שיראַז: ריינע פּאָעזיע
איך מאַכן זיכער צו ייַנוויקלען מיין קאָפּ שאַל רעכט איידער איך לאָזן מיין צימער אין די שיין האטעל פאָראָ, אין די האַרץ פון אַלט טאַון. שיראז: אין איראן איז פארבאטן פרויען צו ווייזן זייערע האָר, אריינגערעכנט פרעמדע פרויען, און עס איז נישט קיין פראגע פון איבערברעכן די כללים.
א שמאלע דל־באלויכטענע גאס האט מיך געבראכט אהער נעכטן נאַכט דורך אַ ריין צופאַל, און ברוך די שעה אין וואָס איך אַנטדעקן דעם ווונדערלעך ווינקל פון דער שטאָט.
נאָכן עסן דעם זאַפֿטיקן פרישטיק פֿון נאַטירלעך זײַטן, טאָסט און יאָגורט, שטעל איך די פֿיס אַרויס פּונקט ווען דער מועזין פֿון דער שכנותדיקער מאָסקווע הייבט אָן צו רופן דאַוונען. מײַן נסיעה הייבט זיך אָן אין דער שטאָט פֿון פּאָעטן.
אַרייַן די באַזאַר איז דער בעסטער וועג צו באַקענען זיך און באַקומען באַקאַנט מיט די יראַניאַן וועלט
שיראַז, אין די דרום-מערב פון יראַן, איז ליגן 500 קילאָמעטערס אַוועק פון יספאַהאַן, איינער פון די גרעסטע פערל פון יראַן. פּערסיע.
גענוצט דורך פילע ווי אַ באַזע לאַגער צו פירנעם צו זען די אלטע שטאָט פון פערסעפאליס, האט פּונקט אַ מיליאָן און אַ האַלב באוווינער, 2,500 יאָר אַלט און קאַונטלאַס עקן צו אַנטדעקן.
צו אָנהייבן צו דעוועלאָפּ אין אַלע יענע נוקס און קראַניז אַז דער איינער וואָס איז געווען די הויפּטשטאָט פון יראַן בעשאַס די 32 יאָר פון די זאַנד דינאַסטי (1747-1779), עס איז גאָרנישט ווי צו ציען די אָולדאַסט און ביליק מיטל פון אַריבערפירן: מיין פיס וועט זיין מיין בעסטער אַלייז.
אזו י גײענדי ק גײ ן אי ך צ ו דע ם ארט , װא ס אי ז קײנמא ל ניש ט פארפעלט , װע ן ע ס קומ ט צ ו װיס ן ד י קולטור ־ פו ן פאלק : אי ך קע ן זי ך צו ם פאלק . וואַקיל באַזאַר, דער גרעסטער און מערסט פאָלקס מאַרק אין דער גאנצער שטאָט.
געווירץ שאַפּס דורכדריקן די אַטמאָספער פון וואַקיל באַזאַר
ווי איך גיי, איך זע עס: שיראַז איז איינער פון די שטעט וואָס זענען לעבעדיק. דער טראפיק באוועגט זיך אומאויפשטענד צווישן די שמאָלסטע געסלעך און די גרויסע אַוועניו.
מענטשן קומען און גיין, האַלטן, באַגריסן, שמועסן און זיי פאָרזעצן צו זייער דעסטיניישאַן בשעת זיי, באדעקט מיט זייער סקאַרווז - געשטעלט סטראַטידזשיקלי און סטיילישלי צו, דיפייאַנטלי, ווייַזן זיך אָן דיסטורבינג -, גיין אין פּערז אָדער גרופּעס, עלעגאַנט געמאכט, זאָרגן פֿאַר די קויפן און די קינדער.
די עמאָציע קענען מיר בייַ יעדער שריט. איך גיי ווייטער אריין אין די איראנער וועלט אן קיין דעטאַל. איך קום אַרײַן אין לאַבירינט פֿון געסלעך פֿון דער באַזאַר וואַקיל און איך לאָז מיך גלײך אַרומנעמען פֿון דער המון ריחות און דערזען, װאָס נאָכקומען אײנער דעם אַנדערן.
