ברוכים הבאים אַהיים, טרינקען!
אויף וויקדייז, ** לאָנדאָן טרינקט זיין טיי **, ראָולד אַרויף די סליווז, און קעפ אויס צו די באַטאַלפילד: סאָף רייען אויף די רער, משוגע פאַרקער, און ווערקדייז פון זונופגאַנג צו זונ - אַראָפּ (אָדער מאל פון זונופגאַנג צו פינצטער). אזוי איז דער ריטם, אז ווען עס קומט פרייטאג נאכמיטאג זעקס אזייגער, איז די טיי שוין נישט גענוג: דער קערפער פרעגט, און שרייט, אַ גוטן טרינקען.
די קרייווינג קען נישט פאַרשווינדן פֿאַר די גאנצע אָפּרוטעג, און לאָנדאָן לייגט איר אויף אַ טאַץ צו באַפרידיקן עס פון די פרי שעה פון דער מאָרגן מיט די לעצטע פרישטיק געפיל: די טרינקען, אָדער בראַנטש מיט אַלקאָהאָליקער טרינקען אַרייַנגערעכנט.
ניו יארק קען זיין אין די ליימלייט מיט זיין בוזיז בראַנטשיז, אָבער לאָנדאָן איז קיין סלאָוטש. וועלכער דיין געוויינטלעך קאָקטייל איז, די בריטיש הויפּטשטאָט האט עס, פריש און ווארטן פֿאַר איר, פון פרי אויף שבת.
דער בראַנטש, מיט אַלקאָהאָל, פיל בעסער: דער טרינקען קומט
** אויב איר ווי שאַמפּאַניער (און ענלעך) **
לאָמיר אָנהייבן מיט די קווינטיסענשאַל בראַנטש טרינקען: די מימאָסאַ , אַז געמיש פון מאַראַנץ זאַפט און שאַמפּאַניער אָדער פּראָסעקקאָ.
דער געדאַנק הינטער Le Bun, אין די Le Zetter האָטעל לעבן עקסמאָוטה מאַרקעט, איז פּשוט: ניט מער נודנע מעניוז . זיין מעניו כולל אַנלימאַטאַד מימאָסאַס און פּראָסעקקאָ, צוזאמען מיט אַ קולינאַריש קרבן וואָס דיפייז קלאַסאַפאַקיישאַן. דער שטערן: דער טראַפאַלז און וואַפאַלז, קאָנפיט געפּרעגלט הינדל מיט טראַפאַל פּוטער צווישן צוויי וואַפאַלז. אַנפערגעטאַבאַל.
פלייש & בונס, אין קאָווענט גאַרדאַן, נעמט עס אַ שריט ווייַטער - זיי באַגריסן איר מיט אַ קאָקטייל און זייַן אַנלימאַטאַד מעניו איז באמת אַנלימאַטאַד: פּראָסעקאָ, רויט ווייַן, ווייַס ווייַן, פאַרבייַסן ... די שווער טייל וועט זיין טשוזינג.
אין פאַל עס איז געווען ניט קלאָר פֿאַר איר: דאָ די האַרט איז דער קלענסטער
אויב איר ווי וואָדקאַ
עס איז ווידער געטראפן. איר האָט אָנגעהויבן מיט אַ פּינט אין פינף, און צוויי אין דער מאָרגן איר האָבן פאַרלאָרן די ציילן. אין אמת לאָנדאָן סטיל, איר געדענקט נישט פיל פון דער נאַכט, אָבער איר וויסן עס איז געווען אַמייזינג.
פייַערן עס (אָדער פּרובירן צו פאַרגעסן עס, דיפּענדינג אויף ווי דיין מאַרך ווייקס אַרויף) מיט די בראַנטש מלכּה: בלאַדי מרים . אויף די שטרענג מאָרנינגז, קיינער ווי איר און איר געווירציק טאַם צו וועקן איר אַרויף.
עטלעכע ערטער אין לאָנדאָן פייַערן די בלאַדי מרים ווי שלעכט יי אין סיטי פּוינט. דעם סאָרט פון לאָנדאָן דינער איז נישט פֿאַר די שוואַך פון האַרץ. מיט אַ מעניו וואָס ריינדזשאַז פון פרישטיק טאַקאָוז צו קאָרעיִש-נוסח געפּרעגלט ריבס, און אַלע די בלאָאָדיעס איר קענען מאָגן, Bad Egg איז די ידעאַל אָרט צו ריסטאַרט די באַטאַרייע.
אַרויף די בלאַדי מרים!
פאַנס פון בלאַדי מרים, אַרייַנגערעכנט זיך, וועט געפֿינען זיין קאַטידראַל אויף עאַסטווייַ, איינער פון די פינף רעסטראַנץ אין די Andaz Hyatt האָטעל אויף ליווערפּול סט.
דער באַרשענקער נעמט זיין אַרבעט עמעס, קאַנסאַלטינג מיט איר יעדער שריט פון די וועג ווי, פּונקט און גענוי, ווי צו טרינקען דיין בלאַדי: פון וויפיל מאַשקע איר לייגן צו די נומער פון הזיתים וואָס גיין מיט אים.
פֿאַר אַ האַרט פרישטיק, שפּיל עס זיכער און סדר אַ גרויס פרישטיק: פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, עגגס, שוואַרץ בייקאָן, מאַשט פּאַטייטאָוז ... עס איז קיין דוחק פון ענגליש קלאַסיקס.
