וועגאַן און געשמאַק
אַז וועגאַניזאַם איז די מערסט רעספּעקטעד דייאַטערי אָפּציע מיט די סוויווע איז שוין אַפערמד דורך די WHO; וואָס איז פּונקט ווי געשמאַק ווי די אָמניוואָראַס דיעטע, עס איז עפּעס אַז זייַן מערסט עמבלעמאַטיק רעסטראַנץ זענען אין באַשולדיקונג פון דעמאַנסטרייטינג יעדער טאָג. אָבער, צווישן אַזוי פילע ספּעקטאַקיאַלער אָפפערס, האָבן איר אלץ געחידושט וואָס זענען די בעסטער אין דער וועלט?
דאָס איז וואָס זיי האָבן געוואלט צו סאָלווע פֿון Happy Cow, די אַפּ וואָס לאָוקייץ עסטאַבלישמאַנץ אין לויט מיט דעם רעספּעקטפול קראַנט מיט אַנימאַלס. און, באזירט אויף הונדערטער פון טויזנטער פון רייטינגז פון זיין קהל, א שפאניער האט פארדינט צו דערגרייכן איינע פון די ערשטע פאזיציעס . קוק!
1. MAD IRIE , אין קרעטע, גריכנלאנד דער געווינער פון די ווינערז איז אויף איינער פון אונדזער באַליבסטע אינזלען און סערוועס רילאַקסט עסנוואַרג. יוזערז הויכפּונקט זייַן פרייַנדלעך אַטמאָספער (צו וואָס זיין לעבן מוזיק יעדער נאַכט און זיין שפּילערייַ שורלי ביישטייערן), ווי געזונט ווי זיין האַמבורגער. זיי אויך פאַרקויפן ווינטידזש צירונג און קליידער.
צוויי. די מעכאַשייפע , אין אַנטיגואַ (גואַטעמאַלאַ) זענט איר דערשטוינט אַז אַ שטאָט אַזוי 'אומבאַקאַנט' צו אייראפעער איז געקומען אין צווייט פּלאַץ? דאָס איז ווייַל איר טאָן ניט וויסן ווי קיל אַנטיגואַ איז, די ערשטע הויפּטשטאָט פון גואַטעמאַלאַ. אין La Bruja, אַן עכט סאָד אין די מיטן פון דער שטאָט, איר קענען פּרובירן טיפּיש דעליקאַסיז פון די מדינה, אַזאַ ווי יערבאַ מאַטע אָדער דזשוסאַז מיט היגע פירות, ווי געזונט ווי אינטערנאַציאָנאַלע און ינפאָרמאַל קיילים. דינערס פאַלן אין ליבע מיט די ינלענדיש פּאַטיאָ און, ווידער, די האַמבורגער איז אַ שלאָגן.
3. בוים ביסטראָ , אין לאַנזאַראָטע (קאַנאַרי אינזלען) ביסטרו טרי ס שעפעריש קוויזין פֿאַר ייַנטיילונג שטייט ווי דער פארשטייער פון ספּאַין, אין דריט אָרט אויף דער וועלט רשימה. עסן מיט נשמה און מיט היגע פּראָדוקטן, בעלגיאַן ביר און גוט וויינז זענען זייַן כאַלמאַרקס בייַ די טיש; אין דער סביבה, אַ אָפּגעהיט סעלעקציע פון ווינילס ביישטייערן צו דער אַלגעמיין וווילזייַן. יוזערז הויכפּונקט זייַן ווונדערלעך אַטמאָספער, זייַן גוט דינסט און, דאָך, זייַן מעניו, ווו איר קענען געפֿינען בעלגיאַן-נוסח פרייז, הוממוס מיט טשיקאַווע טוויסץ און זופּ פון די טאָג.
פיר. CHAY BAHN MI אין Nha Trang (וויעטנאַם)
ערשטער פון אַלע, היט אייך: עס איז נישט אַ רעסטאָראַן, עס איז אַ גאַס סטאָל, ווי עס קען נישט זיין אַנדערש אין וויעטנאַם. דער נאָמען ריספּאַנדז, אין וויעטנאַמעזיש, צו אַ באַגועטטע סענדוויטש וואָס איז געווארן די טרענדיאַסט זאַך אין די גאַסטראָ מאַרק. די וואס האָבן שוין הויכפּונקט אַז עס איז זייער ביליק, און אַז די סטאַפט באַן איז געשמאַק, מיט אַן אַמייזינג געוועב אין די דריי טייפּס פון שווינדל פלייש וואָס עס ינקאָרפּערייץ. פילע פֿאָרשלאָגן צו נעמען עס צו גיין און עסן עס אויף דעם ברעג, איינער פון די גרויס אַטראַקשאַנז פון דער געגנט.
5. GIRIDHARI , אין Jimbaran, באַלי
טראַדיציאָנעל באַלינעסע וועגאַן און וועגעטאַריער עסנוואַרג? טאַקע יאָ! דער גן עדן הייסט Giridhari, און איז שייפּט ווי אַ קליין משפּחה רעסטאָראַן מיט פאָלקס פּרייסיז. זיין אַדאָרערס קלאַמערן פֿאַר זיין 'עכט' געשמאַק, זיין ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז, זיין פילע קיילים צו קלייַבן פון און זיין פרייַנדלעך אָונערז.