הינדל און שאַמפּאַניער, אַ קלאַסיש וואָס קיינמאָל פיילז
ביי טראַוועלער מיר זענען אַנסאָלוואַבאַל ראָמאַנס. מיר דערקלערן לייכט אונדזער ליבע צו ווער עס יז ... גוט גאַסטראָנאָמיע. פֿאַר דעם סיבה, 14 פעברואר איז די שליימעסדיק געלעגנהייט צו געניסן עטלעכע פון זיי 14 פּלאַנז פול פון ליבע.
פלאַמענקאָ און דיזיין וואַלענטינע ס וואַלענטינע
דאָס איז ווי זיי וועלן פייַערן ליבע אין ** NuBel, די נייַע רעסטאָראַן אין די Reina Sofía מוזיי.** אויב רויט איז די קאָליר הייַנט בייַ נאַכט, וואָס בעסער אָפּציע ווי צו עסן אונטער די לייַדנשאַפטלעך דאַך פון Jean Nouvel. אָבער, אין אַדישאַן, דער שעף Javier Muñoz-Calero האט דיזיינד דריי מעניו אָפּציעס: אַ טייסטינג מעניו מיט זיבן קיילים און אַ טרינקען פֿאַר 50 עוראָס; מעניו פֿאַרבייַסן אין די לאַונדזש און אַ טרינקען פֿאַר 35 עוראָס; און איר קענען אויך עסן אַ לאַ קאַרט. מיט אַ לעצט פאַרבינדן: הערן לעבן צו די זינגער Paz de Manuel.
NuBel
וואַלענטינע ס איין טרינקען
טאָסט צו ליבע דאָס איז דער איינציקער האַווייַע וואָס איז טאַקע נייטיק אין אַ טאָג ווי דעם. אבער אויב, אין דערצו, איר טאָן עס מיט קאַקטיילז ספּעציעל דיזיינד פֿאַר די געלעגנהייט ... ווי די משוגע אין ליבע באשאפן דורך Javier de las Muelas און בנימצא אין טרוקן מאַרטיני דורך Javier de las Muelas, אין די Gran Meliá Fénix Madrid, אין וואָס ער האט קאַמביינד זשורעכלינעס זאַפט, רובי פּאָרט ווייַן און קאַוואַ און באַצירן עס מיט ראָזעווע פעפער, צוקער פערל און רויז פּעטאַלז.
משוגע אין ליבע קאָקטייל
אין ** Barbara Ann **, דער מוזיק ליבהאָבער ס רעסטאָראַן אין די הויפּטשטאָט, זייַן באַרמאַן Lorenzo Paiola סעלאַברייץ ליבע מיט אַ נאָד צו די בעאַטלעס, פון לויף. 'אַלע איר דאַרפֿן איז' איז אַ שאָס פון דזשין, לייַם, לייַדנשאַפט פרוכט און ווייַס שאָקאָלאַד.
'ליבע מיר טאָן', אַ קאָקטייל וואָס פאלס אין ליבע
אין ** האטעל AC Santo Mauro ** די ראָמאַנטיש פּלאַן איז גאַנץ, אָבער זיי האָבן באשאפן דרייַ ספּעציעל קאַקטיילז פֿאַר דעם טאָג ... און נאַכט. מיט זייער סאַגדזשעסטיד נעמען: femme fatale (מיט בוריק זאַפט, מאַשקע, מאָדענאַ עסיק, לימענע, שאַמפּאַניער און רויז עסאַנס); נעכטן, היינט, מארגן, צו לערנען צו גוסטירן די רעגע, מיט Diplomático ראַם, Disaronno, יוזו און לימענע זאַפט, מאַראַנץ און גרייפּפרוט זאַפט, און אַגאַווע סירעפּ; אָקינאַוואַן בלוז , אַ בריטיש און אַסיאַן פוסיאָן מיט Diplomático ראַם, דזשאַסמינע סירעפּ, לייַם זאַפט, מאַטטשאַ גרין טיי און סאָדע שפּיץ, עראַקאָן און באַסיל.
זיס וואַלענטינע
פאָרשלאָג: ויסמייַדן די טיפּיש טשאָקלאַץ אין אַ האַרץ-שייפּט קעסטל. עס זענען אָפּציעס פּונקט ווי זיס און מער אָריגינעל. ווי די 'האַרץ פון רויז' באשאפן דורך Oriol Balaguer פֿאַר ** La Duquesita **: אַ שוואָם געמאכט פון וואַניל, ווייַס שאָקאָלאַד, רויז און מאַלענע קרעם . און דער בעסטער? אין איין ווערסיע, ווייל די ליבע ווערט אויך געפייערט אליין. אין באַרבאַראַ אננא, אין דערצו צו די קאָקטייל, זיי וועלן אויך האָבן אַ זיס סאָף מיט אַ רויז פּעטאַל טיראַמיסו מיט מאַנגאָ סאַוואָיאַרדי.
