עסצימער אין די Puente del Pilar רעסטאָראַן, אין Ribadesella.
כאָטש טעקניקלי Puente del Pilar איז אַ האָסטעל, אין פאַקט זיי זיי ווי צו זאָגן אַז זיי זענען אַ קיוט אַקאַמאַדיישאַן. און יינגל זענען זיי! אַנטיק מעבל וואָס קומט צו לעבן דאַנק צו פּראָווענסאַל גרין קרייַד פאַרב, ראַפינירט ענגליש-געמאכט פּאָרצעלייַ, פאַרכאָלעמט טאַפּעטן אין אַלע 16 רומז און בלומען, אַ פּלאַץ פון בלומען.
"מיר דעפינירן זיך דורך ופמערקזאַמקייט און זאָרג, דאָס איז וואָס אַנשטאָט פון 5 שטערן מיר האָבן פילע בלומען", איז די טייַער (און גענוי) דעוויז אויסדערוויילט דורך Fernando Codesal און זיין מוטער, Feli Norniella, ווי אַ מאַנטראַ פֿאַר צוציען די טראַוולער צו דעם יידיליק ווינקל פון Ribadesella אָוווערלוקינג די טייַך פון סאַן פּעדראָ, דער איינער וואָס קיסאַז די סעללאַ טייַך איידער עס מערדזשיז מיט די קאַנטאַבריאַן אין די אַריסטאָקראַטיק פישערייַ דאָרף.
אַלט פּאָסט אָפיס, Fernando דערציילט אונדז אַז זיי טאָן ניט וויסן די פּינטלעך דאַטע פון קאַנסטראַקשאַן פון די קליין הויז ווו די באַר און רעסטאָראַן זענען איצט כאַוזד. וואָס זיי טאָן וויסן איז אַז דערשיינט שוין געשילדערט אין יאר 1913 פֿון אַ דײַטשן טראַוולער, וועלכער האָט אַרויסגעגעבן אַ בוך וועגן דער געגנט בײַם אָנהייב פֿונעם לעצטן יאָרהונדערט. זייט אזוי, וואס זיי האבן דערגרייכט איז אז ווען מיר זעצן זיך אין איינעם פון די טישן פון זיין סמאָוקט עסצימער לאָמיר נעמען אַ פאַקטיש יאַזדע צו דער פאַרגאַנגענהייט ... אָדער גאַנץ, אַ רייזע אין אַ אָפּגעלאָזן מאָדיש פאַנטאַזיע וועלט ווו ענגליש ראָמאַנטיש פּערוואַדז אַלץ.
פּילאַר בריק גאַרדאַן, אין Ribadesella (אַסטוריאַס).
פון בריוו צו בלומען און סטאָוווז
א קאָלעגע פון פאַך, עס איז געווען פערנאַנדאָ וואָס, נאָך געלעבט עטלעכע יאָרן אין פֿראַנקרייַך און ענגלאַנד, דיסקאַווערד אַז זיין זאַך איז די לאַנד ליווינג סטיל און לינקס זשורנאליסטיק צו צוריקקומען צו זיין געבוירן אַסטוריאַס אין די פרי 2000 ס און עמבאַרק אויף דעם משפּחה פּאַסירונג אין וואָס די זעלבע דעקט אינעווייניג פון א קליינעם טיש צו שטעלן עס אין אַ צימער ** וואָס פּריפּערז איר אַ טשיקקפּעאַ קערי מיט רייַז און מאַנגאָ טשאַטניי. **
ווייל יא, ער איז אויך דער וואס נעמט זיך פאר דער רעסטאָראַן ס קוויזין, צו וואָס ער האט געראטן צו געבן אַ סאַפיסטאַקייטיד טראַוואַלינג טוויסט פֿאַר די ענדזשוימענט און ענדזשוימענט פון זייַן שכנים, וואָס וויסן אַ ביסל וועגן טראדיציאנעלן אַסטוריאַן קוויזין, אָבער וואָס מיר זענען זיכער דארף שטעלן אַ קאַלע און אַרבעס הוממוס אין דיין לעבן.
