די אַלפּיין לאַנדשאַפט איז יריזיסטאַבאַל
יאָ, זייער קליימאַטיק, גאַסטראַנאַמיק און לינגגוויסטיק קאַנטראַס זיי זענען אַזוי גרויס, איר וועט נישט וויסן אויב איר זענט אין טיראָל אָדער איטאליע. און אַז ס קיל.
עס זענען צייט ווען עס איז שווער צו טראַכטן פון איטאליע ווייַטער רוים, נאַפּלעס, וועניס, סיסילי ..., מיר וויסן, אָבער דער אמת איז אַז עס כיידז אנדערע שטעט וואָס זענען ווערט אַ וויזיט, ספּעציעל אויב איר זענט איינער פון די וואס ינדזשויז אַ דרויסנדיק ספּאַ סעסיע , סעראַונדאַד דורך שניי און באַרג קוקן.
אָנצוהערעניש: זוכן פֿאַר Merano ס נאָמען , אַ באַפעלקערונג פון בלויז 40,000 רומז ליגן בייַ די פֿיס - ממש- פון די איטאַליעניש אַלפּס , גאר נאענט צו דער גרענעץ מיט עסטרייך; אַזוי נאָענט, אַז נײַגעריק זײַנען זייערע מאַמע־לשון דייַטש און לאַדינאָ - טיפּיש פֿאַר דעם געגנט - כאָטש אַלע זייַן באוווינער זענען ביילינגגוואַל אין איטאַליעניש, פון קורס.
מעראַנאָ, מיר אַנטלויפן?
עס איז באַרימט צווישן יטאַליאַנס (און אַוסטריאַנס) פֿאַר זייַן apples, זייַן וועטער טנאָים און זייַן ספּאַ, וואָס האט געפירט עס צו ווערן די בילכער דעסטיניישאַן פֿאַר פּונקט אַז: אַ טערמאַל אַנטלויפן.
וואָס איז סטרייקינג ווי באַלד ווי איר אָנקומען איז אַז עס מיינט אַז די סענטשעריז זענען נישט דורכגעגאנגען דורך דעם שטאָט, וואָס נאָך הייַנט האט די אויסזען פון אַ טעוטאָניק שטאָט, מי ט קלײנ ע הײזע ר פו ן מיטלאלטעריש ן ארכיטעקטור , צוגעבונד ן אײנע ר צו ם צװײט ן או ן שפיציק ע גיבלע ך דעכער -אַזוי דאַנקבאַר ווען די ווינטער שניי קומען פון די נירביי בערג-.
אָבער די כאַראַקטער, קוויזין און מינהגים זיי זענען גאַנץ איטאַליעניש. און דאָס שטערן. ווייַל עס איז ווי אויב די עסטרייאַנס דאָ זענען געווארן מעדיטערראַנעאַן, אָדער די יטאַליאַנס אַלפּיין.
ווינטער אין מעראַנאָ: שיין
אויב דיין נייַגעריקייַט איז פּיקט און איר ווילן צו קאָנטראָלירן עס, זיין געדולדיק ווייַל מעראַנאָ איז נישט ריטשט דורך שנעל שפּור . די ניראַסט אַעראָפּאָרט איז וועראָנאַ , און פון דאָרט, איר האָבן צו אַרומפאָרן דורך וועג צו די באָלזאַנאָ פּראָווינץ.
אין ווייניקער ווי צוויי שעה די יאָמטעוו פון בערג הייבט, מיט פּיקס פון מער ווי 3,300 מעטער הויך און עפּל פעלדער. א פּלאַץ פון. אסאך. דאָס איז די באַליבט געגנט פֿאַר גראָוינג דעם פרוכט , און איינער פון די גרעסטע פּראָדוקציע ווערלדווייד, קאָנווערטעד אין אַ היגע סימבאָל וואָס איז אַריבער אינטערנאַציאָנאַלע געמארקן - דער בעסטער באַוווסט סאָרט איז מאַרלין , איינער פון די הויפּט פּראָדוסערס, פאָרשטעלן אין לענדער אַרום די וועלט, אַרייַנגערעכנט ספּאַין-.
