עס איז די שטאָט פון די גאנץ דייַטש קליטשé
Ulm איז מיסטאָמע די מערסט באַוואַריאַן שטאָט אַרויס פון די באַוואַריאַ געגנט . לאָוקייטאַד מזרח פון מוניטש, עס איז פול פון סיקריץ וואָס פאַרבינדן, יבערראַשן און, אויבן אַלע, לערנען. ווייַל, ניט אן אנדער זאַך, אָבער Ulm איז אַ אָרט פון לערנען , פו ן פערזענליכע ן אפשפיגלונג , פו ן באמערקונג , פו ן זי ך באװיז ן לאז ן זי ך כאפן . איר וועט געפֿינען ווייניק פירער וועגן איר, אָבער מיר האָבן דיססעקטעד איר אַזוי אַז איר קענען גוסטירן איר היסטאָרישע און אַוואַנט-גאַרד דעליקאַסיז . מיר לאָזן איר מיט עטלעכע קלוז: עס איז די בערטפּלייס פון די מערסט געראָטן געלערנטער פון די 20 יאָרהונדערט, עס איז שטוב צו די טאָליסט קירך טורעם אין דער וועלט, די מערסט גענייגט הויז אויף דעם פּלאַנעט און בוקאָליק לאַנדסקייפּס פייסינג די דאַנובע טייך וואָס פלאָוז. קאַמלי דיוויידינג די שטאַט פון באַדען-ווירטעמבערג מיט די באַוואַריאַ.
די העכסטע קירך אין דער וועלט
אלם איז א לאנגע צײט געװען אן אומאפהענגיקע שטאט פון דער דייטשישע אימפעריע און רעגירט דורך אַ ראַט פון בירגערס ביז די אָנהייב פון די 19 יאָרהונדערט. אירע איינוואוינער זענען געווען פאראנטווארטליך פארן בויען פון דער שטאט. אלע האבן מיטגעארבעט פינאנציעל אין איר אנטוויקלונג, און פארזיכערט, אז זי האט די 'בונדישע' סאציאלע איינריכטונגען צו וואוינען צוזאמען. איינער פון די ביגאַסט פּראַדזשעקס פון דעם קאַלאַבערייטיוו בירגערשאַפט איז געווען די קאַנסטראַקשאַן פון די אלמער מונסטער , אַ שיין עוואַנגעליסט קאַטידראַל - אין 1530 האבן די בירגער פון אלם שטארק געשטימט זיך צו אומקערן צו פראטעסטאנטיזם - וואָס באָוס מיט דעם העכסטן שטיין טורעם אין דער וועלט מיט 161 מעטער. דער ערשטער שטיין איז געלייגט אין 1377, כאָטש די קאַנסטראַקשאַן פון די קאַטידראַל איז נישט געענדיקט ביז 1890. אַז איז וואָס בעשאַס אַלע אַז צייַט עס איז געווען דזשענערייטאַד מיט פאַרשידענע אַרקאַטעקטשעראַל סטיילז. אין פאַקט, עס זענען פילע וואָס האַלטן אַז זיי טשיטיד צו קריגן דעם העכסטן טורעם אין דער וועלט, זינט זיי באַשלאָסן צו שטעלן מער שטיינער ווען די קעלן קאַטהעדראַל איז געווען העכער ווי עס אין הייך. סך הכל זענען זיי 768 טריט (עריינדזשד אין די פאָרעם פון אַ שנעק) צו דערגרייכן די שפּיץ פון דעם טורעם. מיר וואָרענען איר אַז דאָס איז אַ שווער מי, אָבער אַז עס וועט זיין ווערט עס אויב איר ווילן צו זען די בעסטער קוקן פון דער שטאָט.
"די דעמאָקראַטיש פּאָליטיק האלט צו דעם טאָג" — זאָגט וואַלטער, אַ שטאלצער בירגער, וועלכער קווענקעלט מיר נישט צו ווייזן דאָס בעסטע פון דער שטאָט. "די איינוואוינער פאָרזעצן צו שענקען געלט צו ומקערן אַלט בנינים אָדער שאַפֿן נייַע ספּייסאַז." זיי זענען קלאָר: יעדער דאַרף ביישטייערן צו דער געזעלשאַפֿטלעכער לעבן, אַנטוויקלען שולן, שפיטעלער און קולטור־צענטערס, און אַזוי נאָכגיין די דעמאָקראַטישע טראַדיציע, וואָס האָט זי באַפרייען פון דער הייליקער רוימישער אימפעריע. ווערן אַ פריי שטאָט. "עס איז זייער אַ 'בירגער' שטאָט," זאָגט ער ווייטער, "דעריבער איז עס אויך אַ זייער רײַכע שטאָט."
