Rodalquilar
Rodalquilar האט א נשמה דער איינער וואָס איז פאַרפאַלן אין אנדערע פּאַראַדיסעס דעוואַסטייטיד דורך טוריזם דאָ בלייבט בעשאָלעם . איר קענען פילן עס יעדער מאָל די נאַכט ווינט בלאָוז, סווייינג די פאלם ביימער בשעת די סיקאַדאַס זינגען. און אין דער שטילקייַט פון דער מאָרגן. אויך אין יעדער קאַקטוס וואָס באַפעלט די גאסן פון די אַלמעריאַ שטאָט אָדער אין די פּאַמעלעך גיין פון די כאַמעלעאָן וואָס באַוווינען איר לענדער. און אין די ווינטל וואָס לויפט צוזאמען זייַן ביטשיז גאַרדאַד דורך קלוג קאַסטלעס.
ווינקל אין ראָדאַלקווילאַר
צו פילן עס, איר מוזן ערשטער שטייַגן צו די הימל פון אַמעטהיסט לוקאַוט און דאַן אַראָפּ פּלוצלינג צו די אַלט ווולקאַן קראַטער אַז הייַנט פארמען די ראָדאַלקווילאַר וואַלי . עס איז אַ נאַטירלעך פּלאַץ פול פון געשיכטע, סינעמאַ, תאוות, דיסקאַנעקשאַן. און אין וועמענס צענטער אנטפלעקט דאָס קליינטשיק דאָרף פון ווייַס הייזער מיט טראדיציאנעלן אַלמעריאַן אַרקאַטעקטשער.
אירע גאסן זענען שטיל, ריין. אויך קאָרידערז פון אַ ריזיק ויסשטעלונג דאַנק צו דער איניציאטיוו Rodalquilarte , אין וועלכן עס באַטייליקן זיך כּמעט הונדערט קינסטלער מיט ווערק פֿון פֿאַרשיידענע דיסציפּלין. דער מוסטער האט כּמעט איין ארבעט פאר יעדן צוויי איינוואוינער , זינט Rodalquilar האט ביסל מער ווי 170 איינוואוינער . און כאָטש אין זומער די באַפעלקערונג וואקסט, די טוריסט האַוועניש איז קוים באמערקט: לאַס ניגראַס אָדער סאַן דזשאָסע זיי באַגריסן די מערהייַט פון וויזאַטערז, אַזוי אין דעם דאָרף עס איז שטענדיק אַ זאַכטקייַט וואָס אַלאַוז איר צו געניסן די קינסט ווערק מיט די שטילקייַט פון אַ מוזיי.
די שטילקייַט און די ווייַס פון אַלמעריאַ
שטילקייט מערט זיך אין האַרבסט . ווען שולע סטאַרץ, משפחות זאָגן זייַ געזונט, די וועטער ווערט שווינדלדיק און די Cabo de Gata-Níjar נאַטוראַל פּאַרק עס ווערט אַנטדעקט איינזאַם צו לעבן עס אין זייער גאַנצן פּראַכט. עס איז די דרום, עס ס אַלמעריאַ, אַזוי צו מאָל די זון אויך סטינג ווען די בלעטער אָנהייבן צו פאַלן. דער האַרבסט סעזאָן איז גאנץ פֿאַר פאַרפאַלן אין שיין קאָוועס און לאַנדסקייפּס פון אן אנדער קאָנטינענט. געדענקט: עס איז דער בלויז מדבר טעריטאָריע אין גאַנץ אייראָפּע.
"אויס סעזאָן ראָדאַלקווילאַר און קאַבאָ דע גאַטאַ זיי מיינען כייקינג, בייקינג, פּריסטינע ביטשיז. עס איז אַ פּלאַץ וואָס פילז איר מיט ענערגיע," זאגט Javier, וואָס צוזאַמען מיט זיין שוטעף אַנטאָניאָ לויפט די פּאָליצע , אַ קאַסטן פול מיט אוצרות אין די פאָרעם פון אַ שפּייַזקראָם קראָם (כאָטש דער באַגריף פאלט קורץ, ווייַל עס איז פיל מער ווי דאָס).
איינער איז פֿון לאַ מאַנטשאַ און די אנדערע פֿון מאַדריד, אָבער זיי געקומען פֿון טאָלעדאָ. זיי האבן דארט פארמאגט א רעסטאראן, און נאכדעם וואס זיי האבן פארבראכט עטליכע וואקאציעס אין קאבא דע גאטא, האבן זיי באשלאסן נאך אמאל צוריק צו קומען, דאס מאל צו בלייבן. זיי געוואלט צו פאָרזעצן קאָרמען טוריזם, אָבער עס איז געווען אוממעגלעך פֿאַר זיי. "מיר האָבן נישט געפֿונען דעם אָרט וואָס מיר דאַרפֿן, אָבער מיר האָבן געזען אַז טאָמער די טיפּ פון קראָם קען אויך אַרבעטן," צוגעגעבן Javier. זיי האָבן עס רעכט.
