פון פרישטיק צו מיטאָג, אַרייַנגערעכנט ווערמוט און סנאַקס, די גאַסטראָפעסטיוואַל קערט צו מאַדריד
באַרס, רעסטראַנץ, מארקפלעצער און, וואָס ניט, אויך מיוזיאַמז, קולטור צענטערס, שאַפּס, בוקסטאָרז, קינאָס אָדער קינאָס... ביז די 450 עסטאַבלישמאַנץ און אינסטיטוציעס וואָס אָנטייל נעמען אין די XII אַדישאַן פון די גאַסטראָפעסטיוואַל, וואָס וועט זיין געהאלטן צווישן אפריל 17 און מאי 2 אין די קאַמיוניטי פון מאַדריד.
מזרח גאַסטראַנאַמיש און קולטור באַגעגעניש איז אַ סימכע פון די קוואַליטעט און דייווערסיטי פון די קוויזין וואָס קענען זיין פארזוכט אין מאַדריד דורך מער ווי 570 אַקטיוויטעטן. ווײַל דאָס איז דאָך וועגן עסן, אָבער אויך וועגן צוגאַנג צו אונדזערע טישן פֿון אַנדערע דיסציפּלין ווי קונסט, קינאָ, טעאַטער, באַפּוצונג, פאָטאָגראַפיע, ליטעראַטור, שניט און מוזיק. דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד, דעריבער, זען אין די פּראָגראַם טימד טאָורס, גאַדערינגז און וואַרשטאַטן אין די מיוזיאַמז, מיקראָ-גאַסטראָטהעאַטער פיעסעס אָדער ווייַזן-קוקינג פון שניט-ינספּייערד טאַפּאַס.
געגעבן די געזונט קריזיס סיטואַציע געפֿירט דורך קאָוויד -19, עטלעכע פון די פּראַפּאָוזאַלז וועט פּאַסירן אָנליין, און אַלע פון זיי וועלן זיין אָרגאַניזירט אַרום זעקס טימאַטיק בלאַקס: גאַסטראָנאָמיק מאַדריד, גאַסטראָקולטורע, סענסערי יקספּיריאַנסיז, ענאָקולטורע, גאַסטראָהעלטה און משפּחה גאַסטראָפעסטיוואַל, די לעצטע מיט פלענער געצילט אויף קינדער.
אזוי, אין דערצו צו פּלאַנז אַזאַ ווי די טייסטינג טאַפּאַס (טאַפּאַ און דריט פון מאַהאָו פֿאַר 4 עוראָס), די 5 שטערן מעניוז , די גורמיי און קאַווע מאַרשרוט אָדער די קולינאַריש ינישאַטיווז פון די מאַדריד מאַרקעץ, מיר קענען גיין צו פייַערן גאַסטראַנאַמי אין די גרויס קונסט גאַלעריז פון מאַדריד מיט, למשל, די טהיססן-באָרנעמיזאַ מוזיי בעטינג אויף אַנטדעקן סענטענאַרי מאַדריד , אַ רייַזע פון די ווערק לינגקט צו גאַסטראַנאַמי וואָס וועט ענדיקן מיט אַ לאָנטש אין לאַ באָלאַ; אָדער די פּראַדאָ מוזיי , דערווייַל, מקריב די וויזיט-וואַרשטאַט און טייסטינג לאָנקע דילייץ און די קאָנפֿערענץ פון באַווונדערן ווערקמאַנשיפּ. צוקער און לתונט סקאַלפּטשערז בייַ רויאַל באַנגקוואַץ.
און לייג און פאָרזעצן. אַסיאַן סינעמאַ און גאַסטראַנאַמי אין קאַסאַ אזיע, אַ רעטראַספּעקטיוו פאָטאָגראַפיע ויסשטעלונג פון די טעטואַן דיסטריקט אין די סאַן ענריקווע מאַרק, די טעטיקייט גאַסטראָנאָמיע אין די ווערק פון סערוואַנטעס אין די Ateneo דע מאַדריד, אַ ווייַזן-קוקינג פון טאַפּאַס ינספּייערד דורך די שניט פון די 80 ס-90 ס און די 21 יאָרהונדערט אין די Antón Martín מאַרק דאַנק צו מאַדריד קאַפּיטאַל דע לאַ מאָדאַ, די Bach Vermouth סעריע אין די נאַשאַנאַל מוזיק אַודיטאָריום אָדער Los Top de Casa Decor, מיט רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר רעסטראַנץ מיט יינציק באַפּוצונג ...
אין אַדישאַן, אין דעם 2021 אַדישאַן, די גאַסטראָפעסטיוואַל געוואלט כּבֿוד Emilia Pardo Bazán, אויף די 100 יאָרטאָג פון איר טויט. און דאָס איז, אַז דער גאַליציאַנער שרײַבער איז דער מחבר פֿון איינע פֿון די ערשטע קולינאַרישע עסייען אויף שפּאַניש: אַלט שפּאַניש קוויזין . זיין בלעטער דערציילן אונדז וועגן אַראָמאַ און פלייווערז און עס וועט זיין פּונקט אויף זיי אַז עס פאָוקיסיז עמילי הויז. צימעס און מעשיות אַרום די פייַער , אַן יממערסיווע ווירטועל דערפאַרונג וואָס וועט פאָרשלאָגן אַ מעניו פון דעם טאָג וואָס איז קאַמפּרייזד פון מעשיות אין וואָס יעדער שיסל וועט זיין באגלייט מיט אַ טעקסט פון די גאַליציאַנער מחבר, דראַמאַטייזד דורך די שרייבערס María Folguera און Silvia Nanclares. עס וועט זיין אויף אפריל 23 און 24.
עס וועט אויך זיין אַ אָפּטיילונג דעדאַקייטאַד צו די פלייווערז פון יבעראָ-אַמעריקע צו פייַערן אַז מאַדריד איז די יבעראָ-אמעריקאנער הויפּטשטאָט פון גאַסטראָנאָמיק קולטור און צו הויכפּונקט די גרויס פאַרשיידנקייַט פון לאַטייַן רעסטראַנץ אין דער שטאָט און די פאָרשלאָגן פון ינגרידיאַנץ פון דעם קוויזין פאָרשטעלן אין די שטאָטיש מארקפלעצער, פֿון אַוואָקאַדאָ צו סילאַנטראָו, סאָורסאָפּ, מאַנגאָ אָדער גוואַוואַ.
איר קענען באַראַטנ אַלע די פּראָגראַממינג דורך Gastrofestival וועבזייטל , וואָס, ווי אַ נייַקייַט, אַלאַוז אַקסעס צו די פּלאַנז דורך זאָנעס צווישן די 21 דיסטריקץ פון די הויפּטשטאָט און אנדערע מיוניסאַפּאַליטיז פון די קאַמיוניטי פון מאַדריד.