די וואַלטעלינאַ געגנט און זייַן וויינדינג ראָודז
באָרמיאָ איז אַ קאַמיון אין די איטאַליעניש אַלפּס, אַ שיידוועג און אַ געשעפט סטראַטעג זינט זייַן אָריגינס. צווישן די שפיץ בערג פון דער באַרג קייט, דער קערן פון דעם קליין שטאָט איז ווי אויב ער געקומען אויס פון ינ ערגעצ ניט און פּלוצלינג, עס גיט די געפיל פון אַרײַן אין אַ וועלט פון בעלעטריסטיק.
אויף אַ נאָרמאַל טאָג אין Bormio, עס איז קיין קאַמיש אָדער פאַרקער אָדער אפילו דרוק. אַלץ סלאָוד אַראָפּ ... אויב עס איז געווען ניט פֿאַר די פאַקט אַז עס איז פּונקט געפייערט אין דעם קליין אָרט, אַ מיטינג פון קלאַסיש קאַרס וואָס האָט געמאַכט זייערע מאשינען צו וועקן די מאשין נאָך דעם אייזיקן טוי פון אַלפּיין נעכט. די זומער מאַראַטהאָן פון ** Cuervo y Sobrinos ** אנגעקומען אין באָרמיאָ דעם אָפּרוטעג ... און עס קוקט ווי עס איז דאָ צו בלייַבן.
אן אסטאן מארטין וואס מען האט דעמאלט געקויפט פאר 650 פונט סטערלינג, אן אלטער קאר וואס איז גענוצט געווארן צו לאדן און אפלאדן קאנטראבאנד אויפן איטאַליעניש-שווייצער גרעניץ ביי דער צווייטער וועלט קריג, א מערסעדעס בענז פון 56... אזוי ביז 46 קארס גייען אַרויף און אַראָפּ די וויינדינג ראָודז פון די אַלפּיין בערג: אַן אַנפערגעטאַבאַל אָרט פֿאַר אַ הויך-ראַנגקינג קאַריערע וואָס קאַלמאַנייטיד אין אַ געווינער: אַ לאַנזאַ אַסטוראַ פון 1938.
אָנקומען פון דער ערשטער בינע אין קערטש קוואדראט אין באָרמיאָ
אבער באמת, די פון אונדז וואס וואַן זענען די וואס אַטענדאַד די ראַסע: אָן די מאַסע פון טראכטן בלויז וועגן די סטאַפּוואַטש, די וועטער איז געווארן לאַקס אין די וואַלטעלינאַ געגנט . אין פאַקט, אַ מאָדנע דערשיינונג אַקערז אין דעם טאָל: די שעה יקספּאַנדיד אין דעם מאָמענט פון ריפּלענישינג ענערגיע , בעשאַס לאָנטש און, אויבן אַלע, ביי מיטאָג. מאַקאַראָנען און ריסאָטטאָ זיי זענען די אמת פּראָוטאַגאַנאַס פון אַ קאַלאָריק דיעטע, דיזיינד פֿאַר די קאַלט ווינטער און ייַזיק זומער נעכט.
ערייווינג אין דער ערשטער האַלטן פון די ראַסע אין Teglio (פאַרשטייט זיך, מיטאָגצייט) איז געווען נייגעריג, נישט צו זאָגן זיס, צו טרעפן אַ שיינע און קאָרפּולאַנטע דאַמע מיט רויטע באַקן, וואָס האָט נישט אויפגעהערט צו פאָרשלאָגן, מיט אַ ריזיקן שמייכל, אַ גוט טעלער פון פּיזזאָקערי : אַ מאַקאַראָנען געמאכט מיט באַקוויט, בוילד קאַרטאָפל, קרויט בלעטער און, פון קורס, אַ פּלאַץ פון גראַטוגיאַ גראַנאַ קעז. אלעס אפגעוואשן און גוט געוואשן מיט א גוטן רויטן וויין פון דער געגנט, שטאַרק, פּראָסט, פרוכטיק . איך קען אייך פארזיכערן, און איך פארזיכער אייך, אז מיט איין טעלער און מיט די 26 גראדן, וואס עס איז געווען אין יענעם מאמענט אין שפיץ פון טעגליא, איז עס געווען גענוג. אבער ווער קען אַנטקעגנשטעלנ זיך די ינסיסטאַנס פון אַ איטאַליעניש מאַמאַ? ניט מיר, פון קורס.
צו די רייכע פּיזזאָקטשערי!
