אַ מאַדזשיקאַל מאַרשרוט
PALERMO
מיר אָנהייבן אונדזער יאַזדע אין פּאַלערמאָ, אויסדערוויילט איטאַליעניש הויפּטשטאָט פון קולטור 2018 און לעצטנס ינסקרייבד אויף די יונעסקאָו וועלט העריטאַגע רשימה פֿאַר זייַן אַראַביש-נאָרמאַן אַרקאַטעקטשער . זייַן קאַטידראַל, אַז פון מאנטרעאל, באַרימט פֿאַר זייַן ביזאַנטין מאָוזיייקס; די נאָרמאַן פּאַלאַס, די מאַססימאָ טעאַטער און די פאָלקס מאַרק צו וווקסיריאַ (boquería) זענען נאָר עטלעכע פון די ערטער פון טוריסט אינטערעס אַז מיר טארן נישט איבערקוקן בעשאַס אונדזער גיין דורך די שטאָט.
און זינט דער מענטש לעבט ניט פֿון קונסט אַליין, האָבן מיר געמאכט עטלעכע טעכניש סטאַפּס ' אין איינער פון די גאַסטראַנאַמיק טעמפלען פון די סיסיליאַן הויפּטשטאָט: מיר ינדזשויד אַ גוטן אַראַנסינאַ אָדער אַ טעלער פון מאַקטשעראָני אַלע נאָרמאַ אין די Antica Focacceria S. Francesco , אזא סימבאָל פון דעם קאַמף קעגן מאַפיאַ יקסטאָרשאַן אויף דעם אינזל, און מיר געזוכט אַ קאַננאָלאָ אין **Cappello.**
איר וועט וועלן צו באַקומען פאַרפאַלן אין פּאַלערמאָ
אויב איר זענט אַ נאַטור ליבהאָבער, מיר פֿאָרשלאָגן איר באַזוכן די מאַדאַנאַ פּאַרק מיט זייער אביס נעברוידעס ', אַ כעזשבן פון היגע פירז יינציק אין דער וועלט און אין געפאַר פון יקסטינגשאַן . אויב איר גיין צו פּיצאַ קאַננאַ, איר קענען זען אַ מוסטער פון גאָלדען אָדלער, און אויב איר דערגרייכן פּיאַנע קנופּ , איר קענען געפֿינען איינער פון די מערסט ספּעקטאַקיאַלער קוקן פון די גאנצע פּאַרק.
ווען די פּאָללינאַ טייך אַלאַוז עס, איר קענען נעמען אַ שיפל פאָר דורך די טיבריוס גאָרגעס , אין די פּאַרק דע לאַ מאַדאָניע אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון יונעסקאָו געאָפּאַרקס . דערצו, איבער די גאנצע Pomieri-Piano Sempria שטעג, וואָס איז אַקסעסט דורך פּראָווינסיאַלע 54 וועג פֿון Petralia Sottana צו פּיאַנאָ באַטטאַגליאַ , און פון פּאָמיירי בעטינג פֿאַר קאַסע לאַפּאַזאַ , איר קענען געשמאַק עטלעכע היגע טשיזיז, ווי די ריקאָטטאַ.
דאָ איר וועט געפֿינען יינציק יאָדלע ביימער אין דער וועלט
פארן פארלאזן דעם פאלערמא־געגנט זענען מיר פארבײ האַלב אַ טאָג אין Cefalu, א ברעג שטאָט ווער האלט נאך זיין אַלט פישערייַ פּאָרט, מיט זייַן קעראַקטעריסטיקס הייזער הענגען איבערן ים.
וואַנדערינג דורך די אַלט שטאָט מיר זענען געקומען די מיטלאַלטער וועש , מיט די שײנע פישעריי טויער, פון ווו מיר קענען פאָטאָגראַפיע איינער פון די מערסט סאַגדזשעסטיד לאַנדסקייפּס פון דעם אָרט, און מיט די קאַטהעדראַל, סעראַונדאַד מיט דלאָניע ביימער. דאָ עס איז מאַנדאַטאָרי צו נעמען אַ ברעכן אויף די טעראַסע פון בר דואָמאָ און באַשטעלן אַ גראַניטאַ מיט בריאָסטשע.
