קעראַליין ווינבערג אין די פיר סעאַסאָנס גרשאַם פּאַלאַס האָטעל.
ווען איר טראַכטן פון בודאַפּעסט , זייַן ספּעקטאַקיאַלער בודאַ קאַסטלע איז דער ערשטער זאַך וואָס קומט צו מיינונג. אויך זייַן היסטארישן טערמאַל באַטס. אבער אין די לעצטע יאָרן די שטאָט 'ס עסנוואַרג און באַר סצענע האט בליענדיק, און עס איז געווען אַ בום אין דער וועלט פון פּלאַן, קולטור און שניט.
מיר האָבן אַלע יקערדיק אַדרעסעס צו טרעפן איר אויף אַ אָפּרוטעג געטאַוויי.
בודאַ און פּעסט, ווי שיין איר זענט.
עס איז דער ערשטער שטיק פון אינפֿאָרמאַציע אַז יעדער נייַ אָדער ינישיייטיד טוריסט אין דער שטאָט זאָל וויסן: בודאַפּעסט איז צעטיילט אין צוויי שטעט, בודאַ און פּעסט. אפגעשיידט דורך די דאַנובע טייך און פארבונדן דורך די ימפּאָוזינג קייט בריק. רובֿ פון די קאַמף נעמט אָרט אין פּעסט, מזרח פון דעם טייַך, ווו די מערסט פאָלקס קאַפעס, רעסטראַנץ און שאַפּס זענען. אויף די אנדערע זייַט איז די באַראָוק בודאַ קאַסטלע און עטלעכע פון די מערסט באַרימט טערמאַל באַטס אין די אונגעריש הויפּטשטאָט.
**בעסטער קאַווע: ניו יארק קאַפע**
בודאַפּעסט איז באַוווסט פֿאַר זייַן דעדאַקייטאַד קאַווע קולטור או ן דע ר אימפאזאנטע ר אר ט הא ט געשפיל ט א פונדאמענטאל ע ראלע , אי ן דע ר ליטערארישע ר אטמאספער ע פו ן דע ר שטאט . עס איז איינער פון די אַדרעסעס וואָס קיין איינער קענען האָפּקען אויף קיין וויזיט. ווייַל פון זייַן הויך סילינגז, טוויסט שפאלטן און ווייַס טישטעך. איר וועט גיין פֿאַר זייַן באַפּוצונג און איר וועט קומען צוריק פֿאַר זייער טראדיציאנעלן שאָקאָלאַד שטיקל אָדער קעראַמאַל דאָבאָס.
אין דאַטן: ערזסעבעט קרט 9-11
טעלעפאָנירן: +36 1 886 6167
סטאָרז: אַנדראַססי עוועניו
איר קען נישט קענען צו פאָרן די קראָם פֿענצטער, אָבער די עלעגאַנט אַנדראַססי עוועניו ווערט אַ פאָר. עס זענען די גרויס אינטערנאַציאָנאַלע בראַנדז, אַזאַ ווי בורבעררי, לוי ווויטטאָן אָדער גוטשי. עס איז אויך אַ גוט אָרט צו פּרובירן אַ קלאַסיש שניצל אין די טאָמיד-טרענדיד ביסטראָ פיין, געווינען שטאַרקייַט און דעמאָלט פאָרזעצן אויף די וועג צו די דיסטריקט VII, אין דעם ייִדישן קוואַרטאַל, פול פון קיל סטאָרז. אונדזער באַליבסטע? שפוטניק, אַ פּלאַץ אין גאַלעריע נוסח מיט ווייַס ווענט און ווודאַן פלאָרז ווו איר קענען קויפן צווייטע האַנט קליידער.
