אין Condé Nast Traveller מיר זענען נישט זייער אין טויווע פון פאַרלאָזן זיך מעשוגע צו בענקשאַפט, אָבער אין דער זעלביקער צייט מיר ווי טראדיציעס, טינגז גוט געטאן, געשמאַק פרטים וואָס זענען די וואָס צייכן, אין אַ גרויס מאָס, די עכט לוקסוס.
אַזוי מיר וויסן ווי צו אָפּשאַצן די פּיקיוליעראַטיז פון לעבן אין האָטעלס - ניט אומזיסט מיר וויסן עטלעכע אַרום דער גלאָבוס - און יעדער איינער פון אונדז האט אַ ייבערהאַנט פֿאַר איינער אין באַזונדער. ווייטער, אונדזער רשימה פון האָטעל מינהגים וואָס זענען פאַרפאַלן אָבער, פֿאַר אונדז, מאַכן אַ פּלאַץ, אַ פּלאַץ פון זינען.
דער קלוב סענדוויטש אין די Sofia האטעל אין באַרסעלאָנאַ.
דער סענדוויטש קלוב (David Moralejo, הויפּט פון עדיטאָריאַל אינהאַלט, קאָנדע נאַסט טראַוולער ספּאַין). אייגנטליך בין איך נישט אזוי קלאר אז ער פעלט. אבער לאָזן די שורות דינען ווי אַ רופן פֿאַר מיר וועלן קיינמאָל עדות זיין יקסטינגשאַן. ווייַל עס איז גאָרנישט בעסער אין דער וועלט ווי דעם נאָרמאַל סענדוויטש, מיט אַ ייביק קאַדענסע - זאָגן אַלט אויב איר ווילט - און ימווואַבאַל אין זיין רעצעפּט, דער זעלביקער איינער וואָס איז געבוירן אין די וועלט. סאַראַטאָגאַ קלוב הויז אין ניו יארק אַרום 1894. שינקע, בייקאָן, הינדל, קעז, סאַלאַט, פּאָמידאָר און מייַאָנעז, טאָוסטיד סלייסט ברויט מיט גוט פּוטער ... און גרייט צו פּלאָמבירן דעם מלך גרייס בעט מיט ברעקלעך מיט ברעקלעך מצרי וואַטע שיץ נאָך אָן פלעק.
ווייַל לאָמיר זען, זיין זאַך איז צו סדר דעם קלוב סענדוויטש פון צימער דינסט צו געניסן די שנעל עסנוואַרג מאָמענט מיט די גאנצע פוילקייט פון דער וועלט. ווען איך אַרומפאָרן איך פּרובירן צו מאַכן פּלאַץ - אין מיין מאָגן, אין מיין אַגענדאַ - צו לעבן איבער און איבער ווידער גליקלעכע נערװן פאר יענעם קלאפ, קלאפ פון די קעלנער אַנאַונסינג די אָנקומען פון אַ (אנדערן) קלוב סענדוויטש. און איר וויסן וואָס? עס ראַרעלי דיסאַפּויניד. פּרוּווט עס (פֿאַר בייַשפּיל) אין די האָטעל סאָפיאַ (באַרסעלאָנאַ), אין די ספּאָרט האטעל הערמיטאַגע & ספּאַ (אַנדאָראַ), אין די פיר סעאַסאָנס דזשומעיראַה ביטש (דובאַי), אין די קראָסבי סטריט האטעל (ניו יארק). און היט זיך פֿאַר ברעקלעך.
זיס האָטעל פאַרגעניגן.
די טשאָקלאַץ אין די קישן (María Casbas, עדיטאָר פון Condé Nast Traveler). זיי זאָגן אַז האָפענונג איז די לעצטע זאַך צו זיין פאַרפאַלן. דערפאר האב איך יעדעס מאל ווען איך עפנט די טיר פון א האטעל-צימער נאכ'ן גיין אין די גאסן פון א שטאט, די זעלבע געדאנק: האָבן זיי לינקס שאָקאָלאַד אויף די קישן?
