רוים אין זומער: קיל פּלאַנז צו בלייַבנ לעבן עס (און לעבן עס געזונט)
BEACH
זיי זאָגן אַז, מאל, עס איז קעדייַיק צו מאַך אַוועק און נעמען פּערספּעקטיוו און דעמאָלט זיין נעענטער. איך וועל האַלטן לאָנטאַנאָ; זען חבר עפּעס ווי דאָס כאַפּאַנז אין רוים, ווייַל דעם צייַט פון יאָר איז באַקוועם צו אַנטלויפן צו די טיררעניש ים , ווו די ביטשיז פון אָסטיאַ אָדער פרעגענע זײ שטעכן אױס די קעפּ.
דער ערשטער, ריפּידיייטיד דורך די יטאַליאַנס אין ציבור גאַדערינגז (ווייַל עס איז געווען גראָב און שוואַך מיינטיינד) און באַווונדערט אין פּריוואַט מיט אַ זיכער רייטלענ פֿאַר זיין מאָדנע אַטראַקטיוונאַס , ווערט קאנטראלירט דורך די באקאנטע מענער. ווי דזשאָו י ברוין וואָלט זאָגן צו דזשאַק לעממאָן אין די לעצטע סיקוואַנס פון ווייַס סקערץ און זייַענדיק משוגע : "קיינער איז גאנץ".
רוים, זומער ליבע-האַס
די אנדערע, נעענטער צו Civitavecchia , פּראַזערווז אַן אייביק כיין פֿאַר זייַענדיק דער אָרט ווו דער סוף פון די דאָלסע לעבן . עס איז שווער צו פּאַרק, אָבער זיי זענען דאָרט די בעסטער אַפּאַטייזערז (איטאַליעניש טאַפּאַס) אין דער גאנצער שטאָט.
זיי אָנהייבן זעקס אין אָוונט, אָבער טאָן ניט שטעלן די שרעק אויב איר נעמען אַ דרעמל, ווייַל אַ יחיד איז שוין פאַראַנטוואָרטלעך צו פּראָקלאַמירן עס מיט אַ מעגאַפאָון בשעת ער גייט די זאַמד אין זיין מיני טראַקטאָר. ווי איך בין דער מילכל אדער דער מילכיקער . א מענטש פון אן אנדער עפאכע, וואס מוטיקט מענטשן צו עסן א שפריצן מיט געפּרעגטע גרינס אין א טשיל-אויס אטמאספערע. דער קאַנטראַסט איז ווי מאַדזשיקאַל ווי עס איז דיסטרעסינג. פאר די מתנגדים, די אָפּציעס נאַטירלעך אַלאָו וועראַ זאַפט, גראַטטאַטשעקקאַ (פאָלקס פאַרבייַסן מיט מאַניואַלי סקראַטשט ייַז מיט ברעקלעך פון פרוכט) אָדער די טשינאָטטאָ (ווייך טרינקען געמאכט מיט ביטער מאַראַנץ) זענען רגע צו גאָרניט.
די לעצט סצענע אויף דעם ברעג אין פרעגענע
באַרג
עטלעכע קילאָמעטערס פון דער מאַמאַט שטאָט, זענען די קאָללי אַלבאַני, אויך באקאנט אלץ Castelli Romani, איינער פון די מערסט סינואַס ערטער ווו די עמפּעראָרס פארבראכט די זומער, שטענדיק אין זוכן פון וואַסער און וועדזשאַטיישאַן . Nemi, Frascati, Grottaferrata, Rocca di Papa אָדער Castel Gandolfo (ווו די פּאָפּע ס זומער וווינאָרט איז ליגן) זענען עטלעכע פון די מערסט וויכטיק. די אייגנארטיקייט איז אַז עס זענען קיין קאַסאַלז אין זיי, אָבער זייער מידייוואַל אַרקאַטעקטשער אויף שפּיץ פון די בערג מיטל אַז פון אַ ווייַטקייט און קוקן מיט פּערספּעקטיוו (דער וועג פון קוקן וועט העלפן זיי אין לעבן) זיי קוקן ווי דיפענסיוו פאָרטאַפאַקיישאַנז וואָס באַשיצן די איטאַליעניש הויפּטשטאָט.
