נאַוואַרראַ אין גרין: פֿון לעקונבעררי צו די סיעראַ דע אַראַלאַר
די שטילע קול פון איציאר ינווייץ אונדז צו פאַרמאַכן די אויגן; צו נעמען אַ טיף אָטעם. מיר , װעלכ ע זײנע ן אויסגעצײכנטע ר תלמידי ם , פאלג ן אי ם א ן פראגע . עס איז צייט צו האלט שטיל , צו קאָנצענטרירן: נאָר אַזוי וועלן מיר דערגרייכן הערן דעם אמת קלאַנג פון די וואַלד . עס איז נאָר וועגן וויסן ווי צו הערן.
אַז ס ווען די מאַגיש כאַפּאַנז : ד י פײגע ל װא ס האב ן זי ך געצויג ן אוי ף ד י צװײג ן פו ן ד י ביטש־בײמער , ציטער ן אי ן א שטריק , װא ס הא ט זי ך שוי ן ניש ט פארענדיק ט . אפשר קאָמענטירן זיי ווי שיין די לאַנדשאַפט ווערט אין יענע האַרבסט טעג ווען אין די סיעראַ דע אַראַלאַר די פארבן דערגרייכן מער ינטענסיטי ווי אלץ. די וואַסער פון אַ טייַך ווערט טייל פון דעם באַזונדער סאַונדטראַק. אוי ך דע ר װינט , װא ס בארשט ט ד י בוים־שפיץ . א פּאַראַלעל אַלוועלט איז איבערגעגעבן צו אונדז: ווי פיל שלום עס גיט אונדז.
Itziar פירער אונדז דורך די סיעראַ דע אַראַלאַר
די הומידיטי הייבט צו נאַמבלען אונדזער ביינער פּונקט ווי מיר געפֿינען אַז ינער וואָג וואָס זיי זאָגן איז פּעלץ ווען קלערן. איציאַרס שטימע פירט אונדז ווידער, דאָס מאָל פאַרבעטנדיק אונדז ווידער צו עפֿענען די אויגן. מיר זענען אין אַ ווייַט אָרט אין די נאַוואַרסע פּירענעעס , וואו צווישן ינפאַנאַט ביימער און אונטער די שוץ פון אַ גוואַלדיק הייל , מיר נאָר האָבן אונדזער ערשטער וואַלד וואַנע . וואָס אַ התגלות.
די יקספּיריענטיאַל טהעראַפּיעס וואָס טרינקען פון די יאַפּאַניש פיר באקאנט ווי שינרי ן יאקו , זענען אַן עקסערסייז אין סענסערי אָבסערוואַציע אין די מיטן פון נאַטור וואָס ימערדזשד ווי פרי ווי 1980 סייאַנטיפיקלי פּראָווען צו נידעריקער האַרץ קורס, נידעריקער בלוט דרוק און רעדוצירן דרוק. דאָס איז איינער פון די פילע אַקטיוויטעטן וואָס Itziar אָפפערס דורך יוגען גרין , די פירמע וואָס ער האָט באשאפן מיט עטלעכע יאָר צוריק דאָ, אויף זיין לאַנד. מיט זיי פרובירט ער צו אַנטדעקן דעם טראַוולער אַ דעסטיניישאַן רייך אין פּאַסאַבילאַטיז אויף אַן עכט, אָריגינעל וועג.
א וואַלד וואַנע אין אַראַלאַר
און דער אמת איז אַז עס איז נישט פּונקט שווער געווען: די אַטלאַנטיק פּירענעעס איז אַ נאַטירלעך עדען. אַן עכט סאָד וואָס יקסטענדז איבער 208 קוואַדראַט קילאָמעטערס שערד דורך Navarra און Euskadi אין וואָס זייַן אַניוואַן רעליעף, וואָס שפּילט מיט וועלדער , טאלן , בערג , טייכן , האט שטענדיק קאַנדישאַנד די לעבן פון זייַן מענטשן. צו באַווייזן, נעמט אונדז איציאַר העכער: דאָרט וואו די ביטש פאָראַס געבן וועג צו ברייט גרין מעדאָוז , די זעג גיט אונדז אַ יינציק מאָמענט: מיר וועלן טרעפן די לעצטע פּאַסטוכער פון אַראַלאַר.