איך האב אמאל געפרעגט ביי א שיינע בעל הבית אין האטעל די סט רעגיס רוים אויב ער האט געוואוסט דעם מקור פון דעם געשמאַקן מנהג. עס טורנס אויס אַז דער אָנהייב האט אַ ערשטער און לעצטע נאָמען: קאַרי גראַנט. "אין די 1950 ס, ווען קאַרי גראַנט איז באהעפט מיט זיין דריט פרוי, בעטסי דרייק, ער געוויינט צו האָבן עטלעכע אנדערע ייסעק. איינע פון די האטעלן וואס ער האט באזוכט איז געווען די Mayfair Hotel St Louis, אין מיזורי. אי ן אײ ן געלעגנהײ ט װע ן ע ר אי ז דאר ט געװע ן מי ט זײ ן ליעבע ר פו ן יענע ר צײט , הא ט ע ר זי ך פארשטאנען , א ז ע ר װע ט ניש ט אנקומע ן אי ן צײט ן או ן ער האָט געבעטן דעם האָטעל ער זאָל אָנפילן זיין צימער מיט טשאָקלאַץ, שאפן א װעג, װאס לויפט איבער דער גאנצער סוויט, — האט מיר געזאגט די באלעבאםטע.
צו די מייַפאַיר האטעל אין סט. לאָויס - איצט די מאַגנאָליאַ האטעל סט.לויס– עס האָט אים אויסגעזען ווי אַ גוטער געדאַנק און ער האָט אָנגעהויבן איבערלאָזן אַ שאָקאָלאַד אין די צימערן. דאָס וואָרט האָט זיך צעשפּרייט און אַ סך האָטעלן האָבן זיך אָנגעשלאָסן אין דער איניציאטיוו.
פון דאָ, איך אַפּעלירן צו אַלע די האָטעלס אין דער וועלט צו האלט צו מאכן פרייליך אלע די געסט וואָס, ווי איך, עפענען די טיר פון די שלאָפצימער און שפּרינגען גלייך אין בעט אין זוכן פון אַז זיס קליין מייַכל.
ביטע, קען איר רופן מיר אין צימער 230 מאָרגן 7:30?
די 'וועקן אַרויף רוף' (קלאַראַ לאַגונאַ, רעדאַקטאָר פון Condé Nast Traveler). גיי ווייטער, איך בין נישט די מערסט טעקנאַלאַדזשיקאַל מענטש אין דער וועלט. איך אַדאַפּט זיך - וואָס אַ סגולע - און איך אפילו לעסאָף און מיט דעדיקאַציע הנאה אַלע די אַדוואַנסיז וואָס קומען צו מיין לעבן אין דעם זינען, אָבער איך בין איינער פון די וואס וועט שטענדיק בעסער וועלן אַ פּאַפּיר בוך (קראַמפּאַלד און אַנדערליינד, אויב מעגלעך) צו אַן עלעקטראָניש בוך, און אויך אַ שווער מעטאַל שליסל צו אַ קאָרט וואָס איז אָפט דעמאַגנעטיזעד (איז עס גערופן אַז?) און איר זענען געצווונגען צו גיין אַראָפּ צו אָפּטראָג פֿאַר אַ דופּליקאַט.
אַזוי יאָ איך וויסן אַז איך האב די שרעק געשטעלט אויף מיין מאביל, עס זענען אפילו האטעלן וואו א שרעק זייגער ווארטן אויף דיר, מאל פלירטי און ווינטידזש, מאל הינטער-מאָדערן, שוואַרץ און פול פון מיסטעריעז פאַנגקשאַנז. איך ווייס אז ס'וועט גארנישט פאסירן, איך וועל נישט איינשלאפן, דער שרעק וועט קלינגען, אבער איך האב די געוואוינהייט (שיין, לויט מיין מיינונג) עס שטענדיק צו בעטן ביים קבלה, סיי אין אישי, אדער מיט א נאכט רוף וואס ספּעציפיצירט די צייט אין וואָס איך ווילן צו זיין וואָוק אַרויף, מילד אויפגעוועקט פון שלאָפן אין דער מאָרגן. אַ ריטואַל וואָס מאכט מיר פילן באַגלייט, קאַנעקץ מיר מיט די שטעקן, איך טאָן ניט וויסן, אָפט פליער מאַניע!
