זומער און ווייַנגאָרטן: יאָ
דער פאָאָדיע איז אַ מאָדנע ספּעסאַמאַן. איך מיינען, ביז איצט מיר זענען (מער אָדער ווייניקער) געזונט געדינט דורך ראַסעס און שבטים פון פאַרשידענע רעק: מיר האָבן די _ געעקס _ (אָן וואַקאַציע, דאָך), די קאָסמאָ גערלז (פּאַריז, פון קורס), ** די היפּסטערס ( בערלין אָדער ניו יארק, אויב עס איז ברענהאָלץ) **, באוווינער פון Barrio Salamanca (Mustique, Los Fjords אָדער וואָס מיר זאָגן אין טראַוועלער וואָס איז מאָדערן). עס זענען אויך געווען פאַנס פון גוט עסנוואַרג, אָבער זיי זענען נאָטאַריעס אָדער (ערגער) באַנק דירעקטאָרס ווארטן פֿאַר די קאָרעוו צו געבן די גיין פאָרויס פֿאַר די יאַזדע פון די שטיין. איך װײס ניט, צו פּעדראָנערס. די מוטער פּאַרטיי
אבער היינט האט זיך אלעס געטוישט. היינט איז יעדער פודיעס . אָבער אַלעמען, פֿון די דרייסיק סינפילע צו דער באשעפער פון די באַרסעלאָנאַ פּלאַן סטודיאָ. און עס איז אַז ווו נאָר איר קוק איר געפֿינען גאָורמעט קלאַבז, גאַסטראַנאַמיק בלאָגס, לייפסטייל מאַגאַזינז, רעסאַפּיז, מאַלעניס און רעסטראַנץ מיט קאָרסאַז צו מאַכן סושי אָדער צוגרייטן אַ דזשין און שטאַרקעכץ, פון קורס.
י א פודי איז שטענדיק אַ פודי, אָבער ספּעציעל אויף וואַקאַציע . דאָס איז דיין ינסטראַקשאַנז:
1) אויגוסט אָדער גאָרנישט. סמאַרטיעס זאָגן אַז וואַקאַציע איז בעסטער אין סעפטעמבער אָדער יוני. אז אלעס איז ביליגער, אז ס'איז נישט אזוי הייס... זאג מיר נישט! איר זענט אַ זשעני, מענטש. די האָלידייַס זענען אין אויגוסט און אַז ס עס . א וואך מאי איז נישט קיין וואקאציע, גאט גיט דיר א מאסע מיט די הענט פון מעלאניע לאַורענט און א פלאש זשאק סעלאָסע.
2) טערמאָמיקס און גאַדגעטאָלאַנדיאַ. וואו Avon און Círculo de Lectores זענען געפאלן, דער טערמאָמיקס טריומפעד דאָרט. און עס איז, אַז דער טשיטאַ שווייגט און אַ דאַנק זײַן שטילער אַרמיי פֿון רעקלאַמעס מיט גלײַכע האָר, איז נישטאָ קיין גאַסטראָפּאַטס הויז אָן יענעם טײַוולס טאָפּ. Alimón, אַ קשיא, טאָן איר טאַקע שטעלן פיר ינגרידיאַנץ און אַ לאַזאַניאַ קומט אויס?
3) שלעכט טוריזם. טוריזם איז נישט קיל. ביז איצט, אַלע שטימען. ספּעציעל אין אויגוסט (פאַני פּאַקס, פליפּ-פלאַפּס, שווייס און קיוז אין מיוזיאַמז), וואָס איז דער חודש פון קרויסעס און בויפרענדז צאָלן אין ינסטאָלמאַנץ פֿאַר אַ וואָך מיט פול גערגל (טרינקען לאַמברוסקאָ אָן צאַמונג, באַגריף פון "פול גערגל") אין, איך ווייס נישט, רוים אדער מצרים. א משוגענע זאך.
4) פון וויינעריז, וויניערדז און אָענאָפּאַטהי. אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אַ וואַקאַציע אָן באזוכן אַ פּאָר פון וויינעריז און מאַכן אַ באָרדעאַוקס, אַ טוסקאַני אָדער אַ שאַמפּיין ווי גאָט בדעה . צוזאמען מיט Entre Copas אָדער Un Buen Año, אין זומער זיי פאַנטאַזיע וויניערדז. צום באַדויערן, אויגוסט איז נישט אַ גוט צייט צו באַזוכן וויינעריז ווייַל עס איז די ערגסט חודש פֿאַר אונדזער ווייַנגרויער פרענדז. אַז ווייַל? ווייַל זיי זענען זיין בלויז וואַקאַציע איידער די גענעם וואָס איז די ווייַנטרויב שניט. לייזונג? כאַפּן אַ מאַכנ אַ פּיקניק, פאָרן די קעלער און טרינקען אַ פּאָר פון לאגלען אין די ווייַנגאָרטן. נאָך אַלע, אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ווייַן איז דאָרט.
