דזשולעס פּעראָוונע
די אויסגאבעס פון Condé Nast Traveller אין טשיינאַ, ינדיאַ, די מיטל מזרח, די פֿאַראייניקטע מלכות, איטאליע און ספּאַין , מיט דער שטיצע פון די רעדאקציע וועלכע ארבעטן אויף דער אינטערנאציאנאלער אויסגאבע פון ניו יארק, זענען זיך צוזאמענגעהויבן צו באצירן א גלאבאלע מעסעדזש פון רייזע אפטימיזם: # ונדעראָנעסקי. די ינספּייערינג איניציאטיוו ברענגט צוזאַמען ינטערוויוז מיט פערזענלעכקייטן אַזאַ ווי Francis Ford Coppola, Cara Delevingne, Patricia Anastassiadis, Alexa Chung, Susie Cave אָדער Jules Perowne, די פּראָוטאַגאַנאַסט פון דעם שמועס.
Jules Perowne איז דער אַנטראַפּראַנער הינטער Perowne International, אַ פירמע וואָס אָפפערס עצה צו בראַנדז אין די קליידער סעקטאָר. לוקסוס האָטעלס און אינטערנאַציאָנאַלע אַרומפאָרן.
זייַן הויפּט פֿונקציע איז שאַפֿן מנהג קאַמפּיינז וואָס טרעפן די ספּעציפיש באדערפענישן פון געשעפטן, און פֿאַר דעם זיי האָבן אַ בריליאַנט מאַנשאַפֿט פון עקספּערץ אין דעם פעלד. ווער בעסער ווי איר צו שטעלן די פינישינג פאַרבינדן צו אונדזער #ונדעראָנעסקי שמועסן?
Condé Nast Traveler: א רייזע אַנעקדאָט וואָס איר האָט נישט מודה ביז איצט?
דזשולעס פּעראָווני: איך בין אַ מומחה אין לוזינג פובליציסטן אויף די טריפּס איך אָרגאַניזירן. אויף מיין ערשטער יאַזדע איך פאַרפאַלן אַ זשורנאַליסט אין אַנטיגואַ . ער סטייד מיט אַ באָנגאָ שפּילער אין שירלי הייטס און עס איז נישט אַראָפּ אין 24 שעה. אן אנדער מאל איך אָרגאַניזירט אַ יאַזדע צו אַ באַלי Resort ווו איך פאַרפאַלן אַ זשורנאַליסט פֿאַר 2 טעג: זי אנטלאפן צו קעמפן מיט די האָן אין די בערג . זי איז צוריק געקומען זייער צופרידן.
איך האב אויך געמוזט אַנטלויפן קובאַ ווען ער איז געווען 20 יאָר אַלט (טראָגן אַ שייטל) מיט מיין בעסטער פרייַנד. בייסיקלי, מיר גאַט קידנאַפּט איין נאַכט נאָך אַ צו פילע קאַקטיילז אין די floridita bar און מיר ענדיקט זיך אין אַ ונטערערד בונקער אין די אַוצקערץ פון האַוואַנאַ.
מי ר האב ן געמוז ט ארוי ס אי ן פענצטער , קריכ ן דורכ ן גארט ן או ן טאן כיטשכייקינג צוריק צו שטאָט . מיר זענען אַדווייזד צו לאָזן קובאַ דעם אנדערן טאג, אַזוי מי ר האב ן גענומע ן דע ם ערשט ן פלי ט קײ ן מעקסיקע און מיר האָבן זיך באַהאַלטן פרויען אינזל פֿאַר די ווייַטער 10 טעג.
דאָס איז געווען די רענאַוויישאַן פון די Castello di Ugento אין איטאליע.
ק: דיין באַליבסטע ביסל סוד האָטעל?
