דבגב קאַרטאָפל בערגער
בורגערס
אויב עס זענען זאכן וואָס קענען ניט זיין געטאן אין קיין שטאָט בעסער ווי ניו יארק, עסן אַ גאַראַנטשואַן האַמבורגער איז נומער איין. פּוכיק ברויט, פלייש אין זייַן פונט, צעלאָזן קעז אָדער פריש סאַלאַט.
יעדער יאָר אַ סעריע פון ראַנגקינגז דערשייַנען אין עטלעכע מאַגאַזינז וואָס פּרובירן צו געפֿינען די שליימעסדיק האַמבורגער און די עסטאַבלישמאַנץ שטאלץ ווייַזן זייער רעזולטאַטן אין די טיר, אָבער עס זענען אַ סעריע פון קלאַסיקס וואָס זענען אויבן גוט און בייז און וועמענס שם גייט פאר זיי. עס איז דער פאַל פון PJ Clarkes , אַ סענטעניאַל באַר / רעסטאָראַן, וואָס איז געווען פריקוואַנטיד דורך פראַנק סינטראַ, נאַט מלך קאָל און אנדערע ילוסטרי די באַרימט איינער איז קאַדילאַק , מיט בייקאָן און קעז, כאָטש בערנאַיסע סאָוס, פּאָוטשט אַניאַנז אָדער מאַשרומז קענען אויך זיין צוגעגעבן. זיין הצלחה האט געמאכט עס עפענען אנדערע צווייגן אין די שטאָט ווי געזונט ווי אין לאַס וועגאַס, וואַשינגטאָן דק און אפילו מעקסיקא און Brazil.
די 3rd West Street Common איז איינער פון די יקערדיק ערטער אין ניו יאָרק
וואָלענסקי גרילל עס איז אן אנדער איינער פון די ערטער ווו עס איז קאָנסענסוס. צו עסן די בורגערס איר האָבן צו גיין צו די גרילל, וואָס איר אַרייַן דורך Calle 49. וואָס שטייט אויס איז די כאָוממייד פאַרבינדן פון זייער האַנט-שנייַדן פּאַטייטאָוז און זייער סאָסיז , אין דערצו צו קענען צו געבן זיך די לוקסוס פון אַקאַמפּאַניינג דיין סענדוויטש מיט אַ ומגעוויינטלעך ווייַן רשימה.
אין אַ רילאַקסט און יוגנטלעך אַטמאָספער, ידעאַל אויף די טאָג פון האָקי אָדער קוישבאָל שפּילערייַ, איר קענען קלייַבן צו גיין צו 3rd West Street Common , אין די מיטן פון NoHo. זייער האַמבורגערס זענען זאַפטיק, ווייך און ... יבערראַשן! זיי האָבן אַ ריר פון אַליאָלי און זענען באגלייט דורך קאַרטאָפל וועדזשיז . עס איז גאנץ פֿאַר גאַדערינגז מיט פריינט ווייַל עס איז ביליק, האט אַ טשיקאַווע גליקלעך שעה, גוט קאַקטיילז און בראַנטשעס אויף וויקענדז פֿאַר $ 25 (סמאָאָטהיעס, וואַפאַלז, עגגס בענעדיקט, און קאַקטיילז אַרייַנגערעכנט).
אין דער זעלביקער שורה איז די ווינקל ביסטראָט , אויף דער לאוער איסט סייד, א פלאץ מיט אן אלטער שענק אטמאספערע, וואו א יונגע עולם וויל פארטיידיגן. אַ גאַנץ קלאַסיש. פֿאַר עפּעס מער מאָדערן, גיין צו קנאַל בורגערס אין די מעאַטפּאַקקינג דיסטריקט, מיט סענסיישאַנאַל מיניאַטורע ביטעס.
די מערסט טיפּיש זאַך אין ניו יאָרק איז צו האָבן אַ הייס הונט פון נתן ס.
