מילאַן: גרינער יעדער טאָג
עס קען זיין אַ קאַפּריז אין דעם גאָרטן פון אַ הויז אָדער אַ קליין פּלאַנטיישאַן אויף אַ טעראַסע; די לאָנדאָן גערילאַ גאָרטנצוכט אָדער די ספּעקטאַקיאַלער שטאָטיש פאַרמס אין די "ראָאָפאַפּס" פון ניו יארק, אַזאַ ווי די Brooklyn Grange פאַרם. אל ע שטאטראט ן האב ן פארשלאג ן אוי ף אײ ן או ן אנדער ן װעג , צ ו פארשטעל ן אומגעבויט ע פלעצער ן אי ן שטאט , כד י צ ו געב ן ד י בירגער ם ד י מעגלעכקײ ט צ ו פארװאקס ן גערעטענישן . איצט עס איז מילאַן , אַ שטאָט שטענדיק אַטענטיוו צו די נייַע אינטערנאַציאָנאַלע טרענדס אין שניט און פּלאַן, וואָס אויך פּראָוועס צו זיין דערהייַנטיקט אין טערמינען פון מווומאַנץ און קאַנסערנז פון אַ געזעלשאַפטלעך און האט טאַרגעטעד שטאָטיש גאַרדענס.
צוריק אין 2008, די מילאַן סיטי קאָונסיל און די Associazione Italia Nostra Onlus לאָנטשט אַ פּרויעקט צו אָפּגעבן אַ ביסל כעקטאַרז פון דעם פּאַרק Boscoincitta פֿאַר די נוצן פון ניט-פאַכמאַן גראָוערז, מיט ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די עלטער. Boscoincittà איז אַ גרין שטח פון 80 כעקטאַרז אָפן צו די שטאָט, מיט פּאָנדס, מעדאָוז, וואַלד און סטרימז: אַ גרינע לונג, וואָס מיט די סאָדס ווערט נאָך מער בולט.
אן אנדער פון די ינישאַטיווז קומט פון דעם אַרכיטעקט Claudio Cristofani, וואָס זינט 2009 האט דיזיינד מער ווי 130 אָרטשערדז אין מילאַן אָדער סוויווע . זײַן פֿאָרשלאָג שטאַמט פֿון דעם מענטשנס דאַרפֿן צו אַרבעטן מיט די אייגענע הענט, פֿון דער פֿאַרגעניגן פֿון אַרוישעלפן דעם וווּקס פון אַ געוויקס אָדער אַ פרוכט, אַ דאַנק אונדזער זאָרג, און פֿון דער "הומאַניזאַציע" פונעם עסן-פּראָצעס, וואָס איז דאָס צו עסן. זיי גלייַך און ניט זיין סלאַוועס צו אַ לאַנג געשעפט קייט אין וואָס די פּראָדוקט, לינק נאָך לינק, פארלירט זייַן עסאַנס.
קלאַודיאָ גלויבט אַז אַלע גרין געביטן אין שטעט מוזן זיין ריינווענטיד און אַז טויזנטער פון אָרטשערדז קענען זיין דעוועלאָפּעד אין מילאַן אין די קומענדיק יאָרן.
Urban Greenhouse Garden איז אַ פּרויעקט פון די אָפפיסע פֿאַר שטאָטיש טראַנספאָרמאַציע (OUT), אַן אָרגאַניזאַציע וואָס דעפענדס אַ נייַע טיפּ פון ורבאַניזאַם באזירט אויף זיך-פּראָדוקציע און פאַראַנטוואָרטלעך קאַנסאַמשאַן. געגרינדעט אַכט יאָר צוריק אין מילאַן, עס איצט אויך אַפּערייץ אין בילבאַאָ און מעקסיקא סיטי.
און אַזוי מיר קענען הנאה די פּראָדוקטן פון שטאָטיש אַגריקולטורע, דעם יאָר ערבאַ ברוסקאַ געעפנט זייַן טירן, אַ רעסטאָראַן וואָס גייט דעם גאַנג . עס איז ליגן אויף דער גרענעץ צווישן די קאַנטריסייד און די שטאָט, און די אַרקאַטעקטשעראַל פּרויעקט איז דורך Rgasestudio. די אַטמאָספער איז באַקאַנט און נאָענט, די מאַטעריאַלס געניצט אין די ינלענדיש פּלאַן זענען נאַטירלעך, עס זענען לאגלען פון ווייַן געשטעלט אויף שעלוועס געמאכט מיט פּשוט ווודאַן באָקסעס פֿאַר טראַנספּאָרטינג פרוכט, און די גלאז פֿענצטער לאָזן איר צו זען די פּלאַנטיישאַנז. דעריבער דער נאָמען: עס איז גראָז אומעטום. די קיילים זענען קאָכן מיט פּראָדוקטן פון די קליין גאַרדענס וואָס אַרומרינגלען דעם רעסטאָראַן, און נוצן נאַטירלעך ינגרידיאַנץ פון אַ סיזאַנאַל נאַטור.
"גרין, איך ליבע איר גרין. גרין ווינט. גרין צווייגן," האט געזאגט לאָרקאַ ס ליד. אויב דו האסט פארפאסט די פסוקים פאר א ציגײנער דראמא, יעצט קען ווערן די מאַנטראַ פון לאַנג-צאָרעס שטאָטיש אַרום דער גלאָבוס . צו האָדעווען בייַ מינדסטער איין קוואַדראַט מעטער פון לאַנד און זען ווי אַ פּאָמידאָר-פּאָמידאָר ריפּענס און וואָס עס טייסץ ווי.
קראַפּס אין ערבאַ ברוסקאַ