מיר האָבן נאָך צו לעבן עס, אַזוי, פּענדינג די לעצט דעטאַילס, קאָאָלראָאָמס פּאַלאַס פון ליגהץ עס האָט געעפֿנט אירע טירן פֿאַר אונדז מיט עטלעכע וואָכן צוריק, ווייַל לאָמיר זיין ערלעך: מי ר האב ן געברענט , פו ן פארלאנג , אי ם טרעפן .
די סיבות זענען פילע, אָבער איינער קלאָר ווי דער טאָג איז אַז האָטעלס פון דעם קאַליבער טאָן ניט עפענען יעדער טאָג אין די צפון ברעג פון ספּאַין, כאָטש עס איז אַ קלאָר היסכייַוועס, ינקריסינג און ספּעציעל פון קליין גרופּעס, צו כאַפּן די ברייטנאַס פון די גרין קאַנטאַבריאַן ברעג.
עס איז ניט מער צו אַרויסגעבן צו די זאָגן: שוין פּראָווען אַז די סאַהאַראַן ווינטן און די קראַפט פון קלימאַט ענדערונג קוועטשן זומער נאָך זומער, די צפון איז אַ דעסטיניישאַן אויף די העכערונג.
ליגהטהאָוסע פון ליגהץ, קאָאָלראָאָמס פּאַלאַס פון ליגהץ, אַסטוריאַס.
קליין חן מאכט די וואס האָבן פארבראכט זייער גאַנץ לעבן ענדזשויינג פרישע זומערס מיט דער רעגנ-מאַנטל געבונדן אַרום די טאַליע ווייַל לאָמיר זען, קיינער וויל אַז זייער גן עדן ינוויידיד, אָבער די גוטע נייַעס איז אַז עס איז קיין זאָגן אַז די אָוווערטאָוריזם זיין דער ציל דאָ, אָבער גאַנץ פאַרקערט. פֿאַר דערווייַז, דאָס.
די קריייטערז פון CoolRooms אַטאָטשאַ פּאַלאַס , אין מאַדריד, און Villapanes פּאַלאַס, אין סעוויללע, מיט דעם לייגן זיי אַ דריט האָטעל צו זייער פּאָרטפעל, וואָס וועט באַלד וואַקסן מיט די עפענונג פון Palacio Duarte, אין Porto, און נאָך איינער אין ליסבאָן. אבער לאמיר גיין דורך חלקים. לאָמיר גיין צו אַסטוריאַס.
ליגן לעבן שיין (און זייער פישי) דאָרף פון לאַסטרעס, דעם 16-יאָרהונדערט מאַנשאַן מיט שפּעטער יקסטענשאַנז און אַ גאָרטן פון 13,000 קוואַדראַט מעטער איצט באָוס פון זיין די בלויז רעלאַיס & טשאַטעאַוקס אין אַסטוריאַס און, פֿאַר בלויז אַ ביסל טעג, פון די Condé Nast Traveller ספּאַין 2022 אַוואָרד אין דער האָטעל קאַטעגאָריע אַנטלויפן. אָבער צו דערגרייכן דעם, די CoolRooms מאַנשאַפֿט איז ארבעטן אויף אַ טיף רימאַדאַלינג זינט 2018.
CoolRooms פּאַלאַס פון ליגהץ, אַסטוריאַס.
די גלאָבי סטודיאָ צייכן די רעפאָרם פון זייַן 44 צימערן – 5 דעלוקסע, 2 פּרעמיום מיט גאָרטן, 23 יינגער סויטעס, 5 יינגער סויטעס מיט גאָרטן, 5 סויטעס און 4 CoolSuites – און די פּראָסט ספּייסאַז, אין וואָס זיי האָבן געוואלט צו האַלטן אַ זיכער קלאַסיסיזאַם, וואָס מוזן אָטעמען אַן אינדיאַנישער הויז, דורך אַפּאָולסטערי גרינס פּרינץ, רוגס און מעבל.
גרין הערשט ווי אַ קלאָר ווי דער טאָג נאָדל צו די קאָליר פון די אַסטוריאַן מעדאָוז, אָבער אויך צו די וועדזשאַטיישאַן פון די ינדיעס, ווו די ערשטע באוווינער האָבן געמאכט זייער מאַזל. פרטים ווי די לאמפן פון גבי טשילידאַ, אַדערווערלדלי בלומען וואָס פּונקט די ווענט און פּלאָמבירן זיי מיט קליין ספּאַרקאַלז.
עס איז אַ פּלאַץ צו קוקן אין מיט אַ magnifying גלאז אין דעם CoolRooms, אַ פּלאַץ פון געשיכטע צו אַנראַוואַל אין זייַן קאַמין, אין זייַן בילליאַרדס, אין זייַן הערמיטאַגע; אָבער אויך אַ פּלאַץ צו רו. איר וועט פֿאַרשטיין ווי באַלד ווי איר זען זייער וועלנאַס געגנט, מיט אַ גלאז סאָנאַ וואָס בלענדז מיט די אַסטוריאַן גרין, שווים באסיין דעק און דירעקט אַקסעס צו די סאָלאַריום.
די דיזיינז פון Gabi Chillida ילומיניט CoolRooms Palacio de Luces, אין אַסטוריאַס.
ער נעמט זאָרגן פֿאַר דער קיך Nacho Garcia Canellada, ווער בעסער ווי אַן אַסטוריאַן מיט אַ לאַנג געשיכטע - און אַ פּלאַץ פון סימפּאַטי - צו אַנטוויקלען אַ פאָרשלאָג וואָס קוקט אויף דעם לאַנד, פון קורס, אָבער אויך מיט ווינקס צו די ינדיאַנס וואָס זענען די באַקבאָון די געשיכטע פון דעם האָטעל.
