רויט פיבער אין ניו יארק: די צוריקקער פון די בלאַדי מרים
עס איז געווען אין די 1920 ס, ספּעציעל אין 1921, ווען דער באַרמאַן Fernand Pietot שלאָגן דער ערשטער בלאַדי מרים מיקסינג מאַשקע, פּאָמידאָר זאַפט, זאַלץ, פעפער, לימענע און Worcesteshire סאָוס. ער האָט עס אָנגעהויבן דינען פאר די פּרעסטיזשפולע קלייאַנץ פון דער ניו יארק באַר אין פּאַריז. און ווען ער איז אריבערגעפארן קיין ניו יארק און האט אנגעהויבן ארבעטן אין קינג קאל באר פונעם סט. רעגיס האטעל, האט ער מיטגענומען דעם רעצעפּט, כאטש ער האט עס נישט אנגעהויבן מאכן ביז א געוועזענער קונה האט געפרעגט "אַז קאָקטייל איר געמאכט אין פּאַריז". אַזוי זיי אנגעהויבן דינען אַ דורכשניטלעך פון 100 בלאַדי מרים פּער טאָג. 850 זענען נאָך סערווינג איצט פּער חודש.
דער קאָקטייל וואָס טראגט דעם נאָמען פון " בלאָדי מרים" (אָדער אַ טריביוט צו Mary Pickford) איז צוריק אין שניט אין ניו יארק. די ערשטער בלאַדי מרים פעסטיוואַל געהאלטן אין ברוקלין באשטעטיקט עס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז מיר זענען אין דער שטאָט פון די בוזיז בראַנטש, די אַלקאָהאָליקער בראַנטש. און ווי איר וועט לערנען אין דעם פירער, אויב איר האָט נישט שוין וויסן, אַ בלאַדי מרים און בראַנטש זענען בעסטער פריינט.
ווי אזוי טרינקט מען?
ווי זאָל די שליימעסדיק בלאַדי מרים קוקן ווי? די מיליאן דאלאר פראגע. יעדער ווייסט ווי זייער איז: מער אָדער ווייניקער געווירציק, מיט מער אָדער ווייניקער גאַרניש, מיט מער אָדער ווייניקער לימענע, מיט מאַשקע אָדער דזשין, מיט טאַבאַסקאָ, מיט סריראַטשאַ, מיט וואָרסעסטשירע... צום סוף, וואָס אַלעמען איז מסכים אַז און דער סוד איז אין די וואָג פון אַלע די דעטאַילס און ינגרידיאַנץ. און, פון קורס, אָן לימאַטינג שעפֿערישקייט אין דעם קאָקטייל, יאָ, שטענדיק רויט . מיר זענען נישט ווערט די יקספּעראַמאַנץ וואָס נעמען אַוועק די בלאַדי (בלוטיק) צו מרים.
ווי עס איז שיכור: געזונט פון טאַבאַסקאָ און געזונט פון רויט
ווען טרינקט מען?
עס וועט זיין ווייַל פון זיין רום פון "קיורינג כאַנגאָוווערז" (ניט סייאַנטיפיקלי פּראָווען, אלא די פאַרקערט), אָבער די בלוטיקע מרים איז שיכור, בפֿרט, פֿון מאָרגן ביז דער פֿרי נאָכמיטאָג . עס איז די שליימעסדיק באַגלייטער צו די שליימעסדיק בראַנטש. אין פאַקט, עס קאַמביינז אַזוי גוט אַז עטלעכע זענען טורנינג די בלאַדי מרים אין אַ פול בראַנטש אין זיך . און איר האָט קאַמפּליינד וועגן די דזשין און שטאַרקעכץ סאַלאַדס.
אין שטעט ווי טשיקאַגאָ די בלוטיק מרים היץ איז געווארן אַזוי משוגע אַז זיי אפילו האָבן הייס גאָט בלאַדי מרים און די מערסט באַרימט דאָרט, די הויך מרים . יאָ, אַ קאַמף קעגן דיין קאָקטייל וואָס האט ווי אַ סאָוס אָדער גאַרניש וואָס דער שעף האט אַרום דעם טאָג, פון סאַנדוויטשיז צו וויעטנאַמעזיש ראָללס און וואָס קאָס $ 40.
ינטראָודוסינג די Sunda Sumo Mary פֿון Rockit Ranch Productions אויף Vimeo.
וואו טרינקט מען?
אין ניו יארק מוזט איר אנהייבן מיט פרובירן אין דעם באר וואס האט עס אריינגעפירט אין 1934, און וואס גייט נאך לויט דעם רעצעפּט פון איר באשעפער, Fernand Pietot: ** דער King Cole Bar אין די St. Regis האטעל **. עס ווערט גערופן רויט סנאַפּערז (רויט סנאַפּער), ווייַל דער נאָמען בלאַדי מרים איז געווען צו פּראָסט. ביי $ 25, איר טרינקט געשיכטע.
די הויפּט באַר פון די King Cole Bar
אין בערגער & באַררעל וויין פּוב פּלוס אַ לאַנג רשימה פון וויינז, איצט זיי האָבן בלאַדי מרים מעניו. זיין שעף Josh Capon, באַרימט פֿאַר זיין האַמבורגערס, איז איצט אויך באַרימט פֿאַר די בלאַדי מרים מיט בייקאָן און דזשאַלאַפּענאָ און אנדערע ווערייישאַנז וואָס וואַן אים די ערשטער רויט קאָקטייל קאָנקורס אין ניו יארק לעצטע יאָר.
און, ווי אין אַזוי פילע אנדערע זאכן, עס איז אין ברוקלין ווו איר וועט געפֿינען די מערסט ינאַווייטיוו און דעקערייטאַד רעסאַפּיז , ווי דער ביי Lucky Luna מיט די טרענדי קימטשי וואָס זיי מאַכן זיך און נאָרי (יאַמ-גראָז). אָדער די בלאַדי סוואַן בייַ די שווארצע סוואַן מיט פּראָנז, אַלע מינים פון פּיקאַלז, בייקאָן ... אָדער דער איינער אין Crongress, מיט רינדערנס דזשערקי (די יאַנקעע ווערסיע פון דזשערקי) און קעז. אָדער די האָמאַר דזשאָינט מיט, פון קורס, אַ האָמאַר פוס.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- דער בעסטער בוזיז בראַנטשעס אין ניו יארק
- די 19 מערסט ווילד דזשין און טאָניקס פון די יאָר
און מיט אַ ריר פון ... האָמאַר