** איין ספּאַ: Gellert Bath**
די געשיכטע פון בודאַפּעסט גייט צוריק צו די רוימער צייט. דעריבער, זייַן טראַדיציע פון טערמאַל באַטס איבער די שטאָט איז נישט חידוש. אין פאַקט, אַ יאַזדע צו די אונגעריש הויפּטשטאָט וואָלט קיינמאָל זיין גאַנץ אָן אַ וויזיט צו איינער פון זיי. אונדזער פאַוואָריטעס זענען געלערט וואַנע, אַרט נאָווועאַו סטיל, מיט זיין דעקערייטאַד שפאלטן און זיין ריזיק בלוי בעקן: איר וועט זיין דערשטוינט מיט זיין טיילז, פּיינטיד סילינגז, מאָסאַיק חלומות און סטיינד גלאז פֿענצטער.
אין דאַטן: Kelenhegyi אויס 4
טעלעפאָנירן: +36 1 466 6166
יעדער טוריסט פארדינט אַ ברעכן.
** פֿאַר מיטאָג: קאָס ונטערשטאָט **
קאָס איז געווען דער ערשטער רעסטאָראַן אין אונגארן צו באַקומען אַ מיטשעלין שטערן, דאַנק צו די פּאָרטוגעזיש שעף, Miguel Roche Vieira. זינט דעמאָלט, בודאַפּעסט האט וויטנאַסט אַ גאַסטראַנאַמיק רעוואָלוציע סיי אין רעסטראַנץ און אין אַן אַקטיוו גאַס עסנוואַרג סצענע. אויב איר בעסער וועלן עפּעס נייַער, איר קענען אויך פּרובירן די נייַע ונטערשטאָט קאָס (וואס האט שוין אן אייגענעם שטערן) . קלייַבן פון די פיר- און זעקס-קורס טייסטינג מעניו, וואָס כולל פּאַן-געפּרעגלט קאַטשקע לעבער מיט ראַבאַרבער און עלדערפלאָווער.
אין דאַטן: Costes Downtown, Vigyázó Ferenc u. 5
טעלעפאָנירן: +36 1 920 1015
מוזיקאַליש אַפּוינטמאַנט: Franz Liszt אַקאַדעמי פון מוזיק
דעם היסטארישן קאָנצערט זאַל און באַרימט מוזיק קאָנסערוואַטאָרי איז ווערט אַ וויזיט נאָר פֿאַר די פרעסקאָוז אין זייַן הויפּט זאַל, ריאָופּאַנד נאָך אַ גרונטיק רענאַוויישאַן אין 2013. די מערסט באַרימט קאַמפּאָוזערז און מיוזישאַנז אין אונגארן טריינד און געארבעט דאָ און עס איז נאָך איינער פון די מערסט וויכטיק אין די וועלט. איר קענען זען עס אין אַ גיידיד רייַזע אָדער בוך אַ בילעט פֿאַר איינער פון די קאַנסערץ פון זייער סטודענטן אין וואָס זיי פייַערן די לאַנד 'ס טראדיציאנעלן מוזיק.
אין דאַטן: בודאַפּעסט אָפּעראַ הויז, Liszt Ferencter 8
פֿאַר טרינקען: High Note Sky Bar און די ייִדיש קאָרטער
** צי איר ווילן אַ טרינקען מיט די בעסטער קוקן פון די שטאָט? גיין צו די High Note Sky Bar** און סדר אַ מעזקאַל קאָקטייל אָדער אַ Unicum Spritz, אונגארן ס כסימע ערבאַל ליקער. און אויב איר ווילט נאָך פאָרזעצן, ווען איר קומען אַראָפּ, גיין צו די 'חורבה-באַרס' פונעם יידישן קוואַרטאַל. דאָס איז וואָס זיי רופן אַ סעריע פון פארלאזן און ליידיק ווערכאַוזיז וואָס זענען פארוואנדלען אין די לעצטע יאָרן אין באַרס מיט אַ היפּסטער לופט. דער פּיאָניר איז געווען סימפּלאַ קאָרט, װאָס שטײט נאָך. קוק פֿאַר אַ פּראָגראַם, ווייַל אַלע די ספּייסאַז יוזשאַוואַלי האָבן פילם זיפּונג און קונסט עקסאַבישאַנז. און די נאַכט גייט אויף מיט פייע לייץ נישט, ווו די מערסט באַרימט דדזשס אין בודאַפּעסט שפּילן.
