מיר געשמאַק מאַסעדאָניאַ
1) עס איז איין זאַך איר מוזן וויסן. דאָס פֿון גלייכן "פרוכט־סאַלאַד" צו אַ "פרוכט־סאַלאַט" איז עפּעס גאָר פֿראַנצייזיש, וואָס איז גאָר אומבאַקאַנט אין דעם דאָזיקן באַלקאַן לאַנד. כאָטש די גרינג וויץ וועט נישט דינען איר, די שייכות צווישן די נאָמען פון די טעריטאָריע און די פאַרבייַסן איז נעענטער ווי מיר טראַכטן.
צוויי) אן אנדער זאַך איר זאָל וויסן, רעכט פון די אָנהייב, איז אַז די דינאָמאַניישאַן פון די מדינה איז זייער קאָנטראָווערסיאַל. אויב איר זאָגן אַ גריכיש אַז איר גיין צו מאַסעדאָניאַ, פֿאַר בייַשפּיל, ער וועט קוקן בייַ איר מיט טיף חשד און דיסאַפּרווומאַנץ (ווייַל זיי באַטראַכטן דאָס ווי אַ געגנט פון גריכנלאנד). אָפיציעל איז דער טעריטאָריע באקאנט אלס די 'ערשטע יוגאסלאווישע רעפובליק פון מאקעדאניע'. אָדער, אין זיין אַקראַנים אין ענגליש, FYROM.
סקאָפּדזשע, אַ מאַלטיקאַלטשעראַל הויפּטשטאָט
** 3 ) ** די היסטאָרישע פיגיערז זענען זייער וויכטיק אין מאַקעדאָניש קולטור. דער לופטפעלד הייסט "אלעקסאנדער דער גרויסער", און איז א צינדז צום קעניג וועלכער האט געפירט דאס לאנד אינעם 4טן יארהונדערט בק. אין צענטער פון דער שטאָט, עס איז אויך אַ ימפּאָוזינג 26-מעטער-הויך סטאַטוע וואָס ווייזט אים אויף שפּיץ פון אַ פערד.
**4) ** די מוטער טערעסאַ פון קאַלקוטטאַ איז אויך געבוירן און אויפשטיין אין סקאָפּדזשע און זײַן הױז איז אָפֿן פֿאַרן ציבור. אינעווייניק, פערזענלעכע בילאָנגינגז פון די קאַטהאָליק מאָנאַשקע זענען געוויזן, אַרייַנגערעכנט איר סאַרי, אַ האַנט-געשריבן תפילה בוך און פאַרשידן אַוואַרדס באקומען איבער איר לעבן. נירביי איז אַ דענקמאָל פּאַרק געהייסן נאָך איר, וואָס איז געווען פאקטיש Agnes Gonxha Bojaxhiu.
** 5 ) ** ווייניק ווערטער דעפינירן סקאָפּדזשע בעסער ווי " מאַלטיקאַלטשעראַליזאַם ". די הויפטשטאט איז געווען א טייל פון א סך אימפעריעס דורכאויס די היסטאריע, אריינגערעכנט די רוימישע, ביזאנטישע און אטאמאנישע אימפעריעס. ערשט אין 1991 האָט זי באַקומען זעלבסטשטענדיקייט פון יוגאסלאוויע, און היינט איז עס אַ באַגעגעניש אָרט פֿאַר אַלבאַנער, רומענער, טערקן און סערבן.
מוסטאַפאַ פּאַשאַ מאָסקווע
**6) ** די קולטור דייווערסיטי קענען זיין געזען אין די אַגלאַמעריישאַן פון ביזאַנטין מאָסקוועס, קהילות און מאַנאַסטעריז וואָס טיילן פּלאַץ אין דער שטאָט. איינער פון די מערסט ימפּרעסיוו איז מוסטאַפאַ פּאַשאַ מאָסקווע, געבויט אין די 15 יאָרהונדערט.
**7) ** די בנינים פון סקאָפּדזשע, אָבער, זענען פיל מער מאָדערן ווי זיי ויסקומען. דעם 26סטן יולי 1963 האט אן ערדציטערניש פארניכטעט 75% פון די פארמעגן. איינע פון די געביידעס וואס האבן איבערגעלעבט די ערדציטערניש איז געווען די אלטע באן סטאנציע , וועמענס זייגער האט זיך אפגעשטעלט אין דעם גענויענעם מאמענט און צייגט נאך היינט די צייט פון דער ערדציטערניש: 5:17 אינדערפרי.
**8) ** עס איז אין די היסטארישן צענטער ווו עס מיינט אַז די צייט האט סטאַפּט: בעקערס ארבעטן אין די נאָכמיטאָג, באַל - מעלאָכע זיסוואַרג שאַפּס און מענטשן פּלייינג שאָך אין די מיטן פון די גאַס פאָרעם אַ בילד ווייַט אַוועק פון דעם דרוק פון הייַנטצייַטיק לעבן.
אין מאַסעדאָניאַ זיי טאָן ניט וויסן ווי צו דרוקן
**9) ** זייער נאָענט, די ימפּרעסיוו קאַלע פאָרטרעסס אָפפערס גרויס קוקן איבער די שטאָט. עס איז געבויט מיט שטיין בלאַקס פון די אלטע רוימער שטאָט פון סקופּי, פון וואָס די קראַנט שטאָט נעמט זייַן נאָמען.
** 10 ) ** אויף די אנדערע האַנט, די גראַנד באַזאַר איז איינער פון די מערסט כיינעוודיק ערטער אין די הויפּטשטאָט -און איינער פון די גרעסטע אין אייראָפּע - און האלט דעם גייסט פון אַן עכט אָטטאָמאַן מאַרק, וואָס איז אָפן פֿאַר מער ווי אַ הונדערט יאָר.
