עפּעס ווייַט ווייַטער פון אַ גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג
קײנער האָט נישט געקאָנט פֿאַרגעסן קאַרלאָס פּערעז , דע ר פרײנדלעכע ר קעלנער די פּאַן אמעריקאנער פון מאַדריד, די מיטאַקאַל טעמפּל פון די אמעריקאנער-אַסיאַן פוסיאָן קוויזין , װ ו ע ם אי ז יעד ן טא ג געװע ן א פארשטעלונג . ווען קלאָוזינג, קאַרלאָס געגאנגען דורך ערטער ווי טשיקאַווע און הויך ווי פּלאַץ 33, ביז ער באַשלאָסן צו ינוועסטירן אַלץ ער האט (און וואָס ער האט נישט האָבן אויך) צו ראַטעווען די עסאַנס פון לאַ פּאַנאַמעריקאַנאַ. באַשלאָסן צו האַלטן הענט פילאָ גרודעסקי (אין דער קיך) און שפּרינגען אין די בעקן מיט דעם געדאַנק פון באַקומען די טראַמפּ ל'אָייל וואָס געמאכט דעם רעסטאָראַן אַזוי באַרימט פון נעכטן. אזוי איז אָסעאַניקאַ געבוירן , די מערסט דיסראַפּטיוו רעסטאָראַן אין מאַדריד, ווייַל אַלץ איז געטאן "באַדלי און קאַפּויער".
די אַנסטראַקטשערד קאַווע פאַבריקאַנט
אין אָסעאַניקאַ, גאָרנישט איז וואָס עס מיינט צו זיין. מיר קענען זיין פייסינג די טרעפּ פון די הארי פּאַטער שולע , אין די אין אַ דאַלי געמעל אָדער אין דער בעסטער David Copperfield אילוזיע טריק . שטענדיק אין אן אנדער ויסמעסטונג. קאַרלאָס זיצט איר אַראָפּ, סמיילז צו איר, אַקאַמאַדייט איר און די _באָסאַ נאָוואַ_אַ טוט די מנוחה. און פֿון דאָרט הייבט זיך די אָסעאַניקאַ ווייַזן: די טראַנסמיטיישאַן אָדער די משוגע געדאַנק פון עסן, סטאַרטינג מיט קאַווע און סאָף מיט סושי פֿאַר פאַרבייַסן. נו, נאָרמאַל.
קאָרווינאַ טיראַדיטאָ אין אָסעאַניקאַ
די אויסדריקן קאָרט , אַז באַרימט שיסל פון לאַ פּאַנאַמעריקאַנאַ וואָס איז געווען געדינט אין אַן איטאַליעניש קאַווע טאָפּ, איז רעסקיוד פון אָסטראַקיזאַם צו וועקן דיין אַפּעטיט און אַנטדעקן אַז איר קענען האָבן אַ געשמאַק יויך בשעת וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז זענען פישט . נאָך "קאַווע", אַלעמען ווייסט אַז עס איז יקערדיק צו טרינקען גוט שאָקאָלאַד מיט טשורראָס ; אין דעם פאַל עטלעכע שווינדל פּאַפּשוי טשורראָס סטאַפט מיט קעז צו טונקען אין א פאָקס שאָקאָלאַד שוואַרץ בינז. די מעקסיקאַן-נוסח ביענמעסאַבע טעמאַקיס זענען יקערדיק, געמאכט מיט טשיקקפּעאַ מעל און אַווייקאַנד מיט קאָריאַנדער, מינץ און באַסיל. צו מיטטיילן, אָסעאַניקאַ גיט כּבֿוד צו אמעריקאנער סטעווס אין די פאָרעם פון אַ פּאַפּשוי שישקע, ינווייטינג אונדז צו פּערו מיט ají de gallina און מעקסיקא מיט די פּיביל חזיר.
שאָקאָלאַד טראַמפּ ל'אָעיל מיט טשורראָס
"וואו עס איז באָססאַ נאָוואַ עס איז אַ בלאַדי מרים" , קאַרלאָס דערציילט אונדז, ווייַל עס איז די מוזיק וואָס דרייווז אַז און וואָס די פאַנטאַזיע לאָזן אונדז. דיין אַקאַפּולקאַן בלאַדי מרים מיט טראַנסמיטינג יפעקץ, עס נעמט אונדז צו אַ פּראָן קאָקטייל, צו אַ זאַפט ענלייוואַנד מיט די ינטערדימענשאַנאַל כוחות פון אַ פּראָן סעוויטשע וואָס גיט וועג צו אַ פאַרבייַסן ווו אַלץ איז שווינדל. שווינדל ניגירי פון רייַז קוגל מיט גוואַוואַ קווינס און ליקעריש, באגלייט מיט אַ פאַלש וואַסאַבי וואָס איז געבוירן פון אַ טשיקאַווע קלעם פון דזשאַלאַפּענאָס. קענען מיר פאַרבינדן עס מיט אַ גוט פּאַלאָ קאָרטאַדאָ? מיר קענען, ווער האט געזאגט מורא?
קאָנעס פון קאָטשיטאַ פּיביל און אַדזשי דע גאַלינאַ
און דאָס איז אָסעאַניקאַ, אַ באַקוועם, אָנווינקען און שפּאַס אָרט ; א שטיק אמעריקע, אזיע און אייראפע צווישן קאסטעלאנא און פראספערידאד, באשאפן דורך קארלאס פערעז צו פארוואנדלען שלעכטע צייטן אין גוטע, און די גוטע אין אומפארגעסטליכע. א רעסטאָראַן ווו גאָרנישט איז וואָס עס מיינט און אַלץ איז פאַרקערט ; אַ דיסטרוקטורינג זונ סיסטעם ווו אַלץ גוט געטאן איז געטאן קאַפּויער; אַ כּמעט קאַליידאָסקאָפּיק חלום ווו אַלץ איז אָטענטיש פאַלש און גאָרנישט איז פאַלש עכט.
טראַנסמיטינג בלאַדי מרים
פארוואס גיין
ווייַל מיר קיינמאָל געוואלט צו באַגראָבן די גייסט פון לאַ פּאַנאַמעריקאַנאַ, ווו עס איז געווען שפּאַס ווייַטער פון גאַסטראַנאַמי. ווייַל יעדער שיסל איז אַ מייַסע אָדער אַ געשיכטע ינטערפּראַטאַד מיט ליבע און לייַדנשאַפט . ווייַל עס איז די ידעאַל אָרט צו יבערראַשן דיין שוטעף נאָך אַ קאָנצערט אין די נאַשאַנאַל אַודיטאָריום (אַ ביסל מעטער אַוועק).
עקסטרע
ליבהאבערס פון דער דערשיינונג _" איין טישן _ זיי האָבן אַ גאנץ פּלאַץ לעבן די באַר צו געניסן די דערפאַרונג. די Maracuya Sour Oceánika וועט שורלי טאָן די מנוחה.
אין דאַטן
אַדרעס : אַנטאָניאָ פּערעז סטריט, 26
טעלעפאן: 91 562 66 60
פּלאַן: פון 1:00 צו 16:30 און פון 9:00 צו 12:00. זונטיק און מאנטאג נאַכט פארמאכט
דורכשניטלעך בילעט: 25 עוראָס
דער סוד פון טראַנסמיטיישאַן