מיט אַ גוט אָנגעפילט גערעטעניש איך געחידושט וואָס וואָלט Bormio האָבן צו זיין די סטאַרטינג פונט פון אַ קאַריערע פון דעם סטיל , אין דערצו צו די קלאָר ווי דער טאָג: די גוט שפּייַזקאַמער פון די מערסט נאָרדיק איטאליע. דער ענטפער איז געפונען דעם אנדערן טאג, בעשאַס די מערסט שיין בינע פון די גאנצע מאַרשרוט, די סטעלוויאָ פּאַס : מיר לינקס דער צענטער פון באָרמיאָ אויף וויינדינג ראָודז וואָס סטאַמבאַלד, ביי יעדן שריט, מיט טונעלן אויסגעשניטן אין שטיין . פּלוצעם, ביים אַרויסגאַנג פון איינעם, האָט דער וועג אָנגעהויבן אַריין צו קריכן פון איין זייט אויף דער אַנדערער אַן אַספאָלט שרץ וואָס האָט מיר דערמאָנט דעם מאַרשרוט פונעם פּראָוטאַגאַנאַסט פון "וואו איז מיין חבר'ס הויז?" דורך Kiarostami.
הויך אויבן איז אָבער נישט געווען קיין איין בוים, נאָר מער וועג. ווידער, די צייט איז געשטאנען שטיל אין וואַלטעלינאַ , צװיש ן קורװ ע או ן קורװע . איך סטאַרטעד צוגעהערט צו די יידזשינג ענדזשאַנז און איינגעזען: די גרויס סיבה פֿאַר דעם גאַנץ ראַסע איז געווען דער קורס זיך . איך קען נישט ימאַדזשאַן בעסער קוקן צו געניסן פון אַ ווינטידזש קאַנווערטאַבאַל, אָדער דרייווינג אויף מער אַדרענאַלאַן-פּראַדוסינג ראָודז.
באָרמיאָ און די ללבער פון אן אנדער יאָרהונדערט
דערגרייכן די שפּיץ, אין 2,760 מעטער הויך, ווו דאַזאַנז פון בייקערז פון פאַרשידענע נאַשאַנאַליטיז געגעסן Bratwürste ווען זיי האָבן גענומען די ברעטטייקינג קוקן, דאָס באשטעטיקט מיין טעאָריע: די געפערלעך און טוויסטינג אַלפּיין ראָודז זענען די זיסוואַרג פון אַלץ דרייווינג ליבהאָבער , צי אויף צוויי רעדער, פיר אָדער אפילו אויף אַ גוף פון אן אנדער יאָרהונדערט.
אבער ניט בלויז ווייַן, פּיזזאָקטשערי און קאַפּטיווייטינג קוקן מענטש לעבן. צוריק אין דער שטאָט באָרמיאָ, איך באַמפּט אין די דריט סיבה פֿאַר אַזוי פיל ליבע פֿאַר די מאָטאָר אין אַ פאַרפאַלן אָרט אין די אַלפּס: טערמאַל מנוחה . די אַלפּיין בערג זענען ברייטהאַרציק און מוחל און יאָרהונדערט נאָך יאָרהונדערט האָבן צוגעשטעלט טערמאַל באַטס פֿאַר די באוווינער פון דער געגנט. אַרום די ספּרינגס און מיט די קאַנסטראַקשאַן פון די הויפּט וועג וואָס וואָלט סטרוקטור די שטאָט אין די אָנהייב פון די 19 יאָרהונדערט, די Grand Hotel Bagni Nuovi אין 1836.
אין די שפּיץ פון די Passo dello Stelvio
און וואָס אָפפערס דעם האָטעל? די פארגעניגן האט געמאכט וואסער. א מין ונטערערד פלאָרז מיט גלאז טירן וואָס בלויז אַנטדעקן פּאַרע און קאַנדאַנסיישאַן. הינטער די וואלקנס ליגט גן עדן: באַטס אין פאַרשידענע טעמפּעראַטורעס, הייס פּאָאָלס מיט הידראָמאַסאַזש, וואָטערפאָלז, סאָנאַז ... און וואַרעם וואַסער פּאָאָלס אַרויס, מיט קוקן פון די בערג . איך בין קאַנווינסט: העידי וואָלט האָבן געוואלט עס אַזוי.
"דו זאלסט נישט אונטערשאַצן די מאַכט פון אַ מענטשן," איך זאג מיר איצט. באָרמיאָ באַהאַלטן אַ געשיכטע פון דעמאָקראַטיש, שטיפעריש, געשעפט ניצל ... עס האט שטענדיק סערווייווד ווי אַ שטאָט גייט פארביי דורך די בערג וואָס דינען ווי אַ פאַרבאַנד צווישן שווייץ, איטאליע און עסטרייַך. אבער עס איז פּראָווען אַז עס קיינמאָל כערץ צו שטיין אין די וועג.
די פּאָאָלס און אנדערע וואַסער גיפס פון די Grand Hotel Bagni Nuovi