מיר אָנטאָן זיך (און שיך) אין Scott's, לאָנדאָן
אָדער אין דיין באַר, וואָס אויך ימפּאָוזד זייַן אייגן. און נישט גענוי צוליב אים. מאַרינע פּראָדוקט אַרויסווייַזן , ווונדערלעך, פּריסטינע, כּמעט ציען, שטענדיק פּרייסט אין מייַפאַיר פּרייסאַז.
סקאַט אויבן אַלע, עס איז זיין ציבור פון מאָדעלס, רייַך און מצליח יונג מענטשן און פרויען, רייַך ליידיז און דזשענטאַלמין, און מאַזל פון דער סטעפּ.
ווי כּמעט אַלץ אַנדערש אין לאָנדאָן, Scott's איז דער פּראָדוקט פון אַ קלוג קאָמבינאַציע פון מסורה, לעגענדע און פֿאַרקויף.
סקאַט ס גרויס האַלל
געעפנט אין זייַן אָריגינעל אָרט פון היימאַרקעט - גאָרנישט ווייניקער ווי 1851 - וואס ויסטער באַר , אריבערגעפארן צו איר יעצטיגע פלאץ אויף בארג סטריט אין 1967. עס איז געווען יענעם רעסטאראן צו וועלכן די געפאנגענע פון דער גרויסער אַנטלויפן האבן געחלומט זיך אומקערן און וואוהין יאַן פלעמינג דיסקאַווערד אַז ער בילכער זיין טרוקן מאַרטיני "אויסגערעגט, נישט געמישט".
ווייַל סקאַט ס, ווי געזונט ווי די מייַפאַיר אָרט צו עסן פיש און שעלפיש עס איז מער ווי אַ רעסטאָראַן.
אין פאַקט, עס איז אַן עמבלעם פון די קוואַרטאַל.
די סעאַפאָאָד אימפעריע אין לאָנדאָן
עס איז אין דעם טייל פון לאָנדאָן וואָס Wilton's איז צו Jermyn סטריט אָדער סימפּסאָן צו די סטראַנד. א מוסד, דער אָרט וואו די רייכע סאָושאַלייז און די באַרימט טרעפן זיך . אַ מין פון די יווי פון בעווערלי היללס מיט מער קלאַס און בעסער פּראָדוקט.
עלטערע דזשענטעלמען און עסקנים גיין צו Le Gavroche. די שיינע גייען צו סקאַט'ס, די וואָס ווילן צו זען. און מיר צו היטן.
אָבער, באַזונדער פון אַלע די פּאַראַפערנאַליאַ, Scott's עסט זייער גוט. ימפּעקקאַבלע ענגליש ויסטערז פון לינדיספאַרנע אָדער דזשערזי געדינט קאַלט און אָן ספּלינטערס, סקרופּיאַלאַסלי קלינד און סיזאַנד דאָרסעט ראַק, ווילד לאַקס און נאָרווייַ האָמאַר פון סקאָטלאַנד, ריזיק דאָווער און קאָרניש פּיאַטע.
דאס אלעס האט געדינט דורך א אַרמיי פון ימפּעקקאַבלי יונאַפאָרמז און טריינד וואַיטערס צו איבערצייגן יעדער קליענט אַז ער איז דער שטערן.
אנדערע טישן וועט זיין אָנגעפילט מיט קאַוויאַר, שעלפיש פּלאַטעס און טהערמידאָר לאָבסטערס. און בורגונדי און שאַמפּיין, פּרייז ווי ביפיץ די ייכעס פון דעם אָרט.
דאס לעבן פון די רייכע איז קיינמאָל געווען ביליק.
***** _דער באַריכט איז ארויס אין **נומער 134 פון Condé Nast Traveler Magazine (דעצעמבער)**. אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (11 געדרוקט ישוז און אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר € 24.75, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל). די דעצעמבער אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן אויף דיין בילכער מיטל. _