עקזאָטיש נאָמען בשמים זיי מאַכן מיין פאַנטאַזיע פליען צו פאַרגאַנגענהייט צייטן. לעבעדיק פארבן מאַכן אַרויף די שטאָף פון די סטאָלז לויפן דורך שניידערז. ווערטער אין דער שיין שפּראַך וואָס איז farsi זיי שטימען אויף די פּרייַז צו באַצאָלן פֿאַר אַ פּראָטים פּערסיש טעפּעך.
פּערסיש רוגס זענען איינער פון די שטערן פּראָדוקטן פון די באַזאַר
עס דראָז ופמערקזאַמקייַט אַז אין שיראַז באַגריסן אַלעמען דעם טוריסט, ווייזט ווי וועלקאַמינג זיין מענטשן קענען זיין. פרעגן, אפילו אויב עס איז דורך וואונדער. ער איז אינטערעסירט אין דער אָפּשטאַם, אין די סיבות וואָס איראַן איז אויסדערוויילט ווי אַ דעסטיניישאַן אָדער אין וואָס ערטער האָבן די מערסט דערשטוינט.
שטאָלץ, זיי שטעקן אויס זייער טשעסץ און ווייַזן זייער בעסטער סמיילז. און מען קען עס נאָר צוריקקריגן יקסייטאַד. צווישן הודעות פון רעליקס און אַנטיקס, טשאַדאָרז און סקאַרווז, אַ פֿרײַנטלעכער קרעמער געפֿינט מיר צו פּרוּװן עטלעכע ניסלעך, װאָס ער פֿאַרקױפֿט.
פריי מיך מיט פּיסטאַטשיאָס עס ס אַ זיכער געוועט. אַזוי פיל אַז איך ענדיקן מיט אַ האַלב קילאָ זעקל אין מיין באַקפּאַק. אויך מיט אַ פּאָר פון פּאַקס פון זאַפרען. ווער קען אַנטהאַלטן די יראַניאַן דעליקאַסיז?
אין די וויזיט צו די וואַקיל מאָסקווע איר וועט נישט קענען צו האַלטן קוקן אַרויף
Seray-e Mher Teahouse, אַ קליין און כיינעוודיק אָרט אויף די שיידוועג פון אַליז פון די לאַבירינטין באַזאַר, איז די ידעאַל האַלטן צו רו און פּרובירן זיין מעהודערדיק. ראָוסטיד עגפּלאַנץ. ווען עס קומט צו איראַן, די גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג איז נישט צו וועריד, אָבער די געדינט דאָ לאָזן איר אַ וואָרט.
איך לאָזן די באַזאַר דורך די טיר וואָס פירט צו די עספּלאַנאַדע פון די וואַקיל מאָסקווע, איינער פון די מערסט שיין טעמפלען אין שיראַז - און, אַרויספאָדערן איך זאָגן, יראַן -. דאַנק צו דעם פאַקט אַז טוריזם האלט אָן באַשלאָסן מאַסיוו צו באַקומען צו וויסן דעם ווייַט אַסיאַן לאַנד, עס איז מעגלעך באַזוכן אוצרות ווי דאָס כּמעט אַליין.
די ימפּרעסיוו דעקל לאָזט מיר שוין גאָר דערשטוינט, אָבער גאָרנישט צו טאָן מיט וואָס עס כיידז אינעווייניק. קוקן אַרויף וועט ווערן אַ קעסיידערדיק איבער דער יאַזדע: די אָפּגעהיט אַרבעט פון די וואָלטן, געמאכט פון אוממעגלעך דראַווינגס געמאכט מיט בישליימעס קאַמביינד פארבן, איז פשוט ווונדערלעך.
דער ברייטער תפילה-זאַל מיט אירע 48 אויסגעניצטע שפאלטן עס איז איינער פון די עקן אַז אַלעמען וויל צו פאָטאָגראַפיע פֿון אַלע מעגלעך פּערספּעקטיווז. און איך טאָן. נו אויב איך טאָן.