א: Castello di Ugento, אין דער שטאָט פון אוגענטאָ (פּוגליאַ) אַ שיין אַלט 13 יאָרהונדערט ראָמאַנטיש שלאָס עס איז פּונקט געווען געזונט. עס האט יקסעפּשאַנאַל פרעסקאָעס און בלויז נייַן שיין סוויטס . עס איז אַ פאַסאַנייטינג געגנט: שיין מאַסלינע גראָוווז, ווונדערלעך ווייַס זאַמד ביטשיז , פאַרבאָרגן קאַוועס און די קריסטאַל קלאָר וואסערן פון די יאָניאַן ים . פּלוס, עס האט עטלעכע פון די בעסטער עסנוואַרג איך האָבן אלץ געהאט.
ק: דיין באַליבסטע קלאַסיש האָטעל אין דער גאנצער וועלט?
א: האטעל דו קאַפּ-עדען-ראָק . אויב איך האָבן צו דעפינירן גלאַמער, דאָס וואָלט זיין דעם Ehotel. איך מיין אז עס איז נישטא אזא שיין פלאץ אויף דער וועלט. עס איז געבויט ווי אַ האַווען פֿאַר שרייבערס אין 1890 או ן פלעג ט זײ ן אפ ן װינטער .
איך ליבע זייַן געשיכטע, זייַן אַנעקדאָוץ און יעדער ווינקל, פֿון די לעדזשאַנדערי קאַבינס צו די יקאָניק רויז גאָרטן . אויף די אנדערע האַנט, עס אויך האט דער בעסטער טעניס קאָרץ אין וועלכן איך האב געשפילט.
ק: אַ גרויס אָרט אַוועק פון די מאַסע?
א: נאָרפאָלק. איך װאָלט זיך באַהאַלטן האָלכאַם וואַלד מיט מיין הינט אויף אַ קאַלט און ווינטיק טאָג, ווען עס זענען קיין טוריס.
שווימערייַ בעקן פון די האטעל דו קאַפּ-עדען-ראָק
ק: אויב איר קען הנאה אַ שיסל אין אַ רעסטאָראַן רעכט איצט, וואָס וואָלט עס זיין?
א: די אַרטיטשאָוק און גרין בעבל סאַלאַט קאַפע אַנטאָניאַ, אין לאַ בריסטאָל פּאַריז, אָדער די האָמאַר מיט בלאַדי מרים סאָוס אין די Nantucket ווייסע עלעפאַנט. משוגע.
ק: דער בוך וואָס איר לייענען אַז ינספּייערד איר צו אַרומפאָרן אָדער בייַ מינדסטער צו חלום פון אַ אָרט ...
א: איך בין אַ היסטאָריקער און דערפֿאַר בין איך אינספּירירט פֿון געשיכטע. איך ליב געהאט די ראָמאַנטיש ביכער פון Noel Barber וועגן מלחמה צייט פֿראַנקרייַך און וועגן סינגאַפּאָר וואס Tanamera י זייַ געזונט צו פֿראַנקרייַך . לייענען די ווייַן מלחמה צו קריגן טויגן אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס געטראפן אין די ווייַן און שאַמפּאַניער געגנטן פון פֿראַנקרייַך ווען די נאַציס זענען געקומען, עס איז פאַסאַנייטינג. ווען איך איז געווען יינגער, איך וואָלט קאָנטאַקט אַרומפאָרן קאָמפּאַניעס פֿאַר זייער בראָושורז און לייענען זיי אין בעט בייַ נאַכט.
אנדערע פון מיין באַליבסטע טיטלען, מער פריש, זענען די ריוויעראַ שטעלן דורך Mary S. Lovell און The Husband Hunters: סאציאל קליימינג אין לאָנדאָן און ניו יארק דורך Anne de Courcy . איך לייענען דעם לעצטע איידער איך גיין צו ניו ענגלאַנד און צו אַרומפאָרן צו ניופּאָרט, ראָוד אינזל צו זען די מאַנשאַנז געבויט דאָרט אין די גילדעד אַגע.
