טעראַסע אין די לעבאַנעסע רעסטאָראַן פון די מיקאַסאַ בוטיק האָטעל אין יביזאַ.
דער עפּאַסענטער פון זומער איז אין **יביזאַ**. עס מיינט אַז אַלץ וואָס כאַפּאַנז אין די זומער חדשים כאַפּאַנז אין יביזאַ. אונדזער ופמערקזאַמקייט איז פאָוקיסט אויף דעם פּיטיוסאַ אינזל פון פּונקט אונטער 600 קילאמעטער 2 און עס קיינמאָל דיסאַפּויניד ווייַל עס שטענדיק האט אונדז געראטעוועט אומגעריכט סאַפּרייזיז מיט וואָס צו פאָרזעצן קאַנגקערינג אונדז.
דאס מאָל די נייַקייַט קומט אין די פאָרעם פון נייַ באָוטיקווע האָטעל גערופן מיקאַסאַ וואס אויך האט אַ לעבאַנעסע רעסטאָראַן אָפפערס סאַפיסטאַקייטיד קיילים מיט וואָס צו צוגאַנג דעם טיפּ פון מיטל מזרח קוויזין גאַנץ אומבאַקאַנט אין אונדזער לאַנד.
לאָוקייטאַד אין מאַרינאַ באָטאַפאָטש, רעכט אין די האַרץ פון דעם אינזל, דער בעסטער זאַך וועגן זיין אָרט איז אַז עס איז אין אַ גאַנץ שטיל געגנט - לעבן טאַלאַמאַנקאַ ברעג - אָבער אין דער זעלביקער צייט עס איז זייער נאָענט צו די אַלט שטאָט פון יביזאַ. און די מערסט יקאָניק נייטקלאַבז אויף דעם אינזל.
יעדער פון די רומז אין די מיקאַסאַ בוטיק האָטעל אין יביזאַ איז ינספּייערד דורך אַ אַנדערש לונער פאַסע.
די רומז
די באַפּוצונג פון דעם האָטעל איז אַרבעט פון די באַרימט פראנצויזיש ינלענדיש אַרכיטעקט Isabelle Stanislas, באַוווסט פֿאַר זיין אַ פּיאָניר אין ינטראָודוסינג קאַנסטראַקשאַן מאַטעריאַלס אין ינלענדיש פּלאַן (זען אַ קיך געמאכט לעגאַמרע פון באַטאָנען). סטאַניסלאַס איז ינספּייערד דורך לונער ענערגיע און ינקאָרפּערייטיד די לונער קאַלענדאַר אין דעם האָטעל 'ס פּלאַן.
פֿאַר דעם סיבה, די 18 רומז פון די מיקאַסאַ בוטיק האָטעל זענען אַנדערש, יינציק און ספּעציעל ווייַל זיי זענען געהייסן און דיזיינד נאָך אַ ספּעציפיש לבנה, און יעדער פון זיי רעפּראַזענץ אַ ספּעציפיש מאָמענט פון די לונער פאַסעס, מיט זייַן ענערגיע און ספּעציעל קעראַקטעריסטיקס.
דעקאָראַטיווע דעטאַל פון די מיקאַסאַ האָטעל, דיזיינד דורך ינלענדיש אַרכיטעקט Isabelle Stanislas.
די גאסטראנאמיע און די מיינונגען
א באַזונדער קאַפּיטל פארדינט זייַן דאַך טעראַסע, מיט קוקן פון די פּאָרט און די אַלט שטאָט פון יביזאַ, Dalt Vila, וועמענס ימפּאָוזינג ווענט זענען דערקלערט אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע דורך יונעסקאָו. א לוקסוס גראַנדסטאַנד פייסינג די קליין Puig de Vila באַרג, קראַונד דורך די Santa María de las Nieves קאַטידראַל און פלאַנגקט דורך דיפענסיוו באַסטשאַנז.
די פרישטיק צייט פון דעם מיקאַסאַ האָטעל איז סטרייקינג: פון אַכט אין דער מאָרגן ביז זיבן אין אָוונט - אין איביזאַ מען ווייסט קיינמאָל וואָס מאָל מען וועט סוף אַרויף צו בעט, פיל ווייניקער וועקן זיך.
עס איז ווי אַ סופּערלאַטיוו בראַנטש באזירט אויף סקראַמבאַלד אָרגאַניק עגגס מיט לאַקס און אַוואָקאַדאָ אויף טאָוסטיד ברויט; טשיאַ זאמען סאָוקט אין קאָקאָסנוס מילך, מיט ראַזבעריז, אַפּריקאָס, פּיסטאַטשיאָס, האָניק און יאַפּאַניש מאַטטשאַ טיי; אָדער לעבאַנעסע סאַלאַט, מיט פאַלאַפעל, כאַמוס, זויער וועדזשטאַבאַלז, סילאַנטראָו, מינץ און טאַפּט מיט טאַהיני, פעטאַ אָדער כאַלאָומי סאָוס. פֿאַר פאַרבייַסן (אָדער אפֿשר פֿאַרבייַסן?): וועגאַן בראַוני, לעבאַנעסע געבעקס אָדער הייס טאַרט טאַטין געדינט מיט כאָוממייד אייז קרעם.
איינער פון די פרישטיק קיילים אין די מיקאַסאַ האָטעל אין יביזאַ.
לעבאַנעסע קוויזין
צוויי טייפּס פון מעזזע מעניו מיר געפֿינען אין די לעבאַנעסע רעסטאָראַן, וועמענס מעניו הייבט צו זיין געדינט זיבן אין אָוונט ביז צוויי אין דער מאָרגן: אָדער די געמישט אָדער וועגעטאַריער אָדער די טייסטינג (€ 28 אין ביידע קאַסעס).
שטייט אויס צווישן די קאלטע מעזע טאבבול, חומוס און לאבנע און צווישן די הייסע מעזע פאטײַער (מאַקעטן אָנגעפילט מיט שפּינאַט און סאָסנע ניסלעך), לבנון פּיצאַ און אָנגעפילטע קעבע (מיטבאָלז מיט סאָסנע ניסלעך, ציבעלע און בשמים). פינף פאַרשידענע טייפּס פון קעבאַב און אַ בייקט קאַפטאַ און אַ ברייט קאָקטייל מעניו מיט מער ווי צוואַנציק מיקסטשערז, ביידע קלאַסיש און אנדער ברירה: קלאַסיש מאָדזשיטאָ, אָבער אויך לייַדנשאַפט פרוכט, אַפּעראָל ספּריטז, קאַיפּירינהאַ אָדער מאַרגאַריטאַ.
לעבאַנעסע קוויזין און גוט קאַקטיילז אויף די טעראַסע פון די מיקאַסאַ בוטיק האָטעל אין יביזאַ.
Mezze פון די לעבאַנעסע רעסטאָראַן אין די מיקאַסאַ בוטיק האָטעל אין יביזאַ.