Cefalu, ווערט פון אַ פּאָסטקאַרטל
אַעאָליאַן אינזלען
מיט אונדזער באַטעריז באפוילן, מיר פאָרזעצן צו מילאזא, פון וואו גייען די פעריז פאר די אַעאָליאַן אינזלען. די זיבן אינזלען (ליפּאַרי, אַליקודי, פיליקודי, פּאַנאַרעאַ, סאַלינאַ, סטראָמבאָלי און ווולקאַנאָ) סובמאַרין וואַלקיינאָוז אַז ימערדזשד צו די ייבערפלאַך צוויי מיליאָן יאר צוריק און דערווייַל בלויז די פון סטראָמבאָלי און ווולקאַנאָ זיי זענען אַקטיוו. אויך אַ יונעסקאָו וועלט העריטאַגע מאַפּע, זיי זענען קעראַקטערייזד דורך זייַן קריסטאַל קלאָר וואסערן און זייַן טערמאַל בלאָטע באַטס. דא האט מען זײ דערשאסן Stromboli , דורך Roberto Rossellini מיט אינגריד בערגמאן, אָדער ווולקאַן מיט אַנאַ מאַגנאַני.
איר קענען קלייַבן ביידע טאָג טריפּס צו ליפּאַרי און ווולקאַנאָ אָדער צו פּאַנאַרעאַ און סטראָמבאָלי ווי פֿאַר מאָווינג אויף דיין אייגן (דורך שיפל, הידראָפאָיל אָדער מיט אַ קליין שיפל) צווישן די אינזלען. אויב איר ווילן צו ראַטעווען עטלעכע אויף אַקאַמאַדיישאַן, איר קענען דינגען אַ זעגלשיפל מיט קאָמאַנדע און שלאָפן אויף די שיפל, אָבער אויב איר זענט פּלאַנירונג אַ לאַגזשעריאַס וואַקאַציע, מיר רעקאָמענדירן איר בוך אין די האָטעלס ** קוואַרטאַראַ אָדער טעראַסיאַ .** קוקן פון די מעדיטערראַנעאַן און די אַאָליאַן אינזלען, דזשאַקוזי אויף די פּריוואַט טעראַסע, 'ינפיניטי בעקן', ספּאַ ... דער בלויז שטערונג איז אַז איר וועט נישט וועלן צו גיין צוריק צו דיין רוטין לעבן קיינמאל מער.
איר וועט נישט וועלן צו גיין צוריק צו די רוטין
TAORMINA
איינע פון די שטעט מערסט באזוכט אין סיסילי און וואָס זאָל ניט זיין פעלנדיק פון דעם רשימה פון עססענטיאַלס איז טאַאָרמינאַ. זײַן גריכישער טעאַטער, שיין אינזל און די ספּעקטאַקיאַלער קוקן איבער די יאָניאַן ים זײ װעלן דיך גאָר פֿאַרכאַפּן.
די ייסינג אויף דעם שטיקל איז די **La Capinera רעסטאָראַן**, איינער פון די מערסט שיין מיטשעלין שטערן אין איטאליע אין וואָס עס איז מעגלעך באַטראַכטן דעם ים ביידע פון די טעראַסע און פון די ינלענדיש עסצימער. די מעניו, באזירט אויף מעדיטערראַנעאַן קוויזין מיט שעפעריש רירט , געחתמעט דורך שעף Pietro D'Agostino.
צי איר זענט ספּאָרטי אָדער פויל, איר וועט נישט קענען זאָגן אַז איר האָט געקענט סיסילי אויב איר האָט נישט קליימד עטנאַ. איר קענען טאָן עס מיט א קאר צו איינער פון די מאַשין פּאַרקס (Refugio Sapienza) און, אַמאָל דאָרט, באַשליסן צי איר האַלטן גיין, מיט די פוניקולאַר אָדער מיט די אַלע-טעריין ויטאָבוס.
דעם אַקטיוו ווולקאַן צייכן די טאָג צו טאָג פון די וואָס וואוינען אין די אַרומיקע געגנטן, אַזוי פיל אַז זיי באַצייכענען אים ווי **ידו ("ער", אויף סיציליאַן) **. זײערע לענדער זענען פרוכטבאַר און צוציען פילע טוריס , אָבער איר אויך האָבן צו האַנדלען מיט אַש שאַוערז , צייַטווייַליק קלאָוזשערז פון ערפּאָרץ אָדער די קעסיידערדיק מורא אַז עפּעס ערגערס קען פּאַסירן אין די טעג פון די ויסבראָך. א שייכות פון ליבע האַס אין אַלע כּללים.
