שניי און קוימען: באַבי איז דאָס
עס עקסיסטירט אין בעיבי אַ דאָרפיש הויז צווישן די שניי און די וואלקנס וואָס מיינט אויסדריקלעך דיזיינד פֿאַר געטאַווייז מיט אַ קאַמין און אַ פאַרדעקן ... אָבער אַז ענדס אַרויף שיין די פאַרקערט.
ווייַל יאָ, די וואַרעמקייַט פון די האָלץ איז טרייסט, אָבער עס איז נישט פאַרגלייַכלעך צו די צופֿרידנקייט וואָס קומט פון פינישינג איינער פון די רוץ פון דעם היסטארישן געגנט אין וואָס די טריילז לויפן דורך סאָף וואַליז און די צוויי-טויזנטער לויפן צו די האָריזאָנט מיט זייער אַטראַקטיוו ליימסטאָון פּראָפיל. עס איז גערופן די באַביאַ ס מילכיק , און עפֿנט אַ נייַ צימער מיטן נאָמען אַגואַ.
ביז איצט, דריי זענען געווען די אַקאַמאַדיישאַנז אַז זיין באַזיצער, Ángel Quiñones, האט ריכאַבילאַטייטיד אין La Lechería de Babia, אַ כיינעוודיק ווינקל אין די אַרייַנגאַנג פון די שטאָט. דאָרף פון סאַן עמיליאַנאָ : די באַשיצן , אן אומאפהענגיק הויז פון האלץ און שטיין פון צוויי הויכקייטן; דער שטערן , מיט זייַן פּויעריש שטיין-קלאַד לאַונדזש; י דער טויער און זייַן יידל פלאָראַל טעקסטיילז.
וואַסער קומט צו פאַרענדיקן די וידעפדיק פאָדערונג פֿאַר קוימען אין דער געגנט.
"איך האָבן פילע רעגולער קלייאַנץ פון סעוויללע וואָס קומען צו פאַרברענגען ניטל אין באַביאַ אין זוכן פון קעלט און שניי" דער אינגעלע זאָגט מיר. איך פילן אַז ער כאָוממייד שטיקל , די האנטװערקער ברויט פון די ריאָלאַגאָ בעקערייַ און די פריש בלומען מיט וואָס ער פֿאַרוויילערישע קלייאַנץ אָן אַ פליכט אויך האָבן אַ פּלאַץ צו טאָן מיט דעם ענקאָר.
אויב עס זענען פּראָ טראַוואַלערז וואָס קענען פאַרטראָגן די -5 ºC פון קאָפּענהאַגען נאָר צו האָבן אַ קאַפּוטשינאָ אויף דער טעראַסע די קאַווע קאָלעקטיוו אָדער צו וויטסטאַנד די עקסטרעם הומידיטי פון די kauppatori פּאָרט פֿון העלסינקי צו פּרוּװן אַ געזאַלצענע הערינג, װי אַזױ האָבן די סעװיליאַנס נישט געקאָנט אַרױפֿגײן אין אַ גלײַכער ליניע אַדורך דער רוטה דע לאַ פּלאַטאַ, ביז לייב , צו הנאה דעם אפגעזונדערט געגנט וואָס ריווילז זייַן מערסט ליבלינג אַספּעקט אין די ווינטער חדשים?
אויב וואָס איר ווילן איז קאַלט, דאָס איז דיין פּלאַץ אין דער וועלט
א פּלאַץ מיט געשיכטע
קויפן די אַלט מילכיק איך טאָן ניט וויסן צי עס וועט זיין די מערסט ריזיקאַליש זאַך וואָס אַנגל האט געטאן אין זיין לעבן (ער איז איינער פון די וואס קרוינען צוויי טויזנט ווי איינער וואס טרינקט קאַווע אין דער מאָרגן), אָבער יאָ די מערסט וויזשאַנערי
ערידזשנאַלי פֿון באַביאַ, ער געוואוסט ווי צו זען די פּאָטענציעל פון ד י װא ס פלעג ט געװע ן א פוטער־פאברי ק אי ן דע ר געגנט ביז די סיוויל מלחמה.
