַלאַניש פאַרמכאַוס פון די 18 יאָרהונדערט פאַרבאָרגן אין L'Empordà און איינער פון די קיוטיסט דזשולז פון די Relais & Châteaux. און עס איז אַז די קאַטאַלאַנס: ווי גוט זיי טאָן אַלץ (ווי מיין מוטער זאגט), מער ווי טאָררענט איז אַ פאַרלייגן דיסקריט, שטיל און טראדיציאנעלן , ווו אַלץ אַרבעט ווי קלאַקווערק, דער קעלער כיידז מער ווי פיר הונדערט לאגלען און (רובֿ ימפּאָרטאַנטלי) די סוויץ האָבן אַ גאָרטן און פּריוואַט בעקן . שווים באסיין. פּריוואַט. איך זאג מער נישט.
יא: עסן אין אַ "כיינעוודיק" האָטעל איז שטענדיק אַן ינקאַלקיאַבאַל ריזיקירן, אָבער Más de Torrent האט צווישן זייַן קיטשאַנז פיין פּויגדעוואַל , (אויך שעף פון דער רעסטאָראַן Les Cols d'Olot מיט צוויי Michelin שטערן) .
מער פֿון טאָררענט: אַלע גוט
TORRALBENC
שטעלן פֿיס אויף די אינזלען האט שטענדיק געווען עפּעס טעללוריק, ווייַט, עקזאָטיש און מיסטעריעז . עס איז גרינג - אין עטלעכע פאַרפאַלן קאָווע אין מיטן מייַ, צו פילן אַ ביסל פרייער, מער צעלאָזן, מער פרייַ. Torralblenc (אַן אַלט לאַנדווירטשאַפטלעך קאַנסטראַקשאַן מיט פאַנטאַסטיש ים קוקן) עס איז גאנץ פֿאַר אַ לאַדינאָ מיקראָטריפּ ; אַוועק פון די ראַש, די באַלינעזישע בעדז און די זאַמלונג קאָמפּאַקטדיסק פון El Café del Mar. אַלץ דאָ איז שלום, גאַרדענס און פּשוט זאכן: ברויט מיט פּאָמידאָר, מאַסלינע ייל און רויט ווייַן אין די נאָכמיטאָג. דאָס הײסט: אַ גאַנצן טאָג אין בעט.
יא: די קיך איז די ווערק פון Paco Morales, אַ גוואַלדיק טאַלאַנט, אַ פּריוולידזשד קאָקאָסנוס וואָס גערירט גאַסטראַנאַמיק הימל (איך האָב) בעשאַס זיין פּאַסירונג אין די האטעל פעררעראָ. ריקאַנגקערינג מאַדריד אין זיין שפּאַס על טראַפּאָ, דיין מערסט פערזענלעכע קוויזין קענען זיין געפֿונען דאָ.
טאָרראַלבענק: די אינזלען געבן אונדז קאַווז
FINCA CORTESIN
קאָרטעסין איז (בייז הייַנט) דער "סוד" פון מער ווי צוויי און מער ווי דריי גוטע מענטשן וועמענס נעמען טאָן ניט ענין אָבער מיר אַלע וויסן. ספּעקטאַקיאַלער מאַנשאַן אין Casares, צווישן Marbella און Sotogrande , בייַ די פֿיס פון סיעראַ בערמעדזשאַ און מיט פּאַנאָראַמיק קוקן פון די מעדיטערראַנעאַן. און טראָץ זיין דאָ (Marbella, ahem) אַ פאַנטאַסטיש בייַשפּיל פון וואָס אמת לוקסוס זאָל זיין: דיסקרעשאַן, פּלאַץ, אַרקאַטעקטשער (די ווערק פון Roger Torras און Ignacio Serra), גאַרדענס (דורך דזשעראַלד הוגאַן), טראַדיציע (איך ווילן צו וויסן ווו איך בין, און יעדער ווינקל פון קאָרטעסין ברידז אַנדאַלוסיאַ: פּאָרטשעס, בוידעם, טירן און שטיינער) און שטילקייַט. Finca Cortesín האט וואַן אַלע די אַוואַרדס אין דער וועלט אָבער מער וויכטיק ווי אַלע וואָס איז די האנט, אז קיינער האט זי קיינמאל נישט גענומען צו אזא פלאץ.