אזוי זיס ווי ליבע
וואַלענטינע ס טאָג מיט געשיכטע
אויב וואָס איר זוכט פֿאַר / איר זוכט פֿאַר איז אַ אַנדערש פּלאַץ, ווו דו זיצט כמעט אלײן , עס זענען ווייניק ווי ** La Bodega de los secretos אין מאַדריד. ** אַן אלטע נידעריק-העכערונג וואָלטעד קאַנסטראַקשאַן דייטינג צוריק צו די XVIII יאָרהונדערט, עס איז געווען אַ וואַרעהאָוסע סוד דורכפאָר בעשאַס די סיוויל מלחמה , און דריי יאר, א רעסטאראן אין וועלכן יעדער טיש איז ווי א רעזערווירט.
רויט פרוכט טשיזקייק
וואַלענטינע ס גאַסטראָנאָמיק נסיעה
די ידעאַל פּלאַן אויף דעם טאָג וואָלט זיין צו אַ געטאַוויי , אָבער זינט עס איז ניט שטענדיק מעגלעך, מיט אַ מיטאָג אין ** Latasia ** איר קענען נעמען אַ יאַזדע צו גאָורמעט, דאַנק צו די Hernández ברידער, מיט אַ מעניו וואָס סטאַרץ מיט אַ סקאַלאַפּ טיראַדיטאָ און ענדיקן מיט אַ מאָטשי טשיזקייק און סטראָבעריז.
די מאָדערן עסן הויז פון די קאַסטעללאַנאַ
קעז וואַלענטינע
פֿאַר די וואס ליבע קעז מער ווי דיין פּאַרטנערס און זיך, ביי ** פּאָנסעלעט ** זיי האָבן באשאפן די שליימעסדיק מעניו פֿאַר 35 עוראָס, מיט אַ פאַרשפּייַז פון מאַנטשעגאָ קעז באָנבאָן אָדער ריסאָטטאָ מיט סברינץ קעז.
וואַלענטינע ס טאָג ווי אַ דואָ
אין ** לאַוואַקאַ ** זיי זענען געגאנגען צו אַ פּשוט פּאָר, אָבער אַז שטענדיק אַרבעט (ווי איר וואָלט ווי צו זיין, רעכט?) 'הינדל און שאַמפּיין', פֿאַר 30 עוראָס. די הינדל, מיט פייַן הערבס פון פּראָווענסע, איז געמאכט אין דעם מאָמענט.
וואַלענטינע ס כסימע
Óscar Velasco de Santceloni האט צוגעגרייט צוויי באַזונדער מעניוז פֿאַר זיין צוויי נייַע רעסטראַנץ אין מאַדריד, ** La Atrevida און Meating **, אין וואָס ער ינקלודז די יאָ שטערן קיילים פון זיין מעניוז, אַזאַ ווי די סאַלאַט אָדער די ראַוויאָלי אין לאַ אַטרעווידאַ; אָדער די באַק און די סאַרדין פלאַמבעד אין די רגע.
ספּעציעל סאַלאַט
וואַלענטינע ס טאָג פון באָדאָרריאָ און מיט עלוויס
האָט איר אלץ געחלומט פון באַקומען באהעפט אין לאַס וועגאַס מיט די עלוויס ימפּערסאַנאַטאָר זיך? ** טאַמי מעל ס ** מאכט עס אַ ביסל גרינגער די טעג צו פייַערן וואַלענטינע ס טאָג, און אויב, אין אַדישאַן צו עסן אַ האַמבורגער, איר פּאַסירן צו פאָרשלאָגן חתונה, ר ׳ רפא ל וויס איר קענען באַקומען באהעפט איידער פאַרבייַסן.
וואַלענטינע ס טאָג אָדער ווי צו עסן אַ שייכות
אין די אַסטוריאַן שפּראַך ** Lelisé ** זיי האָבן איבערגעזעצט די סטעפּס פון אַ ראָמאַנטיש שייכות אין אַ זעקס קורס מעניו פֿאַר 45 עוראָס: 'על פלירטעאָ' איז אַ לייַדנשאַפט פרוכט מאָדזשיטאָ און ציגעלע קעז לאַליפּאַפּס; אויב עס גייט גוט, איר באַקומען צו 'די קאָמפּראָמיס', אָדער אַ סקאַלאַפּ און ספּרוט קאַרפּאַססיאָ, און אויב איר האַלטן קאַנעקטינג איר קענען באַקומען צו 'די גאָלדען יאָרטאָג', אָדער שאָקאָלאַד, סטראָבעריז, גאָלד און "פיל ליבע".
סאַן וואַלענין אַפראָדיזיאַק
אין ** Gigi Meet Me Bar,** דער שעף Fernando Alcalá האט דיזיינד אַ ספּעציעל מעניו - פֿאַר 30 עוראָס - פֿאַר דעם טאָג גיידיד דורך פודז וואָס וועט שטעלן אַ ביסל ... 'פרייד' אין די סוף פון די אָוונט. ווי געצערט מאקרעל מיט פּאָנזו פון לייַדנשאַפט אָדער די גלייזד לאַם שאַנק מיט בלומען און מאָריש קערי.
גיי @irenecrespo\_
Gigi's Salmorejo