“דאָ האָט מען געבראַכט מילך פון זייערע היימען, זיי פאַרוואַנדלען אין פּוטער און דערנאָך פאַרקויפן אין שטאָט. שפעטע ר אי ז געװע ן א מילכיק , דעריבער עס זענען וואַסער טשאַנאַלז דורך אַלע די בנינים, "ער דערקלערט.
הייַנט, צען יאָר נאָך זיין עפן, עס איז ווידער ינוואַלווד אין די ינלענדיש פּלאַן פון Agua ווי אין זיין טאָג מיט די רעשט פון די ספּייסאַז.
ביי דעם געלעגנהייט, האָלץ האלט צו זיין דער פּראָסט פאָדעם פון די ינווייראַנמאַנץ, אָבער אַ גרויס טעפּעך פון הידראַוליק טיילז פּריזיידז איבער די צימער, ווי דיקטייטיד דורך קראַנט דעקאָראַטיווע טרענדס. דער קאַמין, אויף די אנדערע האַנט, איז מער פּויעריש.
בלייַבן אין אַ קליין שטיק פון געשיכטע
כייקער, עס איז קיין שטעג
אינעווייניק, אַלץ איז דיזיינד פֿאַר די פאַרגעניגן, פאַרגעניגן און אָפּרו פון די מאַזלדיק אָנעס בוך איינער פון די פיר הייזער (דו זאלסט נישט אפילו פּרובירן פֿאַר די בריק, עס איז אַלע גאַנץ), אָבער וואָס טאָן איר געפֿינען ווען איר גיין אַוועק פון די קאַמין און די פאַרדעקן?
"די גוטע זאַך וועגן דער געגנט איז אַז מיר האָבן אנגעצייכנט פּאַטס פֿאַר אַלע לעוועלס : צוויי פון די יזיאַסט רוץ לויפן צווישן די שטעט פון Candemuela און La Majúa און פון Riolago צו Villasecino, אַ גאנץ טאָל דנאָ מאַרשרוט פֿאַר פאָר אַ באַרג בייק רעכט צו זיין נידעריק שיפּוע", דערקלערט Ángel.
די מערסט פיזיקלי צוגעגרייט וועט קענען צו פּנים די 13 און אַ האַלב קילאָמעטערס פון דער מאַרשרוט אַרום Ubiña , וואָס שטייגט פון Torrebarrio צו די Ronzón פּאַס, צו דאַן אַראָפּגיין דורך די פּאַסטשערז פון די Vega de Riotuerto צו דער שפּור וואָס קאַנעקץ די Casa de Mieres מיט די שטאָט פון פּינאָס.
געזאגט ווי דאָס, עס אַלע מיינט זייער טעכניש, אָבער איך וועל סאַמערייז עס פֿאַר איר אין 2.0 שפּראַך: איר וועט טיילן אין דיין געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס פאָטאָס פון היספּאַנאָ-ברעטאָן פערד און לעאָנעסע בראַñאַס , װא ס הא ט גו ט געקענ ט דורכגײ ן פא ר הײזע ר אי ן האאביט ן דארף ; איר וועט ווייַזן אַ פּאַנאָראַמיק Selfie אין כּמעט 2,000 מעטער הויך מיט פּיקס אַזאַ ווי די Tres Marías אין דער הינטערגרונט, און איר וועט קאָרמען דיין בלאָג מיט מעשיות פון אנדערע צייט, אַזאַ ווי דער וואָס איז שטעלן. צו Jovellanos אין 1792 אין דער שטאָט פון Torrebarrio געבן אַ חשבון פון אַ שלאָס מיט 304 טאָווערס (עס מיינט אַז איך וואָלט האָבן געשריבן 3 אָדער 4, אָבער, ווי זשורנאליסטן וויסן, קיינמאָל לאָזן דעם אמת צעשטערן אַ גוט געשיכטע).
דער רייַזע וועט זיין פיל מער באַקוועם אויב איר ערשטער דינען פֿאַר 10 עוראָס פּער טאָג שניי רעקאַץ אין די נייַע מטב צענטער בעיבי ס האַלטן (פון מיטוואך ביז זונטאג, פון 11:00 ביז 17:00), אויך סאַן עמיליאַנאָ.
