די פוד טראַקס, אַ גאַנץ עסנוואַרג קולטור אין ניו יאָרק
דא האט זיך אלץ אנגעהויבן. מסתּמא. מיט די הימלישע און דימאַניק מוזיק פון די ייַז קרעם טראַקס. מוזיק וואָס קענען נאָך זיין געהערט אין ברוקלין אָדער אַסטאָריאַ, די מערסט רעזידענטשאַל געביטן פון ניו יארק. מוזיק וואָס געמאכט די קידס יאָגן די טראָק. ווי משוגע.
איצט מיר זענען נישט אַזוי קינדער און זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו ברענגען מוזיק, נאָר די פּלאַן פון די רעסטראַנץ מיט ווילז און דער שמעקן וואָס זיי לאָזן הינטער פון פריש האַלב עסנוואַרג, איז גענוג פֿאַר אונדז, טוריס און הונגעריק פאָאָדיעס, צו יאָגן זיי אַרום די וועלט. שטאָט.
דער בום האָט זיך אָנגעהויבן מיט עטלעכע יאָר צוריק, ווען אין אַדישאַן צו די ומעטומיק איבערגעקאָכט הייס הונט קאַרץ אָדער בערנט קעבאַבס, עסנוואַרג טראַקס אנגעהויבן צו דערשייַנען מיט מער פּראָטים עסנוואַרג , פון קיין ווינקל פון דער וועלט, אָרגאַניק ינגרידיאַנץ, אין מער ווי גלייַך פּרייז. די יאַפּיעס פֿון אַ שטאָט, וווּ מען טראָגט נישט דעם 'מעניו פֿון טאָג', האָבן אַפּלאָדירט די פֿאַרשיידנקייט.
דרוק פון בעקאַבאָלעדיק רעסטראַנץ און ניו יארק געזעצן האָבן שטעלן אַ האַלטן צו דעם בום, אָבער גוט עסנוואַרג טראַקס זענען נאָך גרינג צו געפֿינען אַרום שטאָט. עס איז באַקוועם צו נאָכפאָלגן זיי אויף טוויטטער צו וויסן ווו זיי האַלטן יעדער טאָג אין יעדער מאָמענט. אָדער בעסער: אראפקאפיע זייער אַפּ (פֿאַר iPhone, iPad, Android): New York Street Food.
מיר האָבן דאָס געטאָן פֿאַר אַ טאָג און האָבן (כּמעט) גענומען אַ גאַסטראַנאַמיק יאַזדע אַרום די וועלט.
פרישטיק
מיר אָנהייבן מיט ** אַ גוט פרישטיק מיט קאַננאָלי און ביסקאָטי פון לאַ בעלאַ טאָרטע, וואַפאַלז מיט שאָקאָלאַד און פרוכט פון וואַפעלס & דינגעס ** אָדער, וואָס ניט, עטלעכע געשמאַק קאַפּקייקס מיט דינאָמאַניישאַן פון אָריגין ברוקלין, קופּקאַקע קרו. און צו ווייקן עס אַלע אין, פרעשלי ערד קאַוועס פון בלאָטע און ייסט קאַווע פון מאָללי ס מילך טראַק (איר קענען / זאָל נאָכגיין מאַלי אין קיין אנדערע צייט פון טאָג, אויך).
די קאַלעקסיקאָ טראַק אין סאָהאָ
לאָנטש
אין לאַנטשטיים איר וועט געפֿינען מער פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג טראַקס די נעענטער איר זענט צו די אָפיס געביטן, ספּעציעל אין מידטאַון און ונטערשטאָט . סענדוויטש ליבהאבערס זאָל האַלטן שפּור פון פּאַריז סענדוויטש: וויעטנאַמעזיש רעסאַפּיז אויף אַ פריש פּאַריזער באַגועטטע . עס זענען דאָך אויך בורגערס אויף ווילז: Go Burger, די טראָק פון די BLT קייט; אָדער Frites 'N' Meats, מיט זייַן גריסי סאָרטירונג פון פרייז.