קיל זיך ... לעבן די פּאָפּע ס וווינאָרט
לאַקעס, פּראַדידזשאַס טערראַסעס מיט קאַפעס, ווילאַז און אַרקיאַלאַדזשיקאַל בלייבט זיי ציען די אַוטליין פון אַ ידעאַל געגנט צו אַנטלויפן פון די כאַסאַל און האַוועניש. איר קענט נישט פאַרפירן זיין גרויס גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג, ספּעציעל אין Ariccia, פראַסקוועטטע טראַפאַל (אלטע קרעטשמע מיט אומענדליכע הילצערנע טישן, וואו ארבעטער האבן געטרונקען וויין און געגעסן פלייש). צווישן זיי אַלע, און ווייט פון דעם היסטארישן צענטער, שטייט די סעלוואָטטאַ , פאַרבאָרגן , ווי אויב ריינדזשינג אויף די נייַע צייט, דערשראָקן פון טוריזם און אַדאַפּטיישאַן צו האַרב צושטאנדן. דאָרט זיי פאָרזעצן צו דינען ווי אַ שטערן שיסל די bucatini alla amatriciana מיט שעפע פון פּעקאָרינאָ קעז (פיל סאָלטיער ווי פּאַרמעסאַן).
עס איז באגלייט דורך הייס ברויט געמאכט אין די שטאָט פון Genzano. עס איז ידעאַל פֿאַר פלייש און, כאָטש יטאַליאַנס טאָן ניט מישן מאַקאַראָנען מיט ברויט, אין דעם פאַל עס איז אַ ויסנעם זינט די שעפעדיק סאָוס וואָס בלייבט אויף די טעלער אַמאָל די געווירץ איז פאַרטיק איז גאנץ פֿאַר מאכן די געווירץ. סקאַרפּעטטאַ (קליין באָוץ אין די Cañí וואָקאַבולאַרי). ניט טאן עס באליידיקטער די באַזיצער פון די לאָקאַל, ליגן אין די מיטן פון נאַטור, ינ דרויסן, פריימד דורך די געזונט פון קריקיץ און אַ פריש און ענוועלאַפּינג אַטמאָספער וואָס נעמט איר אַוועק פון די היץ. עס אויך אַפעקץ נישט צו באַגלייטן עס מיט ראָמאַנעללאַ ווייַס ווייַן (קאַלט, קאַלט, מיט אַ געשמאַק האַלב וועג צווישן ווייַנטרויב און עפּל), און פון קורס די פּאָרטשעטאַ און די פיינלי און יידל סלייסט ווילד שינקע. און זינט די סדר פון די סיבות טוט נישט טוישן די פּראָדוקט, ונטערשטרייַכן אַז דאָ די סטאַרטערס זענען געגעסן נאָך דער ערשטער קורס מחמת מורא, אז עס וועט נישט ווערט ווערט אזוי ווי עס פארדינט. א ביסל ווי די Cocido Maragato סטיל אין Astorga. אויב עס איז איבער, לאָזן עס גיין איבער די זופּ.
Bucatini alla amatriciana ... הונגעריק
שטאָט
עס איז גאנץ בייַ נאַכט, ווייַל די מאָנומענץ - און די טויט - קומען צו לעבן. עס איז פול מיט ווילאַז - פּאַמפילי, אַדאַ, טאָרלאָניאַ - און פון קינאָס אַלע אָפֿן, ווי דער אין פּיאַזאַ וויטאָריאָ; פול מיט היימלאָזע און אימיגראַנטן אָן וועמען רוים וואָלט נישט געווען די זעלבע; אָדער די Cinema America Occupato, וואָס מאל טשוזיז צו ווייַזן פריי קלאַסיש פילמס אין די מוראַגליאָני פון די טייַך, לעבן Castel Sant'Angelo. די מערסט סאַפיסטאַקייטיד, און טאָמער אַפּילינג צו די מאַסע, איז אַז פון די טיבער אינזל , די קלענסטער אין דער וועלט, פון וואָס עס קענען זיין אַקסעסט דורך די אַלט Fabricio בריק און Cestius בריק.
