וואָלט איר אַרויספאָדערן צו פּרובירן אַלע די פלייווערז?
טשיינאַ
דער אַסיאַן ריז איז אַ לאַבאָראַטאָריע פון פלייווערז ווען עס קומט צו גאַסטראַנאַמי, און אפילו מער אַזוי ווען עס קומט צו קאַרטאָפל טשיפּס. די קלאַסיקס וואָס זענען גרינג צו געפֿינען אין כינעזיש סופּערמאַרקיץ זענען וגערקע פלייווערד פּאַטייטאָוז -זיי פאַרזיכערן אַז זיי זענען זייער גוט-, לימענע טאַם, מעקסיקאַן-נוסח הינדל מיט פּאָמידאָר, נאָר פּאָמידאָר און איטאַליעניש-נוסח פלייש.
אבער דא איז נישט די זאך. עס זענען אנדערע מער טשודנע פלייווערז וואָס זענען סאָלד אין לימיטעד אויסגאבעס. אכטונג: לייז "הייס און זויער פיש זופּ" ( הייס און זויער קלאַם טשאָוודער טשיפּס), טיי טאַם, בלובערי טאַם, אָדער די קאָמבינאַציע פון לייַ ס "פּעפּסי און הינדל" (הינדל פרייז און פּעפּסי). עס קען ויסקומען משוגע פֿאַר אונדז, אָבער ביידע פיש סופּס און הינדל און קאָלאַ מישן זענען קיילים וואָס די כינעזיש ליבע. און דאָס איז אויך שפיגלט אין דעם טיפּ פון סנאַקס. אַלץ איז טעסטינג.
יאַפּאַן
די יאַפּאַניש אויך ליב צו עקספּערימענט מיט די פלייווערז פון פראנצויזיש פרייז. דעריבער, טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אויב איר געפֿינען באַגס פלייווערד מיט וואַסאַבי, מייַאָנעז, סאָלטיד יאַמ - גראָז (קאָמבו), זויער פלוים, יוזו-שויו (סוי סאָוס), קאַטסואָבושי (אַ טיפּ פון פיש), אָדער ראָוסטיד פּאַפּשוי . ווי אין טשיינאַ, עטלעכע פלייווערז זענען לימיטעד אויסגאבעס וואָס פּרובירן די נייַגעריקייַט פון די יאַפּאַניש. די וואָס איר ווי די מערסט, בלייבן אויף דעם מאַרק.
אבער אויב עס זענען עטלעכע פּאַטייטאָוז וואָס זענען אַלע די שטורעם צווישן די יאַפּאַניש, זיי זענען פראנצויזיש פרייז מיט קאַנסאַממי. קאַלבי איז די מלכּה סאָרט. אויך היט זיך פֿאַר jagariko , עטלעכע קאַרטאָפל טשיפּס אין די פאָרעם פון אַ באַר וואָס זענען זייער מאָדערן און וואָס דערשייַנען מיט פלייווערז אַזאַ ווי קירבעס גראַטין, דאָרש רוי מיט פּוטער אָדער סוי סאָוס מיט וואַסאַבי.
ענגלאַנד
בריטס ליבע קריספּס, ספּעציעל זייער קלאַסיש פלייווערז ווי קעז און ציבעלע און זאַלץ עסיק. ביידע זענען אונדז זייער באַקאַנט. אָבער, עס זענען אנדערע פלייווערז וואָס זענען נישט אַזוי: רינדערנס פלייווערד פרייז, זויער קרעם, פּראָן קאָקטייל, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סמאָוקט בייקאָן, טשעדדאַר קעז און באַרביקיו כאַזער אָדער הינדל. די מלכּה סאָרט: די בריטיש וואָקער. צווישן זייַן שטערן פלייווערז זענען די וואָקער סאַנביטעס מיט זיס טשילי און די ספּעציעלע אויסגאבע וואָס זיי האָבן אַרויסגענומען טשילי און שאָקאָלאַד , אַ זיס און געווירציק אַרויסרופן פֿאַר יענע מיט אַ זיס צאָן.
פֿאַראייניקטע שטאַטן
די פארייניקטע שטאטן איז דער גאַניידן פון "גואַררינדאָנגאַדאַס", כאָטש נאָך געזען די פלייווערז וואָס עקסיסטירן אין אזיע, מיר זענען נישט אַזוי סאַפּרייזד צו געפֿינען נעצבוים בייקאָן אָדער טשעדדאַר ביר פרייז. נאָך, לאָמיר נישט צוטרוי. דאָריטאָס איז ארויס מיט אַ לימיטעד אַדישאַן גערופן 'שפּעט נאַכט אַלע ניגהטער טשעעסבורגער'. דער געדאַנק איז געווען צו ריקריייט די טעם פון אַז טשיזבערגער אז מען וויל בייסן נאך א לאנגע נאכט (דערפאר זיין אייגענער נאמען). אנדערע אמעריקאנער זעלטנקייַט: די לייז וואַפאַלז מיט הינדל אָדער קאַפּוטשינאָ , עטלעכע קאַרטאָפל מיט קאַווע, צימערינג און קאַקאַאָ וואָס, דורך דעם וועג, זענען צוריקגעצויגן ווייַל זיי זענען נישט זייער פאָלקס.