צום באַדויערן, עטלעכע האָטעלס אָטאַמייט דעם דינסט און עס איז אַן אַפּאַטעטיק ראָבאָט וואָס דערציילט איר אויף אַ בייז און מעטשאַניקאַל וועג די צייט נאָך די לאַנדלינע גלאָק סטאַרץ איר (אַה, קיינמאָל אַראָפּנעמען לאַנדליינז פון האָטעל רומז, ביטע ...). אבער ידעאַללי, עס ס אַ פרייַנדלעך מאַנשאַפֿט מיטגליד געזאגט גוט מאָרגן און שטעלן איר אין די קאָראַספּאַנדינג צייט זאָנע. עס טרייסט מיר צו וויסן אַז עס איז איינער אין דעם האָטעל וואַך איבער מיר, אַז איך וועל נישט פאַרפאַלן אין דעם לימבאָו פון אַנאָנימיטי און האָטעל דיסקרעשאַן וואָס, פון די אנדערע זייט, איז אויך טעמפּטינג צו מאָל ...
דער האָטעל וועש זעקל, צו וואָס מיר טאָן ניט יוזשאַוואַלי באַצאָלן צו פיל ופמערקזאַמקייַט.
די וועש באַגס (Marta Sahelices, מיטאַרבעטער פון Condé Nast Traveler). פון אן אנדער תקופה, אָן אַ צווייפל, זענען די האָטעל וועש באַגס. איצט קוקן מיר אויף זיי מיט גלייַכגילטונג ווען מיר עפענען די שאַפע אין אונדזער צימער און געפֿינען זיי דאָרט, בישליימעס געשטעלט ווארטן פֿאַר קיין איינער צו נוצן זיי. אבער, וואָס וואָלט געשען אויב מיר וועלן זיי ווידער אָנגעפילט מיט געוויינט קליידער, ווארטן פֿאַר זיי צו זיין אומגעקערט צו אונדז געלייערט און פאַרלייגן? אַז מיר וועלן זיכער אַרומפאָרן ליכט ווידער ... אָבער לאָודיד מיט מיליאַנז פון מעמעריז סטאָרד אין די זעלבע סוועטער אָדער הויזן.
אויג! אַז זיי קענען אויך ווערן אַן עכט אָנדענק צו נעמען היים (אויב זיי זענען דיספּאָוזאַבאַל, פון קורס; האַנט-עמברוידערד אָנעס, קיינמאָל) צו קיינמאָל פאַרגעסן אַז מיר זענען אַמאָל אין מעקסיקא, אין מאַלדיוועס אָדער אין דייַטשלאַנד.
אַז איך קען נישט נעמען מיט מיר דעם באָדכאָלע?
די באַטאָנען (סאַראַ אַנדראַדע, מיטאַרבעטער פון Condé Nast Traveler). וואָס איך ווי רובֿ וועגן האָטעלס איז אָנטאָן אַ באָדכאָלע. עס איז עפּעס וואָס איך טאָן קיינמאָל טאָן אין שטוב און אַז איך פאַרבינדן בלויז מיט מאָומאַנץ פון אָפּרו און האָטעל, איך האָבן שוין אַ מאַסטער 'ס גראַד אין דיטעקטינג וואָס זענען פון גוט קוואַליטעט און וואָס זענען נישט". וואָס זענען די באַטראָובז וואָס פאַרדינען אַ יאַזדע? עס וואָלט געווען שווער פֿאַר מיר צו קלייַבן, אָבער די באָדכאַץ פון די מאַנדאַרין מיזרעכדיק האָטעל אין באַרסעלאָנאַ וואָלט נישט פעלן פון מיין רשימה, ריין אַרומנעמען לוקסוס; און די פון Mas de Torrent אין די Empordà, אַלץ אין דעם האָטעל איז געטאן מיט די קלענסטער דעטאַל.