אין דאַטן: Hercegprímás u. 5
טעלעפאָנירן: +36 20 438 8648
דאָס זענען די פּריוולידזשד קוקן פון די סקי בר.
ווו צו שלאָפן: Four Seasons Hotel Gresham Palace
דעם קלאַסיש אַרט נאָווועאַו האָטעל איז אויף די מזרח זייַט פון די קייט בריק אין פּעסט. זיין אָרט איז גאנץ ווי אַ כאַב: נאָענט צו די בעסטער רעסטראַנץ און שאַפּס און ניט ווייַט פון די קאַסטלע דיסטריקט. די מאָסאַיק און גלאז סופיט פון זייַן פויע פארדינט, בייַ מינדסטער, צו קוקן אויס צו זען עס. ספּעציעלע דערמאָנען זענען די אונגעריש טריטמאַנץ פון זייַן ספּאַ.
אין דאַטן: Széchenyi István tér 5
טעלעפאָנירן: +36 1 268 6000
פֿאַר פרישטיק: Liberté Grand Café
גיין דורך די פרייהייט קוואַדראַט איר קומען אַריבער Liberté Grand Café, אן אנדער פון בודאַפּעסט ס היסטארישן קאַפעס. כאָטש עס איז איבער 100 יאר אַלט, די ינלענדיש איז הייַנטצייַטיק מיט סאַמעט טשערז און קאַכל פלאָרז. פון קורס, עס סערוועס גוט קאַווע און אויף די פרישטיק מעניו זיי האָבן אַלץ פון די אינטערנאַציאָנאַלע אַוואָקאַדאָ טאָסט צו די היגע מאַנגאַליקאַ ווורשט.
אין דאַטן: Aulich u. 8
טעלעפאָנירן: +36 30 715 4635
העלדן קוואדראט.
דער וויזיט: די קאַסטלע דיסטריקט
קרייַז די קייט בריק צו דערגרייכן די קאַסטלע דיסטריקט אויף די אַראָפאַנג בודאַ. נאָך די וויינדינג קאַבאַלד גאסן, איר וועט פאָרן אין פראָנט פון די בעראָוק הייזער פון די בודאַ קאַסטלע, וואָס האָבן שוין חרובֿ און ריבילט עטלעכע מאָל איבער זייַן געשיכטע, און הייַנט הויז די אונגאַריש נאַציאָנאַלער גאַלעריע און דער בודאַפּעסט היסטאריע מוזיי. פאָרזעצן דיין גיין צו די פישער ס באַסטיאָן צו געניסן די פּאַנאָראַמיק מיינונג פון די פּאַרליאַמענט בנינים און די דאַנובע.
דער בעסטער קוקן פון בודאַפּעסט.
צו עסן: האַלטן סטריט מאַרקעט
דער מאַרק אין דעם צענטער פון דער שטאָט איז איינער פון די בעסטער ערטער צו פּרובירן די היגע גאַסטראַנאַמי. עס האט אַ מאַרק מיט פירות און וועדזשטאַבאַלז און גוט רעסטראַנץ אויף דער ערשטער שטאָק, אַזאַ ווי בוט25, פון דער באַרימטער שעף פון בודאַפּעסט, Tamas Szell. און אויב איר בעסער וועלן עפּעס מער גלייַכגילטיק, פּרובירן אַ לאנג, אַ געפּרעגלט פּיטאַ ברויט מיט זויער קרעם און קעז, די גאנץ כאַנגאָוווער היילן נאָך אַ נאַכט פון טרינקט אין די ייִדיש קוואַרטאַל.