די לעצטע מאָל מיר געגאנגען צו Dante NYC קיינער האָט נישט געזאָגט דאָס וואָרט "פּאַנדעמיק", ניו יאָרק האָט זיך אָנגעהויבן און האָט זיך נאָר געעפנט קליין ספּאַין (לאַנג לעבן ספּאַין, יאָ), אַ שפּאַניש קוויזין מאַרק וואָס מיר זענען פיל ווייניקער אינטערעסירט אין באזוכן ווי די לעצטנס אַקליימד בעסטער באַר אין דער וועלט לויט דער רשימה די וועלט 'ס בעסטער באַרס.
די לעצטע מאָל מיר געגאנגען צו Dante NYC מיר געמאכט עס מיט צאַפּן ווייַל לאָמיר זען, רעזערוויישאַנז זענען פּיילד אַרויף אין זיין דאַטאַבייס און עס איז קיין איינער וואָס זיצט דאָרט אויב איר טאָן ניט געבנ צו וויסן אַ האַנדפול פון וואָכן אין שטייַגן.
Viva España אין Dante NYC, ניו יארק.
עס איז געווען די מאַנשאַפֿט פארביטערונג, סטראַטידזשיק און עקספּעריענטיאַל קאָנסולטאַנט ספּעשאַלייזד אין קאָקטייל באַר , װעלכע ר הא ט ארויסגעצויג ן צװ ײ בענקעלע ך פו ן געט א װײס ט װאו דאַנק צו זייַן נאָענט שייכות מיט די גייז פון Dante NYC. א בונד פאָרדזשד ווען דער באַר שטעלן זיך אַ קנאַל-אַרויף אין מאַדריד לעבן די סיאגראם האטעל, עפּעס זיי האבן ווידער לעצטע פעברואר אין די ווינסי קאפיטאל, אין די מיטן פון Gran Vía.
יענע צוויי בענקל זיי האבן געטאן די מאַגיש און אַזוי מיר קענען הנאה די באַר אַז אַלעמען געוואלט צו גיין. איצט, שוין אַראָפּ פֿון שטול און מיט די קאַנאָטאין לאָנדאָן, פּערטשט אויף די פּאָסטאַמענט, Dante NYC איז נאָך אַ גרויס סיבה צו פליען צו די ביג עפּל. איינער פון פילע.
די טימז פון La Venencia, Salmon Guru (מיט דיעגאָ קאַברעראַ), פּאַראַדיסאָ (מיט Giacomo Giannotti) און Angelita (מיט Mario Villalón) אין GuruLab, מאַדריד.
ווי אויב איר לאָזן הייַנט. די טשיקאַווע זאַך איז אַז ווי באַלד ווי איר אָנקומען אין דעם ווינקל פון די ווילידזש איר וואָלט געפֿינען די פּראַפּאָוזאַלז פון צוויי ברידער פון מאַדריד פון זאַמאָראַן בלוט (און סאָד). יא, עס זענען שוין צו פילע קלוז פֿאַר די וואס וויסן װאו באהאלט ער זיך איינער פון די בעסטער קאָקטייל באַרס אין מאַדריד (און אין ספּאַין). דוד און מאַריאָ וויללאָן זענען די קריייטערז פון דער רעסטאָראַן און קאָקטייל באַר קליין מלאך , און מאַריאָ, די משפּחה באַרשענקער.
באַרימט פֿאַר נוצן דעם גאָרטן וואָס זייער עלטערן אַרבעט אין ליטאָס, אַ שטאָט אין זאמאָראַ, און פֿאַר עטלעכע טאַמאַטאָוז וואָס טאָן ניט קוקן ווי עס, אָבער יאָ, זיי זענען פֿון דער וועלט, האָבן געוויזן אַז קאַקטיילז קענען אויך זיין סאַסטיינאַבאַל, עכט און פול פון נואַנסיז פון דער ערד. און דאָס איז וואָס ניו יארקער און טראַוולערז קענען פאַרזוכן די וואָך Dante NYC.
Mario Villalón, פֿון Angelita, גיט זיין קאַקטיילז פֿאַר Dante NYC אין גורו לאַב (מאַדריד).
איינער פון זייער קאַקטיילז, גערופֿן El Bierzo, איז אַן ימפּעקקאַבלע טרינקען באזירט אויף באָמבייַ סאַפייער דזשין, סעלדעריי, הידראָסאָל פון מינץ און פּעטרעשקע, כאָוממייד ליקער פון דאַר מעלאָן און פּלאַמז און גאָדעללאָ ווייַן אויף ליעס. אַלע די הערבס פון דיין גאָרטן. ווען זאמאָראַ באגעגנט ניו יארק, דאס איז עס.
זיי וועלן נאָכפאָלגן די וועניס (פון יוני 27-29), מאַדריד ס טעמפּל פון שערי וויינז, וואָס וועט נעמען ווילידזש אַ סעלעקציע פון זיין בעסטער שיך. די אַמאָנטילאַדאָ מיר פארזוכט גורולאַב טעג פאר זיין עקספעדיציע האט ער שוין געגעבן קלות אז ניו יארקער וועלן זאגן "לאנג לעבן שפאניע" צום ערשטן רונדע.
Giacomo Giannotti (Paradiso) און Diego Cabrera (Salmon Guru) אין Viva Madrid, אָונד דורך דיעגאָ.
דורך Dante NYC זיי האָבן שוין דורכגעגאנגען צוויי אַנדערע נאַציאָנאַלע הערלעכקייטן פון די קאָקטייל באַר: לאַקס גורו, די מאַדזשיקאַל ווינקל פון דיעגאָ קאַברעראַ אין מאַדריד, מיט "קלאַסיקס" פון זיין מעניו ווי באַנאַנע ריטואַל, צונויפגיסן פון Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, קאַנאַריאַן באַנאַנע ווייַן, סט. גערמאַין עלדערפלאָווער ליקער, כאָוממייד לייַם האַרציק; י גן עדןדורך Giacomo Giannotti (באַרסעלאָנאַ).
דער איטאַליעניש, וועמענס שמייכל איז נישט פיידיד זינט זיין באַר וואַן די דריט אָרט אין די וועלט 'ס בעסטער באַרס 2021, געמאכט די אמעריקע אין די אָנהייב פון יוני מיט רעסאַפּיז ווי די קלאָוד: מעזקאַל און טעקווילאַ פּאַטראָן ינפיוזד מיט היביסקוס און זאמען פלאַקס, אַמאַראָ, פייַן, פּיפּאַראַס, סאָדע און קסיליטאָל האַרציק.
און לאַנג לעבן ספּאַין.