פינף יאָר שפּעטער, זיין קראָם נעמט פילע מענטשן וואָס זוכן פֿאַר אָרגאַניק פירות, ז איטאַליעניש Antlers, וויינז פון אַלמעריאַ (איר האָבן צו פּרובירן די Dídacus און La Cabra רעדס און די שטיוול) אָדער היגע בירז אַזאַ ווי אָריגען און די מעלאָכע און מעהודערדיק על קאַבאָ . אבער עס זענען אויך יאַפּאַניש יאַמ - גראָז סנאַקס, גאָורמעט אָילס, רוי ציג מילך טשיזיז... און נאָך טויזנט פּראָדוקטן פון האַלב די וועלט וואָס געבן לאַ דעספּענסאַ אַ ספּעציעל טאַם און שמעקן.
די פּאָליצע
רובֿ פון קאַבאָ דע גאַטאַ שאַפּס און רעסטראַנץ מנוחה אויס פון צייַט. זיי ייַלן מיט אָפפערס און דיסקאַונץ די ערשטער פאָרט נאַכט פון סעפטעמבער און פאַרמאַכן זייער טירן ביז יסטער. La Pantry איז איינער פון די אויסנעמען . אויך די צוויי פֿאָרשלאָגן וואָס זענען פאַרקערט: די באַרעסיללאָ און זייַן רייַך ברעקפאַסץ (אין די נאָכמיטאָג איר קיינמאָל וויסן צי עס וועט עפענען אָדער נישט) אָדער די קראָם , וואָס עפֿנט זיך בלויז אין דער מאָרגן צו פאָרשלאָגן זייַן כאָוממייד ברעדז און מעהודערדיק סוויץ.
העכער, די קעסטל אָפיס עס איז אַ גרויס רעסטאָראַן וואָס אויך האלט זייַן טעטיקייט אין די נידעריק סעזאָן, כאָטש בלויז אויף וויקענדז. פיש פון דער געגנט אָדער פלייש זענען עטלעכע פון זייער פּראַפּאָוזאַלז , ווו עס איז אויך פּלאַץ פֿאַר עטלעכע טיפּיש אַלמעריאַן קיילים אַזאַ ווי טאָפּ פון ווייץ , גאנץ פֿאַר פאַרוואָלקנט טעג (וואָס אויך עקסיסטירן).
אָרגאַניק פירות פון לאַ דעספּענסאַ
צייט לויפט סלאָולי אין דעם טרוקן ווינקל פון דעם פּלאַנעט, וואָס ווערט אַ מייַלע פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרברענגען טייל פון זייער ווייקיישאַנז צו קאָכן. דער בעסטער, אָן אַ צווייפל, איז געוועט אויף די פיש . מאל די פּרייסיז קענען יבערשרעקן איר, אָבער די פּראָדוקט איז מער ווי רעקאַמענדיד און לעסאָף דיסקאַווערד ביליק. רויט פּראָן, רעדפיש, האָן פּעדראָ, רויט מוללעט אָדער גאַלאַנז זענען נאָר עטלעכע פון די מערסט טשיקאַווע מינים פון דעם ברעג. עס איז אוממעגלעך צו געפֿינען זיי אין ראָדאַלקווילאַר, ווו עס איז קיין פיש מאַרק; אָבער עס זענען דריי נירביי אָפּציעס.
דער ערשטער און רובֿ רעקאַמענדיד, באַקומען אַרויף פרי צו באַזוכן די אַנטאָניאָ פּיעדראַ ס פישמאַן אין קאַמפּאָהערמאָסאָ . עס סערוועס שטאָט ליידיז, ומרויק טוריס און, אויבן אַלע, די בעסטער רעסטראַנץ אין דער געגנט. אין פאַקט, זיי עפענען בייַ נייַן אין דער מאָרגן און אַ שעה שפּעטער זיי האָבן ממש כּמעט אַלע די פיש פארקויפט.
די רגע איז צו גיין יעדער פרייטאג אָדער שבת פון 9.30 צו די קאָמאָ קאָמאָ סופּערמאַרק אין Las Negras , ווו די פּראָדוקט איז זייער פריש און אַלץ איז פריש געכאפט.