מעראַנאָ, טעריטאָריע פון עפּל ביימער אין בליען
און אַלע ווייַל פון די אַלפּיין-מעדיטערראַנעאַן קלימאַט
איר קען זאָגן אַז די קלימאַט איז דער שליסל צו מעראַנאָ ס הצלחה , באקאנט ניט פֿאַר זייַן מאַקאַראָנען און אַרטיסאַן פּיצאַז, אָבער אויך פֿאַר זייַן עפּל.
די קאָמבינאַציע פון אַלפּיין-מעדיטערראַנעאַן קלימאַט פאַוואָרס די קאַלטיוויישאַן פון דעם פרוכט, אַלאַוינג אַ אָפּטימאַל מאַטשוריישאַן און געבן עס אַ סוויטער טאַם אויב מעגלעך. און דאָס האָבן שוין געוואוסט ביי די עלטער-זיידע-באָבע פון די איצטיקע פּראָדוסערס (די ערשטע דאָקומענטן וואָס באַשטעטיקן אַז אין דער געגנט זענען דערוואַקסן עפל זענען צוריק אין 1800).
אבער דאָס איז געווען אַ לאַנג צייַט צוריק; צייטן האָבן געביטן, און טייסץ אויך. און עס איז טשיקאַווע ווי אפילו אין דער וועלט פון apples, פאָרשטעלן אין אַלע געביטן פון זייער טעגלעך לעבן - גאַסטראַנאַמי, קאָסמעטיקס, נאַטירלעך מעדיצין ...-, מע רעדט וועגן טרענדס: דאָרט זאָגן איר אַלעמען, אַז זיי זענען מיד פון די געל פון אַ לעבן, די גאָלדען - דורך דעם וועג, אין פול אַראָפּגיין אין וועלט פארקויפונג-.
אבער עס איז אַ לייזונג: פון די פרוכט און גרינס קאָאָפּעראַטיווע וואָס ינקלודז די פּראָדוקציע פון Südtirol (VOG), צו װעלכן מאַרלין געהערט אויך, װערט געאַרבעט אױף נײַע זײַטן, װאָס קערן צוריק די אילוזיע פֿון געל צװישן דער באַפֿעלקערונג.
ווייַל קיין ענין ווי מיד זיי זענען, עס איז נאָך די יקאָניק קאָליר פון היגע פּראָדוקציע און די שטערן ינגרידיאַנט אין קיילים ווי טיפּיש ווי עפּל סטרודעל - היט זיך פֿאַר נייַע פּרעמיע ווערייאַטיז פון apples, אַזאַ ווי 'געל', גרייט צו קאַנגקער אונדז אַלע מיט זייַן אויסזען, אָבער אויבן אַלע זייַן טאַם, ווייניקער ערטי ווי אַז פון די גאָלדען, מער קרונטשי און זאַפטיק. און פון דאָ מיר דאַנקען.
אָווערבאָאָקינג פון apples אין מעראַנאָ
טערמאַל באַטס מיט יידיליק קוקן
די רום פון אַ געזונט שטאָט איז אויך רעכט צו דעם קלימאַט, יאָ, און צו די ווערלדווייד דערקענונג וואָס איז געגעבן צו עס דורך וואָס מיר קען זיין קוואַלאַפייד ווי איינער פון די ערשטער ינפלואַנסערז אין געשיכטע, סיסי קייסערי, פֿאַר די אַריסטאָקראַט אויסדערוויילט די שטאָט פון מעראַנאָ ווי אָרט פון וווינאָרט אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט — ער איז געבליבן ביי Trauttmansdorff Castle , דיסקרייבד ווי דער גרעסטער און מערסט שיין גאָרטן אין מעראַנאָ הייַנט - אַווער פון די קלימאַטאַלאַדזשיקאַל און ינווייראַנמענאַל בענעפיץ פֿאַר די יידל געזונט פון איר טאָכטער.