5) מיטשעלין, 50 בעסטער און די 101 רעסטאַוראַנץ צו באַזוכן איידער איר שטאַרבן. וויניערדז ניט, אָבער גאַסטראַנאַמיק רעסטראַנץ יאָ. גרויס רעסטראַנץ, יענע מיט מעניוז מיט דרייסיק קיילים און אַ סימפאָניע צו שטענדיק געדענקען (איך פארגעסן די אָפּעראַס און קאַנסערץ, אָבער גרויס מילז? אוממעגלעך) און אויגוסט, איך באַשטיין, איז דער שליימעסדיק חודש צו קראַצן קילאָמעטערס אויף דער מאַפּע און באַפאַלן די סעלער דע קענען Roca, Mugaritz אָדער Le Calandre. שאָסיי און פאַרדעקן, פריינט.
6 ) גענוג דיקאַנסטראַקשאַנז . די פודי איז מיד פון יקספּעראַמאַנץ. ער ווייסט אַז דער אוצר איז דער פּראָדוקט און אַז די באמת ניסימדיק זאַך איז נישט צו מאַכן אַ דיקאַנסטראַקטיד צימעס, אָבער צו מאַכן די געוויינטלעך צימעס. מיר זענען פעד אַרויף מיט גאַסטראָבאַרס, טעטשנאָ קוויזין און נעאָ-בראַססעריעס. און עס איז אַז פילע באַרס האָבן מיוטייטיד אין אַ ספּעקטאַקל פון פּלייַפאָאָדס און מינינגלאַס בולשיט, אָבער אין לאַנטשטיים מיר ווילן צו עסן.
7) "לעבן איז אַ פרעמד לאַנד" . די פֿראַזע איז פֿון Kerouac און יאָ, עס איז אמת, עס האט גאָרנישט צו טאָן מיט די פּאַראַגראַף, אָבער עס איז נישט קיל. צו די באַלאַגאַן: דער פאָכער פון גוט עסנוואַרג טוט נישט שטעלן פֿיס אין אַ אַעראָפּאָרט סייַדן עס איז נישט לעגאַמרע נייטיק. דאָס איז, באַקומען אויף אַ פלאַך צו באַזוכן טאָקיאָ, פּערו אָדער קאָפּענהאַגען. אָבער צו טוסקאַני, בעאָונע אָדער שאַמפּיין איר אַרומפאָרן מיט מאַשין (אָדער מיט באַן) און אויב די יאַזדע איז צו לאַנג איר האַלטן אויף און טאָן קילאָמעטערס און ימפּראַווייז און פאַרפאַלן און איר שלאָפט אין יענער שטאָט וועמענס נאָמען איר געדענקט ניט . דער איין האַלב וועג צו דיין דעסטיניישאַן און גאָרנישט. יענע נאַכט וואָס איז ווערט די גאנצע יאַזדע.
8) טעטשנאָ-געזעלשאַפטלעך-פודיעס. אונדזער באליבטע פודי איז אַ אָפּגעהיט טעטשנאָקראַט. און עס איז ווי צו לעבן אָן עווערנאָטע, אָן די יפּאַד אָדער אָן טוויטטער צו ווייַזן דעם טיש מיט קוקן אין אַקעלאַררע. אוממעגלעך, דאָס איז נישט לעבעדיק. און עס איז אַז הייַנט מיר אויך האָבן סיבות צו זיין (אַ ביסל) גליקלעך: עפּל האט איבערגעגעבן צו אונדזער טשאַרמז און רעזערווירט אַ גאַנץ קאַנאַל פֿאַר אונדז אין די עפּל סטאָר: עסנוואַרג & טרינקען.
און די לעצטע געבאָט, די מערסט וויכטיק:
9) זייט אַ פרייד. און עס איז אַז פודי סאָונדס אַ ביסל ווי אַ סנאָביש מיידל. גאַסטראָנאָם איז פאַטאַל (אַזוי גרוי) און דער טערמין "קיטשענעטטעס" ימאַדזשאַן שוין וואָס איך טראַכטן. קיין וועג. איר האָבן צו זיין ענדזשויינג זיך. אָן דיסטאַנסאַז, פּאָוזאַז (די שיין און נייטיק אָנעס) אָדער ימפּאָוזטשערז . הנאה יעדער שיסל, יעדער שטאָט און יעדער פרישטיק. ווי אַ הנאה.