ווארשטלעך
ווען מען פרעגט א ניו יארקער וועגן די בעסטע הייסע הינטס, איז דא אן איינשטימיק ענטפער. . אָן כעזאַטיישאַן, 90% וועט ענטפֿערן אַז די פון נתן . כאָטש עס האט פראַנטשייזיז, אפילו אַרויס די מדינה, די אָריגינעל הויפּטקוואַרטיר איז אין די לאַקאַניק קוני אינזל און אויך סערוועס אנדערע סנאַקס. צו טרינקען איר האָבן צו סדר די כאָוממייד לימענאַד, מיט אַן אַלט רעצעפּט.
יעדער יאָר זינט 1916, דעם 4טן יולי, איז אַ טשאַמפּיאַנשיפּ וואָס באַלוינט דעם מענטש וואס עסט די מערסט הייס הינט. גרויס ליבהאבערס פון זייער הייס הינט האָבן שוין קאַרי גראַנט אָדער על קאַפּאָנע . פֿאַר אמת גאָורמעץ, די DBGB עס האט אַ סעלעקציע פון ויסגעצייכנט סאָסידזשיז (איבער אַ טוץ: פון ענגליש צו טוניסיאַן), וואָס קענען זיין אָרדערד באגלייט דורך גרויס באָולז פון קריספּי פּאַטייטאָוז.
ספּאַרקס סטייק הויז רעסטאָראַן לאַונדזש
סטייקס
קאַרניוואָרז קענען רוען גרינג אין דער שטאָט , ווייַל עס זענען קאַונטלאַס ערטער ווו איר קענען הנאה אַ ויסגעצייכנט ביפסטייק אין ניו יאָרק. עס זענען סאָף אָפּציעס צו קלייַבן פון. די קוואַליטעט מיץ אַז, לויט זיך, קריייץ מאָדערן ינטערפּריטיישאַנז פון טראדיציאנעלן אמעריקאנער עסנוואַרג . די ספּאַרק ס סטייק הויז און ** Palm One **, וואָס איז אָפן זינט די 1920 ס. עס איז אויך עטלעכע גרויס טעקסאַס-נוסח באַרביקיו ביי ווירגילס .
פּיצע
פילע לאַטייַן אימיגראַנץ האָבן שוין וואָרצל דאָ, אַזוי כאָטש פּיצע איז אַ טיפּיש איטאַליעניש שיסל, אין ניו יארק זיי עסן עטלעכע סענסיישאַנאַל מיט זייער אייגן סטיל. לויט קאַנאַסערז, ברוקלין איז אַ גרויס אָרט צו טאָן דאָס, אָבער עס זענען אויך גרויס אָפּציעס אין מאַנהאַטטאַן. ספּעציעל אין בלעקער סטריט (צווישן 6 און 7 אַווע.) עס זענען סאָף ערטער צו פּרובירן עס. **פאר אַוואַנט-גאַרד פּיצע, ספּעציעל איר דאַרפֿן צו גיין צו Keste** וואָס אויך טוט ספּעציעל גלוטען-פֿרייַ פּיצאַז. אָדער צו יוחנן ס , אַ קלאַסיש, פּונקט פאַרקערט.
NY קעז שטיקל
קרימי, מיט אַ ביסקאַט באַזע און מאל באגלייט מיט פרוכט קלעם אָדער שאָקאָלאַד, די NY טשיזקייק איז די מערסט ניו יארק פאַרבייַסן . אויב איר ווילן צו פּרובירן אַ קוואַליטעט איינער, עס איז ווערט אַריבער די מאַנהאַטטאַן בריק צו פּרובירן עס בייַ ** יינגער'ס ,** וואָס האט ייפערטזיכטיק גאַרדאַד די ראָזען משפּחה רעצעפּט פֿאַר דריי דורות. פֿאַר צייט פון נויטפאַל, האט אנדערע צווייגן אין מאנהעטן , איינער אין די דיינינג קאָנקורס פון גראַנד סענטראַל טערמינאַל און אנדערן ווייַטער צו Times Square . אן אנדער פון די מערסט באַרימט ערטער איז די לינדי , מיט סטאָרז אין די נומערן 401 און 825 אויף דער זיבעטער עוועניו.
PJ Clarkes איז אַ באַר לעגענדע.