שינקע און פּאָמידאָר, אַ יקערדיק קלאַסיש
מיט אַ יאָר צוריק, Juanjo López, שעף און באַזיצער פון La Tasquita de Enfront, האָט געעפנט El Porrón Canalla. קאַנווינסט אַז "דער סענדוויטש איז געווען ריווילד" און אין עקן פון אנדערע קילער עסן ווי פּיצאַ אָדער האַמבורגער, ער באַשלאָסן צו צוריקקריגן די "אַלט מוטער סאַנדוויטשיז" מיט וואָס מיר האָבן געפֿיטערט זיך אַלע אונדזער לעבן.
מיט שפּיץ קוואַליטעט ינגרידיאַנץ (ווין באַגועטטע ברויט, שינקע און סאָסידזשיז פון Arturo Sánchez, און קאַנס פון Frinsa) אין El Porrón Canalla די סאַנדוויטשיז זענען געמאכט אויף דעם אָרט, ווי איר בעט פֿאַר זיי, צו נעמען זיי רעכט דאָרט אין די מאָדערן אָרט מיט לאַנג טישן, אונטער די וואך אויג פון זייַן זשוק לאָגאָ, אַ ראָזעווע שאַרבן; אָדער צו נעמען זיי מיט איר. און אויב איר בלייבן דאָרט, זיין זאַך איז צו ווייקן דעם סענדוויטש מיט אַ גוט פּאָרראָן.
אַן אָדע צו די סענדוויטש אין מאַדריד
פּונקט ווייַל די פילאָסאָפיע פון El Porrón Canalla, מיט זייערע סענדוויטשעס און זייערע פּאָרראָנעס, איז צו טיילן, Juanjo López האט זיך איינגעשריבן די פאַרבאַנד א אָנהייב פֿאַר אַלע, וואָס העלפּס קינדער מיט פּראָבלעמס פון געזעלשאַפטלעך יקסקלוזשאַן, אין אַן איניציאטיוו וואָס וועט פאַרענדיקן די געוויינטלעך מעניו איבער די זומער. יעדן דאנערשטאג ביזן 13טן אָקטאָבער וועט אַ באַרימטער שעף מאַכן אַן אייגנאַרטיקן סענדוויטש פון וועלכן מען וועט מאַכן 100 אייגנאַרטיקע איינהייטן.
מוסלע סענדוויטש
צווישן די נעמען וואָס האָבן קומען אַרויף מיט די יינציק און צדקה סאַנדוויטשיז זענען, Quim Casellas פֿון Casamar, Stefano Cerveni פֿון Due Colombe און Javier Goya פֿון Triciclo. . אין סעפטעמבער וועלן זיי איבערנעמען, Hugo Muñoz פֿון KBK Aravaca, Silvio Salmoiraghi פֿון Acquerello, Nacho Manzano פֿון Casa Marcial און Mauro Eli פֿון Il Cantuccio . און צו פאַרמאַכן דעם איניציאטיוו Umiko און Javer Estévez פֿון La Taquería. די איינציקע אינסטרוקציעס וואָס זיי האָבן באַקומען ווען זיי שאפן זייערע כסימע ווערק, "זייער טעלער צווישן ברעדז", איז אז זיי זאָלן זיין "פּשוט און פאר יעדן", זאגט Juanjo López.
עטלעכע פון די שעפס וועלן דערשייַנען אויף זייער זשוליק דאנערשטאג, אָבער דער איינער וואָס וועט שטענדיק זיין צווישן די גרילז אין El Porrón וועט זיין Fernando, דער יונג מענטש פון א אָנהייב פֿאַר אַלע וואָס וועט פאַרברענגען די חדשים טריינינג אין סענדוויטש טעקניקס אַזוי אַז אין דעם לעבן צוקונפֿט ער וועט האָבן די וויסן צו אָנהייבן זיין אייגענע קייטערינג געשעפט.
דער פאַרבאַנד א אָנהייב פֿאַר אַלע איז דעדאַקייטאַד צו אַרבעטן מיט קידס וואָס האָבן געהאט שוועריקייטן און טריינז זיי אין רעסטראַנץ און האָטעלס אַזוי אַז זיי קענען געפֿינען אַ אַרבעט און אַ ציל. זיי באַקומען ינטערנשיפּס אין פאָלקס רעסטראַנץ און מיט באַוווסט שעפס, און די לעצט פּלאַן איז צו שאַפֿן זייער אייגן האָטעל שולע אויף די דעוויז "ליבע און דינען" . דינען, העלפּינג און רעסטעריישאַן זענען קאַנסעפּס וואָס גיין האַנט אין האַנט.
גורמיי סאַנדוויטשיז זענען באשאפן דאָ
אין דאַטן
אַדרעס: באַללעסטאַ סטריט, מאַדריד 2
זומער פּלאַן : מאנטיק-שבת 7:00 צו 1:00
טעלעפאָן : 915320604
האַלב פּרייַז : סענדוויטש + פּאָרראָן 13 עוראָס
Juanjo López ס סענדוויטש