אלמער מונסטער
SCIENTIFIC שטאָט
אבער Ulm איז ניט בלויז רייך אין גייסט, עס אויך באַרימערייַ מיט אַ שטאַרק עקאנאמיע. עס איז די שטאָט מיט די לאָואַסט אַרבעטלאָזיקייַט קורס אין דער געגנט (ווייניקער ווי 3%), און איינער פון די שטעט וואָס אינוועסטירן די מערסט אין פאָרשונג. מעדיצין, רירעוודיק קאָמוניקאַציע, ויטאָמאָביל טעכנאָלאָגיע און אָלטערנאַטיוו ענערגיע , דאָס זענען די פיר גרויס בעץ פון Ulm, וואָס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין זייַן פאָרשונג צענטער, אַ ביסל קילאָמעטערס פון דער שטאָט. איינער פון די מערסט באַוווסט איז די דאַימלער בענז צענטער (מערסעדעס), וואָס איז געבויט דורך דער באַרימט אמעריקאנער אַרכיטעקט **Richard Meier**, פּריצקער פרייז און גאָלד מעדאַל דורך די אמעריקאנער אינסטיטוט פון אַרטשיטעקץ. יאָ, יאָ, דער זעלביקער וואָס דיזיינד דעם הייַנטצייַטיק קונסט מוזיי אין באַרסעלאָנאַ. ווען איך פֿאָר אַרום דעם פֿאָרש־צענטער, קאָן איך זיך נישט אויסהערן צו פֿרעגן די דאָזיקע פֿראַגעס: פֿאַר וואָס אַלם און נישט אַן אַנדער שטאָט? איז עס ווייַל עס איז געווען דאָ ווו ער איז געבוירן אלבערט איינשטיין , די מערסט רעפּריזענאַטיוו געלערנטער פון די לעצטע סענטשעריז? וואַלטער לאַכט, און בלערט אויס: "עס קען זיין, אָבער עס האט מער צו טאָן מיט די השתדלות פון די אוניווערסיטעט פון אַלם צו געפֿינען קאָמפּאַניעס וואָס וואָלט אַרבעטן מיט אים. אין די סוף זיי האָבן געראטן צו ברענגען אפילו מערסעדעס!".
איינשטיין
זייַן היסטארישע כאַראַקטער: איינשטיין און זיין שנייַדער
אפילו אויב איר גלייבט עס נישט, אַלם טוט נישט אויסנוצן דאָס בילד פֿון אַלבערט איינשטיין אזוי ווי אנדערע שטעט וואלטן געטון. ס'איז אמת אז ס'זענען דא מעראטאן מיט זיין נאמען, אז עס איז דא א פארשטייער מאנומענט וואס געדענקט וואו עס איז געווען דאס הויז אין וואס ער איז געבוירן געווארן אדער א קוואל אין וואס ער שטייט אויס. אַ בוסט מיט דעם יקאָניק בילד פֿון דעם זשעני וואָס שטעקט אַרויס די צונג. אבער דער אמת איז, אז די שפורן, וואס דער גלחדיקער וויסנשאפטלער האט איבערגעלאזט אין שטאט, זענען געווען ווייניג, ווייל ווען ער איז געווען א יאר אלט איז ער אריבער קיין מינכען. ווייניג שפורן בלייבן דערפון, אחוץ א בריוו וואס איז ארויסגעשטעלט אין די שטאָט געשיכטע מוזיי אין וועלכן ער דאנקט די כיבודים וואס זיין היימשטאט גיט אים.
