גראַפיטי אין די פישטאָוון קוואַרטאַל
ליבערטי בעל , די גלאָק וואָס סימבאַלייזאַז די געראַנגל פֿאַר די זעלבסטשטענדיקייַט פון USA , האט געדינט צו האַלטן איר אויף די טראַוואַלינג ראַדאַר. ביז יעצט. דער נאָמען פון פילי רעזאַנייץ הייַנט מיט זייַן אייגן קראַפט ווייַטער פון געשיכטע און פילם טעמעס.
פילאדעלפיע גייט מיט שטאָלץ ווייל די שטאָט ווו די פאַרייניקטע שטאַטן איז געבוירן, באָוס דעקלאַראַציע פון ינדעפּענדענסע, פאַרגאַנגענהייט קאַפּיטאַל און אפילו די וויגעלע פון די קאָנסטיטוטיאָן. אויך אַסומז צו זיין די שטאָט פון ראַקי, דער איינער פון טאָם האַנקס און אַנטאָניאָ באַנדעראַס און, אויב זיי ייַלן אונדז, דער איינער פון וויל סמיט איידער זיין 'פּראָמאָטעד' צו פריש פּרינס פון בעל לופט. אבער ער לאזט זיך נישט.
פילאדעלפיע אַרקאַטעקטשער דעטאַל
עס פעלן די קלאָר ווי דער טאָג פון אנדערע דעסטאַניישאַנז. איר דאַרפֿן עס אויך נישט. אַווער פון זיין אַפּעלירן צווישן יקספּיריאַנסט גלאָבעטראָטטערס, די וואָס לאָזן זיך צו אַרומפאָרן קילאָמעטערס צו, למשל, באַזוכן איינער פון די גרעסטע ראָדין זאַמלונגען אַרויס פון פּאַריז אָדער פשוט פאָטאָגראַפיע די צעל פון על קאַפּאָנע.
ער לעבט ניט פֿון דעם טראַוולער, נאָר באַגריסט אים מיט אָפֿענע אָרעמס. איר וויסן, ווייַל פון זייַענדיק די שטאָט פון ברודער ליבע. עס באַגריסן איר אין עטלעכע גאסן ווו עס איז מעגלעך צו וואַנדערן אָן באַמפּינג אין אַ אָנדענק קראָם ביי יעדער שריט; און וואו אַנטוויקלונג איז דיזיינד דורך און פֿאַר זייַן באוווינער. יענע וואס טעגלעך לייגן נייַ שכנים, פּושט פילע פון זיי דורך די פּראָוכיבאַטיוו לעבעדיק סטאַנדאַרט פון ניו יארק. די שאָטן פון די גרויס עפּל איז לאַנג, אָבער טאָמער נישט לאַנג גענוג צו קאָנקורירן מיט די ראַווידזשיז פון דזשענטריפיקיישאַן.
מי ר זײנע ן אנטלאפ ן פו ן דע ם שאטן , װ י באל ד דע ר נארװעגישע ר עראפלא ן הא ט זי ך געריר ט בײ ם דזשפק . די שעה און אַ האַלב נסיעה מיט באַן עס איז געקומען צו אַ סוף ווען מיר אנגעהויבן צו ינטוישאַן וואָס זיי וועלן באַשטעטיקן פֿאַר אונדז שפּעטער.
"עס זענען אַזוי פילע יונגע מענטשן לעבעדיק אין פילאדעלפיע און ארבעטן אין ניו יארק. עס איז פיל מער אַפאָרדאַבאַל און האט די כיין פון זיין היסטארישן. דאָס איז איינער פון די אָולדאַסט זאכן וואָס איר קענען געפֿינען אין די פאַרייניקטע שטאַטן און דאָס גיט עס אַ פּלאַץ פון כאַראַקטער, אַ פּלאַץ פון טראַדיציע. ווער רעדט איז אַן קאַלדעראָן, סאָלאָיסט מיט די פּעננסילוואַניאַ באַלעט, וואָס האָט גאָרנישט געוואוסט פון פילאדעלפיע ביז זי אריבערגעפארן צו די שטאָט מיט פינף יאָר צוריק, ווען מלאך קאָרעללאַ ער איז געווארן דער קינסטלערישער דירעקטאָר פון דער פירמע.
די דאַנסערז Ana Calderón און Pau Pujol אין פראָנט פון די שטאָט האַלל בנין
קאָרעללאַ געוואוסט עפּעס מער וועגן זיין צוקונפֿט דעסטיניישאַן, וואָס ער איז אנגעקומען מיט דער ציל צו כאַפּן די פירמע צו אַן אינטערנאַציאָנאַלע מדרגה. "איך האָב נישט אויפגעהערט צו טראַכטן צו פיל וועגן דער פאַרגאַנגענהייט: איך געדאַנק וועגן וואָס די פּעננסילוואַניאַ באַלעט וועט פאָרשטעלן, אָבער שטענדיק רעספּעקטעד זייַן געשיכטע."
