מאַמאַ פראַמבאָיסע אין Jorge Juan אַווייץ איר
פּשוט סנאַקס, סאַנדוויטשיז און "עסנוואַרג פון דאָ און דאָרט" מאַכן אַ דינאַמיש פאָרשלאָג (די מעניו וועט זיין באנייט יעדער 3 חדשים) און דיזיינד ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן און פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.
די הוממוס - דער אָריגינעל, מיט פעטאַ קעז, קאַלאַמאַטאַ הזיתים און רויט ציבעלע - Tequeños, Iberian 5 Jotas, פריש בורראַטאַ מיט סיזאַנד טאַמאַטאָוז, שפּינאַט קרעם, ברי סאַנדוויטשיז, מיט ראַקלעטטע קעז, לאַקס אָדער טערקיי דאָס זענען בלויז עטלעכע פון די קיילים מיט וואָס דעם נייַע באַגריף דעבוט.
די נייע לאָקאַל איז ליגן אין איינער פון די מערסט גאַסטראַנאַמיק גאסן פון מאַדריד, ** Jorge Juan (אין נומער 21) **, "אַ רעפֿערענץ גאַס", אין די ווערטער פון מאָנטעעס. "אזוי, מיר האָבן געוואלט צו רעספּאָנד צו וואָס אונדזער קלייאַנץ האָבן שוין אַסקינג אונדז פֿאַר אַ לאַנג צייַט . מיר האָבן דורכגעקאָכט עס צו אַ זייער קאַמפּעטיטיוו פּרייַז און אויך גענומען אין חשבון די געזונט טרענדס פון דעם מאָמענט ", מוסיף די געבעקס שעף.
צי איר ווילט אַ Clafoutis פאַרבייַסן?
מאַמאַ פראַמבאָיסע דזשאָרגע וואַן עס האט אַ מעניו פון די טאָג פֿאַר € 15.95 (מיט אַ הויפּט קורס) און אַ פּרעמיע מעניו פֿאַר € 19.95 (מיט צוויי קאָרסאַז). אזוי אויך, כולל אין זייַן מעניו מאַראַנץ דזשוסאַז און סיזאַנאַל פרוכט און וועדזשטאַבאַלז געמאכט אין דעם מאָמענט , ווי געזונט ווי דיזערץ מיט ווייניקער פעט און צוקער, כאָטש "די קלאַסיקס פון שטענדיק האָבן צו זיין דאָרט", זאגט מאָנטעעס.
“ אין ספּאַין מיר זענען נישט אין דיזערץ, ווייַל מיר טענד צו טראַכטן אַז זיי זענען פאַטנינג , אבע ר דא ן האב ן מי ר א משקה , אדע ר מער , א ן קײ ן פארדראם . דער פּראָבלעם איז מאַדעריישאַן, נישט דער פּראָדוקט, "זאגט דער מחבר פון יעדער און יעדער פון די זיס קאַפּריז וואָס האָבן אונדז געגעבן אַזאַ גוטע צייט און וועט געבן אונדז, לאַפינג. אַזוי, מאַכן קיין גרייַז וועגן אים, די croissant pur beurre , די גראַמאַ ס ביסקאַט , די בלובערי פּרעטאַלז , די tarte au citron , די Nanterre brioche , די מער שטיקל אָדער זייער באַרימט מאַקאַראָנס , צװיש ן אנדער ע װעל ן ניש ט פעל ן אי ן דע ם נײע ם פארשטעל .
איר פאַרדינען אַ פרישטיק ווי דעם
מיט דער ציל פון אויך פאָרשלאָגן אַ אָנגענעם וויוינג דערפאַרונג און ניט בלויז גאַסטראַנאַמיק, אין די נייַ פּלאַץ ווינטידזש עלעמענטן זענען פיוזד מיט לאַנד דעטאַילס און ינדאַסטרי רירט.
קופּער איז איינער פון די הויפּט מאַטעריאַלס , ווי אויך האַמצאָע געזאמלט פון דער שעף ס רייזע און רעפערענצן עטלעכע פון זיין באַליבסטע ליטערארישע קלאַסיקס, אַזאַ ווי ראַטאַטאָויללע, אַליס אין וואָנדערלאַנד, שיינקייט און די חיה אָדער אַרום די וועלט אין 80 טעג . די לעצטע איז פאָרשטעלן דורך אַן אָריגינעל יוניאַן פּאַסיפיק באַן, ליגן אויף די סופיט פון די אַנטרום.
זיי וועלן מאַכן איר ווילן צו בלייַבן און לעבן דאָ
פארוואס גיין
קענען איר טראַכטן פון אַ בעסער פּלאַץ צו עסן עפּעס שנעל, געזונט און מיט סאָף פּראַפּאָוזאַלז צו זינד?
נאָך פֿעיִקייטן
אין אַדישאַן צו דזשוסאַז און טיז, די נייַע פליסיק מעניו ינקלודז וויינז, בירז, עטלעכע דזשין און שטאַרקעכץ אָפּציעס - אַלע פון זיי געמאכט מיט פּרעמיום דזשינס-, רומז, שנאַפּס און אפילו שאַמפּאַניז אַזאַ ווי Moët Chandon אָדער Veuve Clicquot.
דעפּענדינג אויף די קאַנסאַמשאַן פּאַטערנז פון די פאַרשידענע Mama Framboise סטאָרז, די נייַ געזאָלצן מעניו וועט אויך זיין ינקאָרפּערייטיד אין אנדערע עסטאַבלישמאַנץ, אַזאַ ווי Fernando VI אָדער די סטאָלז וואָס די גרופּע האט אין עטלעכע מארקפלעצער אין מאַדריד.
Mama Framboise Jorge Juan, געבעקס קראָם פֿאַר זיס צאָן (און ניט אַזוי פיל) מאַדריד
Alejandro Montes איז שוין אין פול ניטל קאמפאניע און ער האט אונדז געגעבן איינער פון די נייַע פלייווערז פון זיין באַרימט ראָסקאָן דע רייעס. עס וועט זיין אַליקאַנטע נאָוגאַט, עס וועט האָבן אַ סאַפטער און מער ספּאָנגי טייג, לויט די געבעקס שעף, און עס קענען זיין פּערטשאַסט אין אַלע די פירמע 'ס סטאָרז, אַרייַנגערעכנט דעם איינער פון Jorge Juan 21.
אין דאַטן
אַדרעס: C/ Jorge Juan, 21
טעלעפאן: 913914364
באשטימטע צייטן: מאנטיק ביז דאנערשטאג פון 09:00 ביז 10:00; פרייטאג און שבת פון 10:00 ביז 10:00; זונטיק און יום טוּב פון 10:00 ביז 9:00.
מאַמאַ פראַמבאָיסע אין Jorge Juan, 21