האָבן פרישטיק מיט Meghan Markle
איידער איך געוואוסט איך איז געגאנגען צו ווערן דוטשעסס פון סוססעקס, מעגהאַן מאַרקלע אנטפלעקט אין עטלעכע ינטערוויוז וואָס זיין באַליבסטע פרישטיק איז געווען: א אַקאַי שיסל . און איצט מיר זענען אין גליק, ווייַל דאָס שיסל פון די מערסט מאָדערן בראַזיליאַן פרוכט עס איז אויך געקומען צו אונדזער לאַנד.
MEGHAN MARKLE ס רעצעפּט פֿאַר אַי באָוולס
צו שאַפֿן דיין אַקאַי שיסל באַליבסטע, די אמעריקאנער עקסטריקס מישן, אין דערצו צו די זאַפט פון די acai , מאַנדל מילך, באַנאַנע און רויט פירות און דעקערייץ עס מיט גראַנאָלאַ, בעריז, מאַנוקאַ האָניק (ערידזשנאַלי פון אויסטראַליע און ניו זילאַנד) און שטויב, ווי ער דערקלערט אין דעם אינטערוויו פֿאַר אויג שוואָן . אויב איר בעסער וועלן צו צוגרייטן עס פֿאַר איר, שרייַבן אונדזער פינף אַדרעסעס צו נעמען אַ אַקאַי שיסל אָן פאַרלאָזן ספּאַין:
1.** Pura Vida Eco Café ** _(קאָלאָן, 6, La Vila Joiosa, Alicante) _
א פּאָר יונגע אַנטראַפּראַנערז, אַ נאָרוועגיש און אַ שווייצער-פיליפּינאָ, זענען די קריייטערז פון דעם פאַרביק קאָסטאַ ריקאַן-ינספּייערד קאַפע אָבער ליגן אין אַ שטאָט אין אַליקאַנטע, אין די לאָקאַל פריער פאַרנומען דורך די באַרימט מערקאַנטיל קאַווע.
רעכט צו איר טאָכטער 'ס עסנוואַרג אַלערדזשיז, זיי באַשלאָסן צו מאַכן ריין לעבן , מיט אַ מעניו באזירט אויף אָרגאַניק עסנוואַרג דערוואַקסן לאָוקאַלי. זיי זענען אויך קאַמיטאַד צו סאַסטיינאַבאַל מאָדעלס פון פּראָדוקציע, פאַרשפּרייטונג און ריסייקלינג . די גלעזער אין וואָס זיי דינען זייער סמאָאָטהיעס, למשל, כאָטש זיי קוקן ווי פּלאַסטיק, זענען געמאכט מיט פּאַפּשוי. אין דערצו צו זיין אַסאַי שיסל, מיר רעקאָמענדירן דיין מאַטטשאַ אַוואָקאַדאָ שיסל .
צוויי. בְּלֵיזָא אַכְלִי בַּר _(Velázquez, 120 און Fernando VI, 21, מאַדריד) _
איר האָט שוין געהערט אונדז רעדן וועגן דער ערשטער אַקאַי באַר דע מאַדריד, וואָס איצט האט צוויי לאָוקיישאַנז. איר קענען קלייַבן צווישן 5 פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז פון אַסאַי שיסל, צוויי פון זיי מיט אַסאַי יאָגורט באַזע, אָדער קאַנפיגיער איינער צו דיין לייקינג. זיי אויך פאַרקויפן די פּודער acai פרירן-דאַר און די שיסל פון קאָקאָסנוס, אַזוי איר קענען צוגרייטן דיין אייגן אַקאַי שיסל אין שטוב, ווי מעגהאַן מאַרקלע.
3.** בראַנטש און שטיקל ** _(טאַלערס, 79; ענריק גראַנאַדאָס, 145; ענריק גראַנאַדאָס 19; ראָססעללאָ, 189 און פּאַססעיג דזשאָאַן דע באָרבאָ, 5, באַרסעלאָנאַ) _
ווי זיי זיך פאַרטיידיקן, זייער פילאָסאָפיע איז די פון באָבע (“אין גראַנדמאַדז מיר צוטרוי”): טאָן אַלץ דורך האַנט און אויף נידעריק היץ, מיט ערלעכקייט און די בעסטער ינגרידיאַנץ. זיי אַרבעטן מיט אָרגאַניק און היגע פּראָדוקטן און אויך מיטאַרבעטן מיט עטלעכע גאָוז. די בעסטע: איר קענען סדר דיין אָרגאַניק אַסאַי שיסל אין שטוב.
Açai שיסל מיט באַנאַנע באַזע ביי בראַנטש און שטיקל
4. פֿרייַ נשמה אַקאַי בר (גיראָנאַ, 118, באַרסעלאָנאַ און ראָטעראָס, 16, וואַלענסיאַ).
אַוואַדע עס איז געטראפן צו איר אין עטלעכע מאָל: ענדיקן דיין אַקאַי שיסל און טראַכטן עס איז געווען צו קליין. דאָ איר וועט נישט האָבן פּראָבלעמס: זיי האָבן 4 סיזעס און פילע טאַפּינגז צו קלייַבן פון. זייַן בעסטער-סעלינג אַסאַי שיסל איז די Roadrunner: מיט באַנאַנע, פּאַקקאַקאַ און שאָקאָלאַד טראפנס. ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו גראַנאָלאַ, זיי נוצן Paçoca, אַ טיפּיש בראַזיליאַן זיסוואַרג געמאכט פון פּינאַץ, קאַססאַוואַ מעל און צוקער.
אין דעם Açai באַר זיי אויך פאַרקויפן אַçai (אין די פאָרעם פון פאַרפרוירן פּאַפּ) אַזוי איר קענען צוגרייטן עס אין שטוב.
5. פלאַקס & קאַלע _(Carrer del Tallers, 74b; Sant Pere Més Alt, 31-33 און Passeig de Gràcia, 11, באַרסעלאָנאַ) _
אויב דו ווילסט אַסאַי שיסל צו נעמען אַוועק אין קיין צייט פון דעם טאָג איר וועט ווי זייַן באַגריף פלאַקס & קאַלע אַ פּאָרטער, ליגן אין אַ געזונט-באקאנט קליידער קייט קראָם.
הינטער דעם פּרויעקט איז דער קאַטאַלאַניש שעף טערעס קאַרלעס , ספּעשאַלייזינג אין וועגעטאַריער קוויזין און באשעפער פון דער ערשטער "פלעקסיטאַריאַן" רעסטאָראַן אין באַרסעלאָנאַ. אין דערצו צו אַסאַי באָולז , מיר רעקאָמענדירן זייַן גלוטען-פֿרייַ פּיצאַז, זייַן געזונט אַסיאַן פוסיאָן קוויזין און זייַן דזשוסאַז פּאַקידזשד מיט אַ קאַלט-דריקן פּראָצעס.