אזו י זײנע ן אנגעקומע ן נײ ע באלעט ן װא ס ד י קאמפאני ע הא ט קײנמא ל ניש ט געמאכ ט או ן װעלכ ע ענדיק ן יעדע ר פארשטעלונג , מי ט דע ר עולם , אפלאדנדי ק מי ט התלהבות . "מענטשן בלייבן, זיי שטיין אַרויף, זיי שרייען, זיי זאָגן בראַוואָוז, זיי מאַכן ראַש", ברייקינג מיט דעם געדאַנק פון קלאַסיש מיט וואָס באַלעט איז יוזשאַוואַלי פארבונדן.
אַרויס פון ונטערשטאָט מרים טעאטער, ווו די פּעננסילוואַניאַ באַלעט פּערפאָרמז, עס איז אויך לעבן. "מען געפינט אין פילע אמעריקאנער שטעט אַז די ונטערשטאָט איז כּמעט שטענדיק אַלע אָפאַסיז און רובֿ פון די שטאָט איז אַרויס. אין פילאדעלפיע, אָבער, איר פילן ווי עס איז אַ שטאָט, אַ שטאָט."
צו אונדז לינקס, אין די בראָד סטריט, וויליאם פּען, דער גרינדער פון פילי, האלט צו וואַך איבער זייַן באוווינער פון די שפּיץ פון די ימפּאָוזינג טורעם פון די סיטי האַלל, די בנין פון די סוף פון די 19 יאָרהונדערט וואָס, מיט זיין קלאַסיש פּלאַן און פול פון אָרנאַמאַנץ, גיט אַן עכט פאַרבינדן צו אַ הימל - ליניע וואָס איז ינקריסינגלי דאַמאַנייטאַד דורך די שטאָל פון זייַן סקייסקרייפּערז.
'דער פאטער פון מאָדערן פילאדעלפיע', מוראַל דעדאַקייטאַד צו עדמונד בייקאָן
מיר הערן צו מלאך. פילאדעלפיע איז נישט פֿאַר אַריבער נעמען פון אַ רשימה, עס איז פֿאַר גיין עס און זען, ווי אין יענע רינואַל, מיט מער ווי דריי יאָרצענדלינג צוריק, קונסט האט אַ פּלאַץ צו זאָגן.
מיר רעדן וועגן 1984 , יאָר אין וואָס די פּרויעקט מוראַל Arts פילאדעלפיע האָט אָנגעהויבן איר רייזע ווי אַ טייל פון דער אַנטי-גראַפיטי נעץ וואָס האָט אַפּערייטאַד אין דער שטאָט. דאָרט איז געווען זײַן באַשעפֿער, דער קינסטלער דזשיין גאָלדען , טריינג צו איבערצייגן גראַפיטי אַרטיס צו רידערעקט זייער וויסן צו פראיעקטן וואָס לייגן ווערט צו די קהל, אָן ינטוישאַן אַז אין 2019 זיין פּראָגראַם וואָלט לייגן קימאַט 4,000 מיוראַלז און וואָלט האָבן ווערן איינער פון די כאַלמאַרקס פון פילאדעלפיע.
דורך קאָליר, זייַן מחברים האָבן ריפלעקטינג די כאַראַקטער, קאַנסערנז און ענדערונגען אין יעדער געגנט. אַנטדעקן זיי איז כּמעט אַ האַווייַע פון צוטרוי, ווי אויב פילי וואָלט נישט וועלן צו האָבן סיקריץ פון ווער עס יז. פון קורס, פֿאַר וואָס איר מוזן וויסן ווי צו לייענען זיי.
דזשולי קורסאָן זי איז ויסגעדינט און דעדאַקייטאַד זיך צו פירן וויזאַטערז אויף טאָורס פון די מיוראַלז. אַרמד מיט דאָקומענטן און פאָוטאַגראַפס, דערלויבט אונדז צו פֿאַרשטיין די דעוויז פון די פּרויעקט, אַז 'קונסט ז ענדערונגען'. פון אַ מוראַל דעדאַקייטאַד צו די LGTBI קהל, עס פירט אונדז צו אן אנדער ינספּייערד דורך פרויען און אַרבעט, צו פאָרזעצן צו אַ דריט וואָס קליימז די וויכטיקייט פון וואַסער און אָנקומען צו אַ פערט וואָס קריטיקירט די ומזעיק פון די היימלאָז.