די איבעריקע, די פֿון אײַך, וואָס קומען פֿון אַרויס דער פּרינסיפּאַליטעט, קענען זיך אויך רוען, ווײַל פערנאַנדאָ האָט געטראַכט פֿון אַלץ און אויך האט אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון אַ אַסטוריאַן בעבל צימעס צו אַ קאַטשאָפּאָ, גייט פארביי דורך עטלעכע עסקאַלאָפּינעס צו Cabrales. אַלץ איז צו באַפרידיקן די קולינאַריש הונגער פון לאָוקאַלז און פאָראַנערז.
און די חשבון? אַ בריליאַנט… אָבער ניט געלטיק, אָבער פֿאַר די סענסיז, זינט Fernando האט די נאַש, די קונסט און די גוט געשמאַק צו ציען עס פֿאַר איר דורך האַנט. א שטיקעל ברויט, א גלעזל וויין, א לעגיומע, א קו... וועט זיין די שיינע און אילוסטראטיווע קיצער פון א מעמערבארן מיטאג (אָדער מיטאָג).
א ווינקל אין די Puente del Pilar האָסטעל, אין Ribadesella.
כיינעוודיק רומז
גיין דורך די רומז פון Puente del Pilar צוזאַמען מיט Feli איז געבן אַ קלאָזעט פון אַסטוריאַן אָטאַנטיסיטי. איר וועט נישט זיין שעמעוודיק צו ווייַזן אַוועק (און רעכט אַזוי) ווינטידזש טוילאַץ, פלאָראַל טאַפּעטן און אַז ראָמאַנטיש סטיל מיט וואָס זיי האָבן געראטן צו צוציען ופמערקזאַמקייַט פון מער ווי איין אין Ribadesella.
אויך אַרויס די פישערייַ דאָרף, ווייַל אין אַ סאַטאַל וועג די באַלעבאָסטע וועט דערקלערן צו איר ווי זיי האָבן באקומען די וויזיט (און די קאַמפּלאַמענץ) פון עטלעכע אנדערע פאַכמאַן ינלענדיש דיזיינער פון די וואָס זענען געקומען צו דער געגנט צו דורכפירן גרויס דעקאָראַטיווע פּראַדזשעקס (געדענק אַז די פּרייַז פון האָוסינג אין Ribadesella איז נאָך איינער פון די העכסטן אין אַסטוריאַס און אַז זייער ינדיאַן מאַנשאַנז זענען סאָלד פֿאַר מיליאַנז פון עוראָס).
איינער פון די רומז פון די Puente del Pilar אַקאַמאַדיישאַן, אין Ribadesella.
די 16 רומז זענען פּונקט ווי כיינעוודיק (טאָן די פיר אין דעם גאָרטן), כאָטש יעדער איינער איז אַנדערש רעכט צו זיין פערזענליכען (און ריקאַווערד) באַפּוצונג. עטלעכע האָבן כעדבאָרדז אַפּאָולסטערד מיט פלאָראַל פאַבריקס, בשעת אנדערע זענען געמאכט פון קאַרווד האָלץ. אין עטלעכע קאַסעס זיי זענען אַלטע שפּיגלען וואָס באַצירן די רומז אָדער איר קענען געפֿינען פּאָרצעלייַ ברעקלעך אויף די כעדבאָרד פון די בעט.
קיין דעקאָראַטיווע דעטאַל איז באַגריסן ווי לאַנג ווי עס שוועבעלעך די גליקלעך און ראַפינירט פילאָסאָפיע פון Puente del Pilar, וועמענס הויז כּללים - געשריבן און האַנט-ציען דורך Fernando - איר וועט געפֿינען כאַנגגינג אין די הויפּט אַרייַנגאַנג אַזוי איר וועט קיינמאָל פאַרגעסן זיי: "שמייכל. זייט צופרידן. הילף אנדערע. און ליב זיך זייער פיל."
אַדרעס: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (אַסטוריאַס) זען מאַפּע
טעלעפאן: 985860446