ק: דער פֿילם וואָס סאַפּרייזד איר מיט זיין אָרט?
א: די לעצטע פון די מאָהיקאַנס. זינט איך האָב עס געזען, איך בין אַבסעסט מיט די יו. עס., ספּעציעל ניו ענגלאַנד.
ק: אַ אָרט וואָס איר האָט ליב געהאט?
א: טאַנזאַניאַ . באזוכן די סערענגעטי און קענען דערפאַרונג אַזאַ אַ ספּעציעל אָרט מיט עמעצער איר ליבע איז אן אנדער מדרגה. מייַן באַליבסטע אָרט איז Singita Sabora , אַן אַקאַמאַדיישאַן מיט לוקסוס קעמפּינג געצעלטן אין די פּליינז פון די סערענגעטי.
עס איז אַ ביסל סקערי ווען איר הערן נויזיז בייַ נאַכט, אָבער עס איז טיף ראָמאַנטיש.
ק: וואָס איז דיין טראַסטיד ערליין, לאַונדזש אָדער באַן און וואָס?
א: איך ליבע בריטיש אַירווייַס. ווען איך בין ויסגעמאַטערט, טראַוואַלינג די וועלט, און איך זען די בריטיש פאָן שייַנען אין דער ווייַטקייט אויף די עק פון די פלאַך, איך בין זייער נאָסטאַלגיש.
ק: וואָס איז דער בעסטער קראָם וואָס איר האָט דיסקאַווערד בשעת איר אַרומפאָרן און וואָס האָט איר קויפן דאָרט?
א: די Eden Rock-St Barths קראָם איז אַן אוצר.
ק: וואָס ליד דערמאנט איר שטענדיק פון וואַקאַציע?
א: טאָוטאַלי טשיזי אָבער איך ליבע ** סטאָרמז אין אפריקע דורך עניאַ . אין פאַקט, איך הערן עס רעכט איצט ...
ק: דיין באַליבסטע אָרט אין דער וועלט?
א: מיט לאָנטש אין די Singita Grumeti רעזערוו, אויף שפּיץ פון די סאַסאַוואַ הילל, טאַנזאַניאַ.
ק: ווייַטער דעסטיניישאַן אין גייַסט?
א: איך האט בוקט אַ גרויס יאַזדע צו אזיע וואָס איך האָב, ליידער, געמוזט באָטל מאַכן און איך ווילן זיך צוריקקריגן ווי באַלד ווי איך קען. ערשטער פון אַלע, איך וועל גיין צו קאַמאַלייַאַ פֿאַר אַ וואָך פון מנוחה און אָפּרו . דעמאָלט איך ווילן צו גיין צו די ווייטע אַנאַמבאַס אינזלען פון ינדאָנעסיאַ , צו אַ נייַע פאַרמאָג גערופן באַוואַה רעסערווע.
די ימפּרעסיוו סוויווע אין וואָס קאַמאַלייַאַ איז ליגן
ק: די פּאָסטקאַרטל וואָס האט די מערסט סאַפּרייזד איר?
א: די ברעג פון האָלכאַם.
ק: דיין באַליבסטע קוק פֿאַר די האָלידייַס?
א: ברעג האָר, אַ היידי קליין באָדקאָסטיום מיט אַ קאַפטאַן און מיין פּאַנאַמאַ הוט.
ק: דריי אַקסעסעריז וואָס זענען שטענדיק אין דיין גאַרדעראָב אויף וואַקאַציע?
א: קאַפטאַנס פון מאַריע פֿראַנקרייַך וואַן דאַם, אַ גוט פּאָר פון וועדזשיז און אַ וויקקער קאָרב פון Rae Feather.
ק: דריי זאכן וואָס איר שטענדיק פירן אין דיין רייזע זעקל?