דערנאָך, דזשולי מאכט אונדז קוקן אויף אַ דיסקריט ינטערווענטיאָן וואָס מיר זענען געשלאגן דורך די שטיקלעך שפּיגל צעוואָרפן אויף דער וואַנט . מיט דעם דעטאַל, ער לייגט אונדז אויף דער שפּור פון די ** מאַגיש גאַרדענס, ** אַ שטרענג זשעני האַלב וועג צווישן די טאַקי און די קינסט חוצפה.
זענען געבוירן אין די 60ער יארן, כאָטש זיי זענען נישט גערופן מאַגיש גאַרדענס דעמאָלט. ביז דעמאָלט, די ריזיק מאָוזיייקס געמאכט פון ביטן פון טיילז, גלאז, מירערז און אפילו וועלאָסיפּעד ווילז און דאַלז געווען די אַרבעט מיט וואָס ישעיה זאגאר אנגעהויבן צו באַצירן די ווענט פון דרום סט. אָן אַסקינג דערלויבעניש און איידער ריסייקלינג און ריוזינג זענען קלאָר ווי דער טאָג אין אונדזער טאָג צו טאָג.
כאָטש זיין מיוראַלז זענען צעוואָרפן איבער די שטאָט, דער עפּאַסענטער פון זיין אַרבעט איז געפֿונען אין די נומער 1020 פון דעם גאַס, מיט צוויי ינלענדיש גאַלעריז און אַ לאַבירינטין דרויסנדיק פּלאַץ אין וואָס צו וואַנדערן צווישן קרייישאַנז וואָס באַווייַזן, ווידער, אַז אין פילאדעלפיע עס איז קינסט לעבן ווייַטער פון בנימין פרענקלין עוועניו, מיט Rodin's The Thinker האַלטן אַן אויג אויף ליבהאבערס פון פראנצויזיש ימפּרעססיאָניסם און פּאָסט-ימפּרעססיאָניסם אויף זייער וועג צו באַרנעס וויקיפּעדיע ; אָדער קינאָ-גאָוערז קוקן פֿאַר ראַקי ס סטאַטוע לעבן די טרעפּ פון די **קונסט מוזיי.**
גענאָ ס סטייקס סענדוויטש שלאָס
מיר אַפּט פֿאַר קינסט צעמישונג און לויפן, ווי ער טוט, צו די דרום, ווו אַ ביסל בלאַקס פון די 9טע גאס גענוג פֿאַר אונדז צו באַקומען צו די ינטערסעקשאַן מיט די אַוועניו פּאַסיונק.
דאָרט, ווי עס וואָלט געווען אַ דועל, שטייען זיי פּנים צו פּנים ** Pat's King of Steaks און Geno's Steak ,** אין אַ דוירעסדיק קאַמף פֿאַר זייער אנערקענט ווי דער בעסטער טשיזסטייק, די פאָרספולנעסס געמאכט סענדוויטש באזירט אויף ברויט, דין סטריפּס פון רינדערנס ביפסטייק און צעלאָזן קעז.
פו ן דע ר טראטואר , בעטראכטע ן מי ר דע ם פרענעטישע ן ריט ם פו ן זײער ע קיך , װעלכ ע קענע ן זי ך ני ט ערלויב ן זי ך אפצופאלן , באזונדער ם װע ן מי ר דארפ ן צולײג ן צ ו דע ר געװײנלעכע ר רייװאליטעט . פאַרמעסט פון די טיילמאָליק נייַ-געקומענער וואָס Bon Appétit זשורנאַל האָט אויפגעהויבן צו די מזבחות פון די בעסטער נייַע רעסטראַנץ אין 2016.
פון קריסטינאַ מאַרטינעז זיי זאָגן ביי זיין ** דרום פילי באַרביקיו ** ער מאכט די אַמעריקע ס בעסטער באַרביקיו. מיר רעדן וועגן אַ טיפּיש לאַם פלייש צימעס פון קאַפּולהואַק, וואָס זי פּריפּערז אויף אַ טראדיציאנעלן וועג און מיט ינגרידיאַנץ זייער ענלעך צו די געניצט אין דעם מעקסיקאַן שטאָט פון וואָס זי קומט.
