אין Seattle איז דער ערשטער סטאַרבאַקס, און דער ערשטער צו דינען בירז און וויינז אויף זייַן מעניו
ווי טאָן איר מאַכן מער געלט סעלינג קאַווע? צוגעבן די רעכט געבעקס אַקסעסעריז, פאַרקויפן נאַטירלעך דזשוסאַז, פאָרשלאָגן שנעל עסנוואַרג, סאַנדוויטשיז, מאַקאַראָנען... ווען די "אַקאַמפּנימאַנט" פּראָדוקט און זייַן דעריוואַט איז געמאכט מיט די קאָונטערס, וואס איז געבליבן? צייַט . דערפֿאַר האָט סטאַרבאַקס בדעה צו פאַרגרעסערן די ינפלאַקס צו זיין עסטאַבלישמאַנץ דורך האָבן אַן אַקטיוו דינסט אין די לעצטע שעה פון דעם טאָג, פּונקט ווען קאַווע נעמט אַ צוריק אַוועקזעצן: C הון בירז און וויינז מאַכן מער זינען צו דער קונה ס גומען.
לאָמיר זיך נישט נאַרן. די 'אַלקאָהאָליקער' פאָרשלאָג איז שוין לאָנטשט אין 2010 אין Seattle - די גרינדער היים פון סטאַרבאַקס - און אין אַ פאַרלייגן אין פּאָרטלאַנד (די קשיא איז 'אָפּקערן היים'). אבער איצט, געזען אַז עס איז געווען געזונט באקומען, בדעה צו פּרובירן מיט לאָוקיישאַנז אויף די אמעריקאנער וועסט קאָוסט, ווי ניט, גענומען אין חשבון די ריטשנאַס פון קאַליפאָרניאַן וויטיקולטורע? אין דער שטאָט פון Seattle די נייַע טשאַרטער גייט דורך בירז ווי Rogue Dead Guy Ale (די ביר פון Grateful Dead פאַנס) און ווייַן, פֿאַר די איטאַליעניש פּראָסעקאָ. די עקסקלוסיוויטי און קוואַליטעט פון די פּראָדוקט איז ומלייקנדלעך.
וואָס בירז און וואָס וויינז וואָלט טריומף אויב דעם פאָרשלאָג איז עקסטענדעד צו סטאַרבאַקס אין אונדזער לאַנד - **עפּעס וואָס די שפּאַניש סאַבסידיערי האט נישט לייקענען צו אייראָפּע פּרעסע ** -? אונדזער מיטאַרבעטער שרה קוקאַלאַ , גאַסטראַנאַמיק זשורנאַליסט און באַזיצער פון די A Punto בוקסטאָר, אַפפירמז קאַנווינסט אַז עס וואָלט זיין 'אַ טריומף' צו האָבן Inedit, אַ ביר באשאפן דורך Ferrán Adrià פֿאַר די דאַמם סאָרט , "אַן עלעגאַנט ביר, ויסגעצייכנט צו באַגלייטן קיילים און ליכט באַבאַלז; עס איז אַ ויסגעצייכנט טרינקען צו באַגלייטן עפּעס זיס אָדער געזאָלצן". אויף די אנדערע האַנט, Sara Morillo Jaimes, רעדאַקטאָר פון Condé Nast Traveller זשורנאַל, ** פּולז מער אַראָפּ צו ערד און לייגט מאַדריד ס מאַהאָו, די אַמבאַר ביר ** "וואָס האט אַלע די ריינדזשאַז געפֿינט דורך אַ בעלגיאַן, אָבער געמאכט אין זאַראַגאָזאַ ", די אַלהאַמבראַ, "גוט געגרינדעט אין די דרום מיט זייַן פינף קאַטעגאָריעס" אָדער די עסטרעללאַ גאַליציע, מיט זייַן 1906 ספּעציעלע רעסערווע.
ווען עס קומט צו וויינז, סאַראַ מאָריללאָ איז לאָנטשינג זיך ינטערנאַשאַנאַלי מיט אַ סעלעקציע פון טשילעאַן וויינז: "די ווייַנטרויב ווי Carmenere איז ויסשליסיק פֿאַר טשילע ; צוזאַמען מיט די קאַבערנעט סאָוויניאַן און די מערלאָט, זיי ערידזשאַנייטאַד עטלעכע פון די וויינז מיט דינאָמאַניישאַן פון די אָנהייב פון די מדינה." אפילו עטלעכע ווייַן פון באַדזשאַ קאַליפאָרניאַ, "אַ ווייַן פון די Niebaum-Coppola וויינערי, די Francis Ford Coppola וויניערדז אין נאַפּאַ" . Sara Cucala אַפּט פֿאַר אַ Ribera del Duero אָדער Rioja-טיפּ ווייַן, "וואָס איז נישט יבעריק טייַער אָבער ** אַז פּראַזערווז די עסאַנס פון דער געגנט, אַזאַ ווי אַן Emina (Ribera) אָדער אַן Alcorta (Rioja)**". גענומען ריסקס, Cucala וואָלט אַפּט פֿאַר די מערסט טערראָיר ווייַן "פון עטלעכע שטאַרק געביטן אַזאַ ווי די Habla de Extremadura ווייַן אָדער די Numanthia de Toro, אַ גרויס ווייַן".
יעצט איז די שאלה... וועלן מיר טוישן די באַר קאָונטערס פֿאַר די סטאַרבאַקס דיוואַן? לויט וואָס מיר וויסן, באזירט אויף אמעריקאנער פּרייסאַז, ביר קען זיין אַרום € 3.80 און אַ גלאז ווייַן צווישן € 5 און € 7. פּלוס די מאַפאַן אויף פליכט, פון קורס. צו באַגלייטן די גאַזירטע ווייַן.