גייד צו נוצן און הנאה Cala Saladeta
ימאַדזשאַן זיך מיט אַ מאָדזשיטאָ אין דיין האַנט, דיין פֿיס סאַבמערדזשד אין טערקווויז וואסערן, די אַראָמאַ פון די סאָסנע פאָראַס געמישט מיט די זאַלץ אין דער סביבה, מוזיק פּלייינג און די זון וואָרמינג דיין הויט. דעמאָלט עמעצער גייט אַרויף צו איר און פרעגן: צי איר ווילן אן אנדער קאָקטייל? יאָ, לעבן אין Cala Saladeta קען זיין ווונדערלעך.
ווייַל פון אַז נאַטירלעך סוויווע, די גלייבן בלויש און גריניש טאָנעס פון די מעדיטערראַנעאַן, זייַן אַטמאָספער, די קוקן פון דעם אינזל פון סאַ קאָניללעראַ, זייַן זאַמד, די גאָלדען היללס ... פֿאַר בלויז איין פון די סיבות, פֿאַר אַלע פון זיי אין די זעלבע צייט, דעם קליין שטיק פון ברעג איז אַ מוזן-זען פֿאַר ווער עס יז וואָס קומט צו יביזאַ פֿאַר די ערשטער מאָל.
זאַלץ קאָווע
עס זענען ווייניק ערטער אויף דעם אינזל וואָס פאָרשלאָגן אַזוי פיל אין אַזאַ אַ קליין פּלאַץ, און דעריבער, Cala Saladeta און Cala Salada זענען צוויי פון די ביטשיז מיט די העכסטן ינפלאַקס פון מענטשן.
א שטיין טײלט בײדע קאװען. צו די לינקס, לעבן די אַקסעס צו די מאַשין פּאַרק און די ויטאָבוס האַלטן, עס איז זאַלץ קאָווע. איר אַטמאָספער איז מער באַקאַנט און עס האט כאַמאַקס, אַמברעלאַז און פּעדאַל באָוץ.
די וואסערן זענען שמאַראַגד אין קאָלירן און עס זענען פילע שטיינער אין די ערשטער מעטער פון די ברעג, אַזוי עטלעכע בוטיז וועט שטענדיק זיין נוציק (כאָטש איר קענען בלייַבנ לעבן אָן זיי). דעם ברעג סעקטאָר איז יוזשאַוואַלי לעפיערעך רויק און איז אַ גרויס אָפּציע צו געניסן דעם נאַטירלעך ווינקל מיט אַ ביסל מער רויק.
צו די רעכט פון די שטיין, אָבער, ליגט איינער פון די מערסט באַרימט ביטשיז פון יביזאַ. איז געהייסן Cala Saladeta , כאָטש זייַן נאָמען איז אָפט צעמישט מיט זייַן שוועסטער, Cala Salada.
עס קענען זיין ריטשט דורך די ראַקס, אָבער דער דרך האט זייַן דיינדזשערז און עס איז שטענדיק בעסער צו טאָן עס דורך אַ קליין וועג וואָס סטאַרץ הינטער די ראַקס. עס איז מער, אָבער טאָן ניט טראַכטן וועגן אים ווייַל, אין דערצו, אָפפערס ווונדערלעך קוקן פון דעם ים אין וואָס איר זענט געגאנגען צו באָדנ זיך. א לעצט טרעפּ נעמט איר צו די ארענע ווו, פּראַקטאַקלי אין קיין צייט פון דעם טאָג, דער פאַרלאַנג צו פּאַרטיי איז באמערקט אין דער אַטמאָספער.
האָבן מיר געפֿונען אַ לאָך?
אויב איר זענט אנגעקומען פרי איר וועט געפֿינען אַ ווינקל צו געפינען דיין זאכן און גרינדן אַ באַזע לאַגער. אויב נישט, שפּיל געדולד און זוכן ווי אַ Explorer. שטענדיק האַלטן אין מיינונג אַז די זון שטעלט אין די מערב, אַזוי די נעענטער איר זענט צו די סאָסנע וואַלד צו די רעכט פון Cala Saladeta, די גיכער די שאָטן וועט קומען צו איר אין די נאָכמיטאָג. איר באַשליסן אויב איר ווילן עס אָדער נישט.
די גרייס פון דעם קאָווע איז נישט דער הויפּט גרויס: פון די כמעט 100 מעטער לאנג, איז קוים א דריטל ארום 20 מעטער ברייט, בשעת די איבעריקע זענען בלויז פיר אדער פינף מעטער ברייט.
דעריבער, עס איז נישט שווער צו געפֿינען טאַולז אין אומגעריכט ערטער , אזו י װ י ד י דעכער ס פו ן פישע ר כאטקע ם אדע ר צװיש ן ד י שטײנער . און זיין זייער קלאָר: איר וואָלט קיינמאָל ליגן אַראָפּ אין אַזאַ אַ אַנלייקלי אָרט אויב עס זענען נישט פֿאַר איר זענט אין אַן איביזאַן גן עדן און דאָ איז קיין ריס גוט.
