אַלץ איר דאַרפֿן, אין אַ שיסל.
מיר קען זיין מער און מער פודיעס. אָדער, קומען אויף, אַז מיר ווי צו עסן בעסער און מער. אָבער מאַסטערטשעף און דעריוואַטיווז האָבן נישט אַזוי פיל ווירקונג אויף אונדז (אָדער אויף פילע) און מיר טאָן ניט ווי צו קאָכן ווי פיל ווי מיר ווי צו עסן און פּרובירן נייַ רעסאַפּיז, פאַרשידענע קוויזינז. אָבער, אין דער זעלביקער צייט, מיר ווערן מיד פון גיין אויס פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג דאָרט. אין די טרייסט פון אונדזער דיוואַן אָדער אין די פּנים פון די באָרדאַם פון די באַרס וואָס אַרומרינגלען די אָפיס, מיר ווילן מער פאַרשיידנקייַט . א ווינטשן מקיים אין מאַדריד פֿאַר אַ נייַ אָרט: (ב) אָולערז.
"עס איז אַ קיך דיזיינד צו נעמען אַוועק, אָבער מיט אַ שפּיץ מדרגה אין די פּראָדוקט און אין די רעסטעריישאַן," זאגט דער יגזעקיאַטיוו שעף און שוטעף פון באָוולער ** Iñaki Rodaballo. **
יטאַליאַנס, טייַלענדיש ... די קוויזין פון דער וועלט אין קייַלעכיק.
ער זיך איינגעשריבן די איניציאטיוו פון די פּאָר געשאפן דורך דאַנאַ און אָליוויער קאַסטאַגנע, זי איז פון ינדיאַן אָפּשטאַם, ער איז פראנצויזיש, וואָס נאָך דורכפאָר דורך לאָנדאָן, געקומען צו מאַדריד און מיסט אַ גוט טייקאַווייַ פאָרשלאָג. "אין לאָנדאָן, ווי עס כאַפּאַנז אין מאַדריד, מען עסן אַ פּלאַץ אויס און אין דעם צייַט זיי האָבן באמערקט אַז עס איז אַ פּאָסל. עס זענען פילע פּלאַטפאָרמס און זיי האָבן געפרוווט אַלע פון זיי - ווייַל זיי טאָן ניט יוזשאַוואַלי קאָכן - אָבער זיי געפאלן נידעריק פון קוואַליטעט, "דערקלערט טורבאָט, וואָס לייגט זיין 15-יאָר דערפאַרונג אין דער קיך.
(ב) אָולערז איז זיין ענטפער אין וואָס זיי פאַרבינדן פאַרשידענע טרענדס אין זייער באַגריף, אַזאַ ווי אַז אַלץ פיץ און טייסץ בעסער אין אַ שיסל. "ווייַל עס טראַוואַלז בעסער, ווייַל עס סטייז וואַרעם, ווייַל די פלייווערז מישן בעסער" זיי דערקלערן אין זייער פילאָסאָפיע. אַז שיסל, פון קורס, ווי די רעשט פון די פּאַקקאַגינג, איז געמאכט פון פּאַפּיר, רייַז פּאַפּ אָדער פּאַפּשוי, אַלע בייאָודאַגריידאַבאַל.
אין דערצו, זייַן נומער איין מאַקסים איז קוואַליטעט: "די סיזאַנאַל, היגע, געזונט פּראָדוקט איז זאָרגן פֿאַר." עגגס זענען אָרגאַניק פריי-קייט טשיקאַנז, בינז פון טאָלאָסאַ, די בינז מיט דינאָמאַניישאַן פון Aragón ... און די קוויזין איז ערלעך, קענטיק צו ווער עס יז וואָס, אַנשטאָט פון אָרדערינג דורך די וועב אָדער זיין אַפּ, קומט צו זייער לאָקאַל אין די האַרץ פון מאַדריד.
זיין פאָרשלאָג איז אויך צעטיילט אין דרייַ צו ריספּאַנד צו זייער וועריד טייסץ. ערשטער, (ב) אָוולער, וואָס איז אינטערנאַציאָנאַלע קוויזין: "מיט קיילים פון אַלע איבער די וועלט: ינדיאַן, מער יאַפּאַניש, מער שפּאַניש, איטאַליעניש ..." זאגט טורבאָט. און פֿון זען די פאָדערונג פון זייער קלייאַנץ, זיי מאַכן געוויקסן מיט אַ בריוו אָן כייַע פּראָטעין, בלויז באזירט אויף לעגיומז און גרינס סטעווס; י ישועה, וואָס ברענגט צוזאַמען אַלע דיין איטאַליעניש רעסאַפּיז: גנאָקשי מיט פּעסטאָ, ריקאָטטאָ און ספּינאַסי ראַוויאָלי, שוועמל ריסאָטטאָ ...
א קיך אן סודות.
פארוואס גיין
אָדער וואָס רופן. ווייל דו האסט געקענט סדר עפּעס אַנדערש יעדער טאָג: אָנהייב מאנטיק מיט אַ לאַקס פּאָקע און דינסטיק גיין פֿאַר די ינדיאַן-ינספּייערד פּוטער הינדל; אויף מיטוואך פאָרזעצן מיט די טייַלענדיש קערי און אויף דאנערשטאג אַ ניçoise סאַלאַט. און דער שיסל קומט אָן אַזוי שיין, אַז עס איז אַ בושה צו עסן, ווי מען האָט זיי שוין געזאָגט. "אָבער איר האָבן צו עסן עס: עסנוואַרג קענען זיין שיין, אָבער עס איז יפעמעראַל," זאגט טורבאָט.
נאָך פֿעיִקייטן
אין די (ב) אָולערז מעניו זיי פאָרשלאָגן די מעגלעכקייט פון טוישן די הינדל פֿאַר 'קיין הינדל' אָדער כיוראַ, גרינס הינדל. פּונקט ווי זיי האָבן אַ 'קיין פלייש' בערגער.
דיזערץ זענען אויך קייַלעכיק.
אַדרעס: וויקטאָר הוגאָ סטריט, 5 זען מאַפּע
טעלעפאן: 682205211
פּלאַן: פון מאנטאג ביז דאנערשטאג פון 1:00 צו 16:30 און פון 8:00 צו 11:00. פרייטאג פון 1:00 צו 16:30. שבת פארמאכט. זונטיק פון 2:00 צו 6:00.
האַלב פּרייַז: היים עקספּרעס פון € 2.50 אין אַ ראַדיוס פון 5 קילאמעטער