מנוחה טעראַסע
לאָעט פֿאַר מנוחה און נאַטור , פון אָפּשפּיגלונג און יקספּיריאַנסיז , מיר אַנטדעקן עטלעכע אַקאַמאַדיישאַנז , מיט אַ פּלאַץ פון כיין (אַ ביסל קילאָמעטערס פון די שטאָט פון ליכט), ווו איר קענען אַרויסגעבן צו די קונסט פון bon vivre און פלאַנערי.
דער ינספּיראַטאָר: LA FOLIE BARBIZON, BARBIZON (70 קילאמעטער פון פּאַריז)
דעם נייַ אָרט, אַ געמיש פון גאסט הויז און וווינאָרט פון קינסטלער, איז ליגן אין די קליין שטאָט מיט די זעלבע נאָמען, גרויס קינסטלערישע טראַדיציע , פאָלקס פֿאַר זייַן שול פון מאָלער
La Folie Barbizon
זייַן רענאַוויישאַן איז דורכגעקאָכט אין מיטאַרבעט מיט די לאקאלע האנטװערקער און דער ערשטער רעזידאַנץ קינסטלער און די באַפּוצונג קומט פון בראָקאַנטעס און פלוי מארקפלעצער. זיין ציל איז צו זיין אַ נאַטור און קולטור דעסטיניישאַן ווו איר קענען לעבן יקספּיריאַנסיז. אַזוי אין די משפּחה אַטמאָספער פון זייער ספּייסאַז פון אויסדרוק אָרגאַניזירן סעראַמיקס, פלאָראַל קונסט, פאָטאָגראַפיע אָדער טעאַטער אַטעליערז.
פון זיין גאָרטן עס איז דירעקט אַקסעס צו די Fontainebleau וואַלד , אַזוי זיי פאָרשלאָגן בייק רידעס , לערנען וועגן שניט, כערבאַליזאַם ... אָדער מיסטיש ריטריץ, קלערן, אַסטראָלאָגיע אָדער דיגיטאַל דעטאָקס
זײַן רעסטאָראַן באַרימט זיך, דער עיקר, מיט זײַן "הײַנטיקן" טיש פאַבריק און בייאַלאַדזשיקאַל , מיט נאַטירלעך וויינז , וועמענס שעף איז באנייט יעדער סעזאָן, זייַענדיק דער ערשטער אין וווינאָרט, די דאַניש מאַדס קריסטנסען.
קונסט און נאַטור אין La Folie Barbizon
די משפּחה: MAISON RÉVEILLON, GISORS (75 קילאמעטער פון פּאַריז)
אַפּעטיטלעך, פּשוט און אַנפּריטענשאַס , דאָס איז די נייַע גאַסט הויז, באשאפן דורך Marie Faure Ambroise, אַ סופּער מאַם פון 3 קינדער און גרינדער פון מייַן רייזע דרעאַמס.
דעם מאַיסאָן דע דאָרף יימז צו מאַכן דיין געסט פילן אין שטוב דאַנק צו זייַן קליין גרויס אַטענשאַנז אַזאַ ווי די גאָורמאַנד קאָרב פֿאַר שפּעט טראַוואַלערז, זייַן שיין ביבליאָטעק , זייַן זייער גאַנץ קיך, אין דערצו צו די לוקסוס פון טאָן ניט אָנטאָן טשעק-אין שעה פון פרייטאג ניט פון די טשעק אויס זונטיק.
װײט פון דעם טומל פון שטאט , זייַן פאַרלענגערונג פון 300 מ 2, צו די צפון פון די וועקסין נאַטוראַל פּאַרק, איז ידעאַל פֿאַר טשאַרדזשינג באַטעריז , אַנטדעקן די סביבה, נעמען אַ רייַזע פון זייער מארקפלעצער, כייקינג אָדער באַזוכן טשאַטעאַוס , דאַנק צו די עצות פון דיין פירער צו דער געגנט.
