פּאָרטלאַנד ס קווינטיסענשאַל עסנוואַרג טראָק
אויב אין די פופציק עס איז געווען די אייז קרעם טראָק און אין די זעכציקער כאַטדאָגז און האַמבורגערס , איצט די שעפס לייגן די סאַפיסטאַקיישאַן פון די נעטוואָרקס צו די סטאָוווז אויף פיר ווילז. וואָס זענען איר באַגער? קלייַבן, ווייַל עס איז עפּעס פֿאַר אַלע טייסץ. פוי גראַס אויף טשיפּס, קימטשי קוועסאַדיללאַס, האָמאַר טאַקאָוז, אַרקאַטעקטשעראַל אייז קרימז, וויקינג פּאַנקייקס ... די פאָרשלאָג איז ברייט.
די עסנוואַרג טראַקס פון די וועסט קאָוסט, פֿון פּאָרטלאַנד צו סאַן דיעגאָ, זיי האָבן אינטערנאציאנאלע באַרימט לערערס וואָס בעסאָד ווערן גאַס ווענדאָרס.
די היסטאריע פון מאדערנע שפייז טראקס גייט צוריק צו די יארן נאך די אמעריקאנער סיוויל מלחמה, ווען צענדליגער וואלונטירן זענען אנגעקומען מיט באן וואגאן אין דינען פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג צו די הונגעריק מענטשן פון די פּליינז . יענע טריינז שפּעטער יוואַלווד אין קיך וואַגאָנען װ ו ם׳אי ז געגרײ ט געװאר ן ד י שפײז , װא ס הא ט געפיטער ט ד י ארבעטע ר פו ן פארשײדענ ע געגנטן . די ספּעציאַליזאַציע פון די וואַגאָנען איז דער אָוועס פון מאָדערן טראַקס, די באַרימט "עסנוואַרג טראַקס".
שפּײַז נשמה אויף פיר רעדער
א שטאָט אויף די וועסט קאָוסט, בערטפּלייס פון די גאַס עסנוואַרג רעוואָלוציע, עס איז פּאָרטלאַנד . דאס מכה הייזער 700 טראָק לייסאַנסיז וואָס אַרבעטן אין האַלב-שטענדיק פּריוואַט מאַשין פּאַרקס און זענען די טעגלעך דעסטיניישאַן פֿאַר רעזידאַנץ זוכן פֿאַר ביליק לאָנטשיז , פון טוריס גייעג פאָטאָס אָדער הונגעריק נאַקטערנאַל נשמות בייַ האַלבנאַכט. **Nong's Khao Man Gai** איז די באַליבסטע טראָק אין דער שטאָט. עסן פֿאַר די נשמה , אזוי פּשוט און טרייסט ווי די רייַז מיט הינדל . איר האָבן צו פּרובירן עס צו פֿאַרשטיין עס.
פּרוּווט זייער כאַזער טענדערלוין סענדוויטש מיט כריין סאָוס
אן אנדער פון די שטערן פון דעם מעטראָפּאָליס פון אָרעגאָן עס איז טאַבור , דאַנק צו זייַן ברעדיד כאַזער טענדערלוין סענדוויטש מיט כריין סאָוס. פֿאַר די וואס בעסער עסן אָן גלוטען שפּאַצירן די רירעוודיק רעסטאָראַן ** טרייוו פּאַסיפיק פוד קאַרט ** מיט אַ וועריד וועגעטאַריער מעניו און די געלעגנהייט צו קלייַבן: הינדל, טעמפּעה אָדער רינדערנס.
גלוטען פריי אין פּאָרטלאַנד
אין Seattle די פאָרשלאָג פון עסנוואַרג טראַקס איז ספּעקטאַקיאַלער, אין פאַקט די Good Morning America טעלעוויזיע פּראָגראַם אַוואָרדיד די טראָק מאַרינאַטיאָן מאָביל ס ווי דער בעסטער אין דער מדינה . זיין היסכייַוועס צו האַוואַייאַן-קאָרעיִש קוויזין מאַרינאַ פיר קאָרסאַז: געווירציק כאַזער, קאַלבי רינדערנס, ינגבער הינדל און סעקסי טאָפו.
דער בעסטער עסנוואַרג טראָק אין Seattle?
וואַנקאָוווער , די מערב קאַנאַדיאַן שטאָט, איז אויך דזשוינינג דעם גאַנג און פיר יאר צוריק עס דעבוטעד מיט זיבעצן טראקס . הייַנט מער ווי צוויי הונדערט גיין די גאסן וואָס אָפפערס גאָורמעט קוואַליטעט אַזאַ ווי דזשאַפּאַדאָג, וואָס אָפפערס זעכצן טייפּס פון הייס הינט מיט אַ יאַפּאַניש אַקצענט.
קאַנאַדיאַן כאַטדאָגז
אין סאַנטאַ מאָניקאַ , אויף די ברעגן פון פרידלעך , די שטאָט 'ס עסנוואַרג טראַקס טרעפן יעדער וואָך, וואָס איז געווארן אַ דרויסנדיק טייסטינג פעסטיוואַל און ווו פילע קומען דורך וועלאָסיפּעד צו גוסטירן אַ גוט צעלאָזן קעז סענדוויטש אין די גרילד קעז טראַק , די באַליבט פון טיניידזש סערפערז.
די גרילד קעז טראַק: די גרילד קעז פון סאַנטאַ מאָניקאַ
די הצלחה פון די טראָק קאָגי באַרביקיו האט געפירט איר אָונערז צו עפענען אַ שטענדיק טראָק אין די לאס אנדזשעלעס ערפּאָרט, אין די אמעריקאנער אַירלינעס וואָקזאַל. קאָגי באַרביקיו, געגרינדעט דורך שעף רוי טשוי, אָפפערס געשמאַק טאַקאָוז רינדערנס, קימטשי קוועסאַדיללאַס און באַרביקיו ריבס.
קאָגי באַרביקיו אין לאס אנדזשעלעס
און איך קען נישט זאָגן זייַ געזונט אָן דערמאָנען די אַרקאַטעקטשעראַל ייַז קרעם סענדוויטש דורך Coolhaus , כאָוממייד אייז קרעם מיט כאָוממייד קיכלעך. טאָמער די מערסט טשיקאַווע זאַך וועגן Coolhaus איז אַז זיי האָבן באשאפן אַ פאָכער קלוב וואָס, אין דערצו צו אייז, דזשוינץ זיין לייַדנשאַפט פֿאַר קונסט. די "קאָאָלהאַוס" זענען אַרקאַטעקץ, דיזיינערז, שעפס, אַקטערז, שרייבערס, מיוזישאַנז און מענטשן וואָס גיין דורך לעבן מיט אַן אינטערעס אין קונסט. טשיקאַווע וועגן די גאַסטראָ דערפאַרונג פון עסן אויף די גאַס אין דער געזעלשאַפט פון אנדערע Coolhaus און אַלע פֿאַראייניקטע דורך אַן אַפּ . וואס זאגסטו? צי איר אַרויספאָדערן? די מערסט געוויינט אַפּלאַקיישאַנז זענען Food Truck Fiesta, Eat St און Roaming Hunger פֿאַר יפאָנע און אַנדרויד.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- איז דער גאַנג פון עסנוואַרג טראָק סטאַרטינג אין ספּאַין?
- 10 סיבות וואָס וואַנקאָוווער איז ווערט אַ באַזוכן
- טרייסט עסנוואַרג: פּשוט קוויזין איז קומענדיק - די גאַסטראַנאַמי פון די מיללענניאַלס