א רעסטאָראַן פֿאַר ומרויק מענטשן אין מאַדריד
אין דעם גלאָובאַלייזד און ינקריסינגלי כאָומאַדזשאַנייזד וועלט, די זעלטן און די זעלטן זענען די מלכים . אויב איר פירן צו מאַכן אַ חילוק, איר געווינען. וועגן דעם, Carlos Moreno-Fontaneda האט באַשלאָסן צו געוועט אויף די חילוק מיט אַ דעקלאַראַציע פון ינטענטשאַנז שוין מודיע פון די נאָמען פון זייַן נייַ און דריט רעסטאָראַן אין מאַדריד, ** ראַראָ ראַרע. **
איר אַרויספאָדערן?
נאָך דער הצלחה פון ביסקויט בר און דער דאָג און די ביסקויט , דער רעסטראַטאָר און מיטגליד פון דער פאָנטאַנעדאַ ביסקויט משפּחה, האט געעפנט Raro Rare אין די הויפּטשטאָט, "אַ קאַבינעט פון נייַגעריקייַט" ווי ער דעפינירט עס דורך זייַן באַפּוצונג, אָבער אַ דעפֿיניציע וואָס קען (און זאָל) אויך זיין עקסטענדעד צו זיין מעניו.
ים באַס און פּראָן סעוויטשע פון Raro Rare
אין זעלטן זעלטן , בייַ ערשטער בליק דאס קען נישט ויסקומען אַזוי אַנדערש צו איר, עס איז אַ אָרט וואָס איז אויף די ווינקל פון די באַרסעלאָ סטריט, מיט גרויס פֿענצטער, העל בעשאַס דעם טאָג, וואַרעם און גאָלדען ליכט ביי נאַכט, און פול פון עקן צו באַקומען 'לייקס' אויף ינסטאַגראַם. אבער אויב איר קוק ענג וואָס איר וועט געפֿינען זענען זעלטן, מאָדנע, אַנדערש, פּאַזראָניש אַבדזשעקץ , פון אַלע מינים, מיט וואָס קאַרלאָס מאָרענאָ פאָנטאַנעדאַ באַצאָלן צינדז צו זיין פעטער אַנגעל, אַ גרויס זאַמלער.
געצוקערט אַרטיטשאָוקס
און דער זעלביקער גייט פֿאַר דיין גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג . אויב מיר דעפינירן עס מיט ברושטראָקעס מיר קען רופן עס פוסיאָן קוויזין, יאַפּאַניש, פּערווויאַן, מעקסיקאַן ... אָבער דער פאַקט ווען לייענען עס ענג און, אויבן אַלע, טריינג זייער קיילים איז פיל מער ספּעציעל . בעטינג אויף די רוי אָנעס (ווי אַ נאָק צו דעם נאָמען) עס זענען הייס און קאַלט קיילים ווי ספּעציעל ווי די ים באַס און שרימפּ סעוויטשע מיט געל טשילי טיגער מילך , די געווירציקע לאַקס דראַגאָן זעמל, די הינדל גיאָזאַ מיט יבעריאַן דזשאָולז, די וסוזוקורי פון ים באַס מיט טשימיטשעררי... אַז איז צו זאָגן, קיילים וואָס קען ויסקומען באַקאַנט, אָבער געפֿינען זייער פּינטלעך אָריגינאַליטי אין דעם באַשטעטיקן. און עס האט עטלעכע פאַקטיש ראַראַטיז ווי פּיביל באַק טאַקאָוז אָדער זשאַבע לעגס מיט סילאַנטראָו מייַאָ און רויט מאָדזשאָ סאָוס.
אָדע צו די יינהאָרן אויף זעלטן זעלטן
אויך, אויב איר זענט אפילו טשודנע, זאל עס זיין באקאנט. אין Raro Rare וועלן זיי פרעגן די זעלטסטע פאַוואָריטעס, די מערסט באַליבט ראַרעס, און זיי וועלן לייגן זיי צו די מעניו צו פאָרזעצן דיפערענשייישאַן דורך טשאַנגינג די מעניו סיזאַנאַלי.
שליימעסדיק טישן צו טיילן
פארוואס גיין?
ווייַל איר ווילן די זעלבע אָבער אַנדערש, ווייַל אויב איר ווי צו האָבן אַ גוט צייַט בייַ אַ טיש און זיין סאַפּרייזד, אין זעלטן זעלטן זיי האָבן אַטשיווד עס.
נאָך פֿעיִקייטן
זייער פאַרבייַסן ייַז קרימז מיט טאַפּינגז פון דיין ברירה פּערד מיט קאַקטיילז. דער בעסטער וועג צו ענדיקן אַ אַנדערש מיטאָג און פאַרלענגערן עס אַ ביסל.
טונפיש טאַרטאַר פון Raro Rare
אין דאַטן
אַדרעס: Calle de Barcelo, 5
טעלעפאָן נומער: 682 05 03 04
האַלב פּרייַז : 30 עוראָס
שעהן: זונטיק ביז דאנערשטאג פון 13:00 ביז 01:00; פרייטאג און שבת 1:00 צו 02:00
דע ר ארײנגאנג , א כוונה־דעקלאראציע
זעלטן זעלטן, פֿאַר די העלדיש