טאָנקאָטסו ראַמען
אַז ראַמען איז מאָדערן איז אַ פאַקט. עס ס געשעעניש. מיר האָבן שוין ביכולת צו באַשטעטיקן דעם בעשאַס אונדזער 'ווידעא רייזע' דורך די וועלט פון יאַפּאַניש קוויזין. מיר האָבן געפרעגט וועגן זיין אָריגינס און מיר האָבן געלערנט ווי צו צוגרייטן טאָרי פּאַיטאַן אין שטוב.
איצט מיר שלייף די שלייף און קאַטער זיך צו אַנטדעקן די בענעפיץ פון טאָנקאָטסו ראַמען האַנט אין האַנט מיט Francisco Geraldo, פאַרוואַלטער פון ראַמען בעל .
ינגרעדיענץ
- 350 מל פון באַזע אָדער סמאָוקט יויך
- 30 מל פון קרעם סאָוס (איין לעפל)
- 1 צווייַג פון פּאַק טשוי
- 200 ג טאַגליאַטעללע
- 3 סלייסיז פון טשאַשו
- 1/2 בוילד יי
- 35 ג פון באַמבו סלייסיז (זיבן וניץ)
- 1 רעפטל פון נאַרוטאָ
- 15 ג טשייווז
- 1 רעפטל פון נאָרי יאַמ - גראָז
ELABORATION
- קאָכן די נאָאָדלע פּילקע אין בוילינג וואַסער צוזאמען מיט די פּאַק טשאָי צווייַג פֿאַר 1 מינוט און 30 סעקונדעס
- אין אַ שיסל, צעלאָזן די ווייַס סאָוס אין די באַזע אָדער סמאָוקט יויך
- אַראָפּנעמען די לאָקשן, פליסן און גיסן אין די שיסל מיט די צעלאָזן סאָוס
- פון לינקס צו רעכטס און רעסטינג אויף דעם ברעג פון די שיסל, שטעלן די רעפטל פון נאָרי יאַמ - גראָז, די באַמבו סלייסיז און די פלייש סלייסיז
- ווייַטער צו די פלייש, שטעלן העלפט פון די בוילד יי
- לייג די טשייווז און די רעפטל פון נאַרוטאָ אין דעם צענטער
*Vicente Gayo: אַפּאַראַט אָפּעראַטאָר. Jean Paul Porte: פּאָסטן-פּראָדוקציע און עדיטינג.