אָבער, עס איז געווען אן אנדער כאַראַקטער, וואס האט געמאכט מער געשיכטע אין אַלם ווי איינשטיין. ער איז נישט געווען קיין וויסנשאפטלער און נישט קיין ארטיסט, נאר וועגן זיין געדאנק האט מען גערעדט דור נאך דור אין מויל פון זיידע-זיידע, עלטערן און פעטערס ביז ער איז געווארן א לעגענדע. איך געפֿונען זיך וועגן איר ווען וואַלטער באגלייט מיר צו די טוריסט אינפֿאָרמאַציע פונט. "א מאַפּע פון דער שטאָט פֿאַר דעם שפּאַניש דאַמע", פרעגט ער שמייכלענדיק דעם צענטער ארבעטער. זי שמײכלט מיט שטאלץ און פרעגט ― האָט איר אים נאָך דערצײלט די געשיכטע פֿון דעם שנײַדער פֿון אַלם? ". עס איז געווען 1811 און אַ זיכער אלבערט לודוויג בערבלינגער, שטאָט שניידער, ער האט געחלומט פון פליען אין פראָנט פון פרעדריק איך פון ווערטענבערג. צו טאָן דאָס, האָט ער געבויט פֿליגלען מיט האָלץ, טוך און פֿישביין און געפּרוּווט אַנטלױפֿן פֿון דער באַסטיון פֿון דער אָדלער אַלם, זאָגן זײ, פֿאַרן דנובה. דער דורכגעפאלענער פּרווון האָט אים געבראַכט צו פאַלן אין טײַך און זיין דער געלעכטער פון דער שטאָט. טראָץ דעם, דאָס איז איינער פון די מערסט באליבטע אותיות פון Ulms, און הייַנט אַ בראָנדז פּלאַק קאַמעמערייץ די פונט אין וואָס דער ינווענטאָר איז געפאלן באַזונדער. אגב, נישט ווייט פון דארט וועט מען טרעפן א שיינע קליינע באר-גאלעריע אויפן שטאפל פון דער דאנובע, די Stiege . ער איז קוים דריי יאָר אַלט און איר וועט געפֿינען אים פאַרבאָרגן נאָך אַראָפּגיין עטלעכע טרעפּ אין די ווינקל פון די הערדברוקע גאס.
איינשטיין'ס הויז
ד י פישע ר שכנות
אין מיין מיינונג, די מערסט שיין דיסטריקט אין Ulm איז די אַלט פישערמין קוואַרטאַל , די Fischerviertel. ליגן צו די דרום-מערב פון דער שטאָט, די געגנט פארמען אַן יידיליק לאַנדשאַפט, ווו די וואסערן פון די בלאַו און דאַנובע ריווערס לויפן. גיין דורך זייַן שמאָל קאַבאַלד גאסן און אַריבער זייַן קליין בריקן איז בלי איינער פון די מערסט שיין גייט אין דער שטאָט. גלייך אין יענעם קוואַרטאַל איז דאָס מערסט באַרימט הויז (איצט פארוואנדלט אין אַ האָטעל) אין דער גאנצער שטאָט, די שיפע הויז. עס איז די מערסט גענייגט הויז אין דער וועלט רעכט צו זייַן אָרט אויפן ברעג פונעם בלאו טייך. ביזן היינטיקן טאָג, און פֿאַר אַ לאַנגע צייט, איז עס איינער פון די מערסט פאַרנומען האָטעלס אין דער שטאָט, לעבן האטעל Bäumble, די אָולדאַסט, געבויט אין די 15 יאָרהונדערט. אַרום די Fischerviertel קוואַרטאַל איר וועט אויך געפֿינען די היסטארישן Wirtshaus Krone און Forelle רעסטראַנץ, וואָס זענען אָפן זינט 1626 און דינען טראַדיציאָנעל דייַטש עסנוואַרג מיט פינגער-ליקינג.
פישער ס פערטל
ין דער קוואַרטאַל עס איז אויך די שטשור הויז און די Stadthaus , צװ ײ אל ם באגדז . דער ערשטער איז די שטאָט זאַל, אַ בנין געבויט אין 1370, וועמענס בונט פאַסאַד און פילע אילוסטראציעס און זייַן אַסטראַנאַמיקאַל זייגער (אינסטאַלירן אין 1520) וועט בלענדיק איר. די Stadthaus איז אַ בנין וואָס קאַנטראַסט מיט זייַן נייַע און מאָדערן אַרקאַטעקטשער. אויך דיזיינד דורך Richard Meire אין 1993, עס איז איצט דער קולטור צענטער פון Ulm.