די דריט אָפּציע איז צו קויפן גלייַך פון די פישערמין אינזל פון די מאָר . דאָס איז די מערסט אַטראַקטיוו, דערינג און אפילו שפּאַס אָלטערנאַטיוו, אָבער עס אויך פּאָוזיז אַ ריזיקירן פֿאַר אָנקומען ווען זיי האָבן שוין סטאַקט די רעסטראַנץ אין דער געגנט.
לאַנדשאַפט לעבן די Isleta del Moro
די האַרבסט וואַנע
ראָדאַלקווילאַר איז פיל מער ווי גאַסטראַנאַמי. און אין האַרבסט, ווען די טעמפּעראַטור סאָפאַנז אָבער די זון שיינט ברייטלי, די ביטשיז זענען אַ פאַרגעניגן. אין עטלעכע קאַסעס איר קען אפילו האָבן אַלע די זאַמד צו זיך. קענען פּאַסירן אין די קאָווע פון די בוללס , לעבן די Isleta del Moro. אויך אין קאָוועס ווי באַרראָנאַל אָדער די האַלב לבנה , וואָס קענען זיין ריטשט זייער נאָענט דורך מאַשין און דעמאָלט אַקסעסט אויף אַ קורץ שפּאַציר.
ווייַטער צו דעם כיידינג אָרט אין סאַן דזשאָסע, ביטשיז בעסער באקאנט ווי די מאָנסול אָדער די גענאָוועסעס , וואָס זענען ווערט אַפּראָוטשינג צו פֿיס אָדער אויף אַ באַרג בייק. די פּיטאַס, עטלעכע שטעכיק פּערז וואָס בלייַבנ לעבן די ווייַס קאָטשינעאַל און אַ גוט נומער פון ענדעמיק געוויקסן מאַכן אַ יינציק לאַנדשאַפט צו געניסן מיט אַ גיין. די נאָכמיטאָג אויך אָפפערס אַ יינציק ליכט וואָס קיין אַפּאַראַט קאַפּטשערז מיט גאַנץ פאַדעלאַטי: קיין ענין ווי פיל איר זען עס אויף ינסטאַגראַם, עס וועט קיינמאָל זיין אמת. איר האָבן צו דערפאַרונג עס אין דער ערשטער מענטש.
די ברעג פון די גענאָוועסעס
אין דעם ברעג , די ברעג פון Rodalquilar, עס איז אן אנדער פון די שליימעסדיק ערטער צו נעמען אַ וואַנע אין קריסטאַליין וואסערן אָדער פשוט ליגן אויף די זאַמד מיט אַ גוט בוך. דאָס איז די ביסל קאָווע אונטער דעם שלאָס פון סאַן ראַמאָן. פו ן דאר ט גײ ט אוי ך ד י לאַ מאָלאַטאַ שטעג , אַ מאַרשרוט צווישן ווייַס קליפס און טערקווויז וואסערן אַז אין ווייניקער ווי אַ שעה ריטשאַז די Cueva de las Palomas און Cala del Cuervo , גלייך נעבן קעמפּינג לאַ קאַלעטאַ , אין די אַוצקערץ פון לאַס נעגראַס.
דאס שיין שטאָט איז איינער פון די לייווליאַסט אין דער געגנט און זייַן קליינטשיק פּראָמענאַדע איז דער בעסטער אָרט צו געניסן אַ זונ - ונטערגאַנג. געשמאַק וואָס קענען געבן אַ רעפרעשינג ביר אין דער קעלער : אַ קליינטשיק באַר וואָס אויך שפּילט די סאַונדטראַק צו באַגלייטן די מילד כוואליעס וואָס זענען אויסדערוויילט דורך גאַרדיאַן ווי איינער פון די צען מערסט כיינעוודיק אויף די שפּאַניש ברעג. און, יאָ, עס איז געשריבן מיט יי.
פאָססיל דון לעבן El Mónsul
אויס פון וועג
די Fernán Pérez אַקוועדוקט, Cortijo del Frail e (ווו די געשעענישן וואָס האָבן געפֿירט צו דער אַרבעט זענען פארגעקומען בלוט כאַסענע , דורך García Lorca) אָדער די קליינטשיק שטאָט פון די אַפּריקאָס זענען עטלעכע פון די יקסקערזשאַנז וואָס מאַכן דעם לאַנד פון אַלמעריאַ נאָך ריטשער. ווי איז דער שיין וועג וואָס ווינטן דורך די ונדולאַטיאָנס פון דער ערד וואָס ביז ביטער וואַסער און קאַרבאָנעראַס צווישן ווילד לאַנדסקייפּס און מאַסלינע ביימער וואָס דאַרפֿן דריפּן יראַגיישאַן צו בלייַבנ לעבן.