די פּיטאַ טשיפּס וואָס זענען געראָטן אין די יו
אן אנדער זאַך וואָס מיר מוזן נישט פאַרגעסן איז אַז אמעריקאנער ווי עקסטרעם פלייווערז. בראַנדז ווי קעטטלע בראַנד פאַרקויפן באַגס פון די מערסט טשיקאַווע קאַרטאָפל טשיפּס. די לעצטע פלייווערז צו שלאָגן די מאַרק זענען עפּעס געווירציק: פעפעראָני, דזשאַלאַפּענאָ, רויט קערי, ראָוסטיד קנאָבל און באַפאַלאָו בלו. לייז לאָנטשיז זייַן פלייווערד פּאַטייטאָוז ינגבער און וואַסאַבי; בשעת אנדערע בראַנדז ווי Cape Cod מעלדן זייער לימיטעד אַדישאַנז פון קראַב און הערבעד איטאַליעניש קעז פלייווערז. פֿאַר יענע וואָס זוכן עפּעס מער אָריגינעל, די פירמע סטייסי ס אָפפערס פּיטאַ טשיפּס געשמאַק.
שוועדן
שוועדן איז אן אנדער לאַנד ווו מיר אויך געפֿינען זייער וועריד פלייווערז פון קאַרטאָפל טשיפּס. צוזאמען מיט די טראדיציאנעלן Lättsaltade (צו די פונט פון זאַלץ), מיר אַנטדעקן אנדערע אַזאַ ווי דרייַיק ציבעלע (געמיש פון ראָוסטיד רויט אַניאַנז, פרילינג אַניאַנז און אַ אָנצוהערעניש פון ווילד קנאָבל), סאָוקרעאַם & טשייווז (סמעטענע און טשייווז), sriracha (טייַלענדיש סאָוס), קרימי טאַקאָ (טעם פון קלאַסיש טאַקאָ געווירץ און אַ ביסל פריש זויער קרעם) אָדער די הייס זיס פּעפּערז (געמיש פון שטאַרק און מילד פּעפּערז) צו צעשטערן דעם גומען, כאָטש זיי פאַרזיכערן אַז זיי זענען אַדיקטיוו.
און די רשימה גייט ווייטער: שוועדן זענען זייער ליב צו קאַפּיינג אמעריקאנער פלייווערז, ווי גרילד קעז & ציבעלע - טעקסאַס נוסח (טאַם פון גרילד קעז און ציבעלע סענדוויטש, זייער טיפּיש פון די דרום פאַרייניקטע שטאַטן). זיי אויך האָבן די יו קראָפּ & גראָז (קראָפּ און טשייווז) אָדער די טאָפּל הייס טשילי און זויער קרעם (רויט טשילי, גרין טשילי און זויער קרעם), אַ פאַקטיש באָמבע. די מצליח שוועדיש בראַנדז: אָלוו און עסטרעללאַ. און אויב איר אויך לייגן דיפּס צו די שטאַרק פלייווערז אָדער די פלייווערד וואַסער וואָס שוועדן ליב אַזוי פיל, די מישן איז יקספּלאָוסיוו.
אַרגענטינע
אין ארגענטינע, פרייז זענען מערסטנס קריספּי. און די וואָס זיי ווי די מערסט זענען די פון די סאָרט Lays, וועמענס פלייווערז טאָן ניט לאָזן ווער עס יז אויך גלייַכגילטיק. עס זענען פון קעטשופּ, פּיצאַ און קעז און קרעם און ציבעלע. איר קענען אויך געפֿינען די פלייווערז די מנוחה סטאַפט קאַרטאָפל מיט טשייווז, מאָזזאַרעללאַ מיט פּאָמידאָר און באַסיל, לענד מיט קעראַמאַלייזד ציבעלע און לימענע הינדל. און עס איז אַז אין ארגענטינע, אַלץ קוקט אַנדערש מיט אַ קאַרטאָפל אין די מויל.
FRANCE
אין פֿראַנקרייַך, פראנצויזיש פרייז ווערן מער גאָורמעט אין רעסטראַנץ ווי Faison de la Frite (עפּעס ווי La Casa de la Patata Frita). קיין באַגד פּאַטייטאָוז דאָ, דאָס זענען פאַקטיש פּאַטייטאָוז מיט די מערסט מאָדיש פלייווערז: עס זענען קנאָבל, ראָוזמערי און קערי , כאָטש דער איינער וואָס טריומף רובֿ פֿאַר זייַן אָריגינעליטי איז אַז פון ריסאָטטאָ, געמאכט מיט רייַז, ווייַס ווייַן און פּאַרמאַזאַן . איר קענען קלייַבן די פּאַטייטאָוז אין פאַרשידענע שאַפּעס, לענגטס און געדיכטקייַט. דיין בריוו איז אַ פאַרגעניגן.
_ איר קען אויך זיין אינטערעסירט ... _*
- מיר אַרומפאָרן די וועלט מיט היגע קאָקאַ-קאָלאַ קאַזאַנז
- וועלט גאַסטראַנאַמיק טרענדס (אַ אַנדערש זעאונג)
- די גאַסטראָנאָמיע פון די מיללענניאַלס
- טרייסט עסנוואַרג: פּשוט קוקינג קומט
- דער בעסטער קאַרטאָפל טשיפּס אין ספּאַין
- די 10 בעסטער געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אין ספּאַין
- Brick Lane, לאָנדאָן ס קאַרטאָפל מאַרק קומען צו לעבן
- אל ע ארטיקלע ן פו ן Almudena Martín
דער בעסטער ריסאָטטאָ פּאַטייטאָוז אין פֿראַנקרייַך