שטשור הויז
שאַפּינג? אויך
אַריבער די קאַטידראַל קוואַדראַט צו די צפון, איר וועט געפֿינען אַ קוואַרטאַל זייער ענלעך צו די פון די פישערמין, אָבער מיט אַ נאָוטאַבאַל חילוק: זייַן בוטיקס. . אין אלם איז די בילד זייער פארזיכטיג און די לאקאלע עקאנאמיע איז זייער פארזיכטיג, פֿאַר דעם סיבה, עס איז פול פון קליין און כיינעוודיק קראַפט שאַפּס. פון אידיש, צירונג, מלבושים אָדער טשאָקלאַץ, אַלץ איז געמאכט מיט ליבע אין זייער וואַרשטאַטן און קיך, צו שפּעטער באַרימערייַ מיט זייער בייַזייַן און קוואַליטעט אין די קראָם פֿענצטער. כאָטש קיין שטאָט איז ספּערד, ווייַל איר וועט אויך געפֿינען מער געשעפט סטאָרז מיט טוריס וואָס קויפן פּאָוסטקאַרדז אָדער קיין אנדערע אָנדענק. אן אנדער אָרט איר זאָל נישט פאַרפירן איז אויף Herrenkellergasse. מיר רעדן וועגן די ** אַלמער צוקערבאַקער **, די אָולדאַסט בעקערייַ אין דער שטאָט, מיט מער ווי 178 יאָר. נאָך אַזוי פיל גיין, אַ זיס און אַ קאַווע קיינמאָל פילן שלעכט. ספּעציאַליטעטן? אַלע!
שאַפּינג צפון פון די קאַטידראַל
די וואָך פון די שבועה
דאָס איז אַ טראַדיציע, וואָס הייבט זיך אָן פֿון דער געבורט פֿון דער שטאָט און וואָס נעמט זיך אויף די מיטלאַלטערישע טראַדיציע, אַז דעם פֿאַרלענצטן מאָנטיק יולי, שווערט דער בירגערמייסטער פֿון באַלקאָן צו זײַן געטרײַ און דינען די בירגער. און בום! די פּאַרטיי איז געדינט. שבת פארן מאנטאג פון דער שבועה, די ליכטערסענאַדע , אַ סערענאַדע פון ליכט וואָס אָנטאָן די נאַקטערנאַל דאַנובע אין ליכט אין אַן גלייבן וויזשאַוואַל ספּעקטאַקל.
אָבער די פאַקטיש פּאַרטיי איז סעלאַברייטיד אויף די זעלבע מאנטאג פון די שבועה, ווען הונדערטער און הונדערטער פון מענטשן פאַרלאָזן זייער האָמעס גרייט צו ווייקן אין אַ טאָג פול פון שפּאַס. עס באשטייט פון סיילינג די דאַנובע אין ווודאַן באָוץ, ינפלייטאַבאַל באָוץ, קאַנאָ, ראַפץ (פילע פון זיי זענען געמאכט דורך די ולמערס זיך) ווי זיי טונקען יעדער אנדערע מיט פּלאַסטיק שפּריץ גאַנז און עמערז פון וואַסער. איך האב יענעם טאג געשוואומען אין די דאנובע און איך מוז זאגן אז די געפיל פון זיין אויפן שיפל איז פיל בעסער ווי אונטערן וואסער, אבער עס איז א ריזיקירן וואס מען מוז נעמען אויב איר ווילט זיך אנטיילנעמען אין איינע פון די משוגעים. פּאַרטיעס וואָס ענדיקן מיט באָוץ קראַשינג יעדער אנדערע ווען זיי דערגרייכן דעם סוף פון זייער רייזע, אין די **פרידריטשסאָו**. דאס איז דער גרעסטער פּאַרק אין Ulm און, בעשאַס די דאַטעס, עס פילז זיך מיט הייס הינט און דייַטש ביר (די Ulmer Gold Ochsen) אין די Biergarten, פאָלקס רעסטראַנץ מיט זייער ביליק פּרייז ווו איר טאַנצן, זינגט, טרינקען און עסן באַוואַריאַן סטיל. אַ טראַדיציע, וואָס קומט פֿון דער דײַטשישער ראָמאַנטישקייט. עס זענען עטלעכע לאַנדמאַרק בירגאַרטען אין דעם פּאַרק, אַזאַ ווי די Hundskomödie , אַן איטאַליעניש רעסטאָראַן מיט אַ גרויס חוש פון הומאָר און אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז. כאָטש אָן אַ צווייפל דער בעסטער רעסטאָראַן, ניט בלויז אין Friedrichsau, אָבער אין דער גאנצער שטאָט, איז טייך , וואָס איז געפונען ין דעם האָטעל מיט די זעלבע נאָמען און האט גלייבן קוקן פון איינער פון די פּאַרק ס לאַקעס.