Joxé Mari און Luis, די לעצטע פּאַסטוכער פון Aralar
JOXÉ MARI און LUIS: די לעבעדיק געשיכטע אין די פּראַדאָ
גלײַך װי זײ זעען אונדז באַװיזן, האָבן די ברידער באַ אונדז פֿאַרשפּעטיקט. Joxé Mari איז דער אָולדאַסט, ער איז 73 יאָר אַלט , און גלײך אראפלאזט אײנעם פון יענע װיצן, מיט װעלכע ער מאכט אונדז קלאר, אז װײניק קלאפן א חוש פאר הומאר. אין די ויסווייניקסט טייל פון דער כאַטע, ווי באקאנט די שטיין קאַנסטראַקשאַנז וואָס מאַכן די וווינאָרט פון די פּאַסטוכער אין די בערג, די טיש איז באַשטימט: א קאלירטע וואך , פארשיידענע בעקן , טעפלען און א ברויט . דאס הבטחות.
באַגלייטן זיי אידיא און יזאסקון , אוי ך שװעסטע ר או ן פאסטעכער . דערצו זענען זיי, ביקיין נשמה , א היסטארישע ר קעז־פאבריק lekunberri . מיר האָבן קוים געמאכט פּלאַץ פֿאַר זיך אויף אַ ווודאַן באַנק אַרום וואָס עטלעכע טשיקאַנז לויפן, ווען זיי אָנהייבן צו באַלייטן אונדז אין די יקסייטינג וועלט פון ידיאַזאַבאַל קעז , װעלכ ע ז ײ מאכ ן מי ט דע ר רײכע ר רוי ע מיל ך פו ן ד י הײמיש ע שע ף װא ס גרײ ט ארו ם אונדז : ד י בארימטע ר . latxas.
די נײַע דורות פּאַסטוכער בלײַבן נישט אין אַראַלאַר איבערצולעבן
מיר צוריקקומען ווידער צו כאַפּן אַנטו די ערדישע, דאָס מאָל אין אַ אַנדערש וועג. ווייַל נאַוואַרראַ איז אויך זייַן באוווינער, און דאָ מיר האָבן אַ גוט מאַנשאַפֿט . די שמועסן לענגקט זיך אין אַ קומען און גיין פון קאָמיקס קאַמביינד מיט די בילד פון לויס, פֿאַרוויילערישע און מי ט ד י הענ ט אײנגעטונקע ן אי ן א עמער ם מי ט געקאכט ע מילך , וואָס ווייזט אונדז ווי אזוי ער באקומט די היימישע שאף'ס קעז אויף זייער שטרענגן אופן . מי ר האב ן פארזוכט , דע ם מעכטי ק געשמאק ט קור , װא ם הא ט מע ן פארזוכט , או ן צ ו ד י ברוי ט או ן קעז , װעלכ ע האב ן צוגעגרײ ט אויפ ן טיש , האב ן מי ר צוגעגעב ן הײזקע ס או ן א גוט ן טרונק . עס איז קיין בעסער פּלאַן.
"נאָכדעם די מסורה פון אונדזער זקנים"
בשעת מיר הנאה די פלייווערז פון נאַוואַרראַ, Joxé Mari און Luis רעדן צו אונדז וועגן לעבן. פון זייער לעבן. פֿון אַ מעשׂה, וואָס איז שוין געוואָרן שווער ווען זיי זײַנען געווען נאָר אַ פּאָר קינדער. Joxé Mari איז געווען 7 יאָר אַלט ווען זיי זענען אָרפאַנד פון זייער פאטער און מוטער און בײדע זײ און זײערע צװײ אַנדערע ברידער זײַנען געגאַנגען װױנען פּאַטקסי, פּאַסטעך פון שעפּס פון יענע פון אַמאָל . זיי האָבן נאָך אַן אַלט פאָטאָ פון אים פּריידיד איבער די ינלענדיש פון די אבער. יענער האט באשלאסן צו אדאפטירן די באנדע און פון אים האבן זיי זיך אלעס אויסגעלערנט וועגן דעם כמעט נישט-עקזיסטירטן פאך.
לויט די טראדיציעס, Joxé Mari און Luis לעבן צוזאַמען פֿאַר זעקס חדשים פּער יאָר, פון אפריל-נאוועמבער, אין דעם הוט פון בלויז אַ ביסל קוואַדראַט מעטער. . שפעטע ר , װע ן דע ר װעטע ר קאמפליצירט , פלעג ן ז ײ זי ך אומקער ן אי ן טאל , או ן זי ך באהאלט ן אי ן זײע ר פויער . זיי זאָגן אַז די נייַע דורות פון פּאַסטוכער קענען נישט האַלטן אַרויף: רובֿ יוזשאַוואַלי קומען און גיין יעדער טאָג.