די עטנא וויינז זיי זענען איינער פון די מערסט אַפּרישיייטיד פּראָדוקטן פון דער געגנט און איינער פון די בעסטער אָפּציעס צו געשמאַק זיי איז די Resort פון Linguaglossa Shalai.
טאַאָרמינאַ, געפערלעך שיינקייט
CATANIA
די צווייטע מערסט פּאַפּיאַלאַס שטאָט אויף דעם אינזל, קאַטאַניאַ , איז אן אנדער שלאָגן פון אונדזער רייַזע פון דעם איטאַליעניש געגנט. צווישן די הויפּט ערטער פון טוריסט אינטערעס, מיר הויכפּונקט די פּיאַזאַ דעל דואָמאָ און זייַן קאַטידראַל ; די געגנט פון די ** Teatro Massimo Bellini, ** פול פון טערראַסעס און לעבן מוזיק ; די פּראָמענאַדע, מיט אירע שיינע פּאַלמעביימער; די שאַפּינג גאסן Via Etnea און Corso Italia און די ווילאַ בעלליני פּאַרק און די ברעג שטעטלעך Aci Castello און Aci Trezza.
דער יענער קוקט כאַראַקטעריסטיש שטיין קאַרווינגז אין די ים, וואָס געדינט ווי ינספּיראַציע צו Giovanni Verga צו שרייַבן איך מאַלאַוואָגליאַ, אַ מייַסטערווערק פון וועריסמאָ אין איטאַליעניש . דו זאלסט נישט לאָזן אָן ערשטער געפרוווט די cannoli פון סאַוויאַ און די cornetti פון די טויזנט פלייווערז פון **Scardaci.**
נאכ ן אפשטעל ן מי ר האב ן מי ר זי ך אװעקגעפארן פּיאַזאַ אַרמערינאַ (איר קענען גיין אָדער דורך מאַשין אָדער דורך ויטאָבוס), ווו די רוימישע ווילאַ פון קאַסאַלע , די מאָסאַיק קאָמפּלעקס בעסטער אפגעהיט פון די רוימישע צייטן וואס איז געווען די לוקסוריזע וואוינונג פון מאַקסימיאַן פון 286 צו 305 אַד
וועלט העריטאַגע פון יונעסקאָו זינט 1997, איז גלאָובאַלי אנערקענט דורך די חדר פון די צען ראגאזע (צימער פון די צען מיידלעך), וואו זיי פארטרעטן פרויען טאן ספּאָרט אַקטיוויטעטן ענלעך צו קראַנט נעצבאָל, אנגעטאן אין קליידער וואָס זיי דערמאָנען אַ פּלאַץ פון ביקיניס פון איצטיקע. אויב איר זוכט פֿאַר אַ אָרט צו האַלטן צו עסן, איר קענען אַפּט פֿאַר די כסימע קוויזין פון ** Al Fogher .**
Aci Castello, פייע מייַסע
SYRACUSE
נאכדע ם האב ן מי ר געקענ ט דא ם אינלאנד־שטעדט , זענע ן מי ר זי ך געפאר ן צו ם אנדערן פּערל פון מזרח סיסילי: סיראַקוסע. אַבליגאַטאָרי סטאַגעס פון דעם שטאָט זענען די רוימישע אַמפאַטיאַטער, די גריכיש טעאַטער, די לאַטאָמיאַס אָדער שטיין קוואַרריז, די אויער פון דיאָניסוס , די גראָט פון די קאָרדאַרי און די אָרטיגיאַ מאַרקעט.
דאָ וועט כאַפּן דיין ופמערקזאַמקייַט לאנגע שורות פון דעם פּאָסטן פון Caseificio Borderi. זייער פּאַניני, געמאכט מיט סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ און אונטער דער ינספּיראַציע פון דעם מאָמענט, זיי זענען זייער ווערט עס . מיר אויך רעקאָמענדירן איר פּרובירן עפּעס פון זייער ברייט סעלעקציע פון טשיזיז און וויינז אָדער די טריקאָטטאַ (ריקאָטטאַ מיט לימענע, ייל און בשמים).