די סאַפיסטאַקייטיד בראַנטש
אויב איר ווי אַ מאַרטיני
פאר די, וואס האבן הנאה פון א רואיגן פרימאָרגן, אזוי ווי מען וועקט זיך אויף מיטן געזאַנג פון די פייגל און אָן אַ אומגליקלעכע קאָפּווייטיק, איז זייער זאַך צו פייערן דאָס מיט דעם עלעגאַנטן משקה וואָס עקזיסטירט: די שטענדיק ימפּעקקאַבלע מאַרטיני.
אין ערשטער בליק, ברו קאַפע אין פּוטניי קוקט נישט ווי די סאָרט פון אָרט וואָס James Bond וואָלט אָפט ... אָבער עס וואָלט זיין אַ גרויס אָנווער פֿאַר אַגענט 007 , ווייַל דעם דיסקריט קאַפע איז איינער פון די בעסטער געהאלטן סיקריץ פון לאָנדאָן מאָרנינגז.
עגגס מיט טשאָריזאָ און בייקאָן אויף סאָורדאָוג טאָסט . שפּינאַט מיט פּוטער און סמאָוקט לאַקס. און דער מלך פון די מעניו, די פרישטיק מאָל מאַרטיני: דזשין, ערל גרייַ טיי, לימענע און טהימע. געציטערט, נישט אויפגערעגט... אין פאַל עס איז געווען קיין צווייפל.
גאנץ פֿאַר אַ דיסקריט טרינקען
Yauatcha, אָבער, איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר יענע טעג ווען איר וועקן זיך מיט אַ סאַפיסטאַקייטיד פֿיס. דיין ליטשעע מאַרטיני עס איז גענוג צו שלעפּן איר פון בעט צו זייער שטאָט אָרט, ווו זיי וועלן אויך פּרווון איר מיט וועניסאַן פריטטערס פרי אין דער מאָרגן. צוטרוי אונדז, איר וועט ווי עס.
פּרוּווט זייער ליטשעע מאַרטיני און שלאָגן עס רעכט
אויב איר ווי ... אַלץ
בראַנטש מיטל איין זאַך פֿאַר איר: בייקאָן. אין לאנדאן דארף מען אים נישט אפגעבן אדער טרינקען. גיין צו האָטבאָקס אין ספּיטאַלפיעלדס פֿאַר איינער פון זייער באַרימט פאררויכערט מרים - שנאַפּס ינפיוזד מיט בייקאָן, די שליימעסדיק דערגאַנג צו דיין פראַנגקלי ראַנטשי בראַנטש בערגער.
צו פיל פֿאַר די שעה פון דער מאָרגן? האָטבאָקס האט אנדערע קאַקטיילז ווערט פון ופמערקזאַמקייַט, ביידע מיט שנאַפּס באזירט (איר קענט נישט פאַרפירן די ברוס ספּרינגסטעם, מיט שנאַפּס און פּינע ביר) ווי געזונט ווי אַ גוט זאַמלונג פון בלאַדי מרים (גיין פֿאַר די גרין, וואָס מוסיף טשימיטשורי און דזשאַלאַפּענאָס צו די מאַשקע).
סמאָוקט מרים און גוט פלייש
אָבער ווען איר לייענען דאָס אַלץ, דער ערשטער זאַך איר געדאַנק פון איז ווו די ביר איז ... ** עס איז אין King and Co **, אין די Clapham קוואַרטאַל. דאָ, די פּינץ הערשן אין די טרינקען מעניו, אָבער די יבערראַשן איז וואָס שיסל וועט באַגלייטן עס. אין קינג און קאָו עס איז קיין גרומפּי שעף און עטלעכע סקיטטיש קיך יינגלעך , אבער דער שעף איז א "רעזידענט", וואס טוישט זיך יעדע פאר וואכן.
יעדער איינוואוינער ברענגט זייער מעניו, וואָס מיטל אַז איין חודש די מעניו קען זיין ריינווענטיד ינדיאַן עסנוואַרג און דער ווייַטער טראדיציאנעלן ענגליש קוויזין. ווי פון ארויסגעבן טאָג, דער בריוו איז געווען דער קעז־פֿעסטיוואַל : פון ריקאָטטאָ און לימענע פּאַנקייקס צו ציגעלע קעז סאַנדוויטשיז מיט וואָלנאַץ און האָניק.
איר אַרויספאָדערן?
גיי @PReyMallen
איר אַרויספאָדערן?
_ איר קען אויך זיין אינטערעסירט ... _*
- רעסיפּעס פֿאַר די שליימעסדיק ענגליש נאָכמיטאָג טיי
- די בעסטער בוזיז בראַנטשעס אין ניו יארק - דאָס איז נישט אַ פרישטיק, עס איז אַ פּאַרטיי!
- פינף רעסטראַנץ אין לאָנדאָן ווו איר קענען עסן געזונט און איבערחזרן
- פרישטיק אין רוים: Buongiorno, Principessa!
- פינף סיבות צו אַנטדעקן דובלין
- גייד צו לערנען צו הנאה קאַווע
- ווו צו האָבן פרישטיק אין קאַפּע טאַון
- דער בעסטער פרישטיק אין רייקאַ
- דער בעסטער בראַנטשעס אין מאַדריד
- דער מאַרשרוט פון מאַדריד צו האָבן אַ לאַנג און שפּעט פרישטיק
- דער בעסטער ברעקפאַסץ און בראַנטש אין מאַדריד לויט Condé Nast Traveler
- די פאַרגעניגן פון פרישטיק ליבהאָבער: דער בעסטער האָטעל ברעקפאַסץ אין ספּאַין
- דער טיפּיש שפּאַניש פרישטיק (אָבער טאַקע): זאָגן מיר וואָס איר עסן פֿאַר פרישטיק און איך וועל זאָגן איר פון ווו איר זענט
- דער בעסטער וועגן פרישטיק אין דער וועלט