א: די פּנים ווייפּס פון וואָרקס, מאַסקע קרים אַ לאַ רויז נאָירע דורך סיסלי -וואָס איך שטעלן אויף ווי באַלד ווי איך באַקומען אויף די פלאַך- און די רעסורפאַסינג מאַסקע פון טאַטאַ האַרפּער , ידעאַל פֿאַר ווען איך האָבן דזשעט לאַג.
ק: דיין טראַסטיד סאָרט פֿאַר באַגאַזש?
א: בריקס, איך האָבן אַלע סיזעס אין קאַמאָו גרין. האָבן אַ ליכט טשעמאָדאַן און ליכטיק אַז ווייז ווייניקער ווי 3 קג , ידעאַל פֿאַר טראַוואַלינג אַרום אפריקע מיט די באַגאַזש ריסטריקשאַנז זיי האָבן.
ק: אַ מענטש, פאַרמאָג אָדער אָרט וואָס איר וויסן איז טאן אַמייזינג טינגז צו מאַכן די וועלט אַ בעסער אָרט?
א: יסלאַס סעקאַס, אין פּאַנאַמאַ . זיי באַשיצן אַ וואַסט שטח פון אָקעאַן אַוועק די ברעג פון סענטראַל אַמעריקע. מאַרינע קאַנסערוויישאַן איז זייער וויכטיק איצט.
ק: דיין באַליבסטע אָרט צו בלייַבן?
א: די ניוט אין סאָמערסעט לאָפץ. איך גלייך דיין ספּאַ און אויב עס קען, עס וואָלט גיין אין כייבערניישאַן אַמאָל יעדער ביסל חדשים פֿאַר אַ גוט מנוחה. איך בין באקענען די געגנט און ברוטאָן (וק) אַנטיק שאַפּס זענען פאַנטאַסטיש . איך האָב אויך ליב דיין קאַפּעל.
צווייטנס, נאָרפאָלק, ווו איך האָבן אַ קליין הויז . דער בעסטער עסנוואַרג אין דער געגנט איז אין די קאַטשקע ין, סטאַנהאָע . יעדן טאָג לאָז איך מײַן מאַמעס ב&ב צו שפּאַצירן צוזאמען וועלז ביטש איך אריבער דעם זומפ און שטראמען און קום צו א סוד ברעג גערופן מזרח היללס . ריין גליק.
ק: אויב איר האָט צו קלייַבן, וואָס פון דיין גלייבן האָטעלס, טריפּס, ווילאַז אָדער דעסטאַניישאַנז איז דיין באַליבסטע?
א: עס מוזן זיין אפריקע . פֿון ויספאָרשן די פאַקטיש קעניאַ, מיט די Carr Hartleys, צו די סערענגעטי, מיט סינגיטאַ. איך אויך ליב זימבאַבווע און האָבן געפארן דאָרט יקסטענסיוולי אין די לעצטע יאָרן מיט די בריליאַנט מאַנשאַפֿט אין מאַווראָס. מייַן באַליבסטע אַקאַמאַדיישאַן איז Matetsi.
אין די סוף פון דעם יאָר איך וועל גיין צו די אָקאַוואַנגאָ דעלטאַ פֿאַר די ערשטער מאָל און עס איז איינער פון די מערסט ויסערגעוויינלעך דערשיינונגען אין דער וועלט: עס איז אַ דעלטאַ וואָס פליסט נישט אין די ים, קריייטינג אַן ימפּרעסיוו יקאָוסיסטאַם מיט גלייבן בייאַלאַדזשיקאַל דייווערסיטי.
איך וועל בלייבן אין די נייע Xigera Safari Lodge, עפן אין די Moremi Game Reserve , אויף די מזרח זייַט פון די דעלטאַ, דעם זומער. עס וועט זיין עפּעס זייער ספּעציעל און עס וועט אפילו זיין אַ הויז אויף אַ באַאָבאַב בוים פֿאַר די וואס ווילן אַ גאָר סיקלודיד דערפאַרונג.