שעף קריסטינאַ מאַרטינעז
"זי איז דער בעסטער ווייַל זי איז באַרבאַריש" , וויץ מיט אונדז צו שפּעטער דערקלערן אַז אויב עס איז גוט איז עס ווייַל "איך שטעלן אַלץ וואָס איז מיר אין עס". און דאָס איז אַ פּלאַץ אויב מיר באַטראַכטן אַז זיין לעבן כולל, צווישן אנדערע זאכן, צוויי אַריבערגיין דורך די מדבר צו פאָרן פון מעקסיקא צו די פאַרייניקטע שטאַטן , ו װ ע ר װאוינ ט איצ ט א ן פאפיר ן אדע ר סימנים , א ז מע ן גײ ט מע ן זײ .
זיין דערציילונג איז געווען פיטשערד אין אַן עפּיזאָד פון די Netflix דאַקיומענטערי סעריע Chef's Table און אַ Univision פּאָדקאַסט. זיין עקספּערטיז אין דער קיך האט ערנד אים סך אַוואַרדס וועמען זי דאַונפּלייז, אָבער ווער ניצט צו מאַכן קענטיק זיין סיטואַציע און אַז פון אַזוי פילע מענטשן.
פֿאַר קריסטינאַ, באַרביקיו איז זיין לעבן "און עס אַלאַוז מיר, אין אַ צייט ווען איך טאָן ניט האָבן מיין משפּחה מיט מיר, צו ימאַדזשאַן זיי אין די דינערס וואָס קומען צו דעם רעסטאָראַן."
און זיי קומען פון ווייַטער און ווייַטער, געצויגן דורך זייַן באַרביקיו, אין באַזונדער, און דורך א ברודיקע עסן סצענע, יוזשאַוואַלי. ווייַל פילאדעלפיע טייסץ גוט, געטינג בעסער און מער וועריד. זייַן רעסטראַנץ זענען אַ נסיעה דורך די קוויזינז פון דער וועלט וואָס עס האט צוויי יקערדיק סטאַפּס.
טאַקאָוז אין דרום פילי באַרביקיו
**זהב איז דער שיינער יינגל אין שטאט.** למעשה איז ער שוין זינט זיין שעף, מיכאל שלמה, ער האָט עס געעפֿנט מיט צען יאָר צוריק צו שטעלן אויפֿן טיש די אַנמיסאַבאַל פון מאָדערן ישראל קוויזין.
סורייַאַ , פון איר זייט, געניסט נישט פון זהב'ס עלטער, נאר עס טיילט זיך מיט א מעדיטערראנישע לופט. איין יאָר איז גענוג פֿאַר דעם רעסטאָראַן, וואָס איז ביידע אַ קראָם און אַ קאַפע, צו ווערן דער נייַ אָרט צו זיין אין דער שטאָט. הומוס, טאבבולה, בבא גאנוש, קעבאבס... געבן פאָרעם צו אַ פאָרשלאָג מיט אַ לעבאַנעסע אַקצענט אַז פילע פון פילי ס רעזידאַנץ האָבן נישט נאָך געהאט צייט צו פּרובירן. יא , ז ײ האב ן אנשטא ט געפלירט , מי ט זײע ר גארטן , װא ו ע ס אי ז מעגליך הנאה אַ טרינקען מיט לעבן מוזיק.
די הייס אָרט אין טרענדי פישטאָוון. און עס איז אַז פישטאָוון האט שוין אָוווערסייד אין אַז פון זיין קיל די קווינטיסענשאַל היפּסטער קוואַרטאַל, נאָרדערן ליבערטיז, שאָקלען אַוועק אין די לעצטע יאָרצענדלינג די שלעכט רום וואָס האָט געפֿירט עס צו זיין די בילכער באַשטעטיקן פֿאַר די פילע פּאָליצייַ סעריע שאָס אין דער שטאָט.
אויף זייַן סיידוואָקס איר קענען שוין זען קאַפעס וואָס מאַכן שיינקייט און ינסטאַגראַםמאַבלע אַ רייזינג ווערט; שאַפּס וואָס מישן ווינטידזש און עקסצענטריש ווי אַ פאָדערן און פּייאַנירינג געשעפטן, אַזאַ ווי די פילאדעלפיע דיסטילינג דזשין דיסטילערי, אַז אין 2005 האָט ער אויסדערוויילט צו געבן אַ צווייט לעבן פאַר איינעם פון די גרויסע פאַרלאָזענע אינדוסטריעלע געביידעס, און אַזוי אויסגעברייטערט דעם וועג פאַר אַלע וואָס וועלן קומען שפּעטער.