Seray-e Mher Teahouse ס ראָוסטיד עגפּלאַנץ זענען אַ פאַקטיש מייַכל
נישט ווייט פון דער וואקיל מאסק איז איינע פון די הייליגסטע ערטער פאר איראנער שיאטן: די מאַוסאָליום פון דער מלך פון ליכט, Shah-e Cheragh, צו וועלכן טויזענטער געטרייע מאכען א פליגער.
דאָ, אין אַ קליין טעמפּל, וועמענס ינלענדיש איז גאָר באדעקט מיט מיליאַנז פון קאָלירט גלאז, די רעשטן פון סייד מיר אַחמד, איינער פון די 17 ברידער פון אימאם רעזאַ, רוען.
פרויען פון איין זייט, מענער אויף די אנדערע, ביידע די אַרייַנגאַנג און די תפילה געביטן זענען געזונט דיפערענשיייטאַד אַזוי אַז עס איז קיין אַריבער צווישן די צוויי סעקסאַז.
די פרעמדע זענען פארלאנגט צו טראָגן אַ טשאַדאָר אַז זיי פאָרשלאָגן אונדז איידער זיי גיין אויף צו די הויפט פּאַטיאָוז, ווו אַ באַאַמטער פירער, און גאָר פריי, דערקלערט די געשיכטע און די מערסט בוילעט דאַטן פון דעם אָרט.
Shah-e Cheragh, אויך באקאנט ווי דער מאַוסאָליום פון דער מלך פון ליכט
און דער שפּאַציר דורך שיראַז גייט ווייטער, עס איז נאָך פיל צו זען. עס איז געקומען די צייט צו געבן כבוד צו איינער פון די מערסט רעפּריזענאַטיוו פיגיערז פון דער שטאָט און זייַן קולטור: חאפז דער דיכטער.
איך קרייַז צו די צאָפנדיק טייל פון די טייַך אין אַ אָנגענעם גיין פון צוויי קילאָמעטערס וואָס נעמט מיר דורך די Melli Park, אַ ציבור גאָרטן פול פון בלאָנדזשען קאַץ – פּערסיע, אַוודאי!–, מער ווי צוגעוווינט צו קאָנטאַקט מיט מענטשן.
און אין דעם מאָמענט, עס איז וויכטיק צו וויסן אַז עס איז עפּעס וואָס די יראַניאַנס פאַרטיידיקן אָן כעזאַטיישאַן: יעדער ציווילער זאָל האָבן אין זיין פאַרמעגן צוויי זייער וויכטיק זאכן, דער קאָראַן און אַ קאָפּיע פון האַפעז ס ווערק.
דער פּאָעט, באהאנדלט ווי אַ אמת קולטור העלד וואס איז ליב געהאט דורך אַלעמען אין דעם לאַנד, איז באַגראָבן אין אַ קבר ווערט פון גרויס פירער. איך גײ אַרײַן אין פּאַרק, װוּ זײן איבערבלײַב רוען זיך, איך גײ אַרײַן צװישן צװײ שײנע שטײנער און דערגרײך צו די טרעפּ, װאָס פֿירן מיך צו דער גרויסער מירמלשטיין אָרן מיט עטלעכע פֿון זײַנע אויסגעקריצטע פּסוקים.
וועגן מיר, אַן אָקטאַגאַנאַל פּאַוויליאָן איז געשטיצט דורך אַכט שטיין שפאלטן געבן דעם אָרט די גאנצע פייַערלעכקייט פון דער וועלט. איך זיץ אין אַ ווינקל און לאָז נאָר פאָרן. באמערקט. דאָס איז דער בעסטער וועג צו פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון דעם מיסטיש אָרט.
דער קבר פון דער פּאָעט חאפעז, איינער פון די מערסט רעפּריזענאַטיוו פיגיערז פון יראַניאַן קולטור
אויף מיין וועג צוריק צום צענטער – אקעי, דאס מאל טראכט איך צו נעמען א טאַקסי, אבער, היט אייך, שטענדיג פארהאנדלען די פרייז פאראויס – לויף איך אריין אין די הויכע ווענט פון די קאַרים כאַן ס פעסטונג.