דער שמאָל וועג האט דיטורז צו ערטער ווי די פירן קאָווע , װא ם פאדער ט געדולד , צ ו דורכקומע ן זײ ן זיב ן קילאמעטע ר בומפי ק װעג ; אָדער צו די ברעג פון די דעד , וואָס טראָץ זייַן נאָמען איז שטענדיק צווישן די שפּיץ צען פון די בעסטער אין ספּאַין פֿאַר זייַן ריינקייַט און קריסטאַל קלאָר וואסערן, צווישן אנדערע אַספּעקץ.
עס איז אויך עפּעס יינציק צו גיין צווישן די חורבות פון די אַלט גאָלד מינעס פון Rodalquilar, אַז טראַנספּאָרט צו אן אנדער תקופה פון פּראַכט וואָס איז דורכגעגאנגען אָבער איז נאָך דאָרט. או ן דא ס שענק ט טײער ע אנקוק ן דע ם גאנצ ן טאל , װא ס באהערש ט ד י קלײנ ע באפעלקערונג .
כאַמעלעאָן אין קאַבאָ דע גאַטאַ
א ביסל מינוט דורך וועג איז ליגן דער ברונעם פון די פריצים, ווו גאַסטראָנאָמיע איז ווידער די פּראָוטאַגאַנאַסט. א ווינקל ווי פאַרפאַלן ווי עס איז ספּעציעל איז דער רעסטאָראַן לאקשמי . ווי מאָדנע ווי עס מיינט צו געפֿינען ינדיאַן קוויזין אין אַ קליין דרום שטאָט סעראַונדאַד דורך מדבר, די דערפאַרונג איז מער ווי רעקאַמענדיד פֿאַר די טעם פון יעדער שיסל און די גרויס ווערט פֿאַר געלט. אויך פֿאַר די יו קוקן פון זייַן ילומאַנייטאַד טעראַסע , פו ל מיט ן ליכט , װעלכ ע דערמאנע ן פו ן א שטעטלדיק ן יריד .
די רעדפיש איז דער אָרט פון דערמאָנען, פֿאַר זייַן הייַנטצייַטיק קיך , זייַן רעספּעקט פֿאַר די פּראָדוקט און זייַן מיטאַקאַל רייַז . און פֿאַר עטלעכע פֿאַרבייַסן פון די מעניו וואָס, דורך זיך, קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די שפּאַציר צו קאַבאָ דע גאַטאַ. זייער נאָענט איז ליגן די הימל-ליכט , געעפנט דעם לעצטע זומער און וועמענס פאַסילאַטיז זענען צעוואָרפן אַרום אַן אַלט טראדיציאנעלן און געזונט יאָרהונדערט-אַלט הויז. אן אנדער נייַ-געקומענער, די ** Bartreze Sur ,** ברענגט מאַדערנאַטי, ברענגען צו אַלמעריאַ די נוסח פון זיין עלטערע ברודער, די Bartreze de Sarria, אין באַרסעלאָנאַ . עס האט כאַמאַקס, אַמברעלאַז און אַ טעראַסע מיט רייַך שאָטן, אָבער קיין קיך. גאָרנישט כאַפּאַנז: זייער מעניו איז באזירט אויף סאָסידזשיז, סאַלאַדס און אנדערע ליכט פּראַפּאָוזאַלז צו באַגלייטן די מיטאָגצייַט ווערמוט אָדער אַ שפּעט-נאַכט קאָקטייל.
דרום טרעזע בר
און צוריק אין Rodalquilar, דער **Oro y Luz רעסטאָראַן** איז די ידעאַל דעסטיניישאַן צו ענדיקן די נאַכט. צווישן אנדערע זאכן ווייַל עס איז ליגן אין די ריזאָרט מיט די זעלבע נאָמען, מיט זעקס סוויץ און אַ וווינונג מיט אַ קיך נאָר אַ שטיין ס וואַרפן פון על פּלייַאַזאָ און קוקן אָן ליכט פאַרפּעסטיקונג. אַלע סיזאַנד מיט גרויס בילדער פון די מערב שאָס אין אַלמעריאַ אויף די ווענט . פאַרטאָג איז די ידעאַל צייט צו פילן ווי נאָר אן אנדער קאָוובוי אויף אַ כאָרסבאַק פאָר, איינער פון די אַקטיוויטעטן געפֿינט אין דעם אַקקאָממאָדאַטיאָן וואָס עפענען אַ נייַ טאָג אין איינער פון די מערסט מאַדזשיקאַל עקן פון שפּאַניש געאָגראַפי. אויך אין האַרבסט.
קרעססענט קאָווע