גענומען זיצן צו אָפּגעבן זיי צו דעם סינעמאַ
פֿאַר אָפּעראַ ליבהאבערס, די באַטס פון קאַראַקאַלאַ זיי סוויטאַן זייער ראַקס מיט פאַנגקשאַנז פון אן אנדער תקופה: Turandot, M. Batterfly… דעם זומער, אונטער די רוימער פול לבנה, זיי זענען אויך עלטאָן יוחנן און באָב דילאַן, אַ שטיין לעגענדע וואָס דערציילט ווייטער די יסורים און זארגן פון אַזוי פיל דורות פון די זעכציקער יאָרן. פון אומשטארבלעכע לידער ביז דעם פרישן 'שאָטנס אין דער נאַכט', אונטער דעם וואך אויג פון אַן אַנדער ספּעקטאָר, אפשר אַלבערטאָ סאָרדי, וואס האט דארט געוואוינט מיט זיין מוטער. — כ׳האב נישט חתונה געהאט, װײל איך האב נישט געװאלט ארײנברענגען קײן פרעמדן אין שטוב — פלעגט ער זאגן.
אין מיטן טיבער אַ ביסל אַל פרעסקאָ סינעמאַ
איך טאָן נישט וועלן צו זאָגן זייַ געזונט אָן ינפלואַנסינג די טיבער, די אַרטעריע פון דער שטאָט, די גרעסטע אין איטאליע נאָך די פּאָ און די אַדיגע. א טייך פון מער ווי 400 קילאָמעטערס וואָס לויפט דורך עטלעכע מקומות . זיין קורס אנגעהויבן פון טוסקאַני, אָבער מוסאָליני (געבוירן אין עמיליאַ ראָמאַגנאַ) גענומען אים היים, צו די באַרג פומאַיאָלאָ, דאָרטן געבוירן ווערן. אַז איז, קיין איינער איז גאנץ.
טראַסטעווערע טעראַסאַז
נאָך זיין לויף, אויף איין זייַט פון זייַן באַנקס, ווייַטער צו די געגנט פון טראַסטעווערע און פּאָרטאַ פּאָרסע, איז אין דעם זומער צייַט אַ אַ מאַלגאַם פון רעסטראַנץ, פּיצעריאַז, בערגער דזשוינץ, מעלאָכע שאַפּס, טרענדי ווענוז און רייזע טיש פוטבאָל. אַ בילד, נאָר מעגלעך בײַ נאַכט, פֿון ליכט, ריח, טעם און קאָליר בײַם וואַסער, וואָס רופֿט אונדז, פֿאַרפעלט אונדז, בעט אונדז, מען זאָל נישט פֿאַרגעסן די שטאָט, אָבער לאָזט אונדז נישט קוקן אין טאָג־ליכט, ווײַל ער ווייסט, אַז מיר וואָלטן. ליידן. די טראפנס וואָס שפּריצן אונדזער פּנים פאָרעם אַ אַמביליקאַל שנור וואָס טוט נישט וועלן צו ענדיקן ברייקינג, טראָץ זיין פארמשפט צו טאָן אַזוי. זיין קנייטש איז שוין נישט שיין.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- דער בעסטער אייז קרעם פּאַרלאָרס אין רוים
- טראַסטעווערעאַנדאָ אין רוים
- צו רוים אין זומער: מיט צוויי סקופּס - פֿון קאַווע צו אייז קרעם: מיר בריק אַרום רוים מיט ביטעס - רוים מיט קינדער: פיל מער ווי אייז קרעם און פּיצע - דער בעסטער אייז קרעם אין דער וועלט
- דער בעסטער גאַס עסנוואַרג רוים (פֿאַר רוימער)
— איך , רוים
- גראַפיטי שטעט (ווייַטער פון באַנקסי)
- Roma Nuova: די מאָדערן אייביק שטאָט
- 100 טינגז וועגן רוים איר זאָל וויסן - די בעסטער ערטער צו עסן אין רוים
- ערטער אין טראַסטעווערע ווו איר וועט ניט געפֿינען אַ איין טוריסט
- רוים גייד
קיינמאָל פאַרגעסן די טיבער