אַמאָל איר געפֿינען אַז פּאָליאַנע אין די מאַסע, עס ס צייַט צו גוסטירן די וואַנע אין איינער פון די מערסט גלייבן סעטטינגס אין אַלע פון יביזאַ. עס איז גענוג צו נעמען אַ ביסל סטראָקעס (די וואַסער קוים סלאָפּעס, אַזוי איר וועט פאָרזעצן צו גיין) צו האָבן אַ פּאַנאָראַמיק מיינונג ווערט פון אַן אינזל גאַניידן. די סיבה איז קלאָר ווי דער טאָג: איר זענט.
די וואסערן פון קאַלאַ סאַלאַדאַ
Cala Saladeta האט קיין באַדינונגס , אָבער אַ סעריע פון מענטשן וואָס מאַכן דיין לעבן אַ ביסל גרינגער. און עס זענען נישט בלויז די וואָס פאָרשלאָגן איר אַ ברעט צו פיר רודער סערפינג, עס זענען אויך די וואָס זענען אין באַשולדיקונג צו פאַרקויפן איר רעפרעשינג קאַקטיילז, ברענגען איר עמפּאַנאַדאַס און אנדערע אַרגענטינע סנאַקס און, דיפּענדינג אויף דעם טאָג, פאָרשלאָגן איר איביזאַן דרעסיז, סאַראָנגס און ברייט סקאַרווז פֿאַר דיין ווייַטער ברעג געטאַוויי.
פון קורס, עס איז שטענדיק די מעגלעכקייט פון אַריבערפירן דיין קלאַסיש ברעג קולער אַז איר מוזן פּלאָמבירן מיט אייז אויב איר ווילן עס צו האַלטן די קעלט איבער דעם טאָג. אין עס איר קענען אויך קראָם דיין עסנוואַרג, צי עס איז אַ סענדוויטש אָדער אַ געשמאַק האַוואַייאַן שטורכען אַז איר קענען סדר צו נעמען מיט איר. שטורכען פּלאַנעט , אין דעם צענטער פון סאַנט אַנטאָני און מיט אַ געשמאַק פאַרשיידנקייַט פון באָולז.
וועלכער די אויסדערוויילטע אָרט אָדער די וועג צו פאַרברענגען דעם טאָג, איין זאַך וועט שטענדיק זיין געראַנטיד: איר וועט האָבן פארבראכט דעם טאָג אין איינער פון די מערסט שיין עקן פון דעם פּלאַנעט. און קיינער וועט דאס נישט אוועקנעמען פון דיר.
וואָס צו עסן?
** CALA Salada Restaurant. ** איין שריט אַוועק פון די צוויי צווילינג קאָוועס עס איז בלויז דעם אָרט צו עסן. פון אַ משפּחה נאַטור, עס איז געבוירן אין די 70 ס, ווען עס איז געווען נאָר אַ קיאָסק אין די מיטן פון די ארענע. אין 1982, עס אריבערגעפארן צו זיין קראַנט אָרט אין די לינקס זייַט פון Cala Salada. יעדן אינדערפרי קומט אהין א שיפל פון די ארטיגע פישער פארבאנד אנגעלאדענע מיט די בעסטע פרישע פראדוקטן, מיט לאקאלע מינים ווי ראָטדזשאַ, גראָופּער, מאָנקפיש, סאַן פּעדראָ האָן אָדער סערוויאַ.
מיט פילע פון זיי זיי מאַכן אַ געשמאַק bullit de peix (פיש צימעס) און זייַן סאַבסאַקוואַנט אַרראָז אַ באַנדאַ, אין דעם פאַל מיט קוטטלעפיש. "מיר אויך לייגן פּאַטייטאָוז און רידוסט אַליאָלי," זאגט Vicenta Riera, איינער פון זייַן אָונערז.
עס זענען פילע אנדערע אָפּציעס אויף די מעניו, ריינדזשינג פון אַ רייַך איביזאַן האָמאַר צימעס צו אַ האַמבורגער מיט פּאַטייטאָוז און געפּרעגלט עגגס. גענומען קיין פון די קיילים אויף די טעראַסע מיט שיין טראַנספּעראַנט וואסערן איז אַ יינציק דערפאַרונג פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. אין סעזאָן עס עפענען יעדער טאָג און עס איז רעקאַמענדיד צו בוך אין שטייַגן.
CAN POU. א ביסל ווייטער ארויף, אַביסל ווייניגער ווי צוויי קילאָמעטער פונעם זאַמד און גלייך אויפן שיידוועג צווישן דעם וועג צום ברעג און דעם וועג פון Santa Agnès, איז אן אנדער רעסטאָראַן, Can Pou, וואָס דעם זומער סעלאַברייץ זיין 20 יאָרטאָג.