די פּאָעטיש: LE JARDIN DES PLUMS, GIVERNY (80 קילאמעטער פון פּאַריז)
דעם נעאָ-נאָרמאַנד מאַנאָיר דע אַלורע, לאָוקייטאַד אין גיווערני, שטייט אויס פֿאַר זייַן שיין קלאָר שטיין אַרקאַטעקטשער י קאָלומבאַגעס און פֿאַר די ספּעציעל ברייטנאַס צוגעשטעלט דורך זייַן פֿענצטער, איינער פון די סיבות וואָס דאָס שטאָט איז געווארן די וווינאָרט פון די ימפּרעססיאָניסץ.
די האָטעס דע לאַ מאַיסאָן באגלייט דורך די פרייַנדלעך מיסטער ג, אַ פּאַפּוגייַ פון דער אַמאַזאָן, באַגריסן זייער קאַסטאַמערז מיט נאַש און זאָרג. .בראַגינג וועגן דיין גאַסטראַנאַמיק רעסטאָראַן , אין וואָס זיין שעף און באַזיצער David Gallienne, אַרבעט מיט זאָרג אָרגאַניק און מעלאָכע פּראָדוקטן פון זיין באליבטע נארמאן טעראר און די לואר וואַלי וויינז. עס אָפפערס זייַן געסט די ספּעקטאַקל פון זייַן קיטשאַנז éטאָילéס אין וואָס זיין קאָלעקטיוו גרייטן דעליקאַסיז אַזאַ ווי אַרטיטשאָוקס מיט פוי גראַס און האָזענע ניסלעך; די קאָקלעט מיט קעפטאַ, קרויט און פּרונז אָדער די קלאַוד מ'האָניק האָניק מיט גאַנאַטשע און קורראַנט.
ליגן אין אַ געדיכט און וואַסט פּאַרק, זייַן לאַנד טעראַסע עס איז א האַווען פון שלום , ווו צייַט סטאַפּס פֿאַר אַ מאָמענט פון דאָוסעור דע וויע, קלאָרקייַט און שטילקייַט אונטער דיין פריש גרין פאָולידזש.
Le Jardin des Plumes
די מאָנאַקאַל: ETXEAONA, BLARU (80 קילאמעטער פון פּאַריז)
דעם מאַיסאָן ד'האָטעס ליגן אין אַ קליין שטאָט פון די יוועלינעס , א קורצע ר װײט ע פו ן סײן־טאל , שטײ ט אוי ף א אַלט הויז וואָס איז געווען אַמאָל אַ פאַרם.
עס האט צוויי פלאָרז ווו די גייט פארביי פון די סענטשעריז קאַנטראַסץ מיט די הייַנטצייַטיק טרייסט פֿון זיין מינימאַליסט לעבעדיק צימער, די ומבאַפלעקט שלאָפצימער מיט יקספּאָוזד בימז און זיין קאָנסערוואַטאָרי אָוווערלוקינג אַ רילאַקסינג פּאַנאָראַמאַ פון זיין. גאָרטן פול פון פרוכט ביימער, קאַרש ביימער, באַרנע ביימער ... און זייַן סאָד.
Etxeaona איז אַ חלום הויז
דיין רויק סוויווע ינווייץ איר צו וועקן זיך אָן יאָגעניש, צו גוסטירן אַ געשמאַק פרישטיק באזירט אויף כאָוממייד גראַנאָלאַ, ייַנגעמאַכץ און מילכיק פּראָדוקטן צו אָטעמען פרישע לופט שוין מינדינגז דורך די ארומיקע וואַלד, צו פֿיס אָדער אויף זייער בייקס.
זייער דראָבנע פּלוס איז די געלעגנהייט צו פאַרבינדן דיין מחנות אין די היימיש קיך פֿאַר אַ כיינעוודיק מיטאָג.
די בוקאָליק: ריווערסייד הויז, מוידס (110 קילאמעטער פון פּאַריז)
אין נאָרמאַנדי, Jordan Feilders, שעף און באשעפער פון קאַנטינע קאַליפאָרניאַ האסטו דאס פארגעשטעלט גרויס לאַנד הויז דורך וועג פון בעט און פרישטיק .