כייקער, עס איז קיין שטעג
אַדרענאַלאַן ליבהאבערס יוזשאַוואַלי אַרויספאָדערן (נישט אויב עס איז אַ זאַווערוכע) צו קריכן די 2,417 מעטער הויך פון Peña Ubiña , איינער פון די העכסטן בערג פון די קאַנטאַבריאַן באַרג קייט.
א ארויפהויב , װא ס זא ל ניש ט לײכט ן נעמע ן אי ן װינטער , זינט אַדמיץ קיין מיסטייקס אָדער דיסטראַקשאַנז , אפילו נישט צווישן פּראָפעססיאָנאַלס וואָס נוצן עס צו באַן סקילז צו פּנים העכער פּיקס אין אנדערע טיילן פון דער וועלט.
איך, וואָס אין זומער האָבן געזען Jesús Calleja סוואָאָפּינג אַראָפּ די שטיינערדיק קאַנאַל אַראָפּגיין, איך האב אויך געזען אים אין Desafío Extremo טראַפּט און דיסאָריענטיד אויף זיין קאַם רעכט צו האַרב נאַכט וועטער טנאָים.
איר וועט ניט האָבן צו זאָרג וועגן ומלעגאַל רעגנדיק וועטער אויב איר פאָרן צו טייך לייק צו באַזוכן זייַן מאָנומענטאַל פּאַלאַס פון די קווינאָנעס , היינט פארוואנדלט אין א ינטערפּריטיישאַן צענטער n גערופן ** הויז פון באַביאַ און לונאַ פּאַרק .**
פון דאָ אן אנדער מאַרשרוט סטאַרץ צו די לייק טשאַו אין װעלכער ״עס איז נויטיק צו טראגן טויגן קארטאגראפיע״, װארנט דער שטאט־ראט.
טאָמער עס איז אַ געראָטן דיסוסיוו טריק צו ופהיטן זייַן (שוין) טרעטאַנד וווין, וואָס איז קאַמפּרייזד פון פּיט באָגס און יינציק קאַרניוועראַס געוויקסן.
צי איר אַרויספאָדערן מיט אַ גיין?
מיט דיין פֿיס אויף די טיש
אַמאָל איר צוריקקומען פון די כייץ צו באַקומען זויערשטאָף, איר וועט האָבן צוויי אָפּציעס: קער זיך ווידער אין פראָנט פון דיין באַביאַן קאַמין און צוגרייטן עפּעס אין די בישליימעס יקוויפּט קיטשאַנז פון La Lechería אָדער רעזערוו אַ טיש אין רעסטראַנץ פון דער געגנט צו געשמאַק היגע רעסאַפּיז.
דאָס יאָר ביסטו שוין שפּעט אין קאַלט גאַסטראַנאַמיק טעג אין וואָס זיי געדינט, צווישן אנדערע קיילים, קרימי פאָול מינסע פלייש און סיזאַנאַל מאַשרומז אין דעם רעסטאָראַן ווייסע פּיקס פון לאַ קועטאַ (די העכסטן שטאָט אין דער פּראָווינץ פון León), פּאַטי מיט מאַלענע רעדוקציע אין באַביאַ ס הויז און לענד פון פאָול מיט אַ קאַרטאָפל שפּיצל מיט באַביאַ האָניק אַליאָלי אין די ** סאַן עמיליאַנאָ וואַלי **.
אָבער, זינט מיר זענען אין בטחון, איך וועל זאָגן איר אַ סוד, איך וויסן אויף גוט אויטאָריטעט אַז אויב איר געבנ צו וויסן די קרעטשמע (קאָלאָקוואַל נאָמען מיט וואָס די לעצטע רעסטאָראַן איז באקאנט), מאַריאַ יסאַבעל וועט זיין אין באַשולדיקונג פון אַנפאָולדינג איר קולינאַריש מאַגיש צו קלאָון דעם רעצעפּט נאָר פֿאַר איר כּמעט קיין צייט פון די יאָר . װיפֿל דער דאָזיקער, מיט דעם שנײ און מיט די אָנגעצונדענע קוימען, איז דאָס אַפּעטיטלעך און געשמאקער פֿון אַלע.