און גאָרנישט איז פאַלש: ע אין 1874 זיי געעפנט וואָס מיר קען כּמעט באַשרייַבן הייַנט ווי דער ערשטער שטאָטיש ספּאַ, די ערשטע ציבור שווימערייַ פּאָאָלס, און יאָרן שפּעטער, אין 1934, די טערמאַל באַטס זענען דיסקאַווערד אין וואָס הייַנט די מערסט באַרימט ספּאַ אין דער געגנט און די הויפּט אַטראַקשאַן פֿאַר טוריס זענען געבויט: די באַטס פון מעראַנאָ . מאַנדאַטאָרי און טרייסט באַזוכן.
די באַטס פון מעראַנאָ
עס איז וועגן אַ אַוואַנט-גאַרד קאָמפּלעקס בישליימעס ינאַגרייטיד אין די לאַנדשאַפט E, אַרבעט פון די אַרכיטעקט מתיא טון , און געמאכט פון 25 פּאָאָלס פון פאַרשידענע טעמפּעראַטורעס, ינעווייניק און ינ דרויסן, עטלעכע אפילו מיט אַנדערוואָטער מוזיק.
און אויב עס איז באקאנט, אין אַדישאַן צו זייַן פאַסילאַטיז - סאָנאַ, כיידראָומאַסאַזש, סקאַטיש שאַוערז, ספּאָרטזאַל, קינדער ס ינכיילערז ... -, עס איז צוליב די גאַרדענס וואָס אַרומרינגלען עס און פֿאַר די קאָסמעטיק און שיינקייט טריטמאַנץ זיי דורכפירן מיט מעדיציניש הערבס און אנדערע היגע ינגרידיאַנץ, ווי apples , פון קורס, באַזע עטלעכע פּילינג און עקספאָליאַטיאָנס פֿאַר זייער מאָיסטוריזינג און אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס.
און נאָר צו געבן איר אַ געדאַנק פון זייַן דימענשאַנז: טערמאַס די מעראַנאָ פארמען, ווי אַ גאַנץ, אַ טערמאַל פּאַרק וואָס אַקיאַפּייז 51,000 קוואַדראַט מעטער אין האַרמאָניע מיט די סוויווע און קוקן פון די שניי-קאַפּט אַלפּס פֿון כּמעט ערגעץ - אפילו פֿון די קאַבינס מיט כיידראָומאַסאַזש וואַנע - וואָס האט געמאכט מעראַנאָ באַוווסט ווי אַ 'באַלע שטאָט' ווייַטער פון זייַן געמארקן.
אַזוי יאָ. טערמאַל טוריזם איז די הויפּט עקאָנאָמיש טעטיקייט פון דער שטאָט און צומ גליק עס איז נישט אַ ינווייסיוו טעטיקייט. עס וואָלט נישט מאַכן זינען, אין דעם פאַל פון אַ שטאָט וואָס האט ווי אַ סימבאָל פון זייַן וועג פון לעבן apples, און אַז זי איז באגאנגען צו אַ געזונט לייפסטייל.
זײ ן הויפט־מיטל פון טראנספארטאציע איז בייק, זיין באַליבסטע פערדל איז ספּאָרט און זיין אָפּרוטעג פערדל איז קריכן די דאָלאָמיטעס , די באַרג קייט פון די אַלפּס דערקלערט אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע דורך יונעסקאָו אין 2009. עס איז ווייניקער ווי אַ שעה פון מעראַנאָ, נאָך געגאנגען אַרויף דורך קאַבלע מאַשין מיט ברעטטייקינג קוקן און דערווייַז פון קיין טיפּ פון ווערטיגאָ. ווייַל אן אנדער איטאליע ווייַטער פון מאַקאַראָנען, פּיצאַ און ביר איז מעגלעך.