...און די 'דעלוקסע' טאַולז (Eva Duncan, אַדאַפּטער / יבערזעצער עדיטאָר פון Condé Nast Traveler). "איך האָב שטענדיק ליב געהאט האָטעל טאַולז: ווייך, זיי שמעקן ווי נייַ, זיי האָבן אַז פייַן וואָג וואָס כאַגז איר ווען איר באַקומען אויס פון דער שפּריץ ... אָבער ווען איך געווען אין די אַרטשענאַ ספּאַ מיט עטלעכע יאָר צוריק, איך בין געפאלן אין ליבע מיט באַטראָובז. צו זיין ווי טאַולז אָבער בעסער, ווייַל זיי אַרומרינגלען איר גאָר און איר טאָן ניט האָבן צו האַלטן זיי, צו קענען גיין צווישן די צימערן און די בעקן אָן אָנטאָן און אַרויסטאָן קליידער איז געווען זייער באַקוועם. נישט אַז איך האָבן קיין טענות וועגן די טאַולז, איך נאָך ליב זיי, אָבער ווען איך קום אין אַ האָטעל צימער און זיי האָבן אויך באָדכאָקלען, בין איך דערפרייען“.
מאַפּע אין אָפּטראָג? יא ביטע.
פּאַפּיר מאַפּס (ווירדזשיניאַ בועדאָ, אַדאַפּטער / טראַנסלאַטאָר עדיטאָר פון Condé Nast Traveler). "עס קען זיין אַ ביסל פון אַ פרעמדער, אָבער ווען איך אָנקומען אין אַ האָטעל אין אַ נייַע שטאָט, איך ליבע צו קלייַבן איינער פון די טיפּיש טוריסט פּאַמפלאַץ מיט אַ מאַפּע און פאַרשידענע אַטראַקשאַנז. איבער אלעם, איך האָב ליב צו קענען רעדן מיט די מענטשן אין די פראָנט שרייַבטיש און פרעגן זיי פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ערטער צו עסן, שאַפּינג געביטן, כיינעוודיק ערטער וואָס זענען נישט אנגעצייכנט און אנדערע עצות, און אַז זיי אָנווייַזן זיי צו מיר אויף דער מאַפּע. איך האָבן נאָך פילע אַזעלכע מאַפּס אנגעצייכנט אין פעדער ווי אַ אָנדענק."
ווו וואָלט יעקב באָנד זיין אָן אַ גוט האָטעל שליסל?
די שליסלען אין אָפּטראָג (Cynthia Martín, רעדאַקטאָר פון Condé Nast Traveler). טעכנאָלאָגיע איז נוציק, קיין איינער קענען לייקענען עס. היים אָטאַמיישאַן האט געהאָלפֿן אונדז צו בעסער ופהיטן ענערגיע, אַזוי אַז זיין אַ ביסל פערגעסט טוט נישט מיינען טשאַרדזשינג די פּלאַנעט יעדער מאָל איר לינקס די לייץ. אָבער, אין דעם מאָדערניזירונג פּראָצעס, די אויסזען פון קרעדיט קאַרדס - אפילו די מעגלעכקייט צו עפֿענען די טיר פון די צימער מיט די טעלעפאָן - האט שוין פארגעסן די מאַגיש געפיל פון זיין אין שטוב. וואָס מער קענען מאַכן איר פילן אַז איר אָנקומען אין שטוב ווי מיט עטלעכע שליסלען אין דיין האַנט? דאָס קען זיין אַ ביסל באַלקי, אָבער, יאָ, מיר קענען זאָגן אַז מיר פאַרפירן די קיז אין דער אָפּטראָג צו זען זיי רוען אין אַ קאַסטן, וועמענס נומער איז געווען דיין הויז פֿאַר עטלעכע טעג.