**11) ** אָבער, דער גרויס סימבאָל פון סקאָפּדזשע בלייבט די קאַמען מערסט שטיין בריק , װעלכע ר שטײ ט אוי ך אויפ ן פא ן פו ן דע ר הויפטשטאט . געבויט אין די 15 יאָרהונדערט, עס דזשוינץ די אַלט טייל מיט די מערסט מאָדערן טייל.
** 12 ) ** אָבער לאָמיר לאָזן סקאָפּדזשע צו אַנטדעקן אנדערע ערטער אין דער מדינה. אין די דרום מיר געפֿינען ביטאָלאַ, אַמאָל באקאנט ווי די "שטאָט פון קאָנסולס". דאָ הייזער מיט פאַרביק פאַסאַדז טרעפן שטיל גיין און טערקיש מאָסקוועס. Sirok Sokak פּאַדעסטריאַן סטריט איז דער בעסטער אָרט צו האָבן אַ קאַווע און מענטשן וואַך.
ביטאָלאַ, די שטאָט פון קאָנסולס
**13) ** די וואס בעסער וועלן שאַפּינג קענען גיין צו די ביטאָלאַ באַזאַר , ערידזשנאַלי געבויט אין די 15 יאָרהונדערט, אָדער בייַ בעזיסטאן , וואָס איז דער באדעקט באַזאַר און אָפפערס הונדערטער פון פּראָדוקטן פֿאַר אַלע טייסץ.
** 14 ) ** אבער אויב עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל אָרט אין מאַסעדאָניאַ, דאָס איז אָרכידייע . די טיף בלוי פון דער אָזערע, די רויק פון די קאַבאַלד גאסן און די ימפּרעסיוו San Juan Kaneo קירך ערעקטעד אויף אַ פעלדז דאָס זענען מער ווי גענוג סיבות צו אָפּגעבן אַ גאַנץ וואָך צו אים. נירביי, די שטאָט פון Struga אויך ווערט אַ באַזוכן.
**15) ** אן אנדער פון די מערסט טיפּיש פּאָוסטקאַרדז פון מאַסעדאָניאַ איז די פון אַ קאַנוואַנט וואָס שטייט אויס פון אַ גרין אָזערע. עס איז די טשיקאַווע קירך פון סאַן ניקאָláס, אין די מאַווראָוואָ נאַציאָנאַלער פארק, וואָס וועט געשווינד ווערן די ידעאַל פאָטאָגראַפיע פֿאַר פאַנס פון די Les révenants סעריע. אין ווינטער, די אָזערע פרייז איבער און די קירך איז באדעקט מיט שניי.
סטרוגאַ, אַ כיינעוודיק שטאָט
16) דער בעסטער וועג צו רירן צווישן שטאָט און שטאָט איז מיט "טאַקסי ”, כאָטש עס זענען אויך בוסעס וואָס פאַרבינדן די הויפּט סענטערס. איך שטעלן "טאַקסי" ווי דעם, אין ציטירט, ווייַל פילע מענטשן זענען דעדאַקייטאַד צו זיין אַ טאַקסי שאָפער אָן זיין איינער, און זיי זענען ביכולת צו נעמען אַרויף צו זעקס אָדער זיבן מענטשן אין דער זעלביקער מאַשין פֿאַר אַ מער ווי גלייַך פּרייַז. ברוכים הבאים צו די באַלקאַנס!
** 17 ) ** אָבער לאָמיר גיין אויף צו גאַסטראַנאַמיע. שווער ינפלואַנסט דורך טערקיש און גריכיש ספּעשאַלטיז, עס אויך כּולל טיפּיש באַלקאַן טרייץ. איינער פון די ינדיספּענסאַבאַל איז די בוריק, וואָס איז אַן עמפּאַנאַדאַ מיט קעז און מינסט פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז.
** 18 ) ** ווי קיין זיך-רעספּעקטינג לאַנד אין דער געגנט, די באַליבסטע טרינקען איז ראַקיאַ , אַ שטאַרק קאָניאַק-ווי מאַשקע געמאכט פון פלוים. פילע משפחות צוגרייטן עס גלייַך אין שטוב, און יוזשאַוואַלי נעמען עס איידער אָדער נאָך מילז. די בעסטע? הייס ראַקיאַ ווען עס איז קאַלט.
Rakia, די באַליבסטע מאַשקע אין מאַסעדאָניאַ
**19 ) ** צו באגלייטן דעם שטארקן געטראנק איז גארנישט בעסער ווי שאפעסקא, א סאַלאַט מיט פריש קעז און פּאָמידאָר . עס איז אויך זייער פּראָסט צו געניסן מילז מיט פליסיק יאָגורט, וואָס איז געניצט אין פאַרשידן דיזערץ און סאָסיז.
**20 ) ** סקאָפּסקאָ ביר און טיקוועש ווייַן, אויף די אנדערע האַנט, זענען צוויי פון די מערסט וואַליוד טרינקען. מען קען באזוכן די תקווה וויינעריז, אויף א רוט וואס נעמט אונז צו פאנטאסטישע שטחים פון וויניערדן און בערג . אויב איר באַזוכן זייער וועבזייטל און זאָגן אַז איר זענט אונטער 18, זיי רידערעקט איר גלייַך צו די דיסניי בלאַט. טיפּיש מאַקעדאָניש הומאָר!
*דער אַרטיקל איז טכילעס ארויס אויף 28/08/2014