דו זאלסט נישט רופן עס פּאַלענטינאָ, רופן עס פּעז 8.
זאל ס באַקומען עס אויס פון די וועג: די פּאַלענטינאָ איז ניט מער. דער פּאַלענטינאָ איז געשטארבן אויף אייביק. און אפֿשר דאָס איז געווען וואָס האט צו פּאַסירן. אין מערץ 2019, אַ יאָר נאָך דער אָריגינעל El Palentino פארמאכט נאָך דעם טויט פון קאַטאָ, איינער פון זייַן אָונערז, רעגענץ און נשמות, די פּאַלענטינאָ ריאָופּאַנד זייַן טירן, גרייט צו אָנערקענען די סימכע פון וואָכעדיק לעבן אַרום אַ באַר. עס איז געווען אַ שווער פיט, זייער קאָמפּליצירט, פֿאַר Martín Presumed און Narciso Bermejo וואָס האָט גענומען באַטייליקונג פון די פּאַסירונג פון אָנהאַלטן די רעגולער קלייאַנטעל פון די באַר און צוציען נייַע (דער בלויז וועג צו קענען צו צאָלן די הויך רענט און באַקומען פאָרויס).
אבער נישט בעכעסקעם קאַלבפלייש נאַגאַץ און שטעקן אין דעם זעלבן פּרייז אַ פּאָר טעג אַ וואָך האָבן זיי געלונגט איבערצייגן די, וואָס האָבן געזוכט עפּעס אַנדערש, עפּעס וואָס איז שוין ניט געווען. די פּאַנדעמיק האט די מנוחה. און על פּאַלענטינאָ האט צו פאַרשווינדן צו בלייַבן בלויז לעבעדיק אין אונדזער זכּרון. בעסער אַזוי. איצט דער אָרט וואָס ער פאַרנומען איז פּעז 8. Martín Presumado, באַזיצער פון מאמע טשיקא, בלייַבן פאָרויס מיט דיין פאַרוואַלטער אַן פון לוקאַס.
“על פּאַלענטינאָ אין דער צווייטער בינע איז געווען אַ גאַסטראָבאַר מיט אַ באַר וואָס איז געווען צו גרויס פֿאַר אַזאַ אַ קליין אָרט. הייַנט, מיט וואָס מיר לעבן, די באַרס ענג מיט מענטשן וועט נעמען צייט צו צוריקקומען, " דערקלערט סמוג. "מיר האָבן דורכגעקאָכט אַ גאַנץ ריטינגקינג פון די לאָקאַל: ס'איז שוין נישט דא קיין באר, נאר טישן און א טעראַסע”.
אַ סך האָלץ, אַ סך ליכט וואָס זענען ליכט ביי נאַכט צו באַגלייטן די קובאַן מוזיק. „אַ נאָרדיקע זעמל פֿאַר די וואַרעמע‟, זאָגט דער האָטעליר. "עס איז ניט מער אַ באַר, עס איז אַ גאַסטראַנאַמיק אָרט." כאָטש די פליסיק מעניו איז ווי וויכטיק ווי די עסנוואַרג מעניו.
"פּעז 8 איז זשוליק קוויזין", זאגט שמוג מארטין. עס איז שפּאַניש קוויזין פיוזד מיט אַסיאַן רירט. אויבן אַלע, עס איז שפּאַס. עפּעס פון דער גייסט פון על פּאַלענטינאָ איז פארבליבן דאָרט ווייַל וואָס זיי ווילן פֿאַר דעם נייַ פּלאַץ איז שפּאַס. ער הערט נישט אויף איבערחזרן. ד י קעלנער ם קומע ן זי ך צו ם טיש . צו איך ינטעראַקט מיט דער קונה דאַנק צו לעבן קאַקטיילז, וואָס זענען פאַרטיק אין פראָנט פון איר, וואָס רויך. ביינאכט, די ליכט צינדן זיך און די מוזיק ווערט אויפגעהויבן ווייל זיי ווילן אז עס זאל זיין לעבן. זיי וועלן אונדז צו צוריקקריגן קהל גייסט און אָפּטימיזם פון דעם ווינקל פון Malasaña דורך אַ טיש. א טיש וואָס, דורך דעם וועג, איז זייער אַפאָרדאַבאַל.
שמוג האט בלויז איין אמביציע, "זאל זיך דער פלאץ אויספילן". ריזיקאַליש אָבער לאַדזשיקאַל און פֿאַר דעם, עס אָפפערס ניט בלויז ערידזשאַנאַליטי, קוואַליטעט און שפּאַס, אָבער אויך גוט פּרייסיז. "די דורכשניטלעך בילעט איז 20 עוראָס", ער זאגט. "כאָטש איר קענען אויך האָבן 18 ייראָ קיילים." די טעגלעך מעניו פון מאנטאג צו דאנערשטאג איז 12 עוראָס. און גרייט זיך פֿאַר די בראַנטש וואָס זיי פּלאַנירן. אויב די מאַמאַ טשיקאָ שוין קאַנווינסט איר, דאָ זיי ווילן צו "פּלאַצן עס". "איך ווילן צו זיין ברייטהאַרציק," ער אַנאַונסיז.
Pez 8 איז אָפן אַלע טאָג פון 12-11:00. פרייטאג און שבת מיט מילז אַלע טאָג. אין אַפּעטיט צייט, די 11 פאַרשידענע ווערמוטס אַז זיי מאַסערן זיך אין שטוב. אָפּרוטעג נאָכמיטאָג זענען פֿאַר דזשין און טאָניקס און אנדערע ליקערז (צימערינג און לימענע שנאַפּס, רויט פרוכט מאַשקע ...) אויך באשאפן דורך זיי.
אין זיין מעניו מיט סיזאַנאַל פּראָדוקטן עס זענען שוין עטלעכע קיילים אַז איר קען האָבן דזשאַמפּט אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס: ווי די טראַפאַלד פויל טאָרטיללאַ, פּאַסיפיק סקאַלאַפּס מיט סמאָוקט טשילי ימאַלשאַן אָדער זייַן ברעדיד. ריין שפּאַס.
אַדרעס: Calle del Pez, 8, 28004 מאַדריד זען מאַפּע
טעלעפאן: 912993754
פּלאַן: פון מאנטאג צו זונטיק פון 12.00 צו 23.00