פרידריכסאו
די בעסטער רידעס, דורך וועלאָסיפּעד
ניש ט װײ ט פו ן אל ם זײנע ן צװ ײ שטעטל , לאוטער ן או ן בלאשטײן , בײ ם פוס ם פו ן בארג . זיי זענען צוויי ערטער באקאנט צו ליבהאבערס פון סייקלינג און כייקינג, בעערעך 10 קילאָמעטערס פון דעם צענטער פון Ulm און 4 קילאָמעטערס פון Blaustein. כייקערז יוזשאַוואַלי נאָכגיין די בלאַו טייך ביז זיי געפֿינען זיי, גייט פארביי דורך לאַש גרין פאָראַס. אין דערצו, מען קען נעמען (קאַלט) באַטס אין די טייַך. דער מאַרשרוט אנגעהויבן צו נעמען פאָרעם דאַנק צו Los Amigos de la Natura, אָדער די ** Naturfreunde **, אַ קלוב וואָס האט זיין אָריגינס אין די ראָמאַנטיש צייַט און אַז קליימד די וויכטיקייט פון נאַטור. הייַנט זיי פאָרזעצן צו עקסיסטירן און האָבן געמאכט רוץ און צוויי רעסטאָראַן הייזער וואָס זענען בלויז אָפן אויף וויקענדז, די Naturfeunde- Haus Spatzennest . זיי צושטעלן באַשיצן און עסן און זענען אָפן פֿאַר דעם ציבור. איר קענען אויך האַלטן צו עסן אין דעם רעסטאָראַן Gasthaus Zum Lamm , די הויז פון לאַם, מיט אַ רעגיאָנאַל קוויזין ווו זיי גרייטן זייער שטערן זינט 1950: די schwäbische küche, געמאכט מיט טשיקקפּעאַס, ספּאַץלע און ווורשט. אן אנדער אָרט דיין מאָגן וועט ליבע איז די Zum Rössle, אין בלאושטיין , אַ קליין טראדיציאנעלן דייַטש אָרגאַניק עסנוואַרג פאַרלייגן, לעבן די היסטארישן טעאַטער די סיטעערי. דורך דעם וועג, טאָן ניט פּרובירן צו זוכן פֿאַר זיי אין Google, מיר האָבן שוין געפרוווט עס אין אַ גאָר ניט געראָטן וועג, כאָטש מיר פאַרזיכערן איר אַז עס איז ווערט צו געפֿינען זיי. דיין גומען וועט אָפּשאַצן עס.
בלושטיין איז באַוווסט פֿאַר האָסטינג די קבֿר פֿון דעם באַרימטסטן נאַצישן גענעראַל, ערווין ראָמל. ראמ ל הא ט זי ך בארימ ט מי ט זײ ן א פעלד־מארש ל פו ן היטלער־ארמ ײ או ן דע ר העכסטע ר פארשטײע ר פו ן ד י הויכ ע אפיציר ן פו ן דע ר װערמאכט , כאט ש ע ם אי ז ע ם ענדלע ך געװאר ן א קרבנו ת פו ן דע ר נאצישע ר דיקטאטור , דור ך אנטײלנעמע ן אי ן דע ר װידערשטאנד . די לעגענדע האט עס אַז ער איז געווען טייל פון אַ פּלאַנעווען צו אַסאַסאַנייטינג די פיהרער כאטש דער אמת איז, אז זיין נאטור אלס זעלנער האט אים אלעמאל אפגעהאלטן פון טאן. אַדאָלף היטלער האָט אים געגעבן די ברירה צווישן אַ סאַכאַקל פּראָצעס פֿאַר די מענטשן ס קאָורט, וואָס וואָלט אַרייַנציען אייביק ליידן פֿאַר זיין משפּחה, אָדער געצווונגען זעלבסטמאָרד. "איך האָב געדינט מיין לאַנד ווי בעסטער פון מיין פיייקייַט און וואָלט טאָן דאָס ווידער," איז געווען איינער פון זיינע לעצטע ווערטער.
בלושטיין