סיראַקוס, די מיזרעכדיק פּערל
די סיסילי פון מאָנטאַלבאַנאָ
מיר צוריקקומען צו די וועג צו באַזוכן עטלעכע פון די ערטער פון קאַמישאַנער מאָנטאַלבאַנאָ ס סעריע : מאָדיקאַ, סיקלי, ראַגוסאַ יבלאַ און פּונטאַ סעקאַ. די געגנט פון סיסילי איז וועלט באַרימט אויך, פֿאַר האָוסינג פילע ביישפילן פון בעראָוק אַרקאַטעקטשער. די אַלט שטאָט פון Scicli איז, זינט 2002, אַ יונעסקאָו וועלט העריטאַגע מאַפּע און Ragusa Ibla באַגריסן 18 וועלט העריטאַגע מאָנומענץ.
יעדער שאָקאָלאַד ליבהאָבער זאָל נישט פאַרפירן גיין צו די מאָדיקאַ שאָקאָלאַד פאַבריק און יעדער זיך-ריספּעקטינג פאָכער פון די סעריע זאָל זיין פאָוטאַגראַפט ווייַטער צו די טשאַלעט פון מאָנטאַלבאַנאָ אין פּונטאַ סעקאַ, מיט דעם ים און די מאַרינעללאַ פּראָמענאַדע הינטערגרונט. אויב דיין בודזשעט אַלאַוז עס, בלייַבן אין די לאָקאַנדאַ פון דאָן סעראַפינאַ, מיט בעקן, פּריוואַט ברעג און אַ רעסטאָראַן צוויי מיטשעלין שטערן אינעווייניק. דער האָטעל איז סיטשוייטיד ין אַ מאַנשאַן פון די 700 , אין די האַרץ פון ראַגוסאַ יבלאַ און האט בלויז 11 צימערן. שלום און אָפּרו זענען אַשורד.
ראַגוסאַ איבלאַ וועט בלענדיק איר
מיר לאָזן די בעראָוק צו פאַרלירן זיך אין די גאַנג פון בעסטער אפגעהיט גריכיש טעמפלען פון דער וועלט: די טאָל פון די טעמפּלעס פון אַגריגענטאָ . מיר פֿאָרשלאָגן איר אָפּגעבן אַ גאַנץ טאָג און פאָרזעצן צו אנדערע לאָוקיישאַנז, אַזאַ ווי רעאַלמאָנטע אָדער לאַ סקאַלאַ דעי טורטשי. דאָס ברעג איז באַרימט פֿאַר זיין פעלדז, ווייַס אין קאָלירן און מיט מאָדנע שאַפּעס, וואָס רייזאַז אויבן די ים. פֿון זײַן זײַט, רעאַלמאָנטע איז באַרימט פֿאַר די דזשייגאַנטיק ונטערערד מייַן פון זאַלץ וואָס אויך האָסץ אַ פּראָטים קאַרווד קירך אין זאלץ ביי די מינעארבעטער אליין.
א גוט אָפּציע פֿאַר מיטאָג אין די סוויווע איז Osteria dei folli , ספּעשאַלייזינג אין סיזאַנאַל קוויזין באזירט אויף סיסיליאַן פּראָדוקטן פון קילאָמעטער נול און אָרגאַניק גאָרטן.
Scala dei Turchi, אַ סידעראַל לאַנדשאַפט
מערב ברעג
מיר זאָגן זייַ געזונט צו דעם אינזל פון זייַן מערב ברעג, גיין דורך אים מעדיעוואַל עריסע ווילידזש, רעסטינג אויף די ווייַס ביטשיז פון די זינגאַראָ רעסערווע , אַ נאַטירלעך אָאַזיס ינכאַבאַטאַד דורך פאַרשידענע מינים פון פייגל און מאַמאַלז און געזוכט אַ גוט קאָוסקאָוס על ריטראָוואָ , אין סאַן וויטאָ לא קאַפּאָ. אי ן דע ר דאזיקע ר שטעט ל אי ז א לאַנג טראַדיציע וועגן דעם שיסל און, אין פאַקט, אין סעפטעמבער די קאָוס פעסט , אַ געשעעניש פון קולטור אינטעגראציע װוּ זײ שאָקלען זיך גאסטראנאמיע און מוזיק.
*דער אַרטיקל איז ארויס אויף 2 אויגוסט 2017 און דערהייַנטיקט אויף 20 יוני 2018.
אין עריס איר וועט זען פּרינץ וואָס וועט שטעקן אין דיין האַרץ אויף אייביק