יא: ווידער, די פּיטאַנס. האַלטן אויף, קורוועס קומען: Kabuki Raw (Grupo Kabuki) און Don Giovanni, די ווערק פון די ינקאַמפּעראַבאַל Andrea Tumbarello. ניגירי פון באַטערפיש מיט טראַפאַלז און ראַוויאָלאַקסי פון קעז, וואָלנאַץ און (ווידער) טראַפאַלז. עס איז גארנישט דא.
Finca Cortesín, אַ געזונט-געהאלטן סוד
**יגלאָ אין גראַנדוואַליראַ**
אויב איר האָט דעם ומגליק (אנדערע רופן עס גליק, אָבער דער אַרטיקל איז מייַן, פריינט) צו פאַלן אין ליבע מיט אַ ליבהאָבער פון "אַוואַנטורע און ריזיקירן", טאָמער דער בעסטער אָפּציע איז צו כאַפּן די בלינד און מאַכן די דעפיניטיווע אַלע-אין: געשלעכט אין אַן איגלו גראַנדוואַליראַ, דער פאַרבאַנד פון די ריזאָרץ פון Pas de la Casa-Grau Roig און Soldeu-El Tarter אין אַנדאָראַ - ווי אויך איינער פון די בעסטער נאַרטע ריזאָרץ אין אייראָפּע (אָבער מיר זענען נישט דאָ צו רעדן וועגן סלאָפּעס, וואָס אַ ווייטיק אין די טאָכעס) באַהאַלטן אַ פּאָר פון מער טשיקאַווע זאכן: די מאַשקע באַר (דאָס איז) וואָס קענען זיין אַקסעסט בלויז דורך סנאָוושאָעס אָדער סנאָומאָובילז און מאַשינג. און די מערסט וויכטיק: די יגלו האטעל, ליגן אין אַ הייך פון 2,350 מעטער , געבויט מיט 100% שניי ביי 0º, מיט אַ דזשאַקוזי און הונט שליטן רידעס. מען גיט דיר די בלענדן און ס'איז נישטא קיין טעלעוויזיע און עס איז זייער קאלט: איך וועל מער נישט זאגן.
יא: איר וועט זאָגן דיין אייניקלעך און עס וועט זיין די פינקלסט אַנאַקדאָט פון אַלע דיין געבורסטאָג: זיידע, איז עס אמת אַז איר זנוס אין אַן איגלו?
איין נאַכט אין די גראַנדוואַליראַ יגלו
W BARCELONA
ער איז יוזשאַוואַלי פאָדערן מיט די געטאַווייז און נעמט זאָרג פון צוויי אָדער דרייַ יקערדיק דעטאַילס: l **ליטער פון שאַמפּאַניער (אַהאַ), צימער דינסט נאָך שעה (יאָ) ** און אַז ער איז ווייַט פון די גרויס שטעט. לאָזן מיר דערקלערן: ספּענדינג די נאַכט אין מאַדריד, באַרסעלאָנאַ אָדער סעוויללע איז דיסטראַקטינג - צו פילע רעסטראַנץ, מענטשן און פרייַע צייַט אָפפערס קאָנקורירן קעגן איר און דיין באָדכאָלע. וואָס אויב ער באַשלאָסן צו זען, וואָס טאָן איך וויסן, אַ מוזיקאַליש אויף די גראַן וויאַ? איך וועט זאָגן איר וואָס כאַפּאַנז: באַרען דעם פּלאַן. אָבער, אַ ויסנעם צו די הערשן: וו באַרסעלאָנאַ. ווייַט גענוג אַוועק פון די ביסל שאַפּס פון Passeig de Gràcia און די מאָדערן אָנעס פון ראַוואַל אָבער נאָענט גענוג צו געניסן די בעסטער קוקן פון באַרסעלאָנאַ.
יא: עס איז אמת, אַלץ אין דעם גוואַלדיק אַלומינום און גלאז ליכט דיזיינד דורך Ricardo Bofill סימז קאַנסיווד פֿאַר די מערסט פריילעך העדאָניזאַם: די מוזיקאָן, די פּסיטשאָטראָפּיק לייטינג, די גייסט, אין קורץ, Hangover IV: Hangover אין באַרסעלאָנאַ. אָבער צוטרוי מיר: זיין רומז, זיין וואַנע און זיין פֿענצטער פייסינג די באַרסעלאָנעטאַ פּראָמענאַדע.
באַרסעלאָנאַ, אין אַ זיכער ווייַטקייט