זיין קוויזין איז אַ געמיש פון יביזאַן, סקאַנדינאַוויאַן און פראנצויזיש פלייווערז. אַלע דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז איינער פון זייַן שעפס, דניאל קאַרדאָנאַ , איז פון שוועדיש אפשטאם און האט געלערנט אין דער האטעל שולע אין סטאָקכאָלם ; בשעת די אנדערע העלפט פון די סטאָוווז, קלער , קומט פון פֿראַנקרייַך און זייַן באַזיצער, יוחנן קאַרדאָנאַ , איז געבוירן אין איביזאַ און ברענגט די מעדיטערראַנעאַן פאַרבינדן. "דאָ איז די גאנצע משפּחה ינוואַלווד אין קנאָבל און דאָס גיט אַ זייער באַקאַנט און פּשוט כאַראַקטער צו דעם רעסטאָראַן" , זאגט קאַרדאָנאַ פון די שיין גאָרטן פון די פאַרלייגן.
גן עדן אין גן עדן
א ביישפּיל מעניו קענען זיין דער איינער געשאפן דורך אַ כאָוממייד קאַטשקע לעבער, הערינג און מאַרינאַטעד לאַקס ווי סטאַרטערס און אַ ווונדערלעך גרילד סערוויאַ דע יביזאַ, צו ענדיקן מיט עטלעכע סטראָבעריז מיט קרעם אָדער אַ פריש ציגעלע קעז מיט כאָוממייד פייַג קלעם. אָבער עס זענען אויך סאַלאַדס, בייקט דאָרש מיט קנאָבל און טשילי, שוועדיש מיטבאָלז אָדער סקראַמבאַלד פריי-קייט עגגס מיט סאָבראַסאַדאַ. איר וועט שטענדיק געפֿינען אַ ברירה, אַחוץ אויף מאנטאג, די מנוחה טאָג פון די שטעקן.
ווען צו גיין?
Cala Salada און Cala Saladeta פאָרשלאָגן אַ בילד וואָס איז שווער צו גלייַכן, וואָס איז וואָס עס איז אָרט פון פּילגרימ - נעסיע אין קיין צייט פון די יאָר.
אין די קאַלט חדשים עס וועט קוים דינען צו מאַכן אַ פייַן פאָטאָ פון אַ ליידיק ברעג וואָס וועט אַרבעטן, יאָ אָדער יאָ, אין געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס. זיין גרייס טוט נישט לאָזן לאַנג גיין, און די סוויווע אויך נישט, אַזוי איר וועט נישט קענען צו טאָן פיל מער ווי געניסן די פּאַנאָראַמיק מיינונג און היטן די זונ - ונטערגאַנג.
די פרילינג און האַרבסט דאָס זענען די מאָמענטן צו אָנכאַפּן גוטע זוניק טעג און געפֿינען אַ לאָך אין די זאַמד פֿאַר די האַנטעך. אין זומער, יאָ, איר האָבן צו באַקומען אַרויף פרי צו געפֿינען עס. ווי עס קען זיין, דאָס קליין שטיק פון ברעג קוקט פיל ווי גן עדן, אַזוי, אין מינדסטער, איר מוזן פּרובירן עס.
דער שטעמפּל איז רעזערווירט בלויז פֿאַר די פרי רייזערז
ווי צו גיין?
דורך שאָסיי. געגעבן זיין אָרט אין די אַוצקערץ פון Sant Antoni de Portmany, די שמאָל וועג וואָס מוזן זיין גענומען און די אַראָפאַנג לעצט שיפּוע, דערגרייכן דעם ברעג צו פֿיס אָדער דורך וועלאָסיפּעד איז כּמעט וטאָפּיאַן און גאַנץ געפערלעך.
די פּריוואַט פאָרמיטל עס איז בלויז אַן אָפּציע אין פאַל פון אָנקומען זייער פרי אין דער מאָרגן אָדער זייער שפּעט בייַ נאַכט: עס איז בלויז אַ קליין מאַשין פּאַרק וואָס פילז זיך זייער געשווינד און, ווי באַלד ווי עס גייט, אַקסעס צו מער וועהיקלעס איז פּראָוכיבאַטאַד צו פאַסילאַטייט אַ מעגלעך פּאָזיציע פון די נויטפאַל באַדינונגס און ופהיטן די סוויווע.
דערפאר דער בעסטער געדאַנק איז צו נעמען די ויטאָבוס , וואָס פּאַסיז יעדער 15 מינוט בייַ די האַלטן ווייַטער צו די Can Coix ספּאָרט צענטער, ווו עס זענען פילע פריי פּאַרקינג ספּייסאַז צו לאָזן דיין פאָרמיטל דאָרט. די יאַזדע נעמט נאָר איבער פינף מינוט און קאָס 1.90 עוראָס יעדער וועג. עס אַרבעט פון מיטן מאי ביז 30 סעפטעמבער.
ביים ים. פֿאַר וועגן פינף עוראָס יעדער וועג איר קענען אויך באַקומען צו Cala Salada דורך פּראָם. אַ יאַזדע פון 45 מינוט פון די פּאָרט פון Sant Antoni אויך דינען צו דערגרייכן דעם קליין גאַניידן און, אגב, וויסן דעם ברעג און די סוויווע פון דעם אינזל פון אן אנדער פונט פון מיינונג. עס זענען עטלעכע סקעדזשולז וואָס קענען זיין קאַנסאַלטאַד דאָ. און אויב איר ווילט, איר קענען אויך באַקומען דאָרט פּאַדדלינג אין אַ קייאַק.
מאַגיש איז געווען דאָס