געבויט אין די אָנהייב פון די זאַנד דינאַסטי, מיט איר האָבן זיי געפּרוּווט קאָנקורירן צו אָפּזעצן – ניט געראָטן – די שיינע אספהאַן. ווען איך גיין אַרום זייַן סוויווע - כאָטש עס איז אויך מעגלעך צו באַזוכן זייַן ינלענדיש - די פיר ריזיק קייַלעכיק טאָווערס דעקערייטאַד מיט פאַרשידענע מאָוטיפס כאַפּן מיין ופמערקזאַמקייַט.
קאַרים כאַן ס פעסטונג, געבויט אין די אָנהייב פון די זאַנד דינאַסטי
א חוץ אירע גרויסע דיכטער און דער גרויסער ליטעראַרישער טראַדיציע פון דער שטאָט, איז געווען אַ צייט ווען שיראַז איז געווען באַרימט מיט אירע וויינז.
כאָטש הייַנט עס קען ויסקומען גלייבן, איינער פון די מערסט ראַדיקאַל לענדער ווען עס קומט צו ינטערפּריטיישאַן פון די קאָראַן און, דעריבער, אין וואָס אַלקאָהאָל איז לעגאַמרע פּראָוכיבאַטאַד, האט אַ ווייַן-מאכן פאַרגאַנגענהייט אַז פילע שוין געוואלט: טויזנטער וויינשטאטן האבן באפעלט דעם פרוכטבארן טאל וואס האט ארומגענומען די שטאט. וויינשטאטן וואס היינט, ליידער פאר אלעמען, זענען פארשוואונדן געווארן.
אַזוי זיצן אַראָפּ צו עסן אין דער עלעגאַנט קייטה מאַס רעסטאָראַן, דער בעסטער אָרט צו פּרובירן טראדיציאנעלן יראַניאַן עסנוואַרג אין שיראַז -טאַהטשין איז די קווינטיסענשאַל נאַציאָנאַלער רעצעפּט, אַ רייַז און זאַפרען שטיקל מיט ברעקלעך פון פלייש אָדער פיש ין-, איך באַשלאָסן צו באַגלייטן די מאָלצייַט מיט אַ ווייך טרינקען בשעת איך פאַנטאַסייז וועגן די אומפאַרגלייַכלעך יויך וואָס זענען געווען אַזוי געראָטן אין דער וועלט.
די טאַהטשין, איינער פון די טיפּיש יראַניאַן קיילים באזירט אויף פלייש אָדער פיש, רייַז און זאַפרען
און אַמאָל מיין מאָגן איז פול, די מערסט אַנטיסאַפּייטיד מאָמענט ערייווז: איך גיין צו די לעצטע ווינקל פון דער מאַרשרוט דורך דעם פאַסאַנייטינג שטאָט. צו הנאה האבן די מערסט פאָוטאַגראַפט שטעמפּל. פון די מערסט ריווירד. פֿון דעם בילד וואָס רעפּראַזענץ, אין גרויס טייל, שיראַז: די ווינטער תפילה זאַל פון Masjed-e Nasir Al Molk , פאָלקס גערופן 'די ראָזעווע מאָסקווע'.
זען די אָפּשפּיגלונג פון זייַן סטיינד גלאז פֿענצטער אין די שיין פּערסיש טעפּעך שטאָק דאָס איז, אָן אַ צווייפל, איינער פון די מאָומאַנץ וואָס איך האָבן געחלומט זינט איך שטעלן פֿיס אויף יראַניאַן באָדן.
און דאָ, פֿון איינע פֿון די עקן פֿון דעם דאָזיקן טעמפּל, וואָס איז געבויט געוואָרן אינעם 19טן יאָרהונדערט, נעם איך אָפּ דעם טאָג. מאָסקוועס, ליטעראַטור, באַזאַרז, וויינז, פּאַרקס, געשיכטע ... די שליימעסדיק קאַנדזשוגיישאַן פון פאַרגאַנגענהייַט און פאָרשטעלן האָבן געוויזן מיר אַ מערסט עכט שטאָט.
שיראַז איז, אָן צווייפל, איראַן אין אַ ריין שטאַט.
'די ראָזעווע מאָסקווע', איינער פון די מערסט פאָוטאַגראַפט בילדער פון דער שטאָט