די ויסטער און יאַמ - גראָז סאַלאַט פון די קאַנטאַבריאַן ים, די מאָרעל ראַוויאָלי מיט טראַפאַלד פּיטו זאַפט, אַסטוריאַן בעבל צימעס (דאָך), ווערדינאַס מיט מאַשרומז און נאָרווייַ לאָבסטערס, לעק גרינס קאַננעללאָני קאַנפיט, סטאַפט מיט האַק און פּורוסאַלדאַ פון זיין מאַרך ... אַלע דעם און מער איז טעלע, דער רעסטאָראַן גאַסטראַנאַמיק פון García Canellada וואס גייט מיט א פעסטע שריט צו אַ מער ווי מסתּמא שטערן. אַלץ וועט גיין. אין דערצו, דער שעף נעמט זאָרגן פון די מער ינפאָרמאַל די פאלם און צימער דינסט, ווי געזונט ווי עטלעכע געבעקס בערסטינג פרישטיק און פרישע ברויט. וואָס ברויט.
איינער פון טעללאַ ס פּראַפּאָוזאַלז אין CoolRooms Palacio de Luces, Asturias.
מיר אָפט זאָגן אין אונדזער אַרטיקלען דעדאַקייטאַד צו האָטעלס אַז איר וועט נישט וועלן צו באַקומען אויס פון זיי. אין דעם פאַל עס וואָלט זיין אַ טעות צו טאָן דאָס. קום אַרויס, ווייק אַרויף אַסטוריאַס (אפילו אויב עס רעגן נישט) און נעמען נאָטיץ פון די באזוכן אַז דער האָטעל זיך אָרגאַניזירט פֿאַר איר צו באַקומען צו וויסן די סוויווע.
א טריט אוועק, אין דארף ליכט, איר וועט קענען צו וויסן ערשטער האַנט, זייער יידל זײערע הענט, די װערק פֿון די װײַבער, װאָס, אײנע פֿאַר אײנע, רייניקן און גרײטן די אַנטשאָוויז האַזאַס. א פאמיליע־געשעפט װעמענ ס גוט ע ארבעט ן הא ט דערלויבט 2020 מיט זייערע אַנטשאָוויעס זענען קאַטאַלאַדזשד 3 שטערן אין די גרויס געשמאַק , ווערלדווייד בלינד טייסטינג געהאלטן אין לאָנדאָן, און באקומען די פרייז גאָלדען פאָרק צו דער בעסטער ימפּאָרטיד פּראָדוקט אין דער וועלט. אַז קיינמאָל פריער אין דער וועלט האט אַ קאַנינג פירמע אַטשיווד עס זאגט ווייניקער ווי טריינג זיי. דארט וועסטו אלעס פארשטיין.
בלוי קעז מיט עפּלזאַפט פון לאס קאַסערינאָס, אַסטוריאַס.
די געשיכטע פון די קאַסערינאָס איז אויך באַקאַנט, פיר דורות פון קאָוובויס וואָס האָבן שוין מער ווי הונדערט יאָר דעדאַקייטאַד צו מאַכן געשמאַק טשיזיז און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן. רייַז קוגל, ביאָ יאָגורט, אַפומאָו קעז און זייַן מאַלטי-אַוואָרדיד בלוי קעז מיט עפּלזאַפט זענען עטלעכע פון די היץ.
אבער עס איז מער: אין זיין הויז, שטענדיק אָפן פֿאַר גרופּעס און קינדער 'ס טריפּס, איר וועט קומען אַריבער חזירים, פערד, שעפּס, טערקיז, ייזל ... ווי עס וואלט געווען א נח'ס ארון, נאר אויף האַרט ערד... און מיט אימפרעסאנטע קוקן אויף די סיעראַ דעל סוווע.
לאַסטרעס פארדינט אויך אַ גיין, ניט בלויז פֿאַר אַז פּאָסטקאַרטל שטעמפּל געפֿינט דורך זייַן פּערטשט הייזער אויף דעם ים און די בערג, אַזוי אָפט שניי-קאַפּט, ווי אַ הינטערגרונט. ער פארדינט עס ווייַל זיין רעפטל האלט צו זיין אָנגעפילט מיט לעבן יעדער מאָרגן מיט די לעבן אָקשאַנז פון די פישער.
לאַסטרעס, אַסטוריאַס.
שליסל אין די מאַקרעל צייַט, וואָס פאַרקויפן דער הויפּט צו הוט קוויזין רעסטראַנץ און קאַננעריז, זיי אויך טאַנצן אַרום דאָ הייק, מאָנקפיש, ים בראַם, באָניטאָ, אַנטשאָוויז ... און עס איז רעכט אין פראָנט ווו טערעסאַ קאָסטאַלעס, Teté, וועט זאָגן איר וועגן די (שווער) אַרבעט פון נעצן , שוין אין געפאַר פון יקסטינגשאַן, אָבער וועמענס צוקונפֿט זי דעפענדס און ריינווענט דורך שאפן אַלע מינים פון אַקסעסעריז און סווואַנירז. זשעני און פיגור.
זיי זאָגן אַז איר שטענדיק קומען צוריק פון אַסטוריאַס מיט אַ פּאָר פון קילאָוז מער. לאַדזשיקאַל: ווער דערציילט איר אַז גליק טוט נישט וועגן?