מער יאַנקעע ווי די האַמבורגער זענען די ** מעק & קעז, מאַקאַראָנען און קעז, אַ פּלאַץ פון קעז וואָס איר קענען פּרובירן אין מעק טראַק ** אָדער די האָמאַר זעמל, טראדיציאנעלן פון דעם אמעריקאנער ברעג , רייך אין רויט האָאָק לאָבסטער פונט .
MacTruck, שטאַרקייט אַשורד
טאַקאָוז, בורריטאָס און מעקסיקאַן עסנוואַרג אין אַלגעמיין איז מיסטאָמע די מערסט פאָלקס אויף די אַספאָלט: טאַקאָ טראַק, טאַקאָ ביס און קאַלעקסיקאָ זענען גוט אָפּציעס. מער אָריגינעל איז **Takumi Taco, אַ מעקסיקאַן-יאַפּאַניש פוסיאָן**. אויב אַנשטאָט פון טאַקאָוז, איר ווילן אַרעפּאַס, קוק פֿאַר די קאָלאָמביאַן טראָק פּאַלענקווע .
פֿאַר פלייש ליבהאבערס, די מערסט באַרימט קאָרעיִש באַרביקיו פֿאַר צוויי יאָר אין מאַנהאַטטאַן, קאָריללאַ באַרביקיו; די מיטבאָלז און די פּאַסטראַמי פון אַן עקס Ramone, יאָ, Marky Ramone האט די ראַקיסט עסנוואַרג טראָק , די Cruisin Kitchen אָדער אַ געשמאַק שניצל, די טיפּיש אַוסטריאַן מילאַנעסע (הינדל, רינדערנס אָדער כאַזער), אין שניצל & טהינגס. און פֿאַר זיין קעגנערס, **די קווינטיסענשאַל וועגאַן טראָק, די צימערינג שנעק **.
די מעקסיקאַן-יאַפּאַניש דעליקאַסיז פון Takumi Taco
פֿאַר פאַרבייַסן
און דער פאַרבייַסן? אין דער שטאָט פון היפּערגליסעמיאַ, סוויץ קען נישט פעלן אויף די וועג: באַרימט זענען די אייז קרעם סאַנדוויטשיז פון Coolhaus, די געשמאַק און זייער זיס פאַרשיידנקייַט פון די Sweetery אַזוי קיל טראָק אָדער די טראדיציאנעלן קיכלעך און בראַוניז פון די טריץ טראַק.
א מיטן נאכמיטאג פארבאנג
** פלייווערד גאָורמעט קאָקאָשעס (קעראַמאַל, טשעדדאַר, פּאַרמאַזאַן ...) ** פֿון ברוקלין פּאָפּקאָרן, עטלעכע געזונט דאַמפּלינגז (6 פֿאַר $ 6) אין ריקקשאַוו דאַמפּלינגז טראַק אָדער אַ רעפטל פון ויוון פּיצאַ פון פּיצאַ לוקאַ און זיין רעטראָ טראָק.
מאַקטראָק ס טראָק
א ליכט מיטאָג
נאָך דעם מאַרשרוט, אַ ביסל לייטער פֿאַר מיטאָג, מיר קוקן אין די מעדיטערראַנעאַן וואָס באוועגט דורך די אַספאָלט פון מאַנהאַטטאַן: אַ גריכיש סאַלאַט אין Souvlaki Gr , פאַלאַפעל אָדער הוממוס פון Taim Mobile אָדער אַ מאָראָקקאַן קאָוסקאָוס פון Comme ci Comme ça .
און אַז מיר האָבן געמײנט, אַז מיר האָבן זיך פֿאַרטיק, הײבט זיך אָן די גיהנום און מלאך־מוזיק, דער אייז־קרעם־טראָק רופֿט אײַך, ציט אײַך...