די בעסטער אייז קרימז און די קרייזיאַסט פלייווערז אין מאַדריד
זוניק טעג אַנטקעגנשטעלנ זיך אונדז, אָבער די נייַ און וואַרעם צייַט איז שוין אין די בריוו פון די אייזקרעם פארלערס פון מאַדריד, ערווארטעט צו קענען זיך דערפרישן אזוי שנעל ווי מעגליך מיט זיינע נייע און נײַגעריקע טעמים. זאָלן מיר אַרומגיין?
פון ניטראָ
די לעצטע קומט פון דער גאָרטן פון אַלמעריאַ _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, וואָס בעץ אויף די ניטראָ נאַטירלעך ייַז קרעם , דאָס הײסט, געמאַכט מיט פליסיק ניטראָגען בייַ -200 °C. דאָס זענען פרוכט פלייווערז, געמאכט מיט נאַטירלעך פּראָדוקטן, עטלעכע אַנטהאַלטן אָרגאַניק מילך, קיינער כּולל פּראַזערוואַטיווז אָדער אַדאַטיווז.
דערוואַקסן
אזוי רופט מען די לעצטע ביקאָ פון Xeado _(Calle Luchana, 3) _, די אייז קרעם סאַלאָן וואָס ניצט בלויז היגע פּראָדוקטן און פריש מילך פון זיין פאַרם אין מינאָ. Grué איז אַ ינפיוזשאַן פון קאַקאַאָ מיט שאָקאָלאַד טשיפּס און הבטחות צו ווערן איינער פון די עססענטיאַלס פֿאַר שאָקאָלאַד אַדיקץ.
ביקאָ פון Xeado
דערוועקונג פון די מעדיטערראַנעאַן
מיט דעם סאַגדזשעסטיד נאָמען, די איטאַליעניש אַרטיסאַנאַל ייַז קרעם קראָם אין Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, האט גערופֿן זיין נייַ ינפיוזשאַן פון מאַראַנץ, טאַנדזשערין, עפּל, קאַלעדזשאַלאַ פּעטאַלז און טרוסקאַווקע בלעטער . אַן אמת אָדע צו די מעדיטערראַנעאַן און זייַן אַראָמאַ.
יינהאָרן
יאָ רבותי, ווי קען נישט זיין אַ יינהאָרן ייַז קרעם! דער געדאַנק איז פארגעקומען אלמא אָברעגאָן , דע ר בארימטע ר קאנפעקטארע ר װא ס פארמאגט קיכלעך & חלומות _(Calle Fuencarral, 43) _, וואָס אָפפערס אונדז אַ קיכלעך (מילקשייק, קיכל און טאַפּינגז) פון יינהאָרן מיט ייַז קרעם.
די מערסט שטראָף
בלויז אין די זומער און ביידע פֿאַר געסט און פֿאַר די וואס טאָן ניט בלייַבן אין דעם האָטעל, די יודזשין בר פון Hotel Barcelo Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4 ) _ דינט א אַרטיסאַן פיאַלקע ייַז קרעם, די באַליבסטע בלום פון Eugenia de Montijo, די עמפּרעסס צו וואָס די גאנצע פּלאַץ איז ינספּייערד, מיט אַ אנגעצייכנט קלאַסיש סטיל און דעקערייטאַד מיט וויילאַץ.
פיאַלקע אייז קרעם פון בר יודזשין
משוגע וועגן סיטרוס פרוכט
סיטרוס פלייווערז זענען בלי די מערסט רעפרעשינג און מאמע אלבא (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), די **אייז קרעם קראָם וואָס ספּעשאַלייזיז אין גלוטען-פֿרייַ און וועגאַן אייז קרעם**, איז געוועט אויף זיי דעם יאָר. צווישן די נייַקייַט, מיר הויכפּונקט די לימענע מיט מינץ און ינגבער, די בלוט מאַראַנץ, די טאַנדזשערין מיט לימענע ווערבענאַ אָדער די לימענע מיט באַסיל.
מיט מוטער 'ס ליבע און גלוטען פֿרייַ
די מערסט טראַפּיקאַל
אין Lolos Polos _(Calle Espíritu Santo, 16) _ זיי באַגריסן אונדז מיט עטלעכע טראַפּיקאַל פלייווערז, אַזאַ ווי קאָקאָסנוס ליים, אַנאַנאַס פּאַפּייאַ אָדער ראָזעווע מאָדזשיטאָ. ווי געוויינטלעך, זיי אַלע האָבן זייער קליין צוקער, ווייַל זיי זענען צוגעגרייט מיט צייַטיק פרוכט און זענען פּאַסיק פֿאַר וועגאַנז און סעליאַקס, אין פאַקט, קיינער פון זיי כּולל גלוטען .
טראַפּיקאַל פלייווערז צו דערפרישן די גומען
דאַר פירות און קאָקטיילז
אין שערבעט געלאַטעריאַ אַרטיגיאַנאַלע _(Calle Santa Engracia, 55) _ די קומענדיק זומער סעזאָן טייסץ פון ניסלעך און קאַקטיילז און אָפפערס אונדז פלייווערז ווי סאַגדזשעסטינג ווי ביטער מאַנדל, פּינאַץ מיט קעראַמאַל און טונקל שאָקאָלאַד, אַפּעראָלספּריטז און דזשין-טאָניק , צווישן אנדערע. אין דערצו, מיר האָבן גוט נייַעס פֿאַר די פון איר וואָס זענען באַזאָרגט וועגן די ביקיני אָפּעראַציע: אַלע זייער אייז קרימז האָבן זייער קליין צוקער.
** ריין היגיע סטייל **
לויט נאָרדיקאָס _(Calle Pez, 2) _, די אייז קרעם סאַלאָן וואָס ספּעשאַלייזיז אין פרוכט און פרוכט פון די צפון, זומער 2018 טייסץ ווי ים באַקטאָרן (יאַגדע) מיט מילך און טונקל שאָקאָלאַד אָדער אַרטיסאַן וואַניל בערי . און אויב איר ווילן צו פילן ווי הארי און מעגהאַן פֿאַר אַ טאָג, פּרובירן די פלאָקן עלדערפלאָווער מיט לימענע און טונקל שאָקאָלאַד; די נוליוועדז אויסדערוויילט דעם טאַם פֿאַר זייער חתונה שטיקל!
נאָרדיקאָס פּאַלעטטעס דערוואַרטן איר אויף פּעז גאַס
מיט איטאַליעניש לופט
פון ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16), די ה סיסיליאַן עלאַדערי וואָס רעוואַלושאַנייזד לעצטע זומער אין מאַדריד מיט זיין פאַרפרוירן בריאָטשע , לאַדן אונדז צו פּרובירן איינער פון די מערסט באַרימט פלייווערז פון איטאליע, אַזאַ ווי amarena (טשעריז און קרעם), ווי געזונט ווי אנדערע מער ינאַווייטיוו אָנעס, צווישן וואָס מיר געפֿינען טאַפי מיט זאַלץ, גריכיש יאָגורט מיט סעסאַמי אָדער לימענע, מינץ און ינגבער, מיט אַ וועגאַן רעצעפּט.
טאָמער די מערסט חידוש אויף דער רשימה?