צו טאָן דאָס, ער האט געזונט אַ שיין פארלאזן 19 יאָרהונדערט הויז , מיט אַ מאַדזשיקאַל רעזולטאַט. פון זייער פראנצויזיש סטיל מיט א קאַליפאָרניאַ פאַרבינדן און סעראַונדאַד דורך וועדזשאַטיישאַן, עס איז אַן יידיליק אָרט צו דיסקאַנעקט אין אַ גרופּע אָדער ווי אַ משפּחה, איר קענען בוך די גאנצע הויז פון 7 רומז. אין דערצו, ער אָפפערס אַ יידל קאַנסיערזש דינסט, אַ ויסגעצייכנט מעניו ימאַדזשאַנד דורך זיך און עקסטרע באַדינונגען וואס פּריוואַט שעף, ספּאָרט קאָוטש אָדער יאָגאַ לערער.
ריווערסייד הויז, אין נאָרמאַנדי
ס 'איז שיין הויף ינווייץ איר צו נעמען אַ ברעכן אין די שאָטן פון די לינדאַן און וועלשענער נוס ביימער און גײט אירע װעגן , נאכ ן לויפ ן פו ן טײך , צװיש ן פלוים ביימער, עפּל ביימער און עראַמאַטיק הערבס אַזאַ ווי לאַוואַנדע, ראָוזמערי, סאַגע אָדער עסטראַגאָן.
די מייַעסטעטיש: CHÂTEAU DE COURCELLES, COURCELLES-SUR-VESLE (130 קילאמעטער פון פּאַריז)
אין אַ פאַרקערט נוסח, דאָס מייַעסטעטיש 18 יאָרהונדערט מאַיסאָן דע פאַמיליע עס באָוס פון זיין ראַפינירט פראנצויזיש-נוסח גאָרטן, ווו איר קענען נאָכגעבן שפּאַס און זיין מאָדיש שווימערייַ בעקן פריימד אין אַ גלענצנדיק לאַנדשאַפט, ווו איר קענען אָפּקילן אין די שעה פון זונשייַן, קאָקטייל אין האַנט.
די גאַסטראַנאַמיק קיך פון דעם האָטעל Relais&Chateaux , איז געפירט דורך שעף לוקאַס וואַניער, וואָס אין זיין עלעגאַנט עסצימער פֿאַרוויילערישע געסט מיט געשמאַק סיזאַנאַל רעסאַפּיז בעשאַס אָנגענעם אָוונט.
ד י נײגעריק ע װעל ן זי ך קענע ן צוגײ ן נאענטע ר רײמס , כד י אויפצודעק ן זײן קאַטעדראַל, ווינגראָוערז און זייַן פּרעסטידזשאַס שאַמפּיין הייזער.
עקסטעריאָר מיינונג פון Château de Courcelles און זיין פראנצויזיש גאָרטן
פון דיזיין: MAISON CERONNE SAINTE-CÈRONE-LÈS-MORTAGNE, (150 קילאמעטער פון פּאַריז)
דעם ימפּרעסיוו לאַנד האָטעל, לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון פּערטשע , איז גאנץ פֿאַר ליבהאבערס פון נאַטור און פּלאַן . זיין צוויי-העקטאַר פּלאַנעווען כולל אַ קליין וואַלד, אַ פערד אָפּצוימונג, אַ לאָנקע ווו צוויי שעטלאַנד שעפּסדאָגס, אַ ייזל און אַ פּאָני אַרומוואַנדערן; אַ גרויס ווודיד גאָרטן, אַ שיין טונקל מירמלשטיין העאַטעד דרויסנדיק בעקן, און אַ אָנגענעם טעראַסע ווו איר קענען לייענען, האָבן אַ קאַווע אָדער עסן. אויך עס האט אַ דרינענדיק בעקן, אַ סאָנאַ און כאַמאַם און אפילו אַן אָנווינקען פֿילם טעאַטער.
Maison Ceronne
זייער דרייַ באַזונדער בנינים זיי פֿאָרמירן אַ כידעשדיק אַרקאַטעקטשעראַל אַנסאַמבאַל אין וואָס זייַן געזונט-געזאָרגט רומז, זייַן ראַכוועסדיק רומז מיט אַ טעאַטער אָראַ. ספּעקטאַקיאַלער קאָנסערוואַטאָרי זאַל , געמיש פון סטיילז פון די יאָרן 50, 60, 70 און 80 און זייַן גוואַלדיק באַטאָנען קאַמין.
Maison Ceronne