בייסיקאַלז זענען טייל פון וואָכעדיק לעבן אין מעראַנאָ
ווו צו בלייַבן
אין אַדישאַן צו טערמאַ די מעראַנאָ, עס זענען דאַזאַנז פון האָטעלס צעוואָרפן אַרום די שטאָט און ארומיקע שטעט מיט קוקן פון די אַלפּס, ווי טוריזם איז די הויפּט עקאָנאָמיש טעטיקייט אין דער געגנט.
אין מעראַנאָ איז די אַוראָראַ האטעל , מיט אַ קיטש עסטעטיש וואָס וועט אַריבערפירן איר צו די 70 ס אין אַ בליק. כאָטש דאָס געפיל געפינט זיך נאָר אין די פּראָסטע געביטן; די רומז זענען גאָר רענאַווייטיד אין די פּיוראַסט קראַנט סטיל און אַוואַנט-גאַרד (אגב, עס איז גאָרניט די זעלבע, זיי זענען אַלע אַנדערש).
אָבער עס זענען פילע מער אין דעם מאַונטאַנאַס סוויווע דיזיינד צו זיין ינדזשויד מיט די פינף סענסיז, סטאַרטינג מיט דערזען און זיין אַלפּיין לאַנדסקייפּס.
די 'ווייַס צימער' פון די האטעל אַוראָראַ
ווו צו עסן
איידער רעקאַמענדיד אַ פּאָר פון ערטער צו עסן, אַ טאָן: אין מעראַנאָ די עפּל שטרודל און די בראָטן זיי טיילן אַ מעניו מיט אַנטיפּאַסטי און פּיצאַז אָן ווער עס יז בלאַשינג.
עס איז וואָס זאָל זיין צווישן די צפון און די דרום, אַז אפילו זייַן גאַסטראָנאָמיעס זענען קאַנטיידזשאַס. און דער רעזולטאַט איז גאַנץ. צו קאָנטראָלירן עס, איר קענען רעזערווירן אַ טיש אין דעם רעסטאָראַן Kallmünz , א ארט מיט עסצימער רעמאַניסאַנט פון אַן אַלט ווייַן פּרעסע , טעראַסע און טרינקען געגנט - די פון Merano זענען געזונט מענטשן, אָבער זיי אויך וויסן ווי צו האָבן אַ גוט צייט, מאַכן קיין גרייַז.
Kallmünz
אויב איר גיין אויף אַ מאַרשרוט צו די דאָלאָמיטע בערג, אַ זייער גוט אָפּציע קען זיין בינדערשטוב, אין Fiè allo Sciliar, האַלב וועג צווישן אַ ווייַן קעלער און אַ כסימע רעסטאָראַן, ווו זיי האָבן געווען נאָוקי א ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ.
כאָטש צו זיין עכט און פילן ווי אַ היגע, וואָס ניט, די ידעאַל איז עסן אין אַ באַרג אָפּדאַך, אַזאַ ווי די Sanon Refuge, אַ הילצערנע כאַטע אין Alpe di Siusi (Mont Sëuc פֿאַר די טיראָלעאַנס), צווישן די שטעט פון Castelrotto און Val Gardena , געפירט דורך אַ משפּחה דעדאַקייטאַד לעגאַמרע צו פאָרשלאָגן די מערסט מכניס דינסט אויף זוניק אָדער זאַווערוכע טעג: אַ וואַרעם עפּל זאַפט צו באַגריסן איר, נאכגעגאנגען דורך אַ מער ווי ברייטהאַרציק מאָלצייַט - זיין אָפּגעהיט, ווייַל די פּאָרשאַנז זענען 'ראַנטשאָ'-, מיט איטאַליעניש געהיילט מיץ, אַוסטריאַן בראָטן מיץ און ליקערז צו האַלטן איר וואַרעם. אַז אין דעם סוויווע, איז שטענדיק אַ גרויס געדאַנק.
סאַנון באַשיצן