ווערבענאַ: טראדיציאנעלן קיטש אין Malasaña
ווי קיטש און ווי טראדיציאנעלן ווי זיין באַזיצער, לאַוראַ , די מוטער פון דעם קינד, מער פון מאַדריד ווי אַ טשאָטיס און אַן אַלמאָדאָוואַריאַן פּערזענלעכקייט. ווי פיל ווי די ביקיניס וואָס זי דיזיינז פֿאַר איר סאָרט לאַורין 13 און ווי דער זשורנאַל אין וואָס זי מיטאַרבעט (און אפילו פֿאַר וואָס זי איז געווען די דעקל): אַנטאָניאַ, און ווי פיל ווי די טשאַלאַפּאַ פּאַסן וואָס זי טראָגן אויף קיין געלעגנהייט וואָס איז פארלאנגט (אָדער נאָר פֿאָרשלאָגן).
ד י אנדער ע העלפ ט פו ן װערבענא , אל ע דע ר שטאלצע ר פאטער , אי ז אוי ך ניש ט װײ ט פו ן דע ר שטאל ץ פו ן דע ר קלײנע ר לאנד . ביידע באגעגנט אין La Bici (אן אנדער פון די גרויס טעמפלען פון מאַדערנאַטי אין Malasañera הייַנט), ווען מיד פון זייער פּראַפעשאַנז (ער קומט פון די וועלט פון גאַנצע) זיי געשטאנען הינטער די באַר פון אַ באַר "צו האָבן טרינקען" . און דווקא דאָרטן, אונטערן באַהיצונג פֿון אַ באַרקאָמענדירער, — ווי עס קומען כּמעט שטענדיק אַרויס גרויסע מעשׂיות — האָט ווערבענאַ אָנגעהויבן זיך פֿאָרשטעלן.
און דאָס איז ווי Ale און Laura (דיזיין + גאַנצע) זענען צוזאַמען צו שאַפֿן דעם שפּאַס אָרט, וואָס זוכט צו פאַרבינדן עפּעס וואָס זיי מיסט אין Malasaña: אַ זייער מאַדריד באַר אָבער אין דער זעלביקער צייט זייער מאָדערן, וואָס קען פאַרבינדן די קראָסט קאַנסעפּס פון אַרדאָסאַ אָדער קאַמאַטשאָ מיט נאַיף , און וואו מען האט געקענט בלייבן א גאנצן טאג און מישן מענטשן פון די קוואַרטאַל, מאַדערירטן און זיידע-באָבע, דערוואַקסענע און קינדער, הינט און קינדער...
טשורראָס + אַמי ווינהאָוסע
קאלירטע לאמפן, רויטע קארנאציעס, א בריוו אינספירירט פון די פענדלען פון די ירידים , און אַ נעאָן וואָס ריקאַווערד די: "דאָ איר טאָן ניט צוטרוי" זענען צווישן די פרטים פון זייַן עסטעטיק. עס איז אַלץ אויף די מעניו: פון קלאַסיש טאַפּאַס אַזאַ ווי בראַוואַס, טשאַרקוטעריע באָרדז אָדער עלי-אָלי צו קיילים פון די טאָג (פאַרבייַסן טרינקען און קאַווע פֿאַר 6.90, צווישן וואָס, פון קורס, עס איז ניט פעלן פון טריפּ אָדער צימעס.
צו טרינקען: צאַפּן ווערמוט, ברילן (6-8 עוראָס) און אפילו די מיטאַקאַל ייאַאָס (טאַפּ ווערמוט, דזשין, סיפאָן, וואָס זענען באַפּטייזד דאָ ווי ווידזשאָוון און געדינט מיט מאַסלינע און מאַראַנץ). אַלע געדינט אין די ברילן וואָס לאַוראַ "סטאָלען" פון די קרעדענץ פון איר מוטער 'ס הויז (איר פאטער האט אַ שענק אין די 80 ס) און באגלייט דורך גוט מוזיק (אַפֿילו פון צייט צו צייט מיט אַ פּלייַליסט פון Las Grecas, Los Chichos. .) . ווערבענאַ איז אין וועלאַרדע. אָפן פון 9.30-12.00, און פרייטאג און שבת פון 10.30-2.30. אויף וויקענדז אַ ספּעציעל פרישטיק: "אויב איר האָט נישט דיפּט די טשורראָ, קום טונקען עס מיט אונדז", זאגט זיין דעוויז.
דיפּינג די טשורראָ אויף סונדייַס