ווען מיר זאָגן זייַ געזונט צו אונדזער פירער, א געדיכטע נעפל דעקט כמעט די גאנצע לאנדשאפט: מיר זענען אין 1200 מעטער הויך און די קעלט איז באמערקט . צעוואָרפן, עטלעכע עפּעס סאַספּישאַס שטיינער אַנטדעקן די עקזיסטענץ פון דאָלמענס צעוואָרפן איבער די סיעראַ דע אַראַלאַר . א ליכט רעגנדל פאלס פון הימל ווען מיר פּאַרק אין פראָנט פון איינער פון די רעליגיעז - און טוריסט - לאַנדמאַרקס פון דער געגנט: די סאַנקטואַרי פון סאַן מיגועל דע אַראַלאַר , אַרויס פון וואָס איז מיסטאָמע די מערסט שיין וויפּוינט אין די בערג, אַווייץ אונדז מיט עפענען טירן.
ברויט און קעז פון די סיעראַ דע אַראַלאַר
די פייַערלעכקייט וואָס איז אָטעם ווען דורכגיין דורך די ווענט פון איינער פון די מערסט ריווירד ראָמאַנעסק ביישפילן אין נאַוואַר איז חידוש. שטייענדיק זינט די 11 יאָרהונדערט, פּילגרימס ערייווינג פון די מערסט אומגעריכט עקן קומען צו סאַן מיגועל דע אַראַלאַר צו ווייקן זיך ספּיריטשאַוואַלאַטי. אויך צו באַטראַכטן זייַן גרעסטע אוצר: אַ ינאַמאַל פראָנט וואָס איז אַן אַבסאָלוט בריליאַנט פון 12 יאָרהונדערט אייראפעישער גאָלדשמיד . מיר פאַרשטיין אַז עטלעכע ברעקלעך זענען פעלנדיק: נאָך ליידן עטלעכע גנייווע איבער זייַן געשיכטע, עס זענען געווען טיילן וואָס זענען קיינמאָל ריקאַווערד.
אבער די מיזבייעך איז אויך באַרימט פֿאַר אַ לעגענדע: אין עס זענען אפגעהיט די קייטן וואָס, לויט וואָס זיי זאָגן, Teodosio de Goñi וואָרן ווי פּענאַנס פֿאַר ער מאָרד זיין אין-געזעץ נאָך פארפירט דורך דעם שטן . ער געראטן צו באַפרייַען זיך פון זיי ווען ער ינוואָוק סאַן מיגועל און געראטן צו באַזיגן די דראַגאָן פון אַראַלאַר. דורכגיין אונטער זיי דריי מאָל, זאָגן זיי, ברענגט גליק.
LEKUNBERRI: לעבן אין די שאָטן פון אַראַלאַר
אבער עס איז לעבן ווייַטער פון די בערג: פיל מער. נעסטלעד אין דעם צענטער פון די Larráun וואַלי , און האַלב וועג צווישן Pamplona און San Sebastián, Lekunberri האט אַלע די כיין פון טיפּיש נאַוואַראַן פאַרמכאַוסיז. דיין נאָמען מיטל " גוט נייַ פּלאַץ " פֿאַר אַ פּשוט סיבה: רעכט צו זייַן גרענעץ סיטואַציע, עס איז געווען דעוואַסטייטיד און ריבילט קאַונטלאַס מאָל איבער זייַן געשיכטע.
פּלאַזאַאָלאַ גרינווייַ
עס איז דאָ אין דיין פּלאַץ אַלט באַן סטאַנציע —איצט פארוואנדלט אין א טוריסט אפיס — וואו מיר האַלטן זיך. אונדזער ציל: אַנטדעקן די פּלאַזאַאָלאַ גרינווייַ , אַן אַלט און וויינדינג באַן ליניע וואָס לינגקט די נאַוואַראַן הויפּטשטאָט מיט סאַן סעבאַסטיאַן פֿאַר מער ווי 50 יאָר, אַוווידיד און אַריבער די בערג פון די פּירענעעס. מיר געוועט שווער און גאַט אויף עלעקטריק בייקס וואָס וועט מאַכן דעם ערשטער פאָריי מער צוטריטלעך. פון קורס, פֿאַר די מערסט אַוואַנסירטע סייקאַליסץ, אַ טאָן: עס זענען שוין 45 קילאָמעטערס פון שפּור צוגעגרייט פֿאַר עקספּלעריישאַן.