ווינטידזש זאכן אין איינער פון די פישטאָוון סטאָרז
פון זיין פֿענצטער איר קענען זען אַז יאָ, פישטאַון קען נישט האָבן די אונטערשיידן נוסח פון בנינים ווי די היכל העצמאות, די כיין פון די אַלטע שטאָט מיט די קליינע ציגל הייזער אָדער די ברוקשטיין וואָס זיי באַרימערייַ אַזוי פיל אין די כיינעוודיק Elfreth's Alley, די אָולדאַסט רעזידענטשאַל גאַס אין די פאַרייניקטע שטאַטן ; אבער עס איז באמערקט אַז דאס פּאַסירן דאָ, אַז זייַן ענערגיע, פֿאַר דעם מאָמענט קאַנסאַנטרייטאַד צוזאמען פרענקפארד אוועניו, טרעטאַנז צו פאַרשפּרייטן צו די רעשט פון די קוואַרטאַל ווי עס האט געטאן ביז איצט די דעלאַווער טייך.
דאָרט, עטלעכע פון די אַלט דאָקס זענען קאָנווערטעד אין ספּייסאַז פֿאַר קינסטלער, מארקפלעצער און באַרס; אנדערע האָבן שוין רעזערווירט פֿאַר געשעענישן און עטלעכע זענען איצט גיין געביטן מיט ספּעקטאַקיאַלער קוקן פון זיין בנימין פרענקלין בריק.
א האַוועניש וואָס קאַנטראַסט מיט די שטיל באַנקס פון זייַן טריביאַטערי, די שיילקילל, אַז אין זייַן לויפן דורך די אנדערע עק פון דער שטאָט גיט רויק סאַנסעץ מיט קוקן פון די פאָטאָגעניק באָאַטהאָוסעס, די הייזער וואָס האָבן כאַוזד די שטאָט 'ס ראָוינג קלאַבז זינט די 19 יאָרהונדערט.
עס איז אין דעם מאַגיש מאָמענט, ווען די זון הייבט צו גיין אַראָפּ און די לייץ קומען אויף, ווען מיר גרייטן זיך צו קרייַז צו די אנדערע זייַט פון די טייַך. דו ווייסט, צו מערב, אין יענעם ארט, וואו ער איז אויסגעוואקסן און געוואוינט אן א סך אויפמערקזאמקייט צו דער פאליציי. דעם פּרינץ וואָס מיר האָבן דערציילט איר אין די אָנהייב.
באָאַטהאָוסעס אויף די באַנקס פון די Schuylkill
ווו צו שלאָפן
** קימפּטאָן האטעל פּאַלאָמאַר ** _(117 דרום 17 סט) _
קונסט דעקאָ אויף די אַרויס, קלאַסיש אין די רומז און טשיקי אין די ווערק פון קונסט וואָס באַצירן זייַן ינלענדיש. דיין באַליבסטע פאַרווייַלונג וועט זיין דיין באַליבסטע פאַרווייַלונג צו באַטראַכטן די הימל - ליניע פון די שטאָט פֿון די באַבלינג דזשאַקוזי אין דיין צימער.
פיר סעאַסאָנס פילאדעלפיע _(1N 19th St) _
קענען איר ימאַדזשאַן קליימינג 60 פלאָרז אין 45 סעקונדעס? אזוי הייבט די דערפאַרונג אין די נייַ קינד אין שטאָט, וואָס אַקיאַפּייז די שפּיץ פלאָרז פון די קאָמקאַסט צענטער, איינער פון די טאָליסט בנינים אין פילאדעלפיע.
ו.מ. מולהערינס זין _(1355 N. פראָנט סט) _
פיר גרויס אַפּאַרטמאַנץ מיט יקספּאָוזד ציגל ווענט, שאַש פֿענצטער צו קוקן אויס פון, ווינטידזש מעבל און אַז שטאָטיש, כאָטש טומלדיק, אַפּעלירן פון סליפּינג לעבן די באַן טראַקס. דו זאלסט נישט לאָזן אָן טריינג די בראַנטש.
ROOST מזרח מאַרקעט _(1199 Ludlow St) _
עס איז שוין דער דריט באַגריף צו עפענען אין פילאדעלפיע, נאָך מידטאַון און ריטנהאָוסע: לוקסוס סערוויסט דירות צו וואָס, אין דעם פאַל, איר מוזן לייגן אַ פאַביאַלאַס שווימערייַ בעקן און אַ פּריוולידזשד אָרט. די באַפּוצונג ז רעגע קראַשיז.
***** _דער באַריכט איז ארויס אין **נומער 132 פון Condé Nast Traveler Magazine (אקטאבער)**. אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (11 געדרוקט ישוז און אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר € 24.75, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל). די אקטאבער אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן אויף דיין בילכער מיטל. _
דזשאַקוזי אין די צימער פון די קימפּטאָן פּאַלאָמאַר האָטעל