עס זענען די (געשמאַק) טשורראָס טשורראָס, און עס זענען די האָטעל טשורראָס!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, עדיטאָר פון Condé Nast Traveler). ז ײ זײנע ן ניש ט געװע ן קײ ן האנטװערקער , או ן ז ײ זײנע ן ניש ט געװע ן קײ ן דעליקאטאזשיר , נא ר נא ר לוי ט גאסטראנאמיש ע קאנאנען , װײ ל פא ר מײ ן צען־יעריק ע ״מיר ״ זײנע ן ז ײ געװע ן א אמתע ר מעדנס . מייַן האָטעל מעמעריז זענען ענג לינגקט צו מיין פערזענלעכע מעמעריז און איך קענען כּמעט מאַך צוריק צו די אַמייזינג ברעקפאַסץ אין וואָס מיין טאַטע האָט גענומען אַלע טייפּס פון ווורשט, מיין מוטער, איר קלאַסיש טאָסט, און איך געמאכט אַ טורעם פון טשורראָ ווי ווייַט ווי די אויג קען זען. פון טייז, וואָס איך געזאגט.
יענע מאָרגן באַנקעט זענען פֿאַר מיר סאַנאַנאַמאַס מיט וואַקאַציע, מאָמענטן אין וואָס איר האָט זיך פרי פּלעזאַנטלי אויפגעשטאנען צו אָנקומען אין צייט. עס איז געווען קלאָר אַז די האָטעל טשורראָס וואָלט פאַרלירן פּראַמאַנאַנס אין דער תקופה פון אַוואָקאַדאָ טאָסט, אַסאַי באָולז און עגגס בענעדיקט, אָבער איך האָב האָפענונג אַז זיי וועלן קיינמאָל גאָר פאַרשווינדן. אין מינדסטער, אַז זיי בלייַבן ווי אַז נייטיק און שטענדיק גאַרדעראָב, ווי אַז פרישטיק אַז עס סימבאליזירט אז איר האט פאר עטליכע טעג גארנישט געהאט צו טאן אחוץ אנטאן עטליכע פונט אבסאלוט גליק.
פרישטיק צו די 'שיין פרוי'.
די פרישטיק באַפיי (Lidia González, סאציאל מעדיע מאַנאַגער פון Condé Nast Traveler). גלייך ווי איך טרעט אריין אין פויע פון סיי וועלכע האטעל, שטעקט א קנויל ווערטער אין מיין גומען מיט דעם הארציקן חשק צו זיין פריי: "פון וואָס מאָל צו וואָס מאָל איז פרישטיק?" . וואָילאַ. אויב די אַלע-איר-קענען-עסן באַפיי איז דיין שולדיק פאַרגעניגן, איר וועט וויסן וואָס איך בין גערעדט וועגן. באַקומען פוילקייַט און שטעלן אַ פרי שרעק (טראָץ ווייל סטייד אַרויף שפּעט, געדענקען) צו געניסן עטלעכע בענעדיקט עגגס מיט לאַקס, האָללאַנדאַיסע סאָוס, אַוואָקאַדאָ און פּאָמידאָר (אָדער וועלכער קומט דיין וועג) עס איז טייל פון מיין האָטעל רוטין. פארוואס נישט באַקומען אַוועק די פּוכיק קישן צו זיך אונטער צו דער ברוך מאָרגן סעודה, יאָ, דאָס וואָלט זיין אַ קאַפּיטאַל זינד.
ספּעציעלע דערמאָנען אויך פארדינט די דזשוסאַז פון אַלע מינים פון פלייווערז; די ווורשט און די קאָראַספּאַנדינג ברעדז; די גרידל וואָס שיקט אַ אַדיקטיוו אַראָמאַ פון בייקאָן; די געפרואווט געבעקס; בישליימעס שנייַדן פרוכט; און די קאַווע וואָס אַווייץ איר פריש געדינט אין אַז טיש פייסינג די ים, קראַונינג אַ דאַך טעראַסע אָדער אין אַ העל לעבעדיק צימער ווו די שטילקייַט איז בלויז צעבראכן דורך די קלאַש פון פאָרקס. און יאָ, טראָץ די רעפּרימאַנדז איך באקומען בעשאַס אַז חלום משפּחה וואַקאַציע, אי ך בי ן נא ך אײנע ר פו ן ד י װא ס שטײע ן זי ך אויפ ן צװײט ן רונדע . מוחל מיר, טאטע.