מיר באַקומען צו אַרבעטן און אָנהייבן צו דרייען בשעת די לאַנדשאַפט ווערט, ווידער, יינציק. ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט מיר פירן די רונרון פון די לאַרראַון טייך , װעלכע ר װאג ט זי ך גלײ ך צ ו לויפ ן צ ו אונדזע ר זײט . פֿון צײַט צו צײַט חידושט אונדז עפּעס נײַס, סײַ אַן אַלטן טונעל, צי אַ װעג, װאָס פֿירט צו אַ קוקפּונקט: עטלעכע קילאָמעטער פֿון לעקונבעררי און אין דער ריכטונג פון לאַטאַסאַ , מיר לאָזן גיין פון די בייקס פֿאַר אַ ביסל מינוט צו געניסן די ixkier וואַסערפאַל . מתנות וואָס די נאַוואַרסע לאַנדשאַפט גיט.
עס האָט נאָר געדויערט 30 מינוט צו דערגרייכן Bitelgia, אַ שיין פּרויעקט לאָוקייטאַד פּונקט אין Latasa . דעם געשעפט פּראָמאָטעד דורך פיר פרענדז וואָס באַשלאָסן צו פאַרלאָזן זייער פריערדיקן לעבן און מקיים אַ חלום, איז אַ היסכייַוועס צו די וואַלועס וואָס זיי באַשיצן צאָן און נאָגל: געזונט לעבן, קולטור פון זאָרגן, יקאַלאַדזשי, געהעריק נוצן פון רעסורסן, ליבע פון באַסק אָדער עקאָפעמיניזאַם.
Bitelgia, די עקאָפעמיניסט פּרויעקט פון Latasa
א האַלטן אין זייַן כיינעוודיק רעסטאָראַן אַלאַוז אונדז צו רו בשעת מיר פּרובירן עטלעכע פון זייַן מעהודערדיק פּראַפּאָוזאַלז פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג און קמ0 וועמענס ינגרידיאַנץ קומען, טייל פון זייער אייגן גאָרטן, און טייל פון קליין נאַוואַררעס פּראָדוסערס אין דער אַרומיק. אין די זונשייַן אויף דיין טעראַסע, אָדער אין די וואַרעמקייַט פון די קאַמין ין, איר פילן אין שטוב. זיי אויך פאָרשלאָגן אין זייער פאַסילאַטיז וועלאָסיפּעד פּראָקאַט און וישאַלט דינסט , אינפֿאָרמאַציע אויף כייקינג טריילז און אפילו אַ קליין קראָם פון דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן מיט אַ ריין טעם פון נאַוואַרראַ.
צוריק אין Lekunberri, מיר קוקן פֿאַר מנוחה אין אַ בענטשמאַרק אין דער געגנט: די האטעל Ayestaran עס איז נישט בלויז אַקאַמאַדיישאַן, עס איז אַלץ אַ נאַוואַרסע קלאַסיש מיט אַ גרויס געשיכטע הינטער עס . געגרינדעט אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט דורך Jacinco Ayestarán און Jesusa Garro , די פאַרלייגן איז נאָך אין די הענט פון דער זעלביקער משפּחה און ריטיין אַז ווינטידזש לופט וואָס מאכט עס אַזוי ספּעציעל. זינט 1912, אירע רומז האָבן כאָוסטיד די מערסט וועריד געסט: פון זעלנער פון פאַרשידענע זייטן סיי בעשאַס די סיוויל מלחמה און בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה, צו גרויס נעמען פון אינטערנאַציאָנאַלע קולטור אַזאַ ווי די זייער Orson Welles אָדער Ernest Hemingway.
כאָטש איינער פון די מערסט טעמפּטינג פּראַפּאָוזאַלז פון אַקאַמאַדיישאַן זענען די מיסטעריעס פון די Ayestarán : פיר פאַרשידענע טימד יקספּיריאַנסיז אין וואָס די געסט זיך באַקומען אין די שיך, פֿאַר אַ גאַנץ אָפּרוטעג, פון מיטן יאָרהונדערט כאַראַקטער ינוואַלווד אין אַלע מינים פון ינסאַדאַנץ און געשעענישן און מיט אַ רעטעניש צו סאָלווע. א פול-פלעדזשד קלודאָ אין אַ מערסט עניגמאַטיק אָרט: אין Lekunberri, בייַ די פֿיס פון